Видео снял по причине большого интереса зрителей к ножевым сталям. Эта тема не сложная. Если Вас интересует практичность и просто ножи, я рекомендую не париться по этому поводу и выбирать современные сбалансированные нержавейки без перекосов. Там есть все, что нужно и с запасом, не важно кто вы охотник, рыбак, бушкрафтер или выживальщик) По этой причине, такой интерес и споры о сталях мне не совсем понятен. А вот ножеманские хотелки, это тема сложная) ► Охотничьи и туристические ножи: rezat.ru/lLoXTwhF ► Ножи для выживания и бушкрафта: rezat.ru/lLEDonnT ► Ножи «Южный Крест»: rezat.ru/lLpqiujt Если что, Резать.ру это магазин, который реально поддерживает мой канал👍😀

Всё верно изложено, только для такого осознания надо созреть. Обычно про ножи рассуждают люди далёкие от охоты и рыбалки. У самого скопилось ножей 50, дарили, сам покупал, а в лес как холил с Мельницким из д2, который купил 15 лет назад, так и хожу😂😂😂

Приятно послушать умного человека

По своему скромному опыту пользования ножей и опыта работы с обработкой металлов. 1. В лесу, главное качество ножа это прочность, рез безусловно важен но он идет сразу после прочности. Под прочностью я понимаю базовое понятие способности материала сохранять форму(не ломатся) при механической нагрузке. Третье важное качество способность клинка к полевому ремонту, что бы можно было подправить вмятины и заусенцы обычным водником, а не супер-алмазами. 2. Теперь мой топ сталей: 1) Cверхбюджет: 420НС, AUS-8, 65х13, 95х18, "Сендвик" 12С27. Важная ремарка, у отечественных сталей есть одна неприятная особенность, крайне не стабильное качество и не стабильный хим.состав, например та же 95х18 может иметь разброс в лигатуре в несколько десятков процентов в отличии от марочника, что похерит любую хорошую термичку (кузнец тупо не попадает в темпаратурный режим, из-за другого хим.состава и вместо хорошей обработки получается хрень). 2) Среднячек: 440С, AUS-10A, VG-10, 154CM, N690, 110Х18 все эти стали обладают отличными характеристиками для своей цены, сбалансированы, режут, достаточно прочные, при этом не ржавеют(ну почти). Нож из таких сталей, будет отличным выбором на долгие годы. 3) Эталон: 3V, 4V, CPM154. S30V, S35VN, RWL34 это эталонные стали для рабочего ножа. Поясню: есть более углеродистые монстры вроде М390, Элмакса, S90V, S125V и т.д. Но у всех сталей где углерода свыше 1.5%, появляется хрупкость, даже если клинок имеет не слишком высокую твердость(скажем 61-62 единицы), слишком много углерода, ванадия, хрома, и т.д., ни один клинок с М390 или S90V не сможет выдержать издевательства которые выдерживает клинок с 3V или той же 35-ой, которые при твердости в 60 единиц дают замин при попадании по камню или кости. Собственно и править на коленке в лесу, ту же 35-ку намного проще чем М390 или S125VN которую еще не каждый алмаз возьмет. Оптимальная твердость для клинка 59-61 единиц, это золотая середина, не пластилин, не стекло, можно выправить на любом бруске водника. Есть еще множество замечательных сталей которые я не рассмотрел, те же углеродки, или скажем D2, Х12МФ, К110, К390 и т.д. Углеродки склонны к ржавчине, они не лучший выбор, при наличии той же N690 или S35VN которые так же хорошо режут при этом не ржавеют даже в мокрых ножнах. С серией сталей: D2, Х12МФ, К110, не могу точно сказать, бывают клинки с Х12МФ которые хрупкие как стекло, а бывают достаточно прочные, эти стали крайне сильно зависят от термички и конкретной формы.

Алексендр спасибо за видео, все очень просто и понятно. Особенно понравилось в начале: "У меня тут немножко ножей" )))

Благодарим Вас за новый видеоролик ! 😊 👍🏻👍🏻😊

Пазнавательно спасибо! Всем добра! Мира!

Благодарю, Александр. Как всегда всё чётко и по делу.

Здравствуйте Александр Спасибо за ваш труд , прекрасные темы видео и подачу Если будет возможность надеюсь сделаете в скором будущем видео " топ 3 ножа кухонник , лагерник и нож для охоты и рыбалки"

Как всегда взвешенно, информативно и по существу. Спасибо за труд!

спасибо) первый ролик который действительно помог разобраться в теме, в основном все к маркетингу скатывается ))

Большое спасибо за очередное интересное видео. Много полезного сказано про стали. У моей любимой рабочей финки Marttiini lynx 122 сталь 440А . Заметил, что очень нравится у этой стали "стабильность" - весь день работа по дереву, продуктам, птице, а вечером просто поправил на косточке Lansky и всё, снова в работу. Думаю попробовать что-то из более "высокоранговых" сталей, в частности, Benchmade puuko 200 с 3v. P.s. Всем привет из лесов Кольского полуострова))

Классная тема, спасибо за видео)))

Спасибо за годные советы 👍😊

Всегда боялся линзу, но после объяснений Александра, решился приобрести нож с линзовидной геометрией и понял, что это самый лучший вариант для меня, что обслуживать совсем не сложно. У каждой стали свои плюсы и минусы. Геометрия решает как не крути!!!

Молодец, как всегда все здраво и поделу. А для новичков ключевой фразой должно быть: "геометрия важней любой стали" - понять и осознать.

Ура, ножи!!

Добрый день! Большое спасибо за вашу работу, всё по полочкам, всё подробно, с сылочками, всё по собственному опыту! Молодцом! Скажите пару слов про AUS-8. Кизляр любит эту железку а я присматриваюсь к "Вектор" от Кизляр.

Здравствуйте Александр а нож из к340 -4 мм толщины для лесатайгитундры пойдëт надо и разделывать и таганчик срубить ?

к110,к340 с вогнутыми спусками делаю для охотников,они очень довольны

Здравствуйте Александр , Вам спасибо за познание.. Скажите пожалуйста за сталь ЭК-80 ш , спасибо.. Нужно ли покупать нож с такой сталью ?

Александр, спасибо за видео! Не соглашусь только по поводу CPR. Роман из Owl knife строил график их сталей, и CPR была самой прочной 5/5. Это конечно не 3V, но очень близко. Удержание у нее на уровне элмакса, но стоит дешевле. Сложно ремонтировать, но легко править. У самого шершень L и кедр L от ЮК в CPR. Шершня мне хватало на полную разделку кабана (до морозилки), после чего он не брил, но резал бумагу. В видео как всегда всё четко и по делу. Ждем кефарт!

Практика рулит1 Спасибо!

действительно сталь под свои задачи надо брать просто самое главное нет плохих сталей бывают не правильно подобранные. многие хают 420 сталь типо ерунда говарят у меня есть с такой стали отлично она все держит причем нож дешевый китайский)))) да и в наше время действительно трудно найти какую то плохую сталь в основном технологии на такой уровень вышли что в принципе любая сталь хорошая 👍 много у меня ножей но из своего опыта скажу 90% всех работ у меня делает мора 510 и всё устраивает да она ржавеет но нож 🔪 этот запросто можно протереть или каплей масла смазать и проблема решена))) а то сколько держит не парюсь 2 движения по камню и нож острый все работники производств мясных или там скажем работники кафе ресторанов повара как правило используют тож ножи из легко правишихся сталей нержавеек провели по мусату и приступили к работе а это о многом говорит вот случай на охоте был ходил с этой финкой морой на до мной чуть не посмеивались типо ерунда какая то козу взяли с товарищем у него нож с какой то там крутой стали все дела он там нахваливал его вот стали разделывать зацепил кость и что в итоге сел крутой нож😅 там заточить его целая история дал ему свою финку он попробывал сначала так неочень отнесся типо маленькая потом показал ему как надо) что с ней не делал а за счет геометрии она продолжала резать когда дело было сделанно два раза об камень провел и бритвенная острата к ней вернулась потом уже не кто не посмеивался надо мной)

Спасибо

Здравствуйте Александр! Спасибо за работу. Случайно попал на канал.😊 Хотел купить китайскую точилку. Посмотрел Ваши видосы решил затратить деньги на алмазные брусочки. Точить только на руках.. На весу. Главное не спешить. По ножам меня устраивает Кизляр ,эластрон,Аус 8- если есть там такая.😅. Спасибо за видео обзоры и рассуждения.Подписан,посмотрю видосы Ваши. В походе главное: иметь с собой нож. На рыбалке поймать рыбу. На охоте добыть зверя. А разделка это вторично уже. В походе колбасу,хлеб и огурец можно порезать зубами. Всем добра

Спасибо, у вас отличные обзоры. Александр, скажите есть что то такое же хорошее как "Mora 510 Carbon", но с "брюшком" и желательно конвекс и чтобы выдерживал батонинг? Cold Steel Canadian? (у вас есть такой нож, бенчмейд, но он слишком дорогой)

Согласен на 100 процентов!!!

Мне очень понравилась sleipner, рекомендую попробовать. Она вроде до 64 калится может, а у меня итальянский нож, около 61. Держит очень хорошо, не крошиться и точиться, и правится, короче все хорошо)

Подскажите что за нож у Александра на 12ой минуте. Бенчмейд Хант?

Сделал неделю назад нож из cpm magnacut, походная кухня и он же нож на все случаи жизни 😅клинок 210 мм фултанг рукоять 150мм накладки бокаут, ножны с липовыми вставками кожаные погружные .Сведение от 1/3 обуха для прочности , угол заточки 38 гр .Затермичили на 63-64 проверяли на станке, в азоте пролежал больше 12 часов .Режет отлично, решил краштест забацать , взял в одну руку берёзовую палку около 8 сантиметров диаметров очень, очень сухую и на вису , начал перерубать её . Много ударов было со всей силы , заточку не жалел .Перерубил , потом начал батонить , правда по волокнам , короче кромка абсолютно чистая без сколов и заминов , бумагу режет волос бреет.😊.Сталь понравилась.3v тоже уважаю для леса , но эта нержавейка.С Уважением 🤝

Скажите, какой год по вашему мнению оптимально для леса. Шершень или бушкрафт от северной короны?

Полностью согласен, я всю жизнь использовал углеродку,но поднадоело, ржавеет. Поскольку большинство ножей дедал сам. Сечас купил оттермиченую полосу Niolox , сделал из неё крупный нож, чтоб и рубить, батонить и т. Д. Не знаю как себя поведёт, тонко не сводил, сделал линзу. Буду посмотреть.

Александр, в вашу философию (кою полностью разделяю)) имхо лучшей сталью впишется новый Magnacut. Нержавейка абсолютная и прочность выше элмакса почти вдвое, выше даже чем 4V, при резе на уровне эльки! я так впечатлился именно этим сочетанием характеристик, что заказал из неё лимитку барн s от сов. Предварительно это будет мой идеальный походник. 115 грамм, 105мм клинок, конвекс, 3,2 обух... вроде на 62 они её калят, не должна слишком хрупкой быть. не терпится получить ...и понять что снова что-то немножко неидеально и продолжить ножеманский поиск 😂

Саша, с таким количеством роликов...еще успевать куда-то ходить по лесам - "бушкрафтить" ножиками и пилками что-то строгать, собранными в таком огромном количестве...уже сама по себе загадка) Здоровья и благополучия.

Александр, я сегодня себе купил Fiskars универсал нож (на этикете написанно Fiskars Pro ) , это садово -хозяйственный , блин он так режет , лучше моры компаньен на много (по продуктам , не ломает , а режет как скальпель ), это бритва ...попробуйте , вам понравится, это очень удобный нож , правда сейчас неоправданно дорого , я могу его вам отправить для обзора если хотите))

Хотелось бы услышать мнение про М390, Sandvik, A2, AUS-6/8/10, и особенно - CTS-XHP

Для себя решил только нерж ,если бюджет позволяет элмакс если нет n690 .нержавейка потому ,что нержавеет)) Но если немного глубже ,то нож не является чем то прям жизненно необходимым ,что лишь бы был поэтому важна эстетика.Нет я от пары рыжиков на клинке в обморок не падаю ,но вот например грамотный сатин который восстановить не просто и не дёшево пара рыжиков способна испортить безвозвратно.А по резу и устойчивости элмакс например может даже удивить.

У меня самый ходовой, я даже дома его использую переодически, мора компаньён из углеродки, правлю на кожи и мне за глаза.

Спасибо за обзор и своё видение вопроса. Считаю, что нож должен быть функциональный и не сильно дорогой для повседневных задач. Поэтому дорогие ножи не стал рассматривать для подобных задач.

Александр добрый день смотрю ваши ролики с удовольствием все грамотно расказываете, посоветуйте хочу преобрести нож южный крест, бушкрафт или рассомаху в стали elmax для охоты и разделки мелкой дичи посоветуйте по геометрии какой будет лучше справляться. Спасибо заранее.

Интересно послушать о том как обогреть обычную палатку зимой. Множество есть способов, в основном они не доработаны. Интересно ваше мнение и как сами делаете.

Александр, добрый вечер. Скажите пдлста свое мнение, стали Ванадис 10 для ножа?!

Все правильно! Подписываюсь под каждым словом!

Здравствуйте! Александр, я заметил, что про закалку сталей Вы почти не говорите. Намеренно, исходя из предположения, что современные производства калят хорошо и в промышленных масштабах? Или считаете третьестепенной после геометрии и самой стали?

Супер!

Немного ножей… )))) Мне нравится концепция и исполнение ЮК.

Х12мф, на мой взгляд, покрывает 200% всех задач. И большинство гоняющихся за порошками, даже не осознают этого. Если речь идёт именно о ноже.

Скромнее надо быть. S390 вполне достаточно 😊

Не совсем понял про cpr. Сергей Жиров и южный крест заявляют, что это сталь с очень высокой механикой, типа pgk или 3v. Или это все таки как d2 и механически ее лучше не нагружать? Имею ввиду батонинг и какое-то ковыряние, излом. Как считаете, Александр?

Joker Nomad с линзой на N690 уже год как таскаю в лес, батонил неимоверное колличество раз, рубил, строгал оставлял грязным. Не точил, только подводил на небольшом бруске пару раз, не идеально острый но волосы бреет.

Скажите какая по вашему опыту сталь более пластична и держит более тонкое сведение м398 или cpm 90v? Стоит делема какую выбрать. И насколько хуже м390 от этих двух сталей? Просто есть 6 пластин м390 и думаю сделать ножи и продать все или оставить себе один. Пока пользуюсь pgk сталь просто бомба сделал от обуха спуски и свел 0.15 полировка в зеркало и не ржавеет на рыбалке, но хочется что то лучше еще попробывать

3:05 Александр подскажите elmax у вас от какого производителя?

Для разовых или редких приключений решает скорее удобство и универсальность. Для тех кто постоянно в лесах - да, важна уже и сталь, чтоб подходила и под задачи и под условия окружающие. Порадовать владельца прочностью и коррозийной стойкостью - тоже да, почему нет. Для меня приятно быть не только владельцем, но и соучастником в изготовлении. Пусть нож не будет идеальным, но такой нож - это память, это особый опыт, он уникален в своем несовершенстве, и этим симпатичен. В нем жар кузнечного горна, в нем звон молота и наковальни, теплое дерево на рукоятке.

Здравствуйте Александр! А что можете сказать о стали аус-8?

Уважаемый,продолжу мысль про меч добытый в бою. И у меня не скромный вопрос,а есть у вас на данный момент ножи какие в продаже 😊?

Александр, спасибо за видео, все объяснено просто и ясно 😊. Однако, в связи с развитием металлургии, Ваш довод о том что из D2 больших ножей стоит сторониться, утратил силу. Сейчас появилась сталь CPM D2 Supreme, которая решила эти вопросы. При ее производстве металл формируется напылением (Spray Form), засчет чего все карбиды кремния мельче и распределены равномерно, то есть это то же CPM D2, но из-за правильной структуры CPM D2 Supreme меньше ржавеет и тверже

Приятная кучка))

Обычного Сендвика 12с27 за глаза для всех задач , керамическую точилку иметь при себе и подправить при необходимости на коленке не составит труда.

Чем и как заточить s90v? Алмазные бруски+заточное пойдут?

Кто собирается покупать нож, конечно нужно брать современную, порошковую нержавейку. Лучший вариант, по соотношению цена/качество, это Elmax. Сейчас Elmax уже не такая дорогая, как когда только она появилась. Есть конечно и поновее порошковые, нержавеющие стали но они намного дороже по цене, но не намного лучше по свойствам и качеству чем Elmax.

О! Даже мою х12мф упомянули)

Нож это инструмент ... и под каждую задачу нужен свой...)

Спасибо большое автору за его виденье над этим вопросом. Хочу просто сказать свое мнение , для стали рабочего ножа охотника нужно 1) чтобы метал не ржавел и не подвергался коррозии; 2) держал как можно дольше заточку; 3) был не тяжёлым. Из какой марки стали выбрать нож, охотник сам разберётся со временем и опытом. Ведь задачи у охотников разные. Есть охотники промысловивики, которые живут добычей ресурсов, а есть любители, которые ездят отдыхать. Разница между ними в том что одни берут нож для работы, так как это их инструмент труда, другие в большинстве случаев для понтов, перед другими товарищами. Одно надо понимать что стали для идеального ножа нет. Всё тут индивидуально. Всем не пуха не пера.

про быстрорез не соглашусь, вполне годная сталь на ровне с порошками. а ржавеет она у тех кто работать не умеет. а ценник на порядок меньше. да и точится вполне нормально, алмазным бруском. он и режет долго и на излом очень стойкий. я человек из тайги. это любимая моя железка. что по рыбу что по дичь что по зверю. были у меня ножи и из spm s90v и d2 и helle, 440с. все раздал друзьям. остался с быстрорезом и не жалею

AUS8, D2, Х12М.

Вы забываете, самое главное, это термичка, она и есть душа ножа, сталь второстепенна, о втором о стали, золотая середина для леса эта ELMAX, ну а если для реза это же конечно, S125v, QPM 53,ну и король агрессии мать его REX121.

Самая универсальная сталь - на ноже владельца, который никогда не слышал об углероде и углах заточки

Александр, сделайте видео о том, чем и как можно заточить нож в походных условиях, когда в кармане нет ничего, кроме маленького огрызка дедовского брусочка. И можно ли вообще хорошо заточить нож, не испортив его, используя не дорогой водный камень, а самый обычный кусочек бруска?

Здравствуйте, Александр. Может посоветуете с выбором топора для валки. И еще для новичка, как не переплачивать, если нужены функциональные ножи, а не красивые игрушки. Например: из складнней: кухонник, финка, и как защита от диких и не очень зверей. Если ответите буду очень благодарна. Собираюсь посетить Клинок, боюсь что глаза разбегуться.

Александр, а вот по Элмаксу подскажите пожалуйста!) Порубил бамбуковую палочку ( для лапши которую китайской подают)- появились замины на рк... Железный брат объяснил возможным микро перекалом при заводской заточке на гриндере... Переточил на Пионере на 40 градусов, порубил ветки яблони мёрзлые возле забора, попал по рабице пару раз, палочку бамбуковую порубил опять же,- замины еле заметные, но появились, очень чувствуются при проводке ногтем.. Но бумагу всё еще резал кое-как. Это нормально для Элмакса или подделка (за 19т.)?) Нож Глухарь...

Ka- bar конечно бесподобен! Какой крутой нож

А как вы относитесь к ножам от workingknife?

Много лет пользовался на охоте финкой из быстрореза-ни разу не парился с заточкой и не ржавел нож от слова совсем.Все меня тогда в 90-х устраивало...к сожалению сперли этот нож...

Для себя выбрал сталь 9хс, она отлично показывает себя при резе дерева. В комплекте с пилой и легким топориком нож закрывает все потребности туриста.

3:58 спасибо

0:01 увидел эту "могучую кучку" и первая мысль по этому поводу мелькнула такая: "ну ты и маньячелло ( _в хорошем смысле_ ), Александр😆😁😂 " - у меня-то для заявленных в ролике целей имееется всего 2 штучки: Викс hunter - использую по продуктами всякой деликатной мелочевке и самодельный пукко ( _"финочка" из напильника_ ) - силовое строгание древесины, батонинг, копка земли и т.д. ... и мне для походов в лес этого вполне хватает🤷🏻(❗) : охотой не занимаюсь, а дома в 90% случаев пользуюсь кухонниками; исключение - если что-то мастерю, для этого держу парочку специальных "технических" ножичков и резаков, начиная с канцелярского. Но зато, имеет такой богатый опыт использования всего этого богатства, теперь можете поделиться своими выводами с намии😁👍❗

Александр доброго времени! Недавно если честно увидел ваши ролики, очень зашло. Хотел узнать про вашего курцхара, жив ещё? Дай Бог всё наладится, приедете в гости ко мне в Германию, поохотимся или просто побатоним))) Подарю вам щенка дратхара, больше подойдёт особенно для зимы)) Удачи вам!

Есть все таки у инструментальных сталей большой плюс :). Они дешевы и доступны для экспериментов и поделок, и они очень высокого качества, с профессионально сделанной закалкой, не кузнецом на глаз, а технологом на производстве. Можно купить нож для рубанка по дереву, например HSS T1 (18% вольфрама, лучше чем Р6М5, аналог Р18), по идее нож для рубанка по дереву должен быть закален именно так как надо для ножа, чтоб и прочность была и пружинил а не откалывался, и заказать слесарю работу чтоб сделал как ты хочешь заточку и форму. И получится отличный нож по твоим чертежам, с отличной заводской стали и закалки. И наверно не дороже чем обычные хорошие ножи. Точить да наверно будет сложно, но есть же алмазные бруски :).

Посоветуйте пожалуйста бюджетные рабочие гамаши

Александр, где ты живёшь? Питер или ЛО? Или другие края? Просто интересно.

Использую нож из PGK для охоты, из INOX для рыбалки. А так конечно лучший нож из валерийской стали.

Купил кухри sa69. По руке сидит норм. Тюкнул по деревяхи. Зазубренны остались на лезвие. Не соответствует заявленных 58 едениц твёрдости нержавейка 440.

Александр скажи. ножи мельницкого стоят тех денег, которые за них просят?

А вот кстати как вы к ламинатам относитесь? Какой нить рекс 121 в обкладках их нержи это ж прям имба, не? )

Один нож мора, один топорик фискарс и складная пила финланд. В полне достаточно.

Aus 8 за глаза: точится легко, не ржавеет, заточку держит нормально, механически прочная и стоит копейки( вектор от пп кизляр оранжевого цвета)

Почему все говорят о правке ножа в лесу о камень. Разве трудно взять в рюкзак элементарный брусочек на всякий случай ?

Были на рыбалке , у друга нож за 25к сталь там ппц , порошок ,разделывали треску, север. При отрезание бошки у него кромка вся выкрошилась и он чуть не заплакал и направить не как...., твёрдость 62, я своим пластилином работал и работал......

Александр, подскажите плиз, из якутов у кого можно брать?

Самые лучшие стали для ножей охоты рыбалки туризма это стали х12мф, D2,9хс,95х18,к110, Дамаск и Булат, А самые ходовые стали это х12мф, 9хс, 95х18, и больше никаких сталей не надо, этих сталей за глаза хватает

Естественно, всё верно сказано. Важен прежде всего функционал, чем марка стали

Время распродажи ? )

паранг лучше всего из рессорки делать, от 50Г до 70Г, то есть с углеродом от 0,5 до 0,7%. калить максимум до 55 HRC, по возможности - зонной закалкой только лезвие. тогда это будет идеальный инструмент. удивительно, что все наши производители, кто делает паранги, от Аники до Семина, клепают их из ШХ15, эта сталь для них не подходит, при этом еще и стоит больше. для меня этот вопрос - загадка. хотел купить паранг, поизучал рынок и понял в итоге, что лучше сделать самому. сейчас пилю потихоньку из 65Г, полосу 70х500х6мм купил за 600 рублей😅

Бобёр говорит как ты... Самое главное это сведение... Сканди + 3v... Что думаешь Александр по этой комбинации? Берлога использует Сканди + Elmax

У меня всего 12 штук. А Александр принес немножко своих ножей))

Да элмакс для леса,для идиси не особо важно,все от бюджета зависит.У меня Эндура 6 лет со мной,VG-10 за глаза,18 на сторону заточен,уж 2 года не точу,очень редко на триангле правлю по 30 раз на сторону,и опять бритва

С каждым видео куча в начале ролика растет 😁

Жаль что Ka bar 18 ушел в кучу ножей прошлого века, любопытно было бы за его ручку подержаться говорят хороша, и на её разработку у Итона Бекера ушло 20 лет, кстати Arms Lovers делал недавно обзор на Ka bar bk19 они с 18 удивительно похожи, только 19 с закосом под Несмук, а по сути гарпун скруглили, но назвали несмук, но прикольно.

"химическое затупление" теперь знаю как это называется))