Ela ficou falando e nem percebi o tempo passando. Ela tem propriedade no assunto e fala com muito carinho sobre a profissão. Adorei!!

Bruno não muda o quadro de abertura não, a cada vídeo que vejo do canal, vejo o quanto vc é de opinião e o tamanho da sua força de vontade ... Meus parabéns e sucesso!!! Vc é um exemplo viu!!!

Que espetáculo!!!! O escaldar é fundamental, assim como o canastra meia cura! Eu gosto de colocar 40% de polvilho doce, ou seja, 600g de azedo com 400 de doce. O resultado é um pão de queijo crocate, mas com o miolo puxento, bem elástico. Outra coisa interessante, para produzir alternância de textura, é usar uma parte do canastra picado na faca, ao invés de ralado. Mas o importante mesmo é fazer.

Minas não é um Estado mas sim uma República com tudo de bom lá dentro ❤❤❤❤❤ video maravilhoso 🎉🎉🎉🎉 parabéns

Sou paulista ,mas minha família é mineira e o tempero mineiro é o melhor ,minha esposa é nordestina e aprendeu com as melhores e ela também virou a melhor cozinheira que conheço 😊

A receita deve ser ótima! Brunão daqui uns dias vai competir.... Bodybuilder todo ele... Parabéns pela inspiração pra nós e muito obrigado pelo vídeo!

Ah nem que eu chorei vendo receita de pão de queijo, gente... Que vídeo lindo! Pão de queijo é baum dimais, Minas pe baum dimais!

Gostei dessa ideia de trazer seus professores, esperamos os próximos.

A culinária mineira é a melhor do universo!❤❤

Que pessoa maravilhosa!!! Eu queria muito ter eito gastronomia, hoje sou nutricionista e me identifico muito com as falas dela!!! ❤❤

Ludimila, parabéns!

Kkkkkkkk que surpresa agradável saber que partilhamos de mesmos mestres, Ludmilla foi minha professora de cozinha francesa e só passava na disciplina quem fazia um Foie Gras perfeito 🤣 um doce de pessoa!!!

Simplesmente perfeitos! O Pão de queijo é a paixão de nós mineiros ❤. Obrigado pela receita! 🥰

Esse canal tinha que ter um programa na televisão!! vai ser bom assim la longe

Parabéns pela receita gostaria se pudesse a receita de brevidade já que as receitas são mineiras DEUS abençoe vcs todos ❤.

Bruno, sou mineiro radicado no Pará e adoro fazer pão de queijo, sempre que sei que alguém vem de MG pra cá já peço queijo para fazer pão de queijo. Essa receita é bem tradicional e representa esse patrimônio mineiro. Parabéns!

Me emocionei MUITO com tua história Ludmilla ❤❤❤ Obrigada por compartilhar, nos inspirar, nos fazer SONHAR ❤❤❤

Amei todo o programa de hoje!

Parabéns pelo vídeo Bruno, Grande Ludimila!

Seus programas são sempre fantásticos! Parabéns

É a melhor cozinha: a que tem histórias incríveis. Parabéns!

Maravilha está com nossos mestre, para poder celebrar 🎉🎉

que vídeo maravilhoso, incrível! deu pra sentir aqui o gostinho do pao de queijo com cafe

Sou mineira adoro pão de queijo.Boa Esperança Sul de Minas Gerais.

O vídeo começa em 12:55, de nada

A receita é idêntica a da minha mãe, certamente é o melhor pão de queijo do universo.

Fiz a receita e fica muito boa. Na descrição os ingredientes estão com valor diferente da manteiga (no vídeo 200 mg e na descrição 250 mg) e na descrição dos ingredientes faltou os ovos.

Boa , adoro pão de queijo, vendo vcs fazendo parece tão fácil. Obrigado pela receita

Parabéns Bruno, top esse vídeo!

Lindo ... parabéns .... me emocionei ... adorei.

Minas é tdo de bom, com esse pão de queijo fica melhor ainda!

Finalmente um pão de queijo sem mussarela e parmesão no youtube! Pão de queijo de verdade é assim, com queijo minas meia cura! Valeu Bruno!

maravilha trazer a professora, me lembrou a minhas Mestras Dede Sesco e Poliana, também do senac Mato Grosso do Sul, obrigado pelo vídeo.

Lud top demais!! ❤❤

Parabéns!!! Esta muito lindo.

Amo a comida mineira. Agradeço a professora pela generosidade em dividir algo tão sublime quanto esta receita familiar. Contudo, é preciso estudar profundamente esse povo que fala trem bão e uai. Como que, com um pão de queijo desses com 200g de Manteiga e recheado de pernil (água na boca), ou tipo leitão à pururuca, ou Vaca Atolada, etc… eles ainda estão estão vivos?

Fiz a receita e deu certo de primeira. Como não tinha queijo da região do Canastra, foi queijo meia-cura desses que vendem nas feiras livres de São Paulo. Para experimentar, na próxima vou reduzir a manteiga para 200g e essa diferença de 50g a menos de manteiga vou colocar de queijo (acho que vai dar pouca diferença, mas vou tentar mesmo assim). Ou conseguir queijo Canastra...

Salve Ludimila, já tive aula com essa Fera, UNIMEP Piracicaba...👏👏👏👏

Amei amei! Gostaria da receita de Tutu de feijão ❤

Como vc emagreceu!!! Parabéns pelo seu empenho.... ! Te admiro!

Esse é o que eu faço! Maravilhoso!

Que delícia de vídeo! O pãozim de quej tá com uma cara ótima 😍

O ADM da desgrama, fui copiar a receita e está faltando os ovossss Quero deixar meu testemunho aqui: Já sigo o canal desde o comecinho e na época peguei a receita de frango frito, rapaiiizzz é boa demais. Agora vou arrasar c esse pão de queijhmmm Obrigado por compartilharem a receita ❤❤❤

Este homem tá um espetáculo.

Maravilha mestres❤❤❤

Adorei sua conexão com a Ludi amo vcs

Se você quer ir direto pra receita então pula pra 12:53s....

Essa é mineira meeeeeeesmo. Pão de queijo com polvilho azedo! Isso aí, conterrânea! Nóis não é fit, nóis é raiz.

Sempre muito bom.

Éga doida, odoro pão de queijo 😜😘❤❤

Sempre que vejo uma receita de pão de queijo a primeira coisa que faço é procurar a parte do queijo pra ver como foi ralado. Quando é ralado da forma como a mulher fez no vídeo você sente dois sabores distintos na quitanda, o do queijo puro e do biscoito de polvilho, menos do pão de queijo de fato. Se o queijo não for ralado bem granulado quase ao ponto da farinha a mistura jamais ficará homogênea. Um dia vocês acertam e vão experimentar o verdadeiro sabor do pão de queijo.

Amamos 👏

Cara que pão de queijo,muito gostoso.

que amor.

Adorei 🎉❤👏👏👏👏🌷💖

colocaram o irmao do bruno ou eu to muito tempo dos videos do cansei de ser chef kkkk imagreceu pra caramba kk

Que história foda dela. Sensacional

Ne receita posta Aki....faltou os ovos......mas no vídeo deu o ver bem....

Fala de mais receita ou bate papo

Alguém sabe me dizer o modelo dessa camisa que ele está usando ?

Olá Bruno muito obrigada pela receita, gostaria de fazer mas ficou uma dúvida , são 200 gramas ou 250 gramas de manteiga? No vídeo parece-me que ouvi 200gramas. Obrigada. ❤

Baita receita!

você está muito bem, adorei essa receita, pão de queijo é delícia

Maravilhosa! Ludimila , posso usar essa mesma massa para fazer recheados?

Precioso video!!!

Bela trajetória da Ludmila

Boa tarde!!

12:55

Se um desesperado por queijo colocar ao invés de 400 gr de queijo colocar 500 gr ... interfere negativamente no resultado da receita ou dá pra colocar?

Chef Ludmila 👏🏿

Adorei a Ludmila kkkk O Bruno fala suas redes sociais A Ludmila Não sei.......kkkkkkkkkk😂😂😂😂😂

Que trio Deliciunsss, Bruno, Lud e Pão de Queijo!!!

Bruno conta pra nois uque oce fez?qi ficou isbelt assim? Curiosa

Adoro vc ❤❤

Eu fiz, a massa é muito boa MAS de maneira alguma fica pronto em 20 minutos à 200 graus. O pão ficou duro e queimado na base e bem mal assado por dentro, acabou murchando. Ainda bem q coloquei poucos para testar. Pão de queijo é uma massa densa que exige um tempo maior em uma temperatura mais baixa. Fiz assim e funcionou. Fica a dica para quem ler!

Meu Deus!!!!!!! O que aconteceu !??? Vc tá muito lindo!!!! Sempre foi!! Mas agora parece mais forte!?? 💪

Peixada na cara???? Eita 😱

Foram quantos ovos?

Obrigada pela deceits. Mas o que vc fez para emagrecer, coziando tao bem??????❤❤❤

Rapaz tem que mudar a abertura do quadro, nem parece que é a mesma pessoa!

Banho Maria invertido , nao da pra chamar de banho João ?

❤

Eles trocaram o Bruno , o verdadeiro tem o Dobro da barriga .

Vídeo show! Mas podia mostrar um pouco mais do feitio que não é tão simples

Moro em Portugal mas não tenho esse tipo que queijo qual posso fazer melhor por favor dá uma dica

eita q o bruno tá tão fit q daqui a pouco vai ter q trocar as fotos da abertura haha mas será q o pão de queijo só funciona com o polvilho azedo? queria colocar uma parte de polvilho doce.

quanto tempo durava o curso do senac?

Mas qtos ovos mais ou menos

Rende quanto?

O Bruno sem o s palavrões ficou muito diferente nem parece ele!

Bruno falou tudo sobre os professores .

Eu usei a mesma quantidade de todos os ingredientes mas o ponto da minha massa não chegou no ponto de enrolar dps de sovar muito, eu deveria adicionar mais ovo ou queijo?

Chama o André japa, pra ensinar a fazer o frango da família dele, é tchop

Bruno, você retirou o ar aquele vídeo onde ensina fazer molho de pimenta com lactofermentação? Eu não estou achando. Tem como você me enviar o link, por favor?

Eu abro e coloco a massa no refrigerador, mas uso os dois polvilhos.

Parabéns mais o tempo de conversa daria para fazer 3receitas

Na descrição faltou a quantidade de ovos, e há divergência na quantidade de manteiga falada e escrita.

Vou arrumar o queijo meia cura p fazer

Maravilha esse Pão de Queijo. Só que nos ingredientes, faltou incluir o ovo. Tudo bem que não se sabe quantos ovos, mas deveria incluir a quantidade estimada.

impressionante, só com polvilho azedo ele ficou como se fosse mistura de doce com salgado, esperaria que ficasse muito mais disforme, mais oco e menos macio por dentro, acredito ser a quantidade de manteiga da receita.