Сегодня хочу познакомить с очень интересным способом сохранения яиц. Яйца будем консервировать, как огурцы или помидоры. Этот метод я нашла в книге "Все о животноводстве" под редакцией Быковской. Он меня очень заинтересовал. Я его решила испытать. Эксперимент был удачным. Тогда я решила снять ролик и поделиться с Вами. Все подробно будет показано в видео. Яйца я консервировала в банки и оставляла в ведре с плотно, даже можно сказать, с туго закрывающейся крышкой. Результат аналогичен. Яйца нужно все время хранить в растворе и доставать по мере надобности. Укладывать яйца желательно острым концом вниз. Раствор должен полностью покрывать яйца и быть над ними толщиной не менее 10 сантиметров.
0:01 ВСТУПЛЕНИЕ.
1:35 ОТБИРАЕМ ЯЙЦА ДЛЯ КОНСЕРВАЦИИ.
1:53 УКЛАДЫВАЕМ ЯЙЦА В БАНКУ.
2:28 ГОТОВИМ РАСТВОР ДЛЯ КОНСЕРВАЦИИ.
2:52 ЗАКАТЫВАЕМ БАНКУ.
3:27 РЕЗУЛЬТАТ. ОТКРЫВАЕМ БАНКУ.
3:37 ГОТОВИМ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ЯИЦ.
5:56 ВЫВОДЫ.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
яйца свежие сырые
ИЗВЕСТКОВЫЙ РАСТВОР НА 10 ЛИТРОВ:
известь негашеная (можно гашеную) 300-400 г.
Я делала на 1 ЛИТР 300-400 грамм.