ОБЗОР ПИЩЕВЫХ КРАСИТЕЛЕЙ ОТ ШЕФ-ПОВАРА АННЫЙ КРАСОВСКОЙ
Рет қаралды 66,394
6 жыл бұрынМне приходит множество вопросов о том, с какими красителями я работаю. Сделала для вас обзор пищевых красителей, которые я использую в своей студии.
В этом видео вы найдете ответ на вопрос какие красители использовать для крема, для шоколада, для мастики. Чем жирорастворимые красители отличаются от водорастворимых? Как покрыть торт золотом или серебром? Как тонировать сахарные цветы? Как выбрать кисти для росписи?
В обзоре участвуют марки:
Топ продукт
Squires kitchen
Мир кондитера
Прайм декор
Rainbow
Конди про
@user-by6us7pu3h 6 жыл бұрын
Анна, большое спасибо за такой обзор! Восхищаюсь Вашим талантом!!!
@natazhuravlevav 6 жыл бұрын
Анна, спасибо Вам за данное видео! Всё просто и понятно! 💕
@luiza_shemilova 6 жыл бұрын
Анна, вы такая умница!!! Спасибо вам огромное за такую подробную информацию.👍🌸
@IRINA-fs1ks 6 жыл бұрын
Спасибо,очень полезная информация!
@margaritapirs7015 4 жыл бұрын
Супер полезная информация, спасибо большое
@user-zm5hv8rd6l 6 жыл бұрын
Спасибо за такой шикарный обзор и советы!
@user-bi8rc6bo4k 6 жыл бұрын
где можно купить кандурин глицерин прошу точный сайт а то интернет маг много и вдруг кинут я пока не знаю прошу
@peresvetovanikitos6440 6 жыл бұрын
Анна,спасибо за ответ!
@user-jo3in5pj9i 5 жыл бұрын
Супер! Спасибо!
@innann8524 3 жыл бұрын
Круто! Спасибо большое!!
@user-do7py8lg6s 6 жыл бұрын
Анна, добрый день! Видео очень познавательное! Все четко и ясно. Смотреть вас одно удовольствие! Продолжайте в том же духе) И маленький вопрос, подскажите, как добавлять в крем сухой краситель? Нужно ли его предварительно разводить?
@littlestar1469 3 жыл бұрын
фууууух огонь четко.быстро. ясно и без воды! подписка , лай .. теперь смотрю только вас
@user-tq9wx5ty5i 5 жыл бұрын
Анна здравствуйте, скажите пожалуйста какими красителями лучше окрашивать моделпаст и марципан? Заранее спасибо.
@user-kf6gm7wm7z 5 жыл бұрын
Здравствуйте,как пользоваться золотой гель топ продукта краситель?
@user-ll8bo8jv1b 4 жыл бұрын
Анна, скажите пожалуйста,гелевыми красителями можно красить белковый крем и вообще, какой крем иметь в домашних условиях?
@user-km2ni1kz9k 6 жыл бұрын
Анна, спасибо за Ваш канал! Всё очень четко и профессионально! У меня вопрос по кисточкам: ворс натуральный или синтетический лучше использовать?
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Ольга Зотикова лучше использовать синтетические кисти
@MaLiSoArt 2 жыл бұрын
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, что будет, если превысить допустимую температуру хранения гелевых красок? Заказала в интернете гелевые красители, а у них оказывается условия хранения до +25 градусов. А в эти дни жара такая, вчера было более 30 в тени. Три дня в дороге. Теперь переживаю. Хотела дочке фигурки с мастики на торт на ДР сделать...
@user-io3vb4fk8u 3 жыл бұрын
Добрый день Анна. Работаете ли Вы с велюром? Подскажите какие красители лучше использовать и в каком кол-ве. Спасибо.
@user-tl1gv1xc1b 4 жыл бұрын
Привет. А можно ли сухими красителями в порошке окрасить, ну,скажем-сметану???
@yanayamatveeva 6 жыл бұрын
как мне нравится смотреть на вас и перенимать знания и опыт!!! спасибо огромное, истинное удовольствие))) а расскажите, как у вас устроена студия? хранение, например - поймала себя на мысли, что с удовольствием разглядываю стеллажи сзади вас, очень интересно ^_^
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Yana Matveeva не совсем поняла вопрос. Вы имеете ввиду хранение продукции? Или цветов в контейнерах на заднем плане?
@DenisCoroliuc 5 жыл бұрын
Добрый день, А красителями можно красить керамику
@life4353 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Что с чем нужно смешать чтоб получить зелёный? (зелёного нет)
@rinakeren4261 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-on9gv6zr6n 4 жыл бұрын
Чем разводить гелевые красители засохшие водой или спиртом?
@user-gy5sc7fn3l Жыл бұрын
Какой краситель взять для зефира? Подскажите пожалуйста
@user-ci7rg6kn2h 2 жыл бұрын
Здравствуйте Подскажите лучшую краску для яиц потому что всё краски которые брали плохо красят и неберутся
@user-sd3ny2hw1k Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, я делаю корм для птицы и хочу добавить краситель черного цвета в корм , мясо не станет черным у птицы ?
@sabinagafarova9408 5 жыл бұрын
Анна, спасибо вам за обзор! Подскажите пожалуйста какой краситель использовать для чёрного велюра? Некоторые пробовала , а чёрного цвета добиться не могу ( Заранее спасибо! 🌹
@AnnaKrasovskaia 5 жыл бұрын
Sabina Gafarova кондипро чёрный для шоколада
@user-ux3vm1df5f Жыл бұрын
Здравствуйте Анна, подскажите пожалуйста, соотношение индийского порошкового красителя к 1 кг муки,чтобы получить насыщенный цвет.Исходный продукт: цветные пельмени.
@olga_bezborodova_art 6 жыл бұрын
Большое вам спасибо за подробное видео, именно то что я искала. Остался только один вопрос: какие красители используются для теста (например, торт Красный бархат), жирорастворимые?
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Ольга Безбородова посмотрите видеоурок по капкейкам "красный бархат"
@olga_bezborodova_art 6 жыл бұрын
Благодарю!
@anmukmuk8678 6 жыл бұрын
Анна вы крутая! подскажите - сырники каким красителем красить? водо или жиро? возможно ли их насыщенно окрасить ? спасибо )
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
anа muk muk вы хотите покрасить сырники?
@valeriiali3095 5 жыл бұрын
Анна, здравствуйте ! Подскажите , пожалуйста , чем разводить жирорастворимый краситель для окрашивания шоколадных фигурок ? Раскрасила без разведения , но краска не сохнет , и все, что нарисовала , смазывается при прикосновении Заранее спаиьо
@flatroon2986 3 жыл бұрын
Девочки а масляный крем каким лучше красителей окрасить?
@user-ux7gk2cm7g 6 жыл бұрын
Анна, а что можете сказать о довольно популярных американских красителях - americolor и wilton? Также многих очень беспокоит вопрос токсичности красителей, особенно в случае окрашивания кремов, вы не изучали, насколько опасны составы?
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Елена Мужчинина этими красителями я не пользуюсь, поэтому не могу дать комментария по их характеристикам. Все красители которые продаются в России должны быть сертифицированы и разрешены к продаже. Поэтому если они токсичны или представляют опасность, то они или не представлены на рынке или не имеют данных сертификатов. Вообще все пищевые красители все-таки представители химической продукции и полезного в них мало.
@user-ux7gk2cm7g 6 жыл бұрын
Anna Krasovskaia Спасибо за видео и за ответ! Очень полезно)
@user-kb9jd7dv2n 6 жыл бұрын
Елена Мужчинина тоже купила америколор, но ещё не пользовалась, они в жирной среде хорошо себя ведут?)
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Ильзира Халиль я не пользуюсь этими красителями, поэтому не знаю
@astyaworld2858 Жыл бұрын
@@AnnaKrasovskaia ошибаетесь. Представлены на основе диоксид титана
@user-kg6zv5mg7u 6 жыл бұрын
Добрый вечер. Сегодня купил красители Colorgel разных цветов и в составе входят всё на букву Е220 и тд. Ещё написано что плохо влияют для детей. Что же сейчас делать? Боюсь готовить детям. Что вы скажите по этому поводу?
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Мага кавказ все пищевые красители не натуральные. По поводу действия на детей это стандартная надпись, которые обязаны ставить на этикетку. Нужно понимать, что красители это не особо полезная вещь, поэтому декор не стоит давать есть детям.
@leraw4348 4 жыл бұрын
@@AnnaKrasovskaia детям не стоит давать есть декор, а взрослым стоит?)
@user-eg9tj9bz1x 6 жыл бұрын
Аня, скажите , почему краситель америколлор при росписи пряников пачкает упаковку ? Я разбавляю их водой , может надо алкоголем ? Нужен совет
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Светлана Егорова я не пользуюсь этими красителями
@user-fo4km9go6u 5 жыл бұрын
Вы красите сверху глазури? Если да, то просто не просушили как следует. Им нужно время для высыхания
@user-ef6gp1fv2s Жыл бұрын
Можно ли покрасить кукурузу в красный цвет 🎨?
@peresvetovanikitos6440 6 жыл бұрын
Отличное видео! Анна,не могли бы мне помочь советом?У меня никак гляссаж на шоколаде не окрашивается в красный цвет-,получается розовый разной насыщенности и оттенков.Красители :Топ продукт алый,(ну и Америколор ред-ред).
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Peresvetova Nikitos попробуйте красители для шоколада от кондипро
@user-cz4ig9hk1e 2 жыл бұрын
Что если после поедания торта синий язык? Это нормально?
@vitalij_tverskoj Жыл бұрын
Здравствуйте. На всём ютубе нет роликов с сухими красителями применяемыми в крема.
@evgeniacheparina3599 2 жыл бұрын
То чувство когда услышала свой город 😁
@user-hy4gj3vw4n 5 жыл бұрын
Очень полезный обзор, спасибо, Анна. Подскажите, конди про это вот эти красители? bestsurprise.ru/category/krasiteli/ Смутило название, но кажется, что это сами производители
@Janar.nur.70.11. 3 жыл бұрын
Здраствуйте,,мне нужен краситель для шоколадный розы
@Janar.nur.70.11. 3 жыл бұрын
Где,как можна покупать,где заказать,напишите телефон
@user-ef6gp1fv2s Жыл бұрын
Кукурузу можно покрасить ???
@Janar.nur.70.11. 3 жыл бұрын
Анна Красовский-напишите телефон,как свами связватся
@user-up8lv5px4i 5 жыл бұрын
А белки чем красить жиро или водорастворимым?
@MsWithoutNick 5 жыл бұрын
Наталия Михайлова меренгу любыми можете окрасить.
@MsWithoutNick 5 жыл бұрын
Белки от слова «белок». Как в белке жиры могут присутствовать?
@user-up8lv5px4i 5 жыл бұрын
Большое спасибо
@user-qp2ss9vg2o 6 жыл бұрын
А разве не нужно мыть кисти?
@AnnaKrasovskaia 6 жыл бұрын
Татьяна Синицкая если это кисти для дастеров, то не нужно
@Janar.nur.70.11. 3 жыл бұрын
Анна напишите телефон,,
@dianagordeeva5772 3 жыл бұрын
Не знаю кто это, но такая нервная...
@user-mh9so6sg4w Ай бұрын
Обзор пищевых красителей , а красите мастику и всякую фигню кроме продуктов- это почему?
krasota*&*smakota_2
Рет қаралды 10 М.
Фрося Бурлакова
Рет қаралды 15 М.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 1,2 МЛН
Oddly Satisfying
Рет қаралды 12 МЛН