Спасибо за комментарий!) Рамка полочек, как и направляющие для них - уголок 25 мм, а наполнение - прут 10*10мм, сваренный под углом.

Зравствуйте! Нет, температура внутри камеры приготовления находится в пределах 75 - 110 градусов. Воспламенение жира невозможно)

Этот смокер с реверсивной системой, но есть и прямоточные смокеры. Тут нагляднее про принцип работы: i.pinimg.com/originals/91/d2/8f/91d28fa5b29d1f53ce0d15f6f38ea7a4.png

Супер! Я в основном использую кавказский дуб. А подробнее про древесину можно посмотреть например здесь: kzfaq.info/get/bejne/m8WZm7OBpri9aXU.htmlsi=29aIisrJ2BXh-RlU

@@drozdovbbq7942 Спасибо. Почему именно кавказский?

@@Vovashapovalov, живу на юге, он доступнее)

@@drozdovbbq7942 где, если не секрет?)

@@drozdovbbq7942 еще интересно как себя ведет береза. Не пробовали?

Продается сетка из пищевой нержавейки, просто делаете рамку и вставляете сетку по размеру.Кв. метр сетки около 1.5 тысяч стоит

@@user-ej9pb9gd9g блин, из нержавейки чет не встречал нигде

@@Vovashapovalov не обращал внимания просто,в строительных магазинах в отделе где сетка для армирования и сетка рабица.Маркировка Aisi 304.Я изначально тоже делал из черного металла из прутков,в итоге после зимы образуется коррозия,а сетка хорошо себя чувствует и легко моется.

Спасибо!

Диаметр трубы в моем случае 100 мм

Спасибо большое

Ручки мы проварили в самую последнюю очередь. Деформация металла при вырезании крышки - ожидаемый процесс. Вы правы, может спасти ситуацию провар ребер жесткости, но мы решили обойтись без них, учитывая толщину металла в 10 мм. Единственным действенным решением, которое работает всегда на 100% является сплошной продольный разрез по длине трубы (чтобы убрать внутреннее напряжение). Однако временные затраты на эту операцию не окупаются)

@@drozdovbbq7942 мы тоже были удивлены что 6 мм труба тоже разгибается при разрезе ((( но по поводу ручек обратите внимание. У нас на выкатанном металле крышка в последний момент разгибалась при сплошном проварке ручек. После этого только сегментарно приваривали их.

Многое зависит от состояния трубы- б/у или новая, шовная или безшовная, качество металла. Десять труб порежете и все десять будут деформированы по-разному. Я больше десяти лет слесарю на металле, много трубы порезал вплоть до 1500го диаметра. Как-то резал ж/д цистерну, делал теплообменник для вагоноремонтного завода, нужно было прорезать 50% диаметра, чтобы вставить перегородку, резал пропановым резаком, стенка 12мм, вот её деформировало страшно, краном потом вытягивали.

TMG pits?