Если глазурь на поверхности (гладкая), то не подойдет. Эти кольца специально шероховатые, чтобы пленка спирта за них цеплялась, грубо говоря. Если на поверхности не будет смачивания (будут капли, а не пленка), очистки не будет.

@@GoodCraft Эти наполнители используются просто для рассечения струи во внешних фильтрах. Глазури на поверхности нет. Чистая керамика, матовая поверхность. И также как у вас, часть склеены меж собой. Точно такая же керамика как на видео, только 750 гр. стоит 450₽. Не знал бы о чём речь, не говорил бы. А вам спасибо огромное что подсказали насчёт этой насадки. У меня в фильтрах на входе такая. Послезавтра в зоомагазин и царги наполню керамикой.

@@rdmsvg9305 здорово! Закреплю ваш комментарий - людям пригодится👍

@@GoodCraft Я сам радиотехник чего только не ремонтировал и всегда делился знаниями. Вам респект что делитесь. Что знаю полезного, всегда подскажу, знаниями надо делиться.

Ребята, попробуйте еще кольца Палля, они так же бывают из нержи, меди, металла, пластика и керамики, мне кажется это лучшая насадка, которую можно придумать

Спасибо большое. Будем стараться дальше, как время найдется:)

так и остался моржовым ...

Hi, bro😆👍

"трубка у сливного носика лучше когда с краю, а не по центру" - почему?

@@user-ic1qc9pb6t ну типа дистиллят не накапливается и сливается сразу, думаю это не принципиально))

Некоторые утепляют куб, если есть желание экономить электроэнергию. Сам куб почти не обладает дефлегмирующей способностью, поэтому это не важно

В этом месяце постараемся

Ждём!

Будет. После сидра второго хотим запустить. Посмотрим.

Наш принцип - чем проще для людей, тем лучше. Делать Димрот будут единицы. Большинство будет покупать. А как им пользоваться имеет смысл рассказывать после обычного кожухотрубника. А там сам человек решит надо оно ему или нет. От простого к сложному...

@@GoodCraft Нельзя сказать, что проходной дефлегматор - это просто, а Димрот - сложно. И по стоимости они не отличаются настолько, чтобы можно было говорить о тенденции. Но я бы не стал сначала покупать аппарат с кожухотрубником, а потом, после набора скилла, ещё и "Приму".

Нечто подобное - да. Качественный спирт - нет. Дефлегматор никуда не годится.

@@user-sh2td2ry2n У меня 2 дюйма аппарат и без доп царги, с СПН из нержавейки, я получал 95 %

@@user-kp2fl8lz2o, ну так крепость еще не значит качество. Посмотрел на сайте - жесть вообще! На 2 дюйма всего 15 см рубашечного дефа.. А так да, при небольшом отборе крепость высокую можно получить.

@@user-sh2td2ry2n Я новичок, соответственно влупился с этой колонной (((( А какой нужен деф на 2 дюйма (для моего аппарата в частности?)

@@user-kp2fl8lz2o, ну, навскидку : кожухотрубный, 200 мм длина,7 трубок с внутренним диаметром не менее 10 мм, 3 перегородки - достаточно ходовой сейчас вариант. Но ведь можно поставить и перевертыш(димрот или кожухотрубник) и у. о. по жидкости.В этом видео такой вариант почему то забраковали, а ведь штука очень удобная. К алтаю можно докупить у о в отводе и доохладитель и повернуть холодильник вверх. Погугли...

Фторопласт инертен это верно. Но как он смачиваться спиртом будет не ясно. Если также, как и водой - каплями стекать - то эффекта не будет. Рашиги специально делаю с пористой поверхностью. Там пленка образуется спиртовая. Думаю, после этого видео, через какое-то время появятся рашиги в самогонных магазинах:) В нашем вот пойду на днях спрошу - когда завоз будет.

@@GoodCraft отпишите пож.когда появятся и как называется магазин. Нужны ведь самые маленькие 6мм...

@@user-gh6cb3zc1l самые ))) маленькие на данный момент 5x5 pivobraga.ru/samogonovarenie/komplectuyuschie_apparatov/nasanka-rashiga-6-6-mm-500-g.html - вот одна ссылка, вот другая www.udmitricha.ru/products/napolnitel-dlya-kolonn-koltsa-rashiga-keramicheskii-500-gr

Это мы хотим подробно рассказать в следующем ролике. А если кратко, то мощность при отборе голов предельная была 1КВт. А сама установка на этой мощности позволяет отбирать ректификат до 700 мл/час

@@GoodCraft Спасибо вам, ребята, за труд и полезную информацию. Один из лучших каналов. Четкость и внятность.

проверочное слово "худо":)) Спасибо.

Здравствуйте. Если вы о ролике про сахарный самогон, то там несмотря на очистку маслом и солью, все равно есть сивушное масло (его существенно меньше, если просто выгнать, конечно). Поэтому несколько банок - это для органолептической оценки - что ДЛЯ ВАС приемлемо, а что уже - перебор по сивушному маслу. Если настаивать на щепе, то лучше брать сивушного масла больше. Можете для себя эксперимент сделать - один состав спирта и с бОльшим содержанием сивушного масла. Потом выбрать. По аналогии с известными выдержанными напитками. В бурбоне, например, сивушного масла в среднем существенно больше, чем в виски шотландского стиля, и гораздо больше, чем в виски ирландского и в зерновых. Сивушные тона с помощью дерева преобразуются во вкусы и если насыщать кислородом - то и в ароматы. Сивушное масло просто необходимо для созревания.

@@GoodCraft спасибо за подробный ответ, я про банки вопрос задавал о ролике про бурбон, на мобильном не заметил, что комментирую другое видео.

@@GoodCraft > В бурбоне, например, сивушного масла в среднем существенно больше Это вы откуда взяли такую информацию? Большинство бурбонов делается при помощи НБК. А НБК очень сильно режет хвосты. Тот же Джек Дэниел получает сырец, если я ничего не путаю, крепостью 70 %. Второй погон на пот стиле уже нужен, чтобы, очень грубо говоря, отсечь только головы. Как человек, который пробовал нью мейки, полученные на НБК, я вообще не согласен, что в бурбоне сивушного масла в среднем существенно больше. А потому и бурбоны -- это в среднем существенно более простые напиток, чем тот же однослодовый скотч, например.

@@sergeyplotnikov5049 информация из таблицы по общему составу примесей разных виски. Книга: Whisky Technology, Production and Marketing Elsevier, 2003 (I. Russel etc.). Раздел 9. Таблица 9.2, стр. 285. НБК можно настроить по-разному. В пользу сильной хвостатости после НБК Джека Дениелса говорит тот факт, что после перегонки его очищают, прогоняя через кленовый уголь (он в отличие от активированного не так на себя сорбирует, но тем не менее сорбирует именно тяжеляк). И даже после этой процедуры, судя по таблице 9.2. Там в разы больше сивушного масла, чем в односолодовых шотландцах. Что касается "потому-то и бурбоны проще на вкус". Дело в том, что тут есть две принципиальных детали. 1 - время. Бурбоны начинаются от 2 лет. Односолодовые виски - гораздо старше как правило. Второе - бурбон льют в новую бочку. И поэтому аромат менее разнообразен - компонентов меньше для реакций. А вот виски - это напиток-паразит. Он уже использует вещества ПОСЛЕ бурбона и/или хереса. Вот 2 фактора - время и разнообразие. Из этого складывается "богатство" аромата и вкуса. Сивуха вся не взаиодействует. Она маскируется ароматами и вкусами и вы ее просто не распознаете. Ну и последнее -есть бурбоны (сингл баррел) по 20 лет и больше. И цена у них что самолет. И про них никто не говорит, что они менее вкусные. Другие - да. Но не менее вкусные, что 20-летние вискари я имею ввиду.

@@GoodCraft Спасибо за источник, обязательно обстоятельно ознакомлюсь. Только все же речь идет о примесях нью мейка, а не готового продукта. Я бегло прочитал главу Major volatile congeners и не увидел, какие именно виски сравнивались, а это важно. Потому что вот это выражение: Bourbon whiskey is very rich in congeners, as there is little if any rectification in the bourbon distillation process beyond the beer still, in the doubler -- наталкивает на определенную мысль, что сравнивался какой-то весьма аутентичный бурбон. Сейчас же, насколько я могу судить, все крупные бурбонщики работают на НБК при первой перегонке. Это касается Джека, Джим Бима, Куропатки, Баффало, Джей Пеппера, Мейкер Марк, Мичтресс, Старого Доминика и т.д. Мелкие дистиллерии работают на тарелках. >В пользу сильной хвостатости после НБК Джека Дениелса говорит тот факт, что после перегонки его очищают, прогоняя через кленовый уголь В таком случае углевание сортировки, полученной из ректификата, тоже можно трактовать в пользу сильной хвостатости современной водки. Но это, как мы знаем, не так. >Бурбоны начинаются от 2 лет. Односолодовые виски - гораздо старше как правило. Односолодовые -- вроде как от трех лет, так что разница нее велика, на самом деле. Даже больше: хоть бурбон и можно выдерживать всего два года, но только по истечении 4 лет выдержки можно НЕ указывать срок выдержки напитка на этикетке. Как раз самый попсовый Джек Дэниелс и составляет купаж из преимущественно 4-летних спиртов. Wild Turkey 101 -- это 8 лет выдержки, например.

Здравствуйте, Евгений. Дело в том, что начинали мы как раз с самого, на наш взгляд простого - это прямогон с бубнами для очистки. Предыстория того ролика в том, что нам в ВК группу написали - мол, посоветуйте, как дедовский способ перегонки понять, хочу его мастерству научиться... и начинают описывать то, от чего волосы дыбом встают: газовая горелка, алюминиевый бидон, резиновые шланги по 3 метра, обмазка тестом всех соединений. Перегон один, головы нейтрализуются - марганцовкой на кончике ножа, слив с осадка... я уже не говорю о том, что брожение в той же фляге, без подкормки, только вода, дрожжи и сахар... и вот тогда мы поняли, что нет пределу "самое простое оборудование"... это хорошо прослеживается, кстати, по фотографиям аппаратов сухого закона США... поэтому вот для такого случая и был придуман тот ролик. И, что самое удивительное, на самом деле - прямогон и немного бубнов (в виде щелочи, соли и масла) у людей нашел отклик. Поэтому то оборудование и считаем простым. А сейчас хотели рассказать как сделать вполне себе неплохую, очень бюджетную рекколонну для дома. Это второй ролик, в третьем опишем все основательно, как и чего.

@@GoodCraft Спасибо за ответ Доброе Ремесло! Оно и впрямь Доброе,когда своими руками ,да из своих продуктов делаешь то,в чем нисколько не сомневаешься...

Вы хотите в первом перегоне убрать сернистые соединения? По нашему опыту они выходят при втором перегоне в виде сероводородного запаха (в вентканал!!!), вначале голов, при отборе на рашагах, с дефлегматором. Поэтому медь нигде не используем. Но это на вкус и цвет, конечно. И, кстати, этот запах появляется только в том случае, если первых перегон делать вместе с дробиной.

Здравствуйте, наверно просмотрел вопрос. Да, на 65 литров бочку берем тоже 2 пачки таких дрожжей. Там написано, что одна пачка на 3 кг сахарного эквивалента. Грубо говоря, на 4,5 кг кукурузы одна пачка (точно можно высчитать с десятыми из справочников по теоретическому выходу). Но две пачки могут и больше сбродить. Просто чуть дольше будет. До 4 кг сахарного эквивалента на пачку нормально все бродит. Быстро и качественно. Это уникальные дрожжи. Дешевые и хорошие. Бекмайа для выпечки и напитков.

Сернистые соединения выходят с первыми каплями голов. Для этого нужна как раз эта колонна и дистилляция зерновых под выдержку производится в смешанном режиме. Сначала - тщательно покапельно "головы" (вначале в вентканал уходят сернистые соединения), потом деф выключается полностью и крепость начинает медленно падать. Отбираете до появления "носковых" тонов. Обычно это до 65%в струе и примерно половина всего АС в теле. Остальное - хвосты. Эта часть перегонки (без дефлегматора) - по сути, аламбический сбор. Это хотели рассказать в 4 ролике.

По идее, силикон инертен к спирту. Силикон не шибко теплопроводный материал, значит в нем спирт конденсироваться и стекать назад не должен (иначе - утеплить придется эту трубку). Думаю, что ничего страшного, если трубка не будет сильно узкой - иначе будет просто оказываться сопротивление пару. Перечитал вопрос еще ра:) 15 мм внутренний диаметр - вряд ли пар ее почувствует. Думаю, все хорошо будет.

@@GoodCraft Спасибо

Да нет, не бросили мы ничего. Работы много. Задумок много. Всего много. Времени нету:))

Здравствуйте. Дело в том, что битое стекло не обладает нужной пористостью, точнее - шероховатостью поверхности. Пленка спирта не будет смачивать правильно. Или будет стекать каплями, как в случае, например, с фторопластом и водой. Аналогию вы поняли. А у этих штук специально поверхность сделана шероховатой определенным образом. Стекло только химически инертно. Но важна еще поверхность и взаимодействие со спиртов. Лучше - найти в интернет-магазине

@@GoodCraft , так сделать стекло шороховатым проблем не составит. Можно например в барабане с песком покрутить некоторое время. Вспомните стекляшки на пляже)).

@@user-df2lh9me9q можно попробовать конечно:)

СПН часть медная и часть нержавейка. 96.6% на выходе общая высота колонны 1200 мм.

Настойки, наливки, мацераты и т.д. и т.п.

Протирания делать, раны прижигать. Для чего же еще?))

да, спирт можно заменить, по Малахову

Антисептик...

Это дефлегматор называется узел.

Там два эффекта будет наблюдаться - из-за дефлемации от стенки часть пара (весьма приличная в случае с медью) будет возвращаться назад в куб в виде флегмы, не доходя до дефлегматора. При этом охлаждением воды в дефлегматоре станет очень сложно управлять (буквально по каплям нужно будет цедить). Поэтому лучше утеплять и использовать деф. Для зерновых браг - особенно под выдержку на брусках и щепе - лучше использовать несколько другой метод. На этой колонне (утепление, Рашиги, дефлегматор) отбираются тщательно головы (10%АС), потом дефлегматор выключается (от слова "совсем"), мощность не меняется (как отбирали на дефлематоре 3 капли в сек) и начинаете сбор тела - здесь получается уже "аламбический" сбор - остаточная дефлегмация сквозь утепление + дефлегмация от дефлегматор (хоть там и нет циркуляции, она существенная) - вобщем крепость начинает медленно падать. Половина АС выходит до 65-68%. Это ваше тело для выдержки. Потом крепость начинает валиться и в длинном хвосте еще выходит оставшиеся 40%АС. Это, по-сути, вместе с первыми 10%АС (головами) будет болотом для следующей перегонки. Плюс метода в том, что отбираются тщательно головы. Значит, дистиллят можно использовать для выдержки на брусках. Бочка не обязательна. Для бочки тоже можно. Делаем так виски и бурбон. Забыл добавить - если выдержка на брусках без бочки, то первую треть голов на выброс, остальные две трети - можно кольцевать вместе с хвостами в виде болота.

@@GoodCraft огромное спасибо, буду думать как воплотить.. , а колец рашига нигде не достать, исчезли по всей стране(((

@@user-gh6cb3zc1l думаю на каникулах НГ выпустим ролик, где предложим альтернативу Рашигам. Еще лучшую. Сейчас отрабатываем эту насадку

@@GoodCraft ждём))

@@GoodCraft ещё вопрос: можно ли омасливать с солью и известковать зерновой с/с, для смягчения и уменьшения кислотности от дрожжей? Или не стоит т.к.будет потеряна вкусоароматика?

Думаю, это они и есть. Кольца Рашига много где используются. Именно в ректификационных целях, поэтому если вы достанете что-то похожее, то оно скорее всего подойдет:) Главное - нейтральность при большой температуре и развитая поверхность, чтобы удерживать пленку спирта.

@@GoodCraft Попробую .

Привет,как Всё прошло?

@@user-xe2yl9nl3h Не стал я с кольцами пробовать.

@@user-do7it5kh5c Кстати зря, забил колонну керамическими шариками,напиток стал более питким

Охлаждение стабильное

Нержавеющий холодильник был. Изменялись только насадки в колонне. Если вы о гальванопаре будете говорить - то это тоже имеет место быть. Нельзя сочетание разных металлов в такую систему совать. Об этом еще, возможно, будем говорить. А пока сказали про то, что по-крайней мере для ректификации нужно стремиться использовать максимально ИНЕРТНЫЕ насадки. В данном случае - это керамические Рашиги

@@GoodCraft замените на медный холодильник и будет мягче продукт

Да, конечно. Можно пробовать всяко разно. Бумага хороший ход.

Да, тоже так думали, однако попробовали. Действительно, флегма удерживается чуть хуже, чем в случае с СПН или медными скрутками. Можно было бы и поменьше колечки. Однако, все процессы легко ловятся и продукт гораздо лучше по качеству. Что касается виски, тут два лагеря. Первые - только медь. Вторые - а зачем она?:) Медь нужно использовать (на наш взгляд), если ТОЧНО планируется бочка. Ангелы выпьют примеси голов без проблем. Ну и за счет большой теплопроводности лучшая дефлегмация и очистка соответственно. Однако, недостаток, на наш взгляд опять же - искажение ароматики. Не улучшение и не ухудшение. Искажение. ЧТо-то убавляется, что-то добавляется из-за реакционной способности меди. А Рашиги фарфоровые - ничего не искажают. Да, возможно, они не будут улавливать серу. И не для всех виски подойдет. Возможно. Но у нас, если честно, и сера в дистиллят никакая не попадает... поэтому тут очень спорный момент на счет меди. И дело вкуса. Думаю, дело по большей части в бочке, чем в меди.

@@GoodCraft наверняка все смотрели сериал "Discovery. Самогонщики / Moonshiners", так там 90 процентов перегон на меди,одна перегонка,в лесу,правда с большим сухопарником и все вкусно,языком цокают и цена продажи немаленькая.

@@dimirovich9363 у нас нет цели продать вам Рашиги, в отличие от них🙂. Цена их небольшая, можно попробовать и самим выбрать. Мы же все экспериментаторы прежде всего.

@@GoodCraft Если бояться серы, то первый перегон с медью, а дробный уже с керамикой.

@@user-uc2ch5gb4f надо пробовать. У нас на виски нет серы. Говорю - если с брухом перегонять брату первый раз, то потом сероводородный запах вылазит только вначале голов. Уходит в вентканал. А в тело ничего подобного не идет. Поэтому и проблемы нет и медь не используем🙂. Но это то на вкус и цвет...

Оба перегона делаем БЕЗ меди. То, что говорят про серные соединения - наблюдаем в одном случае - если бродит с дробиной, перегоняется первый раз с дробиной (на прямогоне, без меди), а второй раз когда гоните на ЭТОЙ колонне, то при отборе голов сначала возникает очень сильный серный запах (поэтому надо в вентканал отвод делать). Но! К концу отбора голов все серные запахи уходят. Поэтому не видим смысла использовать медь. Вообще. Нигде. Она создает очень много хлопот - от очистки каждый раз до придания своих химических ароматов. Она - сильно реакционный металл. Нержавейка гораздо меньше. А керамика вообще исключает этот недостаток. Делаем виски, бурбон, ром на этой колонне с керамикой. Для бочки и для бруском. Давно отказались от меди и нержавейки.

@@GoodCraft спасибо!

Добрый день. Гоним не на газе. На электроконфорке, а последнее время вообще на ТЭНе. Опять же, закупорка колонны может быть чем? Пеной и чем-то твердым. Отложения от пены и твердых частиц. А это свойственно для первого перегона. На втором перегоне однородная жидкость без примесей. А на первом перегоне, опять же, прямогон простой. Ничего забиться не может. Были случаи, когда брага пенилась и дробина через 40-см холодильник проплевывалась даже. В общем, закупорка - маловероятная картина. Но форсмажор конечно может произойти. Никто не застрахован. По идее нужен подрывник. Да.

@@GoodCraft Безопасность в первую очередь;). Удачи.

Удобно.Можно и два угла по 90 градусов сделать. Будет вертикально вниз смотреть. Нам не удобно.

Инертна - это условно. В определенных условиях идут реакции на поверхности ее как на катализаторе. Она сама при этом не тратится. У меди этот процесс еще больше и агрессивнее. Она при этом еще и тратится - шлемы истончаются. Это большая проблема.

Сейчас зарядим про сидр (конец августа, начало сентября). Далее посмотрим. Надо рекколонну доснять после сидра будет.

Будет! Когда не понятно. Много времени отнимает. Сейчас огород-шмагород немного отпустит. Там сделаем!

@@GoodCraft Просим продолжения!

Оба термина имеют место быть. Способ говорить. К словам зачем цепляться? Вы же все прекрасно поняли. Цель достигнута.

Это же для ректификации колонна. Какие аламбики? Точнее - на этой колонне можно сделать режим, напоминающий аламбический, но вот на аламбике режим ректификации не сделать. Это просто укрепляющая колонна.

@@GoodCraft я имел в виду использование меди!

@@user-es2nb3nq3sмедь делает спирт жестким из-за реакций окисления спирта. В ролике об этом и сказали. Почему используют медь? Правильно - где используют? Если напиток будет выдерживаться в бочке, то головные эфиры улетают с долей ангелов. Медь или нет - на жесткость это не влияет в этом случае. Также бытует мнение про очистку от серы с помощью меди. Опять же для боковых дистиллятов. Наше мнение в том, что это дело вкуса - нельзя сказать что с медью лучше или хуже вкус того же виски. Зато однозначно можно сказать, что медь меняет изначальный вкус ньюмейка. Что-то привносит, что-то убирает. Убирает порой не только невкусное. Для ректификации медь не имеет смысла. Для ароматных дистиллятов - дело вкуса.

@@GoodCraft спасибо за подробный ответ! Ваш канал мне очень нравится !

А что тут рекламируется? Это как самому сделать

Да очень просто все-царга это не дефлегматор!И там идет процесс тепло-массо обмена,если это не понятно тогда увы.