Шоколадный фондан
Кекс с жидкой начинкой
✅Тёмный шоколад-50 г
✅Сахар-30 г
✅Слив масло-25 г
✅Яйца-2 шт
✅Мука-30 г
✅Ванильный сахар-1 ч.л
✅Соль-Щепотка
✅Масло и мука для смазывания.
Соединить тёмный шоколад и слив масло.
Растопить либо в микроволновке короткими импульсами либо на водяной бане. Дать остыть если перегрели так как шоколадная смесь не должна быть горячей ю,иначе яйца могут свернуться с добавлением горячей массы.
В отдельной миске соединить яйца,соль и сахар. Перемещать до однородности. Добавить муку и опять же перемещать до однородной массы. Подготовить формочки. Смазать маслом и посыпать мукой.
Если будете использовать молочный шоколад то сахара кладите чуть меньше.
Выпекать в разогретой до 180*С духовке
8-9 мин. Я выпекала ровно 9 мин.
Режим верх-низ. #шоколад #десерт #шоколадныйфондан