О таком рецепте Борща вы никогда не слышали. Самый редкий Архангельский борщ
Рет қаралды 609,136
3 жыл бұрынКувшин Аквафор smart-фильтром JS500 👉 bit.ly/2NuR6gw
#Борщ #Архангельск #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
@irinairina2250 3 жыл бұрын
Что надо для архангельского борща) ставьте, пожалуйста, лайки, чтобы поднять комментарий. 1. бульон (голяшка) 2. свекла (печеная, сырая) 3. морковь (мало, тереть на мелкой терке) 4. помидор (натереть на крупной терке) или томаты pelati 5. фасоль белая или красная в собственном соку 6. квашеная капуста 7. лук репчатый 8. масло растительное 9. соль 10. картофель (кубиком) 11. грудинка варено-копченая 12. сахар (при необходимости) 13. чернослив 50 граммов на два литра бульона (режем, чтобы его было видно и удобно есть) 14. красный острый перец 15. сухой чеснок 1/2 столовой ложки 16. сметана, зелень по вашему усмотрению при подаче 17. черный молотый перец приятного аппетита)
@user-kf9mx9to3g 3 жыл бұрын
для архангельского борща нужен архангел из Архангельска. ))
@user-er1me3tr7f 3 жыл бұрын
@@user-kf9mx9to3g 😂😂😂😂👍👍👍😂😂😂
@irinairina2250 3 жыл бұрын
@@user-kf9mx9to3g :)) пусть Василий рассмотрит эту опцию)
@user-jd7cw3lw7m 3 жыл бұрын
Спасибо за ингредиенты
@user-kf9mx9to3g 3 жыл бұрын
@@user-gx3rx8wn4n с чего это вдруг? Василий мой земляк, из Красноярска. При чем тут архангелы и Архангельск? ))
@maryaneizvestnaya4048 3 жыл бұрын
Смотрю Емельяненко, даже если не готовлю блюдо по его рецепту или вообще не нахожусь на кухне. Канал Василия - это больше, чем кулинарный канал. 👍🏻 Спасибо вам за комфортную подачу материала. При просмотре ощущение, будто мы - родственники.
@trafficcontroller338 2 жыл бұрын
Согласна. Мне нравятся его доброта и чувство юмора. Приготовление блюд - это как бонус к приятной беседе со зрителем))
@elenalebed7870 2 жыл бұрын
Тоже думаю как Вы. У Емельяненко украинская фамилия, думаю отсюда лёгкость и эмпатия прям через экран. В Сибирь ссылали лучших.
@user-iz7pt8cm9t Жыл бұрын
@@MegaTama55 так не смотрите! Это же проще, чем тратить нервы на отрицательные эмоции!
@nigrti Жыл бұрын
@@MegaTama55 рада за вас!
@user-ti8kc9rb8d Жыл бұрын
Есть каналы просто про готовку, а этот канал про семью, огромную семью,про наше единение на почве Васиной готовки.Василию быть!с нами всегда.
@user-rp5vk6rj7x 2 жыл бұрын
Василий! С Новым годом! Это первое! Никогда не готовил!!! Работаю в дальнобое! Условия ,, самые замечательные ,, … Вася! Начал смотреть твои ролики и аппетит появился и самое интересное ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ !!!!! ОТЕЦ РОДНОЙ! Накормил!спасибо тебе дружище! Даже стало нравиться готовить….
@tati7000 3 жыл бұрын
Василий спец. Аромат даже у меня слышен. Представляю вкус- не оторваться!!! Вот дано же человеку!!! А это совсем не просто. Чуйка должна быть. Здесь есть.
@user-cp9pt7im7b 3 жыл бұрын
Да,Василий непревзойденный спец.Я думала,что только у меня аромат слышен.Оказываетсяне только я слышу аромат.Василий за такие рецепты,за то как вы рассказываете вы можете быть человеком года.Удачи Вам!!!!!
@iri_ko 5 ай бұрын
У него и опыт и знания.Он учился и работал в ресторанах во Франции, кажется
@user-rq3tb4go4l 3 жыл бұрын
Вкуснятина.Я вообще от любого борща балдею.Самое вкусное блюдо на Земле.
@user-cb8zc8ft7t 3 жыл бұрын
Борщ самый вкусный суп , но после солянки с копчёностями и 2-3 видами мяса.
@vadcher7022 3 жыл бұрын
Виктория Глушко: вопрос спорный! 😉 Но то что входит в когорту самых вкусных первых блюд - так точно! 👍👍
@vadcher7022 3 жыл бұрын
@@user-cb8zc8ft7t а ФоБо и ТомЯм? 😉 А шурпа?
@brightstar6970 3 жыл бұрын
@@user-cb8zc8ft7t Все копчености с канцерогенами очень спорный вопрос. Нет ничего полезнее овощей!
@user-cb8zc8ft7t 3 жыл бұрын
@@brightstar6970 Я не вегетарианец и на одних овощах на тяжёлой работе не протянешь. Копчёности каждый день не ем, просто нравится в солянке и гороховом супе. Полезность овощей из супермаркета - спорный вопрос. По полгода лежат и не портятся помидоры, яблоки. Даже на рынке привозные зимой непонятно чем напичканы. Что вреднее копчёность 100 грамм съесть или 500 грамм овощей из супермаркета?
@Zakr-VG 3 жыл бұрын
В Польше не знают, что такое кофе по Варшавски, в Турции не особо понимают что такое кофе по турецки. Мне кажется архангелогородцы тоже такого борща не едали..
@user-sq7ev2yk1h 3 жыл бұрын
В Польше национальное блюдо "фасолька по бретонски". Французы о таком и слыхать не слыхивали😁.
@user-wl8wy5pq6e 3 жыл бұрын
А в Щвеции не знают, что такое шведский стол и шведская стенка.
@user-sq7ev2yk1h 3 жыл бұрын
@@user-wl8wy5pq6e Ну хоть про "шведскую семью" они в курсе😁?
@user-wl8wy5pq6e 3 жыл бұрын
@@user-sq7ev2yk1h Нет
@anaasatiani8970 3 жыл бұрын
😂
@inkvizitor3230 3 жыл бұрын
Как всегда супер!!! Спасибо, что развиваете в нас кулинарные навыки. Лично для меня важна технология(основа), а не сухие рецепты, т.к. считаю, что на кухне, впрочем как и везде, нужна импровизация Благодарю за идеи и позитивный настрой!
@FirePtp Жыл бұрын
Импровизацию устрой себе в сортире. посри вниз головой дебилушка.
@user-gl4tz9qe5s 3 жыл бұрын
Никого неслушайте, классно вы готовите!
@iva3577 3 жыл бұрын
готовит классно - .....но это точно не борщ))) даже по-архангельски ))))
@liliya_k2642 2 жыл бұрын
@@iva3577 а мне понравилось. Что-то новое и интересное стоит попробовать сварить. Я ставлю 👍
@iva3577 2 жыл бұрын
@@liliya_k2642 а я и не возражаю 🙂
@galinaorlova1494 2 жыл бұрын
@@iva3577 Дайте свой рецепт борща. Без фактов не поверю.
@iva3577 2 жыл бұрын
@@galinaorlova1494 обязательно и с удовольствием ! Только уже после войны 😔 «Немножко» не до борща, сори.
@promtoursus1079 3 жыл бұрын
Золотая фраза: "Все борщи вкусные!" ) Согласен с Вами, Василий. Спасибо за видео!
@tatianatata3889 3 жыл бұрын
0
@forbiddencity6078 3 жыл бұрын
Не все!
@user-sg1to8jw7y 2 жыл бұрын
Да хренушки!
@misschilip.5854 Жыл бұрын
Не всееее борщи вкусные!))) Проверено! 😁
@user-kn9sf6pu4q Жыл бұрын
особенно в московских харчевнях,та еще квашня😨😨😨😨
@Rinaboris 3 жыл бұрын
Мне нравится рецепт, приготовление и , конечно, наш замечательный шеф! А ещё Василий понемногу ‘огрызается’ на диванных экспертов! Ну вот и правильно, а то ведь куда ни глянь - каждый суслик - агроном!
@user-rt4lm7ov8c 3 жыл бұрын
Я согласна с Василием насчет картошки.Явсегда ксртошку кладу после капусты.
@user-rk4jr6tf1b 3 жыл бұрын
Справедливо насчёт диванных экспертов! Иной раз даже мимо темы. С уважением
@depressman 3 жыл бұрын
@@user-rt4lm7ov8c видео еще не посмотрела, но капуста иной раз долго варится, из картошки за это время пюре будет. Так что, те, кто кладёт сначала картошку потом капусту, удивляют.
@Natalia-nr6rb 3 жыл бұрын
"Огрызается?)) Смысл? Прислушиваться надо. Уверена,что советы дают "диванные эксперты", которые варят борщи не один десяток лет. Думаю, каждый имеет право готовить,как ему нравится. В кислую среду, так в кислую)))
@Natalia-nr6rb 3 жыл бұрын
Чернослив и Арханхангельск? Интересная идея. Лет 37 назад бабка-соседка угостила божественным борщиком. В нем были чернослив и консервированные помидоры. Удивило. Бабушка сказала,что у них в Черниговской губернии готовили именно так. Я взяла на вооружение))) Борщи готовлю по-разному. Никогда не заморачиваюсь над названием. Экспромтом. Но если нет фасоли,вообще борщ не варю. Мне было 23,когда муж моей подруги( препод истории и козацкий атаман в одном лице), влупив мой борщ, сказал,что я не хозяйка, потому,что в борще нет фасоли. Опустил ниже плинтуса. С тех пор варю только с фасолью. Но есть люди,котрым она усложняет жизнь. Поэтому считаю ,что каждый готовит по-своему. А Вам ,Милый Шеф, всегда спасибо за рецепты и позитив) И,конечно,браво!)
@alexgutmann6988 3 жыл бұрын
Вот про борщ это серъёзная и волнующая миллионы людей тема.
@tataaaaaaa1 2 жыл бұрын
)))))) по моему тема борща волнует только нацистских украинцев)))) остальной мир относится к нему как к супу ) а не как к национальному флагу)))
@alexgutmann6988 2 жыл бұрын
@@tataaaaaaa1 Попрошу не оскорблять. Борщ он и в Африке борщ.
@tataaaaaaa1 2 жыл бұрын
@@alexgutmann6988 согласна) а почему она на столько серьезная и волнующая? рассольник менее серьезная тема?
@alexgutmann6988 2 жыл бұрын
@@tataaaaaaa1 Рассольник у меня на втором месте на третьем месте харчо.
@user-re1ly2se5s 2 жыл бұрын
Как вкусно пахнет борщом, супер👍 Василий вы гений 👍🌷🌷🌷
@Shadowmanru 3 жыл бұрын
Когда я жил в коммуналке, соседка тетя Фая Штульбаум делала точно такой же борщ, а из оставшийся говядины котлетки... Если серьезно, спасибо шеф на вид шикарно, думаю на вкус не хуже.
@user-st6ph7gz1v 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@MyProcion 3 жыл бұрын
Вот после трудового дня, суеты и нервотрёпок, очень приятно вас Василий посмотреть！
@stay_with_me_natalija 3 жыл бұрын
Заходите и ко мне на канал, там уютненько. И покушать бывает.
@gosigmarsvin8874 3 жыл бұрын
Вчера приготовил. Классный варик, семья в восторге!
@TestValay-qj1cn 2 жыл бұрын
Василий, люблю смотреть ваши видео и люблю готовить что-то новое. Вы профессионал и смешно критиковать ваши действия. Я из Северодвинска, рядом с Архангельском,но впервые слышу про Архангельский борщ. Но рецепт необычный. Мне нравится ваше позитивное настроение и шутки. Жду ваши новые рецепты. Успехов вам!
@user-wo3tn8ss5j 3 жыл бұрын
Здравствуйте Василий!!! Умница красавец никого не слушай вы же кто повар свами не чего спорить,я смотрю и любуюсь!) Приятного аппетита храни вас господь всех берегите себя и своих близких 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏💞💞💞💞💞
@user-ls5hq1bk7c 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Василий. Вы не заслуживаете плохих отзывов. Спасибо за рецепт и интересный монолог.
@SANYAAYNAS 2 жыл бұрын
17:02 вот оно оказывается какое, перо из опы совы!)) Василий очень смелый человек: рассказывать о борще, который ест все постсоветское население. Тут реально экспертов могло быть с излишком) А борщ получился отменный, я прям вижу какой он вкусный.
@IvolgaWillow-tg8sp 2 жыл бұрын
Василий, ваши видео обожают смотреть мои дети. Помнят некоторые наизусть. Теперь я слышу от них не только рецепты борща и курицы фрикасе, но и "горячая, зараза", "блин!" и "какашки на вентилятор".
@linkat464 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! А мне вот навеяло...Эх, ехала я как то на междугородном автобусе по ставрополью и на обед была остановка в Невинномыске. В обыкновенной придорожной столовеке я ела такой борщ с пампушками, что навсегда запомнила этот город! Спасибо, хотя бы через года!
@linkat464 3 жыл бұрын
@@user-uw4ss7ls4x с чесноком и протушеные в сметане! И никиких затирок со старым салом! Так что не украинский вариант...
@Svetlanka646 3 жыл бұрын
Спасибо вам за ваш труд и позитив!!!
@elapav9614 2 жыл бұрын
Обожаю видео Василия!! Так тепло, по-родственному, и так вкусно и технологично!
@ladymaggy8949 2 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВСЁ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ
@Frad-xx3cg 3 жыл бұрын
Борщ он и в Африке борщ,но этот конечно шедевр.Спасибо за рецепт Василий!
@TeslaDln 3 жыл бұрын
**Любое слово** и в Африке **то же слово**
@user-sb6st5wt1f 3 жыл бұрын
Василий Вы молодец!Картошка то в кислой среде хорошо варится.Кто так не думает не готовил борщ и щи никогда
@user-sb6st5wt1f 3 жыл бұрын
Я 43 года замужем хорошо готовлю,но Ваши кулинарные тонкости о которых я раньше не знала сделали мою еду вкуснее.Семья в восторге!
@TeslaDln 3 жыл бұрын
@@user-sb6st5wt1f. Вы чуть промахнулись, Вам нужно было в главной ветке комментариев написать, а не как дополнение к этому комментарию.
@irynacurrao4544 3 жыл бұрын
@@akkaunt-yutube Размия, видимо Хисамеева, само имя и фамилия, о том и говорит. Не славянска 100%. Думаю, у неё миллиард рецептов восточной кухни, и да, обычно они все замужем и надолго !! 😊
@vladimirk8050 3 жыл бұрын
Вот когда у Василия наступает момент дегустации, не зависимо в каком из выпусков, у меня даже у сытого просыпается дикий аппетит!
@user-fc4gp1wx5w 2 жыл бұрын
Ваши ролики как хороший антистресс, даже зависимость появляется. Смотришь и еще хочется!!! Радуйте нас...
@Aleksmen2007 2 жыл бұрын
Это просто Мега вкусно, никогда бы не подумал что чернослив так будет в тему! Всем советую
@Elena...... 3 жыл бұрын
Ну, что можно написать, когда комментариев уже около тысячи, отличный борщ, классный повар, всë превосходно, супер, как впрочем и всегда👍👍👍
@avantgardedntl 3 жыл бұрын
Это настоящая удмурдская уха👍 точь в точь. Прелестно ☺️
@user-xy2dm1qs7p 3 жыл бұрын
Приятное общение,чисто,грамотно,и всегда хочется воплотить все ваши блюда, в своей семье!,спасибо Вам!
@user-xy2dm1qs7p 3 жыл бұрын
В восторге от ваших блюд,всегда для себя подчерпываю новое
@user-rk4jr6tf1b 3 жыл бұрын
Родня жены из под Архангельска, частенько тамошнее житье вспоминала. О таком борще ни разу. Свежей (квашеной) капусты было валом, о помидорах (томатах) и черносливе не слыхивали )). Борщи, щи готовили часто, чаще без мяса, борщок называли. Свеклу тёрли. Готовить люблю, стараюсь жену к плите не подпускать всю нашу супружескую жизнь (45 лет). Боюсь, что если бы приготовил её Архангельской тётке такой вот борщ, она бы мне в голову гвоздь забила... Показанное блюдо не отвергаю, должно получиться вкусно, но осадочек остался... Всем добра, здоровья и приятного аппетита!
@tinatinnovak110 3 жыл бұрын
😂
@jasonbourne3090 3 жыл бұрын
Отличный БОРЩЕЦ ШЭФ Василий !!! Обязательно приготовлю такой . Спасибо за ваши видео уроки .
@user-pm4zo1su6u 2 жыл бұрын
Василий, вы супер шеф-повар, всё ваши рецепты ну очень хороши!!! Всё в конспекте и в готовке. Учусь тонкостям. Вкуснотища всё рецепты. Талантливый человек!!!!
@user-hh6sx9dq1v 3 жыл бұрын
Приятно слушать! Все доходчиво , а главное узнал новый рецепт. Попробовал, вкусно👍 Спасибо!
@jane_yozh 3 жыл бұрын
Люди спорят как правильно: тереть свеклу или резать кубиками, а я режу соломкой😃
@user-te2gg2ji6i 3 жыл бұрын
Сейчас ещё ворвутся те, кто перебивает в пюре :)
@user-jz1qu4ix4l 3 жыл бұрын
Я тоже соломкой режу
@user-kr8zm8me8e 3 жыл бұрын
Тоже соломкой) отварную или запеченую😋
@irinak5448 3 жыл бұрын
👍👍👍👍аппетитно,👍👍👍 смешно,👍👍👍спасибо
@ivo6676 3 жыл бұрын
Если борщ варить без картошки и фасоли , то моркву и свеклу резать лучше кубиком! Подходит диабетикам и людям склонным к полноте. А так , натереть проще. Но в командировке , было дело , обходились без тёрки , резали короткой соломкой.
@user-if2vc7im6y 3 жыл бұрын
Вчерашний борщ будешь? Да Приходи завтра...
@ALEKS. 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
@user-mp5dv5zk5w 3 жыл бұрын
Леонид М , так вот, о чём был фильм "Приходите завтра".
@alexd8989 3 жыл бұрын
Так настоявшийся.... на 2й день борщ вкуснее... В первый день - ещё не то..... на третий день - уже не то. А на второй - самый смак 😊
@user-kr5px7og8l 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣👍
@alexmay1736 3 жыл бұрын
@@alexd8989 И на третий и на пятый, если герметично закрыть и в холодильник, а в кастрюльке на плите, конечно на второй!
@user-mi5ol6qw8h 11 ай бұрын
Василий ты не понял, это не хейтеры, это ребята помогающие развитию канала, в меру своих умственных способностей! Спасибо им за это!!!
@RozaShakir 2 жыл бұрын
Огромное спасибо! 🥰 Рецепт супер! Ещё один в мою копилку. Как же мне нравится ваш юмор! 🤣🤣🤣
@user-nj3eh8eu1e 3 жыл бұрын
Жена: - Где моя печёная свекла? Шеф: - В кислой среде...
@alexgood1056 3 жыл бұрын
так сегодня же четверг!
@sviatlanaihnatava6322 3 жыл бұрын
@@alexgood1056 А что четверг -кушать нельзя?
@alexgood1056 3 жыл бұрын
@@sviatlanaihnatava6322 четверг- рыбный день!
@user-uz1ci5zs4e 3 жыл бұрын
@@alexgood1056 Ну так Архангельск - портовый город ))
@krank2731 3 жыл бұрын
Потерял сосиски в тесте,глянул на довольное лицо тестя понял ,что сосиски в тесте
@svetlanabrinkhoff9788 3 жыл бұрын
Обязательно на выходные приготовлю моему немецкому мужу,спасибо большое Василий ❤️👍💪💋
@alisagenutiene7391 3 жыл бұрын
A nemcy skazhut, naverno, chto eto "zharkoe" (vtoroe blyudo), a ne sup?😁...u nix supy v osnovnom kak pyure?
@vadcher7022 3 жыл бұрын
Интересно как он воспримет! 😉 Напишите про его реакцию (понравилось/нет) 👍
@user-fq3mz6qr7v Жыл бұрын
Лазила по Вашему сайту, и наткнулась на этот ролик. Очеееень интересный рецепт. Очень.Обязательно приготовлю. Спасибо, Василий. 👍😋🤔
@user-nd7jn2sl8m 2 жыл бұрын
Великолепно! Натурально и душевно.
@user-gd9nz3fx8y 3 жыл бұрын
Василий, спасибо за рецепт, отличный, я первый раз увидела, что в борщ добавляют чнрнослив, Здоровья Вам и терпения выслушивать всех и отвечать!
@vyacheslavioffe5132 3 жыл бұрын
Один раз я в студенческой общаге готовил борщ и оказалось что нет сахара , так я какого-то засахареного малинового варенья добавил которое нашёл на полке !! Сожрали даже не заметили !!!
@user-dr9dk8lo8k 3 жыл бұрын
Борщ и чернослив - есть норма. Не только в "Архангельском" борще. Сам и Архангельска, если что.
@Djoze 3 жыл бұрын
Интересно узнавать что-то новое, по такому простому блюду, попробую приготовить по вашему рецепту
@user-nf2ts9fi3k 3 жыл бұрын
Василий вы ТАЛАНТ. Каждый раз.когда вы здороваетесь Сразу поднимается настроение и сразу забываешь обо всем - могу часами просматривать ролики, Стараюсь записывать рецепты,чтобы лучше запоминать.Зп два года записала более двухсот рецепт ов. Василий вы мой учитель . Очень многому научилась у Вас. ВАСИЛИЙ ВЫ Мнргранная. Творческая личность - делитесь своими знаниями Вы светлый. Человек и обладаете магнетизмом. Вас все просто обожают! Творите и дарите радость ! УДАЧИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Привет из Кременчуга.
@kmatveev77 3 жыл бұрын
Василий, только что сварил по это рецепту - просто бомба ))) Спасибо за идею! +1 рецепт борща мне в копилку )
@irinairina2250 3 жыл бұрын
сегодня опять варю как раз) уже раз 15, да бооольше, варила. этот борщ реально бомбический)
@stasartist8756 2 жыл бұрын
Не тупите , это разновидность супа . Борщ не так делается .
@user-jx2nr1zb2x Жыл бұрын
@@stasartist8756 сколько поваров, столько и борщей! По мне так главное был бы красный не вываренный
@irinT17 3 жыл бұрын
Классный рецепт борща Василий нарыл 😉! Я тоже из тех миллионов ,кто свеклу трёт 😄😄😄😋👍👍👍😉
@user-eb2mv3wr1r 3 жыл бұрын
И я тру, а муж любит брусочками тонкими.А мне времени жаль. Да и вкуснее, как по мне.
@user-np8tp4rl8b 3 жыл бұрын
Тереть и только тереть, от брусочков будет вкус свеклы а не борща.
@svetlanakurganskaya4889 3 жыл бұрын
Ира, вы терете или трете? Тогда лучше резать ...
@irinT17 3 жыл бұрын
@@svetlanakurganskaya4889 И то и другое. И тру и теру....
@user-lf7uf4zd7y 3 жыл бұрын
Бёрнер вам в помощь. Идеально, быстро, современно.
@user-gn3kz3en4z 3 жыл бұрын
Ну и вкуснятина! Спасибо, Василий, за картоху в кислой среде. Я всегда так делала, пока не прочитала, что так делать нельзя. Ну и закомплексовала! И вы меня раскомплексовали. Ура!
@user-pj9ie9sq5s 2 жыл бұрын
Если со свежей капустой, то капуста в конце, если с квашеной, тогда после капусты)) если свежую варить так долго, то от нее ничего останется) А вообще, я считаю, что каждый готовит по своему вкусу и по своему здоровью, что на самом деле самое главное и определяет весь процесс приготовления всех блюд! Первый свой борщ приготовила в 10 лет, готовлю уже 35 лет и никогда у меня не было ни одного одинакового борща, все разные. Могу приготовить борщ из всего, что есть под рукой😁
@pet125r 2 жыл бұрын
теперь я просто обязан приготовить и попробовать такой борщик , спасибо за рецепт и как всегда приятно смотреть на ваш труд , вам здоровья и удачи !!!
@REPETITOR_KORSHUNOVA 2 жыл бұрын
Аааа, так вот как назывался тот волшебный борщ, который готовил мой дедушка❤️
@naumova789 3 жыл бұрын
Всем привет! Живу в Казахстане, у нас в борщ идёт и болгарский перец и помидоры, так же с квашеной капустой варим и с фасолью. Тут простор фантазии есть, кому что нравится, главное с душой и вкусно😋
@user-yg1uv7km8h 3 жыл бұрын
Наверно вкусно )) Но это уже не совсем борщ, а разновидность красных супов, а такие есть и в Венгрии, на Кавказе и даже в Мексике
@rvd5014 3 жыл бұрын
@@user-yg1uv7km8h борщ сам по себе "красный суп", а то что в восточной европе большая часть красных супов именуется "борщами", не делает их "неправильными"
@oleksandr2234 3 жыл бұрын
@@user-yg1uv7km8h "Но это уже не совсем борщ, а разновидность красных супов" 1. Борщ - это борщ, а не суп. 2. Не существует канонического рецепта борща. Есть базовый набор продуктов, без которых борщ невозможен. Самые важные: буряк и капуста, все остальное, теоретически можно менять. В разных регионах Украины и даже в разных семьях в борщ что только не кладут: и сушеные груши, и чернослив, и галушки, и паприку, и квашенные помидоры...а уж фасоль и помидоры - это совершенно традиционные ингридиенты борща.
@user-hb2mv4cw3i 2 жыл бұрын
Кроме Простора есть еще Классика! Влад
@B.J.S. 3 жыл бұрын
Борщ как и плов. У каждого хозяина свой рецепт.
@paramokha8363 3 жыл бұрын
Плов как и борщ. У каждого хозяина свои приправы.
@B.J.S. 3 жыл бұрын
@@user-lx2xw8wh4x точно. Я вот пока не узнаю в какой стороне север, ср..ть не сяду.
@B.J.S. 3 жыл бұрын
@@user-lx2xw8wh4x ну я вижу ты свой уже "посадил" и не только желудок но и кишечник... Успехов!
@user-fn6ui7og9n 10 ай бұрын
Неважно где, а важно как приготовил, оригинально и достойнр
@RinaSereda Жыл бұрын
Василий, ну разве можно так аппетитно рассказывать😊? Завтра, придется идти за продуктами и варить этот чудо-борщ.
@user-oq6px9lb7m 3 жыл бұрын
Василий, огромное спасибо! Готовлю с Вами! Вкусно безумно! И свёклу тру)))...и картошка в кислой среде всегда варилась и варится))) и подача, как в ресторане сейчас (муж не может понять, что происходит, хотя избалован разносолами изначально)))...Счастья и здоровья Вам! И благодарю за Ваш труд, творчество и всегда отличное настроение! 🌶️☀️🌟
@user-ob4mu4es3p 3 жыл бұрын
Живу в Архангельске, о таком рецепте даже не знал. Спасибо шефу за расширения кругозора
@Boris-zx6ec 3 жыл бұрын
Cпасибо Василий! Борщ это наше все. Очень люблю и могу есть каждый день.
@user-dd3fj1gf2n 3 жыл бұрын
Василий, Вы супер! Смотрю Вас и набираюсь не только опыта но и положительных эмоций. Вы веселый, остроумный, находчивый и, вообще, классный. Спасибо Вам!
@rabotacity3481 3 жыл бұрын
такой аутентичный архангельский супчик)) перчик чили, чернослив, фасоль, но точно вкусно!
@user-nv6yu4kx8v 3 жыл бұрын
Аппетитный борщец!!! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!
@user-lw4is7iy7k 3 жыл бұрын
Браво Василий!!!Все очень здорово и профессионально.
@user-nq7by6gr9j 3 жыл бұрын
Приготовила сегодня. Это не борщ, это БОМБА! Всем рекомендую! Василий, спасибо за рецепт, ты гений!
@user-lr2hy2vl8k 3 жыл бұрын
Приветствую МАЭСТРО. 🖐🖐😁 Это наша еда. Так что браво и наливате 🍽🍽🍽 🤑🤑🤩🤩👍👍🍬
@Likealls 3 жыл бұрын
Вот, вот.... ваша... но не наша, не Архангельская!
@-easyrecipes3109 3 жыл бұрын
Благодарю за идею. Правду говорят: "Всё гениальное- просто".Удачи Вам, здоровья и благополучия Вашей семье! Заходите ко мне в гости, друзья! 💕
@galinakrumm2470 2 жыл бұрын
Нарыл любимый повар Вася борщец Архангельский для нас. Спасибо, свет Василий, мне ,как всегда, вы угодили. Сварю,на курице,а может,на индейке. Что ...накопаю я на ваш рецепт.. Гламурная идейка!!!
@user-ku1yf4vp4b 3 жыл бұрын
Здравствуйте Василий! Выражаю вам своё уважение и благодарность. Вас очень приятно смотреть и слушать, а ваши рецепты хороши! Спасибо, с удовольствием буду наблюдать за вашим творчеством.
@irinamalina5466 3 жыл бұрын
И снова в кадре Аквафор, Василий - повар быстр и скор, Очередной рецепт готов, Борщ из борщей, суп из супов...
@irafresa-felina3520 3 жыл бұрын
Всем привет! Благодарю за вкусный рецепт, Шеф! 👍💖
@zinnbz5747 Жыл бұрын
Василий Вы просто гениальный шеф повар!!! Так всегда хочется с Вами продегустировать. 👍👍👍👍👍😋😋😋😋
@user-lv5ny2co2c 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Я сама из Архангельска, но ,что добавляют чернолив в борщ, не знала.Приготовлю обязательно, спасибо Вам за огромное удовольствие от просмотра Ваших роликов!Удачи Вам во всем
@Tatiana-Ra 3 жыл бұрын
Эх Вася, Вася... Ты же сибиряк. Вспомни наши красноярские морозы -40. )))
@rorykyrnan6210 3 жыл бұрын
Так видать оттого и сбежал из Сибири в Москву. 🤣🤣🤣
@vadcher7022 3 жыл бұрын
Ну их нафиг, эти ваши морозы! 🤣🤣 У меня дед тоже оттуда (из-под Красноярска) сбежал в свое время на юга... ☺️
@Tatiana-Ra 3 жыл бұрын
@@vadcher7022 да мы все куда то бежим. Кто за теплом, кто за экологией, кто за деньгами, кто то за второй половинкой. Движение жизнь😊
@B_E_T_E_P_ 3 жыл бұрын
-40 у себя на севере я застегивал куртку, в -30 расстёгивал :)
@DEXTER-TV-series 3 жыл бұрын
14:33 Не посылайте Васе КАКАШКИ НА ВЕНТИЛЯТОРЕ: он пошлет их вам обратно ! 😅😆😂😃
@foxalisa7708 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
@user-hs2qs2ug5o 3 жыл бұрын
😃👍👍
@Natalia-nr6rb 3 жыл бұрын
У каждого есть свой вентилятор, или ракетка)))
@DEXTER-TV-series 3 жыл бұрын
@@Natalia-nr6rb точно! И то и другое: рот-вентилятор из которого человек выпускает на воздух гадкие слова и ракетка-клавиатура, с помощью которой он посылает их по интернету.
@user-xw3ll4ii8s 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, вернее за внесение новенького в него. Ну когда Вы пробует свое творение, хочется бежать и срочно приготовить блюдо.
@vandapavare5940 2 жыл бұрын
Privet iz Latviji! Spasibo! 🌶☺
@user-kk2mb8jf8d 3 жыл бұрын
Василий,вы замечательный повар,мастер своего дела!Очень артистичный,браво!А кто пишет замечания и прочие гадости,просто морды козлячьи.
@svetlanazaitchikova9818 3 жыл бұрын
Да какая разница, как называется борщ , лишь бы был вкусный . А этот борщ , судя по входящим ингредиентам , не может быть не вуксным . А назвать можно и южно-африканским ! Дело в фантазии и вкусе! Василёк , так держать!!!👍👍👍
@user-zd4ig6lp8h 3 жыл бұрын
Если ты пересолил борщ, то одновременно переборщил с солью!)
@user-yy9ni1ip5c 3 жыл бұрын
😊😊😊 👌👌👌
@dmitrytsokur9894 3 жыл бұрын
А если съел ведро борща, то получается переборщил с борщом.
@Discarb 3 жыл бұрын
@@dmitrytsokur9894 ПереВедрил ))
@fars1841 3 жыл бұрын
По версии словаря Даля, слово происходит от слова "борщить", то есть лить без толку много, через край, чрез меру. Историко-этимологический словарь указывает на другое происхождение слова "переборщить" - "переборка", "переборчить", то есть быть чересчур привередливым, прихотливым
@user-lw1vq8vi6z 3 жыл бұрын
Умираааю, зачем вы это написали? 0_0
@user-bv5yo2mu6d 2 жыл бұрын
Жизнерадостный вы человек Василий . Приподносите вы свои готовки великолепно.❤💕🤗👌👍
@user-el9ig9ys4g 3 жыл бұрын
Вы супер мастер! Все ваши рецепты которые я пробовала готовить, очень мне понравились! Желаю вам успехов во всех аспектах жизни!
@user-tg3lk4ve4z 3 жыл бұрын
Тот случай, когда тебе 44 и ты из Архангельска, но сроду ничего не слышал про архангельский борщ😆с таким же успехом он может быть вологодским или мурманским😂
@Likealls 3 жыл бұрын
Мне 51, маме 76, папе 78, сыну 31 все Архангелогородцы и все впервые слышим... 🤦♀️🤣
@user-lt4op2gg3p 3 жыл бұрын
Вот вы душные ребята. На 4-й минуте он сам говорит, что Архангельский борщ это, в какой-то мере, профанация. И что рецепт брал из источников.
@user-jo4zj9dz8d 3 жыл бұрын
Вы еще не слышали об архангельских сушах и норильского супа с авокадо!!!
@user-zf4gm4ov4k 3 жыл бұрын
В Архангельске такой борщ называют прост борщ.
@user-bc7vm8em1w 3 жыл бұрын
Василий, научись у украинцев, как варить настоящий и вкусный борщ.А потом покажешь всем.Это суп
@user-ih5tf3xf6r 3 жыл бұрын
Тот момент, когда живешь всю жизнь в Архангельске и первый раз слышишь об Архангельском борще) Уж сколько отходил по местным общепитам и ни разу не видел в меню Архангелького борща.
@user-en5gu2mt8i 3 жыл бұрын
Потому что его не существует)
@Realgar 3 жыл бұрын
Так в столовых таких не дадут, да и в кафе вряд ли) Только в ресторане может каком встретится.
@user-jz1qu4ix4l 3 жыл бұрын
Ингредиенты не для столовых и кафе исключительно ресторанное блюдо
@user-yh6hs5ih6k 3 жыл бұрын
Ребята вы возможно голодные,одинокие ,если так усердно обсуждаете ..есть ли у него диплом и т.п. он что на экзамене,поучаствовали бы в написании Всероссийского диктанта
@user-tq8cr5fs9q 3 жыл бұрын
@@user-yu5dk8ic2q Извращенцам все можно!)))
@galinazeila1745 2 жыл бұрын
Интересно замечательно приготовить такой борщ
@user-ys6yj6wc3x 2 жыл бұрын
Даже не догадывалась о таком борще! Удивлена! Пойду в магазин за продуктами для ТАКОГО борща....
@gennadiygareev8171 3 жыл бұрын
У меня бабушка из Оренбурга родом, живет в Ташкенте. Всю жизнь готовит такой борщ. Впервые слышу, что он архангельский)
@Nadezhda61 3 жыл бұрын
Из Оренбурга бабушке привет! Мы тоже так делаем...
@MissEjara 3 жыл бұрын
Свёклу и морковь всегда тру, правда, сырыми
@mxmrus 3 жыл бұрын
свекла и морковь are always тру :)
@user-gd9nz3fx8y 3 жыл бұрын
А я, первый раз слышу и вижу, что в борщ чернослив добавляют
@Nadezhda61 3 жыл бұрын
@@user-gd9nz3fx8y очень вкусно, мы и в плов чернослив добавляем... кто как привык, кто как любит...
@anastasyakorolevskaya85 3 жыл бұрын
Квашеная капуста, грудинка, чернослив..чем- то напомнило бигос))) должно получится вкусненько, буду готовить, спасибо, Василий!!!♥️😍☺️
@Karanaev 2 жыл бұрын
Спасибо тому человеку(оператор, монтажёр, звукорежисёр), что сделал акцент на хрусте хлеба в ролике - акустический оргазм, прям. И да, - классный байт на комменты в таком неком споре, с обменом мнениями без наставничества - в неком студенческом стиле, про картоху в кислой среде - вот за это отдельный лайк(главное не скатиться в накидывание козьих орешков на лопасти крутилятора).
@user-kr5px7og8l 3 жыл бұрын
Уважаемый Шеф! Удивительно простые рецепты, удивительно вкусные блюда!!! Спасибо,Ваш канал очень ВКУСНЫЙ😄 Процветания и долголетия🎉🎉🎉
@user-mv2ib1xj8n 3 жыл бұрын
Не вижу себя в холодном климате! - сказал я однажды и переехал жить из Узбекистана в ...Сибирь -)))
@user-Alesya. 3 жыл бұрын
@@Lisa-0007 почему это, он переехал т.к русский! Не гнали бы, не уехал.
@Zhanna2019 3 жыл бұрын
Это мне что то напоминает. "Какой вредный , бедная его жена будет"- сказала я однажды и через год вышла за него замуж😆. Вместе 18 лет
@Sunshine14440 3 жыл бұрын
@@Zhanna2019 с возрастом главные черты характера обостряются... к сожалению.
@annasuol4502 3 жыл бұрын
@@user-Alesya. друзья всю жизнь живут в Узбекистане и нет проблем,удивляют такие комментарии
@Zhanna2019 3 жыл бұрын
@@Sunshine14440 😀к радости у обоих
@annakizyakova52 3 жыл бұрын
Ну вот Василий а Вы сомневались, 🤪опять понеслось !!! Чьё варево вкусней😂. Одно удовольствие смотреть на ваше приготовление любых блюд. Спасибо!!!
@user-kk7if4br5x 3 жыл бұрын
Посмотрела...борщ с черносливом не захотела....но сразу захотела покушать обычный простой борщ (без разных прибомбасов) и салат : свекла,чернослив,грецкий орех и майонез.... Василию спасибо!
@ingahaydukyan2591 3 жыл бұрын
Читаю комменты с надеждой найти рецепт настоящий и вдруг словила себя на мысли:"о, вот нормальный человек с адекватной реакцией,а то все какие-то озлобленные."с наступающим 8 м а р т а💐💐💐💐💐
@ingahaydukyan2591 3 жыл бұрын
Да, обожаю свекольный салат по вашему рецепту,но я сверху посыпаю гранатом.
@user-kk7if4br5x 3 жыл бұрын
@@ingahaydukyan2591 и вас с наступающим праздником ! Удачи и благ !
@user-kk7if4br5x 3 жыл бұрын
@@ingahaydukyan2591 попробую,только надо найти гранат без косточек.
@user-tc7mq6fw9r 3 жыл бұрын
Наша семейка борщец...обожают мы варим ...6литровую на два дня не хватает...но нас 5 человек в семье мой борщ они обожают....ваш тоже шикарный не сомневайтесь ... правильно что защищаете свои границы так держать вы супер...люблю когда мужчина готовит..меня брат старший учил ....и у брата всегда вкусней получалось ...Так что делайте выводы сами .....вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО...БУДТЕ ЗДОРОВЫ 👍😉
@user-bg3fr1cn7l 3 жыл бұрын
Огромное спасибо, борщ замечательный. Узнала много нового о приготовлении еды.
@user-te7nr9li7v 3 жыл бұрын
Василий, спасибо за очередной и интересный рецепт👍
@EmiliaPianoStudio 3 жыл бұрын
Спасибо Василий! Очень интересно вас слушать и продолжать линию ваших рецептов.
@user-hu6yl9hv1n 3 жыл бұрын
Мама летом варила свекольник-холодный свекольный отвар и свежие овощи. варила борщ, а еще "зимний борщ с фасолью" Фасоли в банках не было .На ночь замачивали темную пятнистую фасоль, И варили в борще. Я уже забыла... Спасибо, что напомнили.
@user-ib6iw9yr2g 3 жыл бұрын
@@user-uw4ss7ls4x Это для нас очень важно, что вам эта старая затолока из сала противна., ну очень интересно....нам...
@user-yj7to6up1i 3 жыл бұрын
Рецепты у Василия, действительно, беспроигрышные. Я салат из капусты с икрой до сих пор вспоминаю))))
@user-qz5fo4yj4b 3 жыл бұрын
Борщ как плов рецептов не пересчитать!
@user-om7gj9lp9p 3 жыл бұрын
у борща - рецепт один а у супов разные! вы же варите щи или капустняк из квашеной капусты! Борщ это- национальное украинское блюдо, о чем вы забыли сказать,к сожалению
@user-jq6qc7sg8v 3 жыл бұрын
@@user-om7gj9lp9p борщ украинский он уже запатентован но россияне упорно считают его своим национальным блюдом==хотя продукты все что в борще==половина в россии не растет
@user-nd5oo8wo4e 3 жыл бұрын
@@user-jq6qc7sg8v и какие-же продукты для борща в России не растут?
@firegirl24 3 жыл бұрын
@@user-om7gj9lp9p это архангельский борщ, см. название видео.
@jon62688 3 жыл бұрын
@@user-jq6qc7sg8v один хотя бы продукт назовите что в России не растет? просто тупо один продукт! что за привычка балаболить и сливаться
@user-in6gg3vv9p 3 жыл бұрын
Супер !!! Согласен со всем,что было сказано про карторфан ,Вы правы !!!
@user-op9vy2hx1g 2 жыл бұрын
СРАЗУ ЗАХОТЕЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ ТАКОЙ БОРЩ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 498 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 779 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,1 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 87 М.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 7 МЛН