ПИРОГ С АБРИКОСАМИ - очень вкусный, ароматный, нежный, буквально тает во рту.
2 яйца
1 стакан сахара
1/2 стакана молока
1/2 стакана растительного масла
1 и 3/4 стакана муки
1/4 ч.л.соли
1 пакет разрыхлителя (10-12г)
1,5 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. цедры апельсина (не обязательно, но с ней пирог еще вкуснее и ароматнее)
15 шт. абрикосов
Удалить косточки у абрикосов, нарезать на дольки. Тесто вылить в форму. Дольки абрикосов обсыпать сахаром (1-2 ст.л.) и выложить на тесто. Сверху можно посыпать ванильным сахаром, а если любите послаще, то и парой ложек обычного сахара. Выпекать 40-50 мин при Т=180. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!