Ela ficou falando e nem percebi o tempo passando. Ela tem propriedade no assunto e fala com muito carinho sobre a profissão. Adorei!!
@claudiocosta5156 Жыл бұрын
Bruno não muda o quadro de abertura não, a cada vídeo que vejo do canal, vejo o quanto vc é de opinião e o tamanho da sua força de vontade ... Meus parabéns e sucesso!!! Vc é um exemplo viu!!!
@gustavoalmeidarodrigues3266 Жыл бұрын
Que espetáculo!!!! O escaldar é fundamental, assim como o canastra meia cura! Eu gosto de colocar 40% de polvilho doce, ou seja, 600g de azedo com 400 de doce. O resultado é um pão de queijo crocate, mas com o miolo puxento, bem elástico. Outra coisa interessante, para produzir alternância de textura, é usar uma parte do canastra picado na faca, ao invés de ralado. Mas o importante mesmo é fazer.
@anitavolpe2146 Жыл бұрын
Minas não é um Estado mas sim uma República com tudo de bom lá dentro ❤❤❤❤❤ video maravilhoso 🎉🎉🎉🎉 parabéns
@marceloa.g3529 Жыл бұрын
Sou paulista ,mas minha família é mineira e o tempero mineiro é o melhor ,minha esposa é nordestina e aprendeu com as melhores e ela também virou a melhor cozinheira que conheço 😊
@Rafa4lkimin Жыл бұрын
A receita deve ser ótima! Brunão daqui uns dias vai competir.... Bodybuilder todo ele... Parabéns pela inspiração pra nós e muito obrigado pelo vídeo!
@bruresende Жыл бұрын
Ah nem que eu chorei vendo receita de pão de queijo, gente... Que vídeo lindo! Pão de queijo é baum dimais, Minas pe baum dimais!
@loucosstorm9241 Жыл бұрын
Gostei dessa ideia de trazer seus professores, esperamos os próximos.
@leticias.dossantos3184 Жыл бұрын
A culinária mineira é a melhor do universo!❤❤
@alimentesepravida Жыл бұрын
Que pessoa maravilhosa!!! Eu queria muito ter eito gastronomia, hoje sou nutricionista e me identifico muito com as falas dela!!! ❤❤
@MariaCecilia-re4ubАй бұрын
Ludimila, parabéns!
@levybritisqui2 Жыл бұрын
Kkkkkkkk que surpresa agradável saber que partilhamos de mesmos mestres, Ludmilla foi minha professora de cozinha francesa e só passava na disciplina quem fazia um Foie Gras perfeito 🤣 um doce de pessoa!!!
@magali9338 Жыл бұрын
Simplesmente perfeitos! O Pão de queijo é a paixão de nós mineiros ❤. Obrigado pela receita! 🥰
@Shortdemoto Жыл бұрын
Esse canal tinha que ter um programa na televisão!! vai ser bom assim la longe
@suelyrodriguescarvalho4638 Жыл бұрын
Parabéns pela receita gostaria se pudesse a receita de brevidade já que as receitas são mineiras DEUS abençoe vcs todos ❤.
@andresilva4152 Жыл бұрын
Bruno, sou mineiro radicado no Pará e adoro fazer pão de queijo, sempre que sei que alguém vem de MG pra cá já peço queijo para fazer pão de queijo. Essa receita é bem tradicional e representa esse patrimônio mineiro. Parabéns!
@raquelelisalourenco5062 Жыл бұрын
Me emocionei MUITO com tua história Ludmilla ❤❤❤ Obrigada por compartilhar, nos inspirar, nos fazer SONHAR ❤❤❤
@adrianabarros35023 ай бұрын
Amei todo o programa de hoje!
Жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo Bruno, Grande Ludimila!
@marcelodelgado291 Жыл бұрын
Seus programas são sempre fantásticos! Parabéns
@carloscardoso593 Жыл бұрын
É a melhor cozinha: a que tem histórias incríveis. Parabéns!
@fabioavila8507 Жыл бұрын
Maravilha está com nossos mestre, para poder celebrar 🎉🎉
@AnaMariaLadra Жыл бұрын
que vídeo maravilhoso, incrível! deu pra sentir aqui o gostinho do pao de queijo com cafe
@anafigueiredo6480 Жыл бұрын
Sou mineira adoro pão de queijo.Boa Esperança Sul de Minas Gerais.
@ubvrox Жыл бұрын
O vídeo começa em 12:55, de nada
@CarlosLins1 Жыл бұрын
A receita é idêntica a da minha mãe, certamente é o melhor pão de queijo do universo.
@leonardowilson6885 Жыл бұрын
Fiz a receita e fica muito boa. Na descrição os ingredientes estão com valor diferente da manteiga (no vídeo 200 mg e na descrição 250 mg) e na descrição dos ingredientes faltou os ovos.
@fredepires3386 Жыл бұрын
Boa , adoro pão de queijo, vendo vcs fazendo parece tão fácil. Obrigado pela receita
@flavioaraujobispoataca5384 Жыл бұрын
Parabéns Bruno, top esse vídeo!
@pedrinaeusi5018 Жыл бұрын
Lindo ... parabéns .... me emocionei ... adorei.
@elzaferreirafonseca9151 Жыл бұрын
Minas é tdo de bom, com esse pão de queijo fica melhor ainda!
@sirioaugustosilva6022 Жыл бұрын
Finalmente um pão de queijo sem mussarela e parmesão no youtube! Pão de queijo de verdade é assim, com queijo minas meia cura! Valeu Bruno!
@edneyblues1168 Жыл бұрын
maravilha trazer a professora, me lembrou a minhas Mestras Dede Sesco e Poliana, também do senac Mato Grosso do Sul, obrigado pelo vídeo.
@vitoriapicardi3790 Жыл бұрын
Lud top demais!! ❤❤
@silvanamasera5034 Жыл бұрын
Parabéns!!! Esta muito lindo.
@rafaelpantano8608 Жыл бұрын
Amo a comida mineira. Agradeço a professora pela generosidade em dividir algo tão sublime quanto esta receita familiar. Contudo, é preciso estudar profundamente esse povo que fala trem bão e uai. Como que, com um pão de queijo desses com 200g de Manteiga e recheado de pernil (água na boca), ou tipo leitão à pururuca, ou Vaca Atolada, etc… eles ainda estão estão vivos?
@paulok6730 Жыл бұрын
Fiz a receita e deu certo de primeira. Como não tinha queijo da região do Canastra, foi queijo meia-cura desses que vendem nas feiras livres de São Paulo. Para experimentar, na próxima vou reduzir a manteiga para 200g e essa diferença de 50g a menos de manteiga vou colocar de queijo (acho que vai dar pouca diferença, mas vou tentar mesmo assim). Ou conseguir queijo Canastra...
@flavioaraujobispoataca5384 Жыл бұрын
Salve Ludimila, já tive aula com essa Fera, UNIMEP Piracicaba...👏👏👏👏
@cirialarissa2821 Жыл бұрын
Amei amei! Gostaria da receita de Tutu de feijão ❤
@marcybecker3788 Жыл бұрын
Como vc emagreceu!!! Parabéns pelo seu empenho.... ! Te admiro!
@leticias.dossantos3184 Жыл бұрын
Esse é o que eu faço! Maravilhoso!
@popc_bauer Жыл бұрын
Que delícia de vídeo! O pãozim de quej tá com uma cara ótima 😍
@UniversodoMarcio Жыл бұрын
O ADM da desgrama, fui copiar a receita e está faltando os ovossss Quero deixar meu testemunho aqui: Já sigo o canal desde o comecinho e na época peguei a receita de frango frito, rapaiiizzz é boa demais. Agora vou arrasar c esse pão de queijhmmm Obrigado por compartilharem a receita ❤❤❤
@thiago.francisco9 ай бұрын
Este homem tá um espetáculo.
@mariagiovanasarmento3547 Жыл бұрын
Maravilha mestres❤❤❤
@paulorocha2619 Жыл бұрын
Adorei sua conexão com a Ludi amo vcs
@danielbugalooduff Жыл бұрын
Se você quer ir direto pra receita então pula pra 12:53s....
@lilianzimer Жыл бұрын
Essa é mineira meeeeeeesmo. Pão de queijo com polvilho azedo! Isso aí, conterrânea! Nóis não é fit, nóis é raiz.
@masttermrc2007 Жыл бұрын
Sempre muito bom.
@MariaNascimento-tl1fj Жыл бұрын
Éga doida, odoro pão de queijo 😜😘❤❤
@vicentecamilo608 Жыл бұрын
Sempre que vejo uma receita de pão de queijo a primeira coisa que faço é procurar a parte do queijo pra ver como foi ralado. Quando é ralado da forma como a mulher fez no vídeo você sente dois sabores distintos na quitanda, o do queijo puro e do biscoito de polvilho, menos do pão de queijo de fato. Se o queijo não for ralado bem granulado quase ao ponto da farinha a mistura jamais ficará homogênea. Um dia vocês acertam e vão experimentar o verdadeiro sabor do pão de queijo.
@ubvrox Жыл бұрын
Na parte do queijo você está certo. Ralar da forma que fizeram é um crime. Sempre ralado fino. Na parte da nomenclatura, deixe pra falar “quitanda” quando for uma receita paulista.
@fielpaodequeijo Жыл бұрын
Amamos 👏
@israelcorrearocha7523 Жыл бұрын
Cara que pão de queijo,muito gostoso.
@Locodocomusica Жыл бұрын
que amor.
@marilenesacramento8921 Жыл бұрын
Adorei 🎉❤👏👏👏👏🌷💖
@brown8927 Жыл бұрын
colocaram o irmao do bruno ou eu to muito tempo dos videos do cansei de ser chef kkkk imagreceu pra caramba kk
@gaoners Жыл бұрын
Que história foda dela. Sensacional
@vera33544 ай бұрын
Ne receita posta Aki....faltou os ovos......mas no vídeo deu o ver bem....
@WagnaRubia-mc8zt Жыл бұрын
Fala de mais receita ou bate papo
@canseideserchef Жыл бұрын
Fala isso no cabaré que tua mãe trabalha. Aqui são minhas regras
Alguém sabe me dizer o modelo dessa camisa que ele está usando ?
@josetebrandi536810 ай бұрын
Olá Bruno muito obrigada pela receita, gostaria de fazer mas ficou uma dúvida , são 200 gramas ou 250 gramas de manteiga? No vídeo parece-me que ouvi 200gramas. Obrigada. ❤
@cardonebr Жыл бұрын
Baita receita!
@mariacelestinademirandaqui2075 Жыл бұрын
você está muito bem, adorei essa receita, pão de queijo é delícia
@nildabarbosa2816 Жыл бұрын
Maravilhosa! Ludimila , posso usar essa mesma massa para fazer recheados?
@estoicatv Жыл бұрын
Precioso video!!!
@moacirgusmao8673 Жыл бұрын
Bela trajetória da Ludmila
@iaramayumi Жыл бұрын
Boa tarde!!
@legracioli7760 Жыл бұрын
12:55
@alainbarros7501 Жыл бұрын
Se um desesperado por queijo colocar ao invés de 400 gr de queijo colocar 500 gr ... interfere negativamente no resultado da receita ou dá pra colocar?
@jorjaodesouza Жыл бұрын
Chef Ludmila 👏🏿
@alfredaobruxo6664 Жыл бұрын
Adorei a Ludmila kkkk O Bruno fala suas redes sociais A Ludmila Não sei.......kkkkkkkkkk😂😂😂😂😂
@rodrigosa8588 Жыл бұрын
Que trio Deliciunsss, Bruno, Lud e Pão de Queijo!!!
@marilenesacramento8921 Жыл бұрын
Bruno conta pra nois uque oce fez?qi ficou isbelt assim? Curiosa
@anaemiliaazevedo3048 Жыл бұрын
Adoro vc ❤❤
@mom4makeup Жыл бұрын
Eu fiz, a massa é muito boa MAS de maneira alguma fica pronto em 20 minutos à 200 graus. O pão ficou duro e queimado na base e bem mal assado por dentro, acabou murchando. Ainda bem q coloquei poucos para testar. Pão de queijo é uma massa densa que exige um tempo maior em uma temperatura mais baixa. Fiz assim e funcionou. Fica a dica para quem ler!
@marcelafruergaard8893 Жыл бұрын
Meu Deus!!!!!!! O que aconteceu !??? Vc tá muito lindo!!!! Sempre foi!! Mas agora parece mais forte!?? 💪
@marcelodelgado291 Жыл бұрын
Peixada na cara???? Eita 😱
@josedesouzabarbosafilho5647 Жыл бұрын
Foram quantos ovos?
@enipanda5422 Жыл бұрын
Obrigada pela deceits. Mas o que vc fez para emagrecer, coziando tao bem??????❤❤❤
@ronansardela243 Жыл бұрын
Rapaz tem que mudar a abertura do quadro, nem parece que é a mesma pessoa!
@amandavieira6444 Жыл бұрын
Mudar naooo minha musica favorita de abertura
@gleycekmscosta Жыл бұрын
Não sei da música, mas siiimm parece outra pessoa. Me surpreendi quando vi a mudança 😅
@krav8698 Жыл бұрын
Banho Maria invertido , nao da pra chamar de banho João ?
@gabriellevermeli3206 Жыл бұрын
❤
@imonly11uman4 Жыл бұрын
Eles trocaram o Bruno , o verdadeiro tem o Dobro da barriga .
@crisrfer Жыл бұрын
Vídeo show! Mas podia mostrar um pouco mais do feitio que não é tão simples
@priscilafagundesgeneroso880 Жыл бұрын
Moro em Portugal mas não tenho esse tipo que queijo qual posso fazer melhor por favor dá uma dica
@canseideserchef Жыл бұрын
Algum queijo bem curado e seco. Inclusive de ovelha
@ubvrox Жыл бұрын
Nenhum, ou é queijo minas ou procure outra receita
@fernandes089 Жыл бұрын
@@ubvrox Bobagem
@lyne6675 Жыл бұрын
eita q o bruno tá tão fit q daqui a pouco vai ter q trocar as fotos da abertura haha mas será q o pão de queijo só funciona com o polvilho azedo? queria colocar uma parte de polvilho doce.
@raphaelbarrosalves Жыл бұрын
quanto tempo durava o curso do senac?
@adonadaspanelas7180 Жыл бұрын
Mas qtos ovos mais ou menos
@alainbarros7501 Жыл бұрын
no video aparece como dez ovos
@alexmarlonsantosbaptista9359 Жыл бұрын
Rende quanto?
@cleisonsousa2165 Жыл бұрын
O Bruno sem o s palavrões ficou muito diferente nem parece ele!
@criscarmo05 Жыл бұрын
Bruno falou tudo sobre os professores .
@rendacomdoces Жыл бұрын
Eu usei a mesma quantidade de todos os ingredientes mas o ponto da minha massa não chegou no ponto de enrolar dps de sovar muito, eu deveria adicionar mais ovo ou queijo?
@fernandofilho1207 Жыл бұрын
Chama o André japa, pra ensinar a fazer o frango da família dele, é tchop
@celio9240 Жыл бұрын
Bruno, você retirou o ar aquele vídeo onde ensina fazer molho de pimenta com lactofermentação? Eu não estou achando. Tem como você me enviar o link, por favor?
@Marcelo30004 Жыл бұрын
Tirou esse, tirou tambem um que ensinava a fazer temperos :( infelizmente
@paulosergiobraga5098 Жыл бұрын
Eu abro e coloco a massa no refrigerador, mas uso os dois polvilhos.
@slimdark7267 Жыл бұрын
Parabéns mais o tempo de conversa daria para fazer 3receitas
@canseideserchef Жыл бұрын
O tempo que eu levo pra comer teu pai
@Dim298 Жыл бұрын
@@canseideserchef kkkkkkkkkkkkk de graça
@ale_9716 Жыл бұрын
Na descrição faltou a quantidade de ovos, e há divergência na quantidade de manteiga falada e escrita.
@murderface3r Жыл бұрын
Vou arrumar o queijo meia cura p fazer
@ubvrox Жыл бұрын
Arrume queijo “cura inteira”. Meia cura é inadequado. Pão de queijo é queijo bem curado.
@joaoeduardo9292 Жыл бұрын
Maravilha esse Pão de Queijo. Só que nos ingredientes, faltou incluir o ovo. Tudo bem que não se sabe quantos ovos, mas deveria incluir a quantidade estimada.
@canseideserchef Жыл бұрын
Assista de novo e preste atenção
@joaoeduardo9292 Жыл бұрын
@@canseideserchef Eu assisti tudo... por isso vi que vai ovo. Nesta lista de ingredientes faltou o ovo: • INGREDIENTES: .1KG POLVILHO AZEDO; .250 GRAMAS DE MANTEIGA SEM SAL; .700ML DE LEITE; .1 COLHER DE SOPA DE SAL; .400 GRAMAS DE QUEIJO MEIA CURA. Não faltou citar o ovo aí??
@alainbarros7501 Жыл бұрын
@@joaoeduardo9292 no video aparece como dez ovos
@flaviopardal1643 Жыл бұрын
impressionante, só com polvilho azedo ele ficou como se fosse mistura de doce com salgado, esperaria que ficasse muito mais disforme, mais oco e menos macio por dentro, acredito ser a quantidade de manteiga da receita.