おかんのオムレツ 〜懐かしの味〜

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Yu Sweets Researcher

Yu Sweets Researcher

6 жыл бұрын

本日の食材のご紹介です
【オムレツ】
  材料(2人前)
   ・ 豚ミンチ            200g  
  ・ 玉ねぎ(小)           1個
   ・ ジャガイモ           2個
   ・ バター              20g
   ・ 塩・胡椒            適量
   ・ ナツメグ            適量
   ・ 白ワイン           大さじ2
   ・ オリーブオイル       大さじ1
   ・ 卵               6個
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ぜびお試しあれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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《動画で使っている調理器具・機材&オススメ調理器具》
■僕のおすすめキッチングッズ達
・ガラスボウル
(僕の推しの一品です。100均のよりも長持ちします!)
amzn.to/3K9X0vx
・鮮度まもる君
(フルーツの保存用に使っています)
amzn.to/3tpLXYr
・タニタのはかり
(プロの現場でも使われているタニタのスケールです。丈夫で正確です)
amzn.to/3j50N1w
■僕が今ほしいと思ってる物。
・取っ手のとれるフライパン9点セット
(真空断熱で有名なメーカーが作ってるものです。ほしいなぁ。。。)
amzn.to/3u7MVtY
・キッチンツールセット
(おしゃれで便利!!撮影映えしそうなので狙っています。。)
amzn.to/3Ka5vqJ
■僕が撮影に使っている機材
・ミラーレス一眼カメラ
(僕が東京に来てから買った思い入れのあるカメラです)
amzn.to/3iYsCZw
・ワイヤレスマイク
(僕の声や作業音をみんなに届けてくれる相棒です)
amzn.to/37cOhdU
・MacBook Pro (14インチ)
(動画を投稿した当初から、macのファイナルカットプロで編集してます)
amzn.to/3DAEcUa
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#作り方
#美味しんぼ日記

Пікірлер: 34
@user-ht5tz1nm7y
@user-ht5tz1nm7y 4 жыл бұрын
うちのオカン飯はきしめんです。それもきしめんのゆで汁をそのまま使いそこに長ネギ等の具材を入れて出来上がり。お汁はゆで汁なのでトロトロしています。小学生の頃の思い出です。
@myusho5567
@myusho5567 3 жыл бұрын
我が家のおかん飯は 手羽先の甘辛にです。 唐辛子が入ってて、ピリ辛ですが、手羽先の身がホロホロになるくらい柔らかくてご飯がいけます。
@HT-ph8fz
@HT-ph8fz 2 жыл бұрын
そうそう😃💡これがオムツです😌💓
@sham_tan_1982
@sham_tan_1982 4 жыл бұрын
ママは料理が上手な人でした… 何を作っても美味しかったけど、甘い卵焼きとカレーライス、ハンバーグは絶品だったな… 食べられなくなって16年も経ってしまいました…
@user-py5kb6mr8s
@user-py5kb6mr8s 6 жыл бұрын
名前は分からないですが、印象に残ってるのはほうれん草のサラダとココナッツシュリンプカレー。 後はジェノベーゼです。 アメリカでほうれん草(小さめ)にカルフォルニア産の柑橘系ジュースとベーコンを火にかけた熱いソースをかけるサラダがありまして。その復元ですね。 カレーは御池ゼストや淀屋橋などで売ってる瓶の粉末とココナッツミルクとブラックタイガーが絶妙でした。(私も粉末を奇跡的にゲットして家で再現してます!) ジェノベーゼは家の庭のバジル🌿を摘んで取れ立てを使うので薫りも味も最高でした♥
@user-vf2fu7kr8s
@user-vf2fu7kr8s 2 жыл бұрын
今から作るため検索しました馬鈴薯いり最高です❗️今から頑張って作ります🎵
@kiyoshisato8848
@kiyoshisato8848 4 жыл бұрын
これうまいよね!食堂やレストランのメニューにないのが不思議です。
@yu-sweets
@yu-sweets 4 жыл бұрын
これは好きだったな〜〜〜と思い出します😍
@user-oc5gy2zd2q
@user-oc5gy2zd2q 5 жыл бұрын
我が家のオカン飯 春巻き 中身が玉ねぎとツナをマヨネーズと塩胡椒で和えて包んで揚げた春巻き! 簡単で子供が好きな味だからってよくでてきました!
@yu-sweets
@yu-sweets 5 жыл бұрын
お返事が遅くなってごめんなさい。 ご視聴ありがとうございます。 おぉ! 美味しそう。 想像だけですが、子供が好きそうな味になりそう^^ 僕も作ってみます^^ これからも頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。
@user-dd7li1ml5i
@user-dd7li1ml5i 4 жыл бұрын
友だちに、美味しんぼさん教えましたよ!
@user-qc9df4fl7e
@user-qc9df4fl7e 4 жыл бұрын
我が家のおかん飯は飯ではなく けんちん汁ですので 母が嫁に来た時に 父は味噌 祖父は醤油で考えて両方にして 作ったそうです❗ でもこの味に成らなくて!
@living-without-things-Yamanaka
@living-without-things-Yamanaka 6 жыл бұрын
焼きおにぎり - 私バスケ部で、腹減って帰ってくると、普段の夕飯すかさず食います。 でも、夜中また腹減るんです。 それを見越して、 ・醤油塗る または 味噌塗る ・鉄の網で炙る ・表面パリパリ、中ホクホクの焼きおにぎり 12個ほど完成 夜中にそれ全部食べて、息子のお腹はどーなっとるの!? - 以上、わたしのおかん飯 その1
@yu-sweets
@yu-sweets 6 жыл бұрын
焼きおにぎり、夜食にもってこいですね^^ 風景が思い浮かんできます。 部活してると、腹減りますよね。 僕も野球やってた頃はどんだけ食うねん ってくらい食べてました。 オカンはさぞかし嬉しかったでしょうね! 思い出の味の完全再現はできませんが、思い出の品 焼きおにぎり作らさせていただきます。 動画公開までお待ちください。
@living-without-things-Yamanaka
@living-without-things-Yamanaka 6 жыл бұрын
ユーマの美味しんぼ日記 さま ・ユーマさんアレンジと、おれのおかん味の割合、“ 7:3 ”( なな対さん )位で、お待ちしてまーす◎
@gowest1119
@gowest1119 4 жыл бұрын
これがオムレツですよね。
@yu-sweets
@yu-sweets 4 жыл бұрын
思い出あるオムレツです😂笑
@1quazyang179
@1quazyang179 6 ай бұрын
動画ありがとうございます。55万人とか凄い。先生、白ワインの銘柄というか名前を教えてください。
@akiaki6100
@akiaki6100 4 жыл бұрын
かっこいいなぁ声含めタイプです
@akiaki6100
@akiaki6100 4 жыл бұрын
うちのおかん飯はパエリアソースを使ったパスタです
@user-mb3ti9ls7g
@user-mb3ti9ls7g 11 ай бұрын
そうそう 何故かミンチ肉と玉ねぎが入ってるのが家のオムレツ
@yu-sweets
@yu-sweets 10 ай бұрын
家オムレツはコレ派だったんですね😂 同士だ!!(^○^)(^○^)
@user-oj4bg6yh4f
@user-oj4bg6yh4f 4 жыл бұрын
総カロリー 約1,300Kcal 65g タンパク質 50g 炭水化物 80g 脂質 その他もろもろ それだけ油とじゃがいも使っていると、ようはポテトフライですね。 確かに美味しいですが、高脂質ですね。 体には悪いです。 ですが、明日試してみます。豚ひき肉の代わりにコーンビーフにしてみます。 お疲れ様でした。
@reiitopinsmhy27
@reiitopinsmhy27 5 жыл бұрын
うちのママん飯は ミートソーススパゲティか すいとんかなぁ
@yu-sweets
@yu-sweets 5 жыл бұрын
お返事遅くなってごめんなさい。 ご視聴ありがとうございます。 凄く良いおかん飯ですねぇ^^ すいとん作ろうかなぁ これからも頑張りますのでどうぞよろしくお願いします。
@rinnekomyaao14
@rinnekomyaao14 5 жыл бұрын
気まぐれクックに似てる気がする
@yu-sweets
@yu-sweets 5 жыл бұрын
ずっとコメントのお返しができずにごめんなさい。 気まぐれクックさん好きなんですよね^^ だから、真似させてもらってます。(勝手に) これからも頑張りますので、今後とも宜しくお願いします。
@JOY-xn2gk
@JOY-xn2gk 6 жыл бұрын
母が亡くなって21年。母が作る大好きだったハンバーグがまったく再現できません(笑)チーズの香りと味がものすごいしてた物でした。チーズハンバーグをリクエストさせていただきます!
@yu-sweets
@yu-sweets 6 жыл бұрын
これはこれは・・・ ものすごい思い出の品がきました。笑 僕がどれだけ旨いハンバーグを作ろうが JOYさんにとっての思い出のハンバーグを超えることは できないですが僕なりのチーズハンバーグを作らせていただきます。 やっぱり、料理はその時の思いや感情が乗って初めて完成しますしね。笑 偉そうにすみません。 ソースはデミグラスでしたか?
@JOY-xn2gk
@JOY-xn2gk 6 жыл бұрын
デミグラスではなかった(はず)です。とにかくチーズが沢山、肉汁とでてきたものでした。お時間あるときにぜひ!
@nozyproductions6260
@nozyproductions6260 6 жыл бұрын
私のオカン飯はラタトゥユです!是非お願いします^^
@yu-sweets
@yu-sweets 6 жыл бұрын
オォ!!! ラタトゥユですか。 思い出の味でしょうから再現は無理ですが、 僕なりの美味しいラタトゥユを作らさせていただきます。 動画公開までお待ちください。
@user-mf4hi4jc4n
@user-mf4hi4jc4n 5 жыл бұрын
卵6個はきつい
@yu-sweets
@yu-sweets 5 жыл бұрын
お返事遅くなりました。 卵は減らしてもらっても大丈夫ですよぉ^^
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