Обзор кофемашины Gaggia Classic. Первое знакомство. Используем картину для заваривания VST. Готовим эспрессо. Взбиваем молоко. Готовим капучино.
Пікірлер: 61
@user-iw1id8yl2e2 жыл бұрын
На слове кофеварка Борк которой я пользуюсь, я потерял интерес к этому видео от профешионального бористу
@sergioivanov45192 жыл бұрын
Это не бариста-это рекламный агент борка
@set37682 жыл бұрын
Дааааа ну и бариста профессионал!!! 😂
@alcapone20292 жыл бұрын
борк , не смеши😂😂😂😂😂 борк это говнецо, а предсмачивание ты должен руками уметь делать а не автоматикой
@5cent7 ай бұрын
Всмысле он должен был прослюнявить вначале?
@MsZaxi3 жыл бұрын
Бариста с 6 летним стажем, который не смог понять назначение трубки ..... Сними поддон, поставь стакан под трубку и весы влетают туда для настройки ратио хватает за глаза. А за рекламу китайского говна борк дизлайк
@SerhiiKh2 жыл бұрын
а вытирать одной и той же тряпкой и стол и паровую трубку и весы ))
@strijj78 Жыл бұрын
Сравнивать гаджию, которая, собственно, группу и разработала, с (господи, прости) борком? А что сразу не с китайской фильтрационкой? Зачем варить эспрессо в бадье? Какое, к черту, предсмачивание, пролив через группу не сделать? Зачем в бытовую машину пихать двадцатиграммовую корзину, чтобы - что? Она рассчитана на одну-две чашки с утра. Давайте сразу килограмм зарядим, что мелочиться-то. Какие, к дьяволу, весы? За шесть лет объем отслеживать +/- 5 мл. - это сверхзадача для сверчеловека? Это - классическая машина, без всяких помогателей, улучшателей, дисплеев и массажеров, она, черт возьми, просто варит, только делает это нормально, и как с любой профессиональной техникой, с ней надо учиться работать. И да, я - не бариста, просто кофе люблю, и варить его надеюсь, что умею. Так вот гаджия, несмотря на нюансы, вызывает ощущения профессиональной машины, по крайней мере, не так уж отличается от электры, чимбали, веги, фаэмы, а вот после борков всяких руки хочется со спритом вымыть.
@BARRIS1971 Жыл бұрын
Так ругал, так ругал.. но когда пробовал, оба раза радовался вкусу кофе. Хорошая машина, надо брать
@kilkun6 ай бұрын
профессиональный бариста из Урюпинска с чудесной домашней машиной борк
@minus1991113 жыл бұрын
Да че он ноет постоянно? Из видео понятно что бариске нравится борк и все 🤷♂️
@alex_photo-shop4933 ай бұрын
Я всегда темперую просто в корзине (фильтре) на столе, потом просто вставляю фильтр в рожок. Так же намного удобнее
@ahtoh82742 жыл бұрын
тк машина простая, нужно разогреть группу перед тем, как вставить портафильтр прогоном горячей воды. Как он получил "вкусный" кофе? Из-за чудесной "железячки"?
@PanBoroda Жыл бұрын
Это что? В России такие бариста? Барыга с рынка и тот больше знает о своем оборудовании. А реклама какой то борки из АлиЭкспресс это зачем? Диз тебе пожизненный.
@StaggiraFire3 жыл бұрын
Бариста с 6 летним стажем не знает объём собственных чашек, называет Холдер порта фильтром и не догадывается так-то, что есть коврики для темперовки с нужным скруглением. К слову на низкой группе можно варить эспрессо в маленький питчер и перелить его...
@danielleinad86323 жыл бұрын
Или снять поддон и спокойно весы с чашкой влезут!
@timofiyy2 жыл бұрын
С таким подходом можно вообще не обращать внимание на её конструктивные недостатки. Можно доработать паровую трубку для изменения угла. Снять поддон, положить тряпку под сливную трубку, чтоб она в неё сливала, не на столешницу, поставить весы... Речь идёт о удобстве использования и он верно подметил все её косяки. Сам ей владею и все вышеперечисленное доставляет неудобства в её использовании.
@StaggiraFire Жыл бұрын
@@timofiyy вы помните, что она на тот момент стоила до 30к?) За эти деньги это был отличный рожок. Идеального ничего не бывает.
@timofiyy2 жыл бұрын
Спасибо за видео, обзор мне понравился. Все её недостатки в использовании Вы очень точно подметили, пользуюсь ей почти год. Многие вещи конечно "поправимы", вытащить поддон, использовать чашку меньше и т. д., но удобства это все конечно не добавляет. Спасибо.
@egorsandel7623Ай бұрын
Можно ли в ней поднять температуру заваривания кофе?, на выходе даже после пролива и нагрева чашки, выходит негорячий ~ 60-65 наверно, можно спокойно пить сразу,
@kirilldorohin2504 Жыл бұрын
Спасибо за интересное и познавательное видео! Интересно узнать два вопроса : 1) Зачем в комплекте идёт ещё корзина с улучшайзером? 2) Какой алгоритм приготовления американо в данном агрегате ? Сначало сварить экспрессо в маленькой чашке, затем его перелить в большую, и под наклоном добавлять воду из капучинезатора? Или воду не получится, только пар? Развейте пожалуйста мои сомнения! С уважением,
@user-rj6vc1yf9v2 жыл бұрын
Как не пытался, обосрать не получилось...
@user-el1xb7cb6c8 ай бұрын
интересная фраза ( не дорогая ) для домашней рожковой кофеварки 700-800$ это не дёшево
@user-dh1tz4nc2n2 жыл бұрын
Пол часа вытирал весы, у тебя наверное очередь не плохая бывает
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Какая функция предсмачивания? Это же полностью ручное приготовление. Нажал кнопку, 4 секунды прошло-выключил. А можешь и не выключать.
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Долой Барбипластиковую китайщину!!! Да здравствует олдскульная, мужская мощь железных агрегатов!!!😂😂😂😂
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Я не знаю для чего эта трубка...😂😂😂
@romanziberman24482 жыл бұрын
Немного сдвинуть поддон и проблема с трубкой решена.
@Foma_Doma2 жыл бұрын
"Постараюсь быть объективным...", сказал автор обзора, но это у него не вышло
@user-ex1xu3uy1j7 ай бұрын
Про давление забыл рассказать
@alcapone20292 жыл бұрын
бариста из вас никакой , когда горит лампочка - вода греется, выключена -вода прогрета, какие весы? по времени экстракции, по цвету никак?
@denispolkin3636 Жыл бұрын
В чем разница про от классик?
@MrKarabasBarabas3 жыл бұрын
Подскажите, если не брать во внимание неудобства Gaggia и всякие нюансы по приготовлению молочных дел, и кофемолу, то на выходе чистый Эспрессо из какой машинки Вам больше понравился из Gaggia или Bork C803/C804? Я уже шёл покупать Sage Barista Express, аналог 804-й, но в последний момент увидел ролик о классической Gaggia, которая вроде как сильно уделывала Sage Bambino Plus...
@MCLeeTwin3 жыл бұрын
Лоб в лоб я их не могу сравнивать. Разные типоразмеры холдеров. В Gaggia большой плюс, что можно использовать профессиональные корзины для заваривания и, в частности, VST. В Sage Barista Express корзина меньшего объема, меньше доза - тоньше помол, вкус другой. Но предсмачивание и выбор температуры заваривания, очень крутые опции.
@MrKarabasBarabas3 жыл бұрын
@@MCLeeTwin Благодарю за ответ!
@MCLeeTwin3 жыл бұрын
Mr.Karabas-Barabas предсмачивание статистически снижает вероятность образования каналов. Без этой функции сухая таблетка сразу принимает на себя сильный гидроудар и, если были косяки с помолом, распределением и темперовкой, канал вам обеспечен. За счёт предсмачивания кофе увлажняется и набухает до гидроудара и экстракция проходит более равномерно. Густота и тягучесть вашего эспрессо будут зависеть от кофе, который вы используете, его обжарки и свежести, а так же от вашего рецепта (параметров экстракции).
@MrKarabasBarabas3 жыл бұрын
@@MCLeeTwin Благодарю за развёрнутый ответ! У меня получилось прихватить с рук непользованную Lelit Kate, так что там все функции на месте и предсмачивание, и ПИД, и ещё куча дополнительных наворотов. Машинкой очень доволен, но пока мучаюсь с подбором помола, не могу выйти на одинаковый результат, то прессону сильнее чем надо, то помол останется предыдущий при перенастройке кофемолки, в общем в итоге идеальную схему в 36 грамм из 18, при 25 секундах мне не удалось выстроить, хотя полкило зёрен уже спустил... Не подскажете на каком кофе лучше экспериментировать (учиться) при варке Эспрессо, сильно дорогую марку брать не хочется, но нужно чтобы получался именно Эспрессо, а не кофейный напиток...
@Kchtulhoo3 жыл бұрын
@@MrKarabasBarabas настраиваешь ты свою микрометрическую тобкотв пределах одного объёма - в коммерческом кофе в каждом пакете каждый раз надо по новому настраивать, а у свежей обжарки все будет зависеть от партии и как ты дальше хранишь.
@user-mu8ui2rc1p2 жыл бұрын
Сколько стоит на сегодня эта Gaggia подскажите
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Парень перепутал Классику с Делонги и остальной китайской фигнёй. Зачем прогревать группу, если бойлер стоит на ней?
@user-nx4kj4vm3y9 ай бұрын
Здравствуй,скажите пожалуйста,при наливе кофе погасла лампочка на аппарате,разве не нужно при этом выключить и дождаться когда лампочка засветиться и продолжить налив? Есть такое мнение что когда лампочка гаснет ,значит что недостаточная температура,после этого идет прогрев и можно продолжать наливать. Так ли это ,разъясните пожалуйста.
@MCLeeTwin9 ай бұрын
Здравствуйте. Я бы рад помочь. Но машинкой я пользовался пару раз в течение одного дня. Не помню чтобы в инструкции об этом было написано. Так что не могу прокомментировать этот вопрос.
@user-kk9zg3it9g5 ай бұрын
Лампочка это сигнализатор что нагрев выключен и машина готова. При проливе тены включаются и лампочка гаснет. При приготовлении должна гаснуть это нормально. Горчщая Лампа говорит что МОЖНО начинать готовить не более.
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Какая экстракция на весах для "самовара" с кнопками?
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Логики 0. Если нужно поставить весы, вытащи поддон для воды и можешь поставить весы с ведром😂😂😂😂 Только тряпочку под трубочку не забудь положить.
@olegzaitzev90082 жыл бұрын
Тогда какая лучшая по цене/качество кофе машина для дома тогда? Дайте совет пожалуйста. Заранее спасибо!
@MCLeeTwin2 жыл бұрын
Bork c803 c802 c805 или аналогичные модели марок Sage и Breville. Я пользуюсь Bork c803 но она сейчас в ремонте, когда вернут наверное сниму ролик, про то что сломалось, во сколько обошёлся ремонт и сделаю подробный обзор.
@BARRIS1971 Жыл бұрын
@@MCLeeTwin Прекрасный совет "берите как мою, она сейчас сломалась...."
@mavludinmagomedov32038 ай бұрын
Это не проф машина а для дома, самый мерзкий и тупой обзор, у меня такая машина дома. Весь мир отмечает что она достойна цена качество.
@almazur58 Жыл бұрын
У рукожопого "профессионального" обзорщика получился ОГОНЬ?
@gochob68352 жыл бұрын
Эта трубка для сброса излишнего давления
@mavludinmagomedov32038 ай бұрын
Бариста блондинка
@daniilevstigneev16112 жыл бұрын
🤮
@velomorda Жыл бұрын
не обзор а обсёр гаджии классик! Плохому танцору и яйца мешают
@eugenebang8667 Жыл бұрын
Бариста с 6летним стажем на 10:54 темперует крайне криво
@user-xg7jm2yx9w6 ай бұрын
Самый неподготовленный обзор. Чашку по высоте подбирают, а не по объёму.
@user-kh8ws8td5v2 жыл бұрын
Римо гаджи
@mavludinmagomedov32038 ай бұрын
Он на менеджера не тянет наверно, какая чушь, это ещё до конца не досмотрел