Одесская ВЕРТУТА с яблоками!Проще и вкуснее рецепта нет! Бюджетный десерт, который можно даже в пост
Рет қаралды 789,707
Жыл бұрынОдесская ВЕРТУТА с яблоками!Утверждаю - проще и вкуснее рецепта нет! Бюджетный десерт из растительного масла, муки и воды. И любимая яблочная начинка! Это самая вкусная вертута, которую я пробовала. Тонкое, слоеное, хрустящее тесто и карамельные яблочки! РЕЦЕПТ НИЖЕ, ПОД ПЛЕЙЛИСТАМИ!
*****************************************************************************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
****************************************************************************************************
РЕЦЕПТ
Выходит 8 шт.
яйца 2 шт.(если готовите в пост, то яйца не кладите)
растительное масло 240 мл
вода (кипяток) 240 мл
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 700 г
яблоки 8 -10 шт.
сахар в начинку по вкусу
изюм, орехи по желанию
Выпекать при t 180* 45 - 50 минут.
Приятного аппетита!
********************************************
RECIPE
Comes out 8 pcs
eggs 2 pcs.(if you are cooking during Lent, do not add eggs)
vegetable oil 240 ml
water (boiling water) 240 ml
salt 1 tsp
sugar 1 tbsp
flour 700 g
apples 8 -10 pcs.
sugar in the filling to taste
raisins, nuts optional
Bake at t 180 * 45 - 50 minutes.
Enjoy your meal! ****************************************************************************************************
Посмотрите мои плейлисты ,Вы,точно,найдете то,что Вам нужно!
Напитки( • Напитки
Пасхальные рецепты: • Пасхальные рецепты
Блины,Оладьи,Панкейки: • Блины,Оладьи,Панкейки,...
Летние рецепты: • Что Приготовить из КАБ...
Ленивые рецепты: • Ленивые рецепты
Быстрые завтраки,Ужины,Перекусы • БЫСТРЫЙ ЗАВТРАК или УЖ...
Выпечка • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Что приготовить из детской смеси • Что приготовить из дет...
Постные блюда • Постные рецепты
Первые блюда • Первые блюда
Вторые блюда • КАРТОШКА с МЯСОМ в Дух...
Блюда из фарша • БРИЗОЛИ из Фарша Особе...
Праздничные блюда • Праздничное Блюдо МЯСО...
Блюда из рыбы • Как ПОСОЛИТЬ Красную Р...
Салаты: • Салаты, закуски
Пельмени,вареники: kzfaq.info?list=
Крем для любой : • Крем для любой выпечки
**************************************************************************************************
❤️Ваши лайки,комментарии и подписка - лучшая благодарность для меня! Это мотивирует работать дальше!
❤️Если видео Вам понравилось или было чем нибудь полезным - Вы можете помочь каналу и 💯 плюсиков в Вашу карму гарантировано🥰Благодарю и ценю каждого!
📢ПОДЕЛИТЕСЬ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ В СОЦСЕТЯХ И ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ / @kukhnyaneumeloykhozyayki .
👍ОЦЕНИТЕ ВИДЕО - не жадничайте👍😀
✍️НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или оставьте, хотя бы, смайлик! Вам не сложно, а мне, очень приятно ! 🙂
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!ВСЕМ ДОБРА
))🤗
#кухня_неУмелой_хозяйки, #вертута, #вертутасяблоками, #молдавскаявертута, #выпечка, #бюджетнаявыпечка,#выпечкасяблоками,#кчаю,#постныерецепты, #постнаявыпечка, #быстраявыпечка, #штрудель, #штрудельсяблоками, #яблочныйштрудель
@kukhnyaneUmeloykhozyayki Жыл бұрын
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно! Летние рецепты: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL Напитки: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV Выпечка: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip Ленивые рецепты: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH Вторые блюда: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC Постные рецепты: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8 Салаты, закуски: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA Праздничные блюда/Блюда к празднику: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr Блюда из рыбы: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p5W6gfco2bFqmRzSX5skuJD Крем для любой выпечки: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p7kRXHWstP-vx_H6Bh-vOVn Торты и десерты без выпечки: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b Блюда из фарша: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS Пельмени,вареники, чебуреки: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M Блины,Оладьи,Панкейки: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x Домашний сыр - легко!: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm Пасхальные рецепты: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p4cTXpkbe5qq1m3bcm9T0xm Первые блюда: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70 Что приготовить из детской смеси: kzfaq.info/sun/PL8fRpOCWq2p7ccJqG-gVOBtx5TUwxpL-C
@user-rl1kt5ep6c 7 ай бұрын
Чтобы сок из начинки не вытекал при запекании , в начинку можно добавить немного крахмал.Добавлять можно на тесто , куда будет выкладываться начинка.
@user-eq9km6ci6w 7 ай бұрын
рецепт
@user-eq9km6ci6w 7 ай бұрын
Рецепт
@user-dt4jq8pc5k 7 ай бұрын
Де рецепт?? Скільки чого потрібно???
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
В описании к каждому видео есть список ингредиентов.Нажмите на «ещё» и прокрутите вниз.
@user-uu7em4mu4v 7 ай бұрын
Чтобы не вытекал сок из начинки на пласт раскатанного теста рассыпьте пол- чайной ложечки любого крахмала! Сок в виде желе останется внутри вертуты. Проверено!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Спасибо)
@user-zx9mh3dw3s 7 ай бұрын
Очень хорошо использовать манную крупу , тоже хорошо влагу забирает❤
@svetasveta5607 7 ай бұрын
Я яблука пересипаю крохмал + сахар і нічого не тече
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
@svetasveta5607 дякую
@user-hz1nn3ib6n 7 ай бұрын
Я яблоки посыпаю сахаром в миске и туда же ложка кукурузного крахмала,практически ничего не вытекает.
@user-cy5tw8lr9p 6 ай бұрын
Моя крымская родня (греки и армяне) тоже так готовят. Посмотрел Ваше видео и вспомнил детство, когда бабуля наша Евдокия Ивановна готовила вертуты. А нас, внуков у неё на секундочку тогда было 8 родных и 15 внучатых племянников! И каждое воскресенье все(или почти все) её дети, племянники собирались с детьми у неё. Женщины лепили вареники с зайчатиной, штрудели (не путать с немецким штруделем), а бабуля делала вертуты с разнообразными начинками. Яблоки, тыква, грецкий орех с изюмом и тёртым маковым семенем, слива и т.д. А после трапезы совместной начиналась игра, лото. Вот было времечко. Спасибо Вам огромное, за воспоминания о детстве.❤❤❤
@user-rv1fs4rm2e 5 ай бұрын
Какие тёплые воспоминание.,
@1955Mariya Ай бұрын
Вот жизнь была у Вас... Как в сказке. А как теперь, собираетесь так же с родственниками или всё в прошлом? Хорошо когда много родни.
@user-fm6qc9um7i Ай бұрын
Слово штрудель - немецкое, так что у вас готовили что-то другое.
@user-cy5tw8lr9p Ай бұрын
@@user-fm6qc9um7i ну вот к чему Вы это мне разъясняете? Я это знаю с детства, что штрудель-немецкий пирог. А вот штрудЕли, мясное с тестом блюдо, не поленитесь, в интернете всё есть.
@AllaDzantieva-ze5qr Ай бұрын
А какой штрудель вы делали ??? Если не путать с немецким , в чем различие ??? 🌟✨💫❤️
@user-dv8fh1fh5v 7 ай бұрын
Грамотная речь,умелые руки без зеленых ногтей,без браслетов и колец, видео четкое, точное...изумительная женщина!!! А вертута--мечта!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Спасибо большое☺️
@steinbockkn7725 7 ай бұрын
Согласна!👍
@Tina-sr7kr 7 ай бұрын
Лаконично, понятно, грамотно, уважение к зрителям, экономия их времени на просмотр. Захотелось приготовить после такого чудесного ролика.❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
@@Tina-sr7kr спасибо Вам большое! Мне очень приятно ❤️
@steinbockkn7725 7 ай бұрын
@@Tina-sr7kr 👍👍👍👍👍
@Germania-tn1nr Ай бұрын
Спасибо за рецепт ! Напоминает венский штрудель …. У меня есть маленькая подсказка , что сок из начинки не вытекал , нужно яблоки нарезать и потом на сливочное масло просто потушить слегка на сковородке , и еще изюм добавить туда и корицу !! Начинка не вытечет и будет очень вкусно !!
@user-vy4zw4ou1u 7 ай бұрын
Бабушка моя 1908 г. р. Жила в Одессе с рождения, мама тоже.В семье всегда пекли вертуты, только подлиннее и укладывали спиралью. Начинки разные.Но самые любимые с яблоком+ слива /малина или из них варенье+грецкий орех.Чтобы не вытекало, то бабушка посыпала тесто под начинку сухари ванильные толченые или простые, но иногда и манку.Тесто раскатывали до состояния пергамента, пальцы просвечивали обязательно! Это любимое лакомство мое было.Спасибо большое за воспоминание и рецепт! На выходные внучки приедут, будем пе чь этот шедевр! Одесса-моя любовь, скучаю...
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Спасибо большое ❤️
@user-qk2ug4fq2k 6 ай бұрын
Я выросла в Молдавии и там тоже пекут вертуты в виде улитки.С яблоками,тыквой,брынзой и т.д. Мама всегда клала под яблоки сухари хлебные и обязательно смазывала изнутри пласт маслом,это придаёт ещё большую слоистость.
@user-rv1fs4rm2e 5 ай бұрын
@@user-qk2ug4fq2kмаслом?? Каким,сливочным¿¿
@user-hr7jc2nt2d Ай бұрын
А какие вкусные вертуты с брынзой,сама коренная одесситка и выросла на плациндах и вертутах)
@Griseldak3k8 Ай бұрын
Я одесситка - кладем кусочки сливочного масла и орешки. Это молдавское влияние. Очень просто
@irinaaniri3742 Ай бұрын
Это не просто вкусно , а обалденно вкусно!! Испекла сегодня, в гостях были друзья, они просто были в восторге от этой выпечки!! Спасибо большое хозяйке за рецепт. Каналу процветания, а всем подписчикам мира и добра!!!
@user-zh6qw1lq5e 7 ай бұрын
Наконец я нашла этот рецепт😍 кто жил в Одессе, тот знает этот вкус☝️помню как по пляжу носились продавцы в фартуках и громко оглашали: «вертута с яблоком, вертута с творогом». Эх, вкусные были времена! Так как в Одессе, нигде так вкусно и с душой не готовят. Благодарю за рецепт и искренне тёплые воспоминания об этом чудесном городе🙏
@li1726 7 ай бұрын
Благодарю за добрые слова🤗Из Одессы 😊
@user-lc4kc6ui3i 7 ай бұрын
Вся моя родня из Одессы и это правда, что там готовят очень вкусно.
@user-on9ry4zd6t 6 ай бұрын
В столовой Дома Учёных,в подвальчике,продавали вертуту- вкуснятину!
@user-yq8qb1gq7o 6 ай бұрын
Сердечный привет Одессе из Новосибирска!!! 🤗❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
@user-yq8qb1gq7o ☺️❤️
@andreyshafran3786 Ай бұрын
Как старый кондитер в прямом и переносном смысле напишу ….. Во первых так готовится «тесто ФИЛО» можно купить готовое и как говорится , не пАрится))) Во вторых, это альтернатива Штруделю, только на Одесский лад))) И в третьих…чтобы начинка не текла , положите на тесто «подушку» из крошки молотого любого печенья, сироп от яблок и сахара впитается и после запекания создаст неповторимо вкусную корочку, на которой будут лежать карамелизованные яблоки …. Всем хорошей выпечки и кулинарных побед…
@user-ds3xl9nt2e 19 күн бұрын
😁🌷 спасибо вам за советы!
@user-sl2kd4do9k 19 күн бұрын
Огромная Благодарочка! Советы профи всегда в большой цене! 🎁 Теперь захотелось поскорее опробовать на деле. ✌️
@annatitova8600 15 күн бұрын
Тесто фило без масла же в составе. И из него так не получается, оно становится совершенно ломким и сухим, если оставить горячим под полотенцем, то превращается во что-то похожее на лаваш. Это если в него завернуть вот так просто начинку, а в нормальных рецептах с ним нужно каждые его 3 слоя промазывать маслом и тогда выпечка вкуснее, но все равно совершенно другая - вроде бурека.
@_gamayun_8092 5 ай бұрын
Вертута - это сладкое воспоминание о жизни в прекрасной любимой Одессе, спасибо)))
@Viktoriia-wt6kg 7 ай бұрын
Вот и вспомнилось чудесное: Затока, лето, нещадное солнце...Немолодая босая дама в фартучке и с подносом вертут...Купила две. Через минуту побежала следом, но напрасно: все в мгновение раскуплены... Вкуснейшие... Спасибо за воспоминание и толчок к духовке! Милая моя Затока...
@user-qk9vv3iv9o 7 ай бұрын
Вот это времена были! Боже, верни мир и вертуту, и нас,влюблённых в Чёрное море и Одессу,в те места!
@user-vc7kz3bt4m 7 ай бұрын
@@user-qk9vv3iv9o Всё еще будет, я точно знаю! Мира всем нам, и поскорее!
@user-jd7vz6ht4u 7 ай бұрын
Да Затоку розбили геть😢
@user-on9ry4zd6t 6 ай бұрын
@@user-jd7vz6ht4u😢
@strocach9527 6 ай бұрын
И найвкуснейшие чебуреки
@helenaleonova5279 2 ай бұрын
Благодарю! Одесские хозяйки лучшие в мире, замечательные женщины!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 2 ай бұрын
Спасибо большое
@jelenafadejeva5787 Ай бұрын
Вы сама одесситка?😊
@helenaleonova5279 Ай бұрын
@@jelenafadejeva5787 Увы, я провела в Одессе лишь некоторое время до, во время и после учебы в университете.
@vedma4339 Ай бұрын
У меня папа из Одессы и он умел ее печь! И вправду, она нереальной вкусноты и ничего подобного я не пробовала нигде. Радует, что вы сняли видеорецепт
@user-oo8tx9vk5f 5 ай бұрын
Когда мы ездили в Одессу в отпуск,к моему дяде,его жена всегда пекла вертуту с яблоками и наполеон с заварным кремом.Как же это было вкусно.....,мне тогда было 11лет и это были 70е,я записывала её рецепты в тетрадочку,которая у меня до сих пор сохранилась.Вот увидела ваше видео и нахлынула ностальгия....,Одесса,Аркадия,бумажные кульки с креветочками и вертута...Спасибо Вам!😘
@user-ug5qu8nn2y 7 ай бұрын
Огромное спасибо за настальгию. Обожаю Одессу,обожаю ваши Одесские дворики,настоящих женщин одесситок с их говором и юмором. Форшмак,котлетки,рыба фаршированная,а Киевский тортик,это сказка. Обязательно приготовлю Большой всем привет. Мира,добра и всего самого наилучшего. Спасибо что вы есть.❤️👍💐🍽️🍷🍽️🍷👍💐
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Благодарю ☺️❤️
@user-hi2xw3tq5j 6 ай бұрын
Всём мира❤
@user-ec4th6ue1r 3 ай бұрын
А я ни разу не была в Одессе, очень хотелось бы поехать, но теперь уж и не знаю когда получится...
@cathrine2336 2 ай бұрын
Кто там есть основа уехала одни приезжие и наших по пальцам посчитать,грустно
@DanayDona Ай бұрын
Когда то у меня осталось тесто от вареников, я его так же тонко раскатала посыпала корицей с коричневым сахаром, яблоками с орехами и так же завернула, смазала и выпекла. Получилась бомба. Муж всегда теперь просит. Это правда очень вкусно, даже с простым постным тестом.
@user-lv9lv7xw5r Ай бұрын
До безобразия отличный рецепт, ещё и теста. С начинками можно поиграть. По всем пожеланиям - взаимно. Спасибо
@user-xg7ph8kb2d 6 ай бұрын
Огромное СПАСИБО! Я из Балты. Моя бабулечка готовила этот шедевр и я очень хотела найти рецепт! Вертута- это доброе вспоминание о далеком детстве!!! Буду печь и вспоминать свою юность ,Одессу(немного там жила) ,бабулечку и Балту! Доброго вам здоровья и мира нам всем!!!
@user-nq6dn5lq5p 6 ай бұрын
Я тоже не мало лет прожила в Балте . Привет Балтчанам !
@user-xg7ph8kb2d 6 ай бұрын
Доброго времени суток! За привет СПАСИБО! Я с 75 г не живу в этом прекрасном городе. А если вы много лет прожили в Балте, то вертута скорее всего балтская ,молдавских сел в районе очень много! Привет Одесситам!!!@@user-nq6dn5lq5p
@wbgn 6 ай бұрын
@@user-nq6dn5lq5p Я родилась в Балте. Вертуты - любимые
@Yelena5832 3 ай бұрын
Привет я из города Котовск
@user-xg7ph8kb2d 3 ай бұрын
Доброго времени суток! Спасибо за привет из Котовска! Мои первые впечатления об этом городе : впервые я посетила этот город еще в дошкольном возрасте. Меня озадачило вот что: я не увидела панораму города. При въезде В Балту город весь как на ладоне. В Котовске мне купили книжку про мистера -твистера. Было это 73 года назад. @@Yelena5832
@user-hg5ol4vl1r 7 ай бұрын
Одесситы часто делают вертуту с тыквой. Еще мне нравится вертута с капустой и мясом.
@veryu1156 6 ай бұрын
Так мило, и по одесски, звучит «до безобразия вкусно»))))) Благодарю за рецепт🙏🏻❤️
@user-ff1xn8yy1z 7 ай бұрын
Вкуснее бывает только в соседней Молдове. Оттуда наша любимая Одесса и берет рецепты вертут и плацинд. Была в Кишиневе, там на каждом углу куча такой потрясающей выпечки с разными начинками. Плацинды с тыквой , брынзой, творогом с зеленью. Эх ! Пальчики оближешь ! Молодцы молдаване !
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Спасибо за комментарий
@gulsairanmingali9850 6 ай бұрын
Ещё вкуснее в Узбекистане, и называется пахлава
@user-cd3kn7hs9g 6 ай бұрын
Что правда то правда, особенно растянутое тесто,тончайшее как бумага,и туда брынзу,капусту или лук. И нями нями. Сама когда там жила делала, нужно будет вспомнить и сделать тоже
@mayaeltsin203 6 ай бұрын
Украина тоже делает вертуты и плацынды, не только молдоване. Моя бабушка и мама и вся моя украинская семья делали плацынды с разными начинками, с картошкой, капустой, с творогом и зелёным луком, с тыквой, вишней и яблоками. Я продолжаю готовить так же как они. Это украинская кухня, так готовят в Одессе тоже. Автору большое спасибо за рецепт. Выглядят вертуты замечательно!
@user-cy5tw8lr9p 6 ай бұрын
Ну на счёт вкуснее, я бы так не говорил! Везде вкусно, если сделано с душой! Я уже писал в комментах, у нас в Крыму тоже очень вкусная и многонациональная кухня. И русская, и украинская, и крымскотатарская, и караимская, и армянская, и немецкая и ещё много чья!В середине 80-х я служил в городе Бендеры Молдавской ССР. Плацинды, вертуты это здорово, но мы любили ходить в кафе, кушать мамалыгу! Ох и вкусная вещь!
@user-bo2sr1gh4f Жыл бұрын
Случайно наткнулась на рецепт, давно хотела приготовить. Вчера рассказывала детям, как в добрые времена, когда не было своих и чужих, летом к родителям приезжала из Одессы тётя Лида Гаврииловна с семьёй, кухня,на радость маме, переходила в её распоряжении, вертута каждый день, рыба фиш, курочка, синенькие по- одесски, форшмак, какие-то особые биточки . Спасибо Вам за рецепт.
@user-kl3jm3pw1h 7 ай бұрын
Завидую Вам, к нам не приезжала тетя Лида.🥺
@eugeniakrzyzanowska8402 7 ай бұрын
No km
@eugeniakrzyzanowska8402 7 ай бұрын
Ko km No
@Janny_1 7 ай бұрын
Обычно ко всем в Одессу приезжали летом родственники из россии, а не наоборот. А как только война у нас, то родственники - ни слова. Больше не родственники. Ездили все сюда, а теперь бы хоть слово сказали в защиту, чтобы ваши "освободители" не бомбили Одессу.
@user-mp4bv6wu7g 7 ай бұрын
@@Janny_1❤❤❤
@kat.a.t.7984 6 ай бұрын
Моя бабушка готовила вертуты только с тыквой, она была из села Барабой Одесской области, это слово возвращает меня в мое детство на кухню моей любимой бабулечки😢
@user-fn3qi8bz6s 6 ай бұрын
Да, с тыквой очень вкусно, ещё делаю пополам, яблоко+ тыква, а также вишня хорошо
@_Julia.K_ 6 ай бұрын
Моя тоже делала с тыквой! Очень вкусно! И тесто было вытяжное! То есть она его растягивала руками очень тонко, до миллиметра. Я так пробовала, у меня не получалось.
@user-ic1lk8qi1j 3 ай бұрын
Барабой - это бывший Манхайм , немецкое село, откуда моя бабушка, немка. Она ещё изюм , замоченный в шнапсе/ самогонке добавляла
@user-lv9lv7xw5r 6 ай бұрын
Вертута - наиблагороднейшее название изысканного кондитерского изделия теплого домашнего приготовления. Спасибо
@galinasan9607 7 ай бұрын
Благодарю, Наташенька! Привет жемчужине у моря от Днепра! Прекрасный рецепт! Добавила в свою копилочку. Помню, помню неповторимую одесскую кухню, частенько отдыхала в вашем прекраснейшем городе с изумительными по доброте и отзывчивости людьми. Держитесь родные, мирного нам неба.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Привет Днепру!Спасибо за комментарий!Держимся вместе! Мира всем нам❤️❤️❤️
@user-bf2db3tw9h 7 ай бұрын
Держитесь от США. Хотя сейчас они занялись израилем... поджигают ближний восток. Акции американских впк полетели вверх...за счет всех этих войн. Вот для чего они поджигают мир. Чтобы выжить самим. Извините за правду. ..
@user-dr2cx2hc9p 7 ай бұрын
БлагоДарю за рецепт! Посмотрела рецепт,как будто Дома в Одессе побывала! Очень скучаю,пойду делать вертуту😊❤❤❤! Процветания Вашему каналу. Всем Нам МИРА и ДОБРА!🙏🙏🙏
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
@@user-dr2cx2hc9p благодарю ☺️❤️
@user-dd6cd1kz7s 2 ай бұрын
Спасибо как будто дома была мама все время делала вертуты какие они тонкие были растягивали тесто и с брынзой и кабаком и с творогом делали.Ой какая вкуснятина я помню еще уругвачки мама делала тоже тонкие тонкие творог с укропом.Мы сейчас так далеко от дома но вспомнила вертуты и вкус .Спасибо Вам и будьте здоровы.Мы жили тоже в тех краях в Бессарабии.
@user-vz1gc8qs3b 5 ай бұрын
Ось це саме той рецепт, який я шукала. ДЯКУЮ ❤ Колись в нашрму улюбленому кафе подавали такі вертути з кульками морозива. Називали їх "Яблучний штрудель". Це ДУУУЖЕ СМАЧНО😊
@Lidyakislyak 7 ай бұрын
Ой, треба на тижні спекти таку смакоту. Цікавий рецерт тіста, в готовому вигляді як витяжне. Дякую, що поділилися рецептом! Скорішого нам всім мирних днів,щоб можна було спокійно випікати смаколики ❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Дякую файно ❤️
@larisamerola2519 6 ай бұрын
Я могу себе представить, какая это вкуснятинка! Спасибо большое за Ваши ручки золотые и прекрасный рецепт! 👍🏻❤️❤️❤️
@irinaermolova2232 Ай бұрын
Замечательно! Разумно, экономно и практично! Испекла и были довольны! Спасибо!
@user-es9hm9gi4v 7 ай бұрын
Друзья я как только увидела рецепт сразу же приготовила. Делала все по плану. Хочу сказать это не просто вертута, это Сказка. Наташа спасибо тебе за рецепт!!!!!! ❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень приятно)
@ki-ki_na 6 ай бұрын
Спасибо за ответ, он очень ценен, всегда хочется услышать как на вкус, а не просто ох и ах
@irbocohen3200 6 ай бұрын
Не устали тесто раскатывать так тонко. Меня это страшит.
@ki-ki_na 6 ай бұрын
@@irbocohen3200 заварное тесто в раскатке песня, очень быстро и без разрывов, по тактильным ощущениям заварное тесто просто прелесть, такое мягкое, податливое, так что никаких проблем не возникнет
@irbocohen3200 6 ай бұрын
@@ki-ki_na спасибо за ответ!!!
@user-vq9hb1up5v 6 ай бұрын
Напоминает австрийский штрудель))), спасибо за рецепт, обязательно попробую, полагаю, что сок пропитывает тонкое тесто и это очень вкусно)))! Здоровья вашим ручкам!
@user-kz5yd6yp9b 6 ай бұрын
Сначала не поверила насчёт Одессы ( сама пеку такие вертуты, но просто из вытяжного теста), но когда услышала "безумно вкусно, до безобразия" , мне стало тепло и приятно))
@liubovb.8790 6 ай бұрын
Скажите пожалуйста, а вытяжные Вы сами делаете или имеется ввиду покупное - можно узнать, как делаете? Спасибо.
@viktoriat2661 6 ай бұрын
Эхма, помню как в Одессе обьедалась вертутой, которую продавали на Карла Маркса в киоске у бывшего ресторана "Алые паруса", а вторая точка была поближе к Потемкинцам. Как раз с яблоками любила больше всего
@mashakrasovska5363 6 ай бұрын
Наташенька, это снова я) Приготовила по вашему рецепту, сделал пол порции, т.к. едоков у нас не много, получилось очень вкусно, уже третий день едим и с каждым днем она все вкусней. Я прочла предыдущие комментарии, взяла 4 яблока ( если кто такой дотошный, как и я, то у меня получилось 4 вертуты и начинки в чистом виде было по 110гр), почистила, порезала и кинула 1 столовую ложку крахмала. Сахара в каждую насыпала по пол столовой ложки, оказалось маловато, яблоки кислые, но все спасает пудра, которую можно щедро сыпать сверху. Спасибо вам огромное за такой простой и быстрый рецепт! ❤🌷🌷🌷🌷🌷
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Благодарю Вас за отзыв ❤️❤️❤️
@user-jm2pm5rj2p 6 ай бұрын
А растительного масла не много? 240 мл? 🤔 Вы столько брали?
@mashakrasovska5363 6 ай бұрын
Я готовила пол порции и это 120 мл масла, получилось 4 крупненьких рулетика по 25 см примерно. Она сытная, хоть тесто и очень тонкое, нам хватало каждому пол рулетика на один раз, чтобы прям наесться.
@user-tf3fq4nu9w Ай бұрын
Наташа! Это самая вкусная вертута! Спасибо за рецепт, дорогая! Бесподобно! Ели и восхищались. Тесто прекрасное! Всех благ Вам милая хозяйка. ❤❤❤
@user-kf4rk5uo6s 6 ай бұрын
Шукала смачну яблучну вертуту,а знайшла гарні пляцки😊, дякую
@user-yp5nv9yt8l 6 ай бұрын
Живу в Прибалтике. Первый раз услышала про вертуту. Боже, какая прелесть! Обязательно приготовлю, только хочу чутка корицы и растолчённых грецких орехов добавить. Огромное спасибо за рецептик! Всех благ!😊😊😊😊😊
@user-bw8kj7rj5e 6 ай бұрын
Это уже будет штрудель))
@user-ph5iz1rw6u 6 ай бұрын
в молдавии вертуту делают с соленой брынзой трут на крупной терке и тесто сбрызгивают подсолнечным маслом ❤ скручивают в жгут и перекручивают 😊 в кольцо и на сковородку под крышку на подсолнечном жарят, вкуснотень
@user-zw6it5pi6i 7 ай бұрын
Бабушка готовила😊я так и не научилась, теперь сделаю ❤ Прабабушка и прадедушка свою кухню любили! Плацинды, налистники, вертута) Много разного ещё) Хотя с 1939 переехали в Среднюю Азию, а Горькую балку помнили, под Одессой❤
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Бурлачья балка и Холодная балка🤗
@olga39508 5 ай бұрын
''С 1939 г. переехали...'' Позвольте, а сколько же вам лет?
@natalimar6282 6 ай бұрын
Сьогодні спекли та спробували вашу смакоту . Хто ще вагається - готуйте- це дуууже смачно!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Дякую!
@user-xb8qw4dn8h 7 ай бұрын
И рецепт хороший и кратко, без лишних слов, спасибо
@user-si1oq5iy4n Ай бұрын
Честно,я впервые что-либо комментирую в сетях... Но в данном случае не удержался. Меня покорил тембр и сочность Вашего голоса! Я просто увидел статную,уверенную в себе одесситку. Мне это было очень приятно,ибо я нынче израильтянин,но с одесским прошлым... Как известно,можно вытащить человека из Одессы,но Одессу из человека никогда! Что же о вертуте,то и о ней Вы рассказали вкусно!
@Elena-tu5xh Ай бұрын
Именно в Одессе нас угощали такой вертутой,столько лет прошло,а я помню её вкус!
@Nata-rt5fc Жыл бұрын
Доброе воскресное утро хозяюшка Наташенька и доброе утро всем хорошим людям
@ivanbunin6610 7 ай бұрын
Больше всего понравилось отсутствие тупой методичной очистки или нарезки...
@elenakan4045 7 ай бұрын
Точно одесская, моя подруга в Одессе такую делала!!!❤️
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
☺️❤️
@lauraarion253 5 ай бұрын
Вертута это Молдавская Кухня, сколько молдаване существуют вертута с творогом и яйцом или яблоком!!! Сама из города Бендеры наш маленький красивый город.Всегда готовили Вертуту!!! Спасибо за рецепт.Сама умею расскатать тесто, можно газетку читать.
@user-ik3ex6vn1b 6 ай бұрын
Рецепт замечательный, обязательно попробую приготовить. Папа одессит, хорошо помню вертуту, которую готовила тётя, папина сестра. Кроме яблок и творога, была начинка из моркови и из тыквы. Не люблю тыкву, но вертута получалась очень вкусной. Спасибо, напомнили детство, 6 Водопроводный переулок, одесский двор колодцем.
@user-nd8qq7vl8h 6 ай бұрын
Прошу прощения, 6 Водопроводный? Шестой? Мне всегда казалось, что их всего три! 😁
@ki-ki_na 6 ай бұрын
Я обещала как сделаю, так напишу отзыв, народ это отличный рецепт, к приготовлению советую, правда я внесла свои нюансы, по тесту-я собирала всё продукты, а потом заливала кипятком и вымешивала, по начинке-кожуиу с яблок не чистила, мелко порезала добавила корицу, сливочное масло, сахар немного воды и тушила, что бы выпарилась жидкость, получилось отлично, пожалела, что не увеличила объём продуктов, спасибо автору канала за рецепт
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Благодарю за отзыв.
@user-weranda Ай бұрын
Можно яблоки прожарить на сливочном масле
@ki-ki_na Ай бұрын
@@user-weranda я так и написала)
@user-io6pg2pc2h 7 ай бұрын
Второй раз пеку и уже понятно что рецепт будет у меня трендовым и будет передаваться по наследству!Спасибо огромное ❤❤❤❤!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Ой,как приятно! Спасибо большое за отзыв☺️❤️
@nadezdatikhonova8044 7 ай бұрын
Пожалуйста,напишите в комментариях к-вопоодуктов по данному рецепту,заранее признательна,надежда
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
@nadezdatikhonova8044 в описании к каждому видео есть список.Нажмите на «ещё»и прокрутите вниз
@user-jt1uz7gt5z 7 ай бұрын
Привіт Одесі із Вінниці.Ви чудова господиня речі за вашими рецептами і завжди все виходить .Дякую вам і бажаю здоров'я миру та процвітання вашому каналу.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
@user-jt1uz7gt5z Дякую файно!Мої вітання Вінниці☺️🇺🇦❤️
@verak2924 Ай бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробую в ближайшее время. А в комментариях сколько полезных советов! За все огромное спасибо❤
@user-sy3zs4id2p 2 ай бұрын
Смело ставлю лайк,сделала по рецепту,агонь,все очень просто,быстро , а главное вкусно, спасибо большое, успехов 🎉
@user-yg4nl7kj8f Жыл бұрын
Сегодня приготовила вертуту с яблоками, получилась восхитительно вкусная!🔥🔥🔥 Благодарю за рецепт!🌷
@kukhnyaneUmeloykhozyayki Жыл бұрын
Спасибо большое за отзыв!Очень приятно😊❤️
@galina5853 6 ай бұрын
Щиро дякую! Спекла! Рецепт чудовий,і це дійсно фантастично смачно! Підписка)
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Дякую файно!
@creativeroutine1473 6 күн бұрын
Благо дарю за рецепт. Сделала. Очень понравились. Занесла к себе в "Золотые рецепты".
@user-bs9sv9dz4m 6 ай бұрын
Рецепт простой в исполнении.Даже новичок справится.Самое лолгое это, наверно, почистить - нарезать яблочки. Я выпекала сразу все 8 вертут на одном противне.Делала без яиц и применила крахмал(посыпала на раскатанный пласт перед начинкой).В комментариях советовали. Результат прям лакомство - очень вкусный и эффектный(фотогеничныйшучу) на срезе рулет-вертута.Всем приятного аппетита.😊Автору большое спасибо,что поделились
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Благодарю за отзыв
@strocach9527 6 ай бұрын
Для меня самое трудно это тонко раскатать тесто
@_vkusnye_idei 6 ай бұрын
Девченки, сюда бы еще изюмчика и венский штрудель отдыхает!😂 Спасибо за рецепт, Наташа, думаю он будет шикарен и с тыквой , и с вишней! Ой, не могу, слюнки текут, надо печь😂! Рецепт забрала в вечное пользование. Привет из Италии, девочки!❤❤❤
@user-ww1xj2jg6e 6 ай бұрын
Штрудель с яблоками, другими словами! Спасибо за рецепт и за краткость! Успехов вам во всем! ❤
@user-wl7cr8wo5e 19 күн бұрын
Это так вкусно,что на ночь съела аж две штуки, а в начинку добавила корицы. С кофе просто потрясающе!!! Спасибо огромное за простой рецепт❤
@olesiamoon Ай бұрын
Моя бабушка, жила в Молдавии г. Тирасполь❤готовила нам, вертуты и плацинды. Как же, это было вкусно🎉❤
@user-dy8ud7ns6c 6 ай бұрын
Умница, что и гОВорить: четко быстро, кратко, но всё понятно, а главное - КРАСИВО! Благодарю!
@SvetlanaTs21 6 ай бұрын
Готовила на выходных! Это не просто вкусно! Это божественно! Муж ,который не сладкоежка, съел и попросил добавку!Огромное спасибо за рецепт!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Благодарю за отзыв
@user-db8uv2lr1p 7 ай бұрын
Всем большое спасибо за такие теплые комментарии!Мира всем нам!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
❤️❤️❤️
@user-fr4ny8ws7k 5 ай бұрын
Ой,щас приготовила, еле дышим с мужем, да какая вкуснятина ваша вертуда. Приносим вам ,еле дыша😂огромную благодарность за рецепт. Подписались на вас . Дай Бог вам здоровья и много вкусных рецептов.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 5 ай бұрын
Спасибо большое! Вот это отзыв👍😆
@user-rc9ex6wv9h 6 ай бұрын
Приготовила тесто на половину. Тесто нежнейшее, хрустит сверху, внутри мягкое. Яблочки с изюмом и корица с сахаром, и немножко сухарей панировочных. Это очень вкусно!!!! Рекомендую!!!! Спасибо за рецепт!
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Благодарю за отзыв.
@angelikaagapchenko4373 6 ай бұрын
Ой, как вкусненько!) Спасибки!) Вертутки разные сделаю! Одну классическую- от Наташи, вторую с цедрой лимончика и корицей, третью с орешком и ванилинчиком, четвертую с изюмчиком!) А если решусь на 8 штучек, то еще к яблочкам добавлю ягодки- черника, брусника; вариант с маком, вот и тыкву рекомендовали, и вишенки!!!))) Ура! Какой простор для сладкоежки!
@nataliapoudersel3877 6 ай бұрын
❤️
@user-zy3gg7qd2l Ай бұрын
Великолепная подача рецепта и сам рецепт хорош 🎉👏‼️
@user-zr5yu3tq7f 10 күн бұрын
Смачно, дякую. Для всіх поціновувачів штруделя
@taniayaroshenko9258 7 ай бұрын
Если внутри рассказанное тесто смазать подсолнечным,а лучше растопленным сливочным маслом и потом выложить начинку получиться ещё вкуснее.Слои будут ярко выраженные и рассыпчатые.
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Спасибо большое за совет
@nellipetrova8862 6 ай бұрын
Согласна, но именно растопленным сливочным.
@user-nq6dn5lq5p 6 ай бұрын
Да , я с Одессы . Я всегда под слой яблок тесто смазываю растопленным сливочным маслом . ЭТО не вертуты - это пестНя 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@SashaSashina-jz1sq 6 ай бұрын
Не подскажите, сколько примерно нужно растопить сливочного масла для 8 вертут из этого рецепта?
@user-zc9we5dv5i 6 ай бұрын
Ветруту маслом не испортишь🤣🤣🤣
@user-yg6lu2vx4c 6 ай бұрын
Богиня! Рецепт мамы, давно искала! Благодарю от души❤😊
@user-er1du8jb5q 2 ай бұрын
Прекрасные рецепты, приятная дикция, хорошие пояснения по изменению ингредиентов, необходимые некоторым пользователям по состоянию здоровья🎉
@user-ok8mm7dl2y 6 ай бұрын
Сегодня сделала вертуту по Вашему рецепту. Действительно бомба. Очень простое тесто, но какое оно эластичное. Катается до мега тонкого и не рвется. После выпечки его нет практически внутри, а одни вкуснейшие яблоки. Одна проблема, что когда пробуешь, не можешь остановиться. Я слопала целый кусок. Хочу попробовать его еще с мясом. Спасибо за рецепт
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Благодарю за отзыв ❤️
@user-zc7vm9jc7v 2 ай бұрын
Была в Вене . Поехала на экскурсию . Экскурсовод долго рассказывала о Венском штруделе . Потом заехали в кафе поесть тот то штрудель . Ну я вам скажу вертута 100 очков форы даст этому штруделю
@user-tc6rc5dt4j Ай бұрын
Интересно! Обязательно попробую.. Яблоки люблю.. Спасибо.. ❤
@ninarivera9938 Жыл бұрын
Как же я скучаю за вертутами моих бабушек! Самой что-ли попробовать испечь... А то всё здоровое питание.... 🤣
@user-nd8qq7vl8h 6 ай бұрын
Какая прелесть. Бабуля пекла всегда (летом на даче в Черноморке ), у нее тесто было таким тонким, что аж прозрачным и тянулось , у самой не получалось. Сейчас увидела и вдохновившись понеслась на кухню делать нашу знаменитую одесскую вертуту Огромное спасибо за рецепт И, конечно, подписочка! 😁
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 6 ай бұрын
Спасибо ☺️
@olenawilliams3463 5 ай бұрын
Наконец-то нашла этот рецепт!Моя еврейская бабушка так всегда делала!Самый лучший рецепт!Все гениальное просто! Спасибо!
@user-qp3qb9ee3i Ай бұрын
Добрий день! Здоров'я вам та Благополуччя!
@elenasaleh7364 Ай бұрын
Неимоверно вкусно😊 😋 Спасибо за рецепт❤
@user-ek8qd5mm8u 7 ай бұрын
Вкусно безумно и до безобразия!Как и обещала автор канала😊😊😊.Тесто очень приятное в работе,мягкое,эластичное. Для первого раза пекла половину порции,но в следующир раз обязательно удвою ,результат того стоит!😊
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Большое спасибо за отзыв! Очень рада, что понравилось 🙂
@olgalevman1949 Жыл бұрын
Спасибо. Очень красиво и ладно получилось. Вдохновилась. Буду готовить.
@user-sy4fc5fs4h 2 ай бұрын
Большое спасибо,обожаю такие вертуты,особенно когда еще снизу сок поджарится
@antifascista2019 Ай бұрын
Большое спасибо за рецепт. Тоже память привела в душистую летнюю Одессу с вашим великолепным театром и теплым гостеприимным морем❤❤❤ Рецепт обязательно попробую на выходных, будем пробовать разные начинки, хочу включить замороженные ягоды (с сахаром и крахмалом). Удивило такое количество комментариев про пост, сколько людей соблюдают эту спиритуальную диету. Я же обязательно добавлю взбитые сливки к подаче, я атеист и мне можно))
@cargo2185 3 ай бұрын
Приятно слышать Одесскую речь. Спасибо. Рецепт вкусный! Мира!
@user-lq9ir9fg3w 7 ай бұрын
Супер! Спасибо!
@nadejdakhramchenkova6404 2 ай бұрын
Никогда не пекла вертуту , у нас такое не пекли , обязательно попробую. Наташа молодец
@user-nd8jj5be9b 7 ай бұрын
Спасибо большое, обязательно сделаю.
@user-zz5wn5vf4z 6 ай бұрын
Рецепт отличный спасибо! Буду печь своим малышам!!!❤️
@marina-fj2uo Ай бұрын
А рыбу фаршированную готовила обалденную там секреты жили люди делились а кто жил на квартире это вообще каждый вечер после моря собирались мы с подругой детьми готовили из дому брали заготовки на привозе чего не было каждый год давали ключи от квартиры в Одессе переночевать если после концерта задержится какие люди. Всех вспоминаю гдебы они не жили всем добра здоровья
@user-fv3ru6wf2j 17 күн бұрын
Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно
@jelenavo3833 7 ай бұрын
👍🏻❤️ понятное обьяснение, отличный результат- почти то же самое что и Венский штрудель, да не Венский 🤣 Это Одесский, разный рецепт теста. Запомним и попробуем. Спасибо 🌷
@elenaanatolievna9096 7 ай бұрын
Спасибо за чудесный рецепт!💖💖💖
@Iren3000 7 ай бұрын
Отличный рецепт👍 Благодарю❤️
@user-op7vj6ky2z 6 ай бұрын
Так просто и понятно благодарю ❤
@elenaemtseva6156 6 ай бұрын
Красота ! Спасибо за рецепт ❤
@margosu9875 7 ай бұрын
Подписываюсь, сама одесситка, живу на Котовского! 🙋
@kukhnyaneUmeloykhozyayki 7 ай бұрын
Спасибо! Приветствую посёлок Котовского! ! 🙂❤️
@user-ku1jm3sk8j 7 ай бұрын
Очень вкусно! Спасибо
@user-zt4bd3rn9q 6 ай бұрын
Супер тісто!Дуже смачно і,як виявляється,не складно 🤌🤌🤌👍👍👍 Дякую!!!
@user-gl6xq3ps5l 7 ай бұрын
Я представляю, какая вкуснятина!
НТК Show
Рет қаралды 430 М.
Пеку БЕЗ ОСТАНОВКИ этот ПИРОГ в своём КАФЕ в ГЕРМАНИИ! Гости возвращаются, чтобы съесть ЕЩЁ КУСОЧЕК!
OlyaLifeGermany
Рет қаралды 3,9 МЛН
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 50 М.
Oksana Levi
Рет қаралды 1,1 МЛН
Домашняя Кулинария
Рет қаралды 194 М.
Кухня неУмелой хозяйки
Рет қаралды 50 М.