Coulant/кулан переводится с французского как "растекающийся", а fondant/фондан как "плавящийся". Поэтому если вы хотите приготовить шоколадный десерт именно с жидким вытекающим центром, это будет рецепт ШОКОЛАДНЫЙ КУЛАН.
Для шоколадного кулана вам потребуется (примерно на 4 порции):
✔️ 100 г темного шоколада 70%
✔️ 50 г сливочного масла
✔️ 50 г сахара
✔️ 3 яйца
✔️ 40 г муки
✔️ соль
✔️ масло и мука для смазывания формы
Запекать шоколадный кулан 7 мин в духовке 180 °C, чтобы центр оставался жидким
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:58 что вам потребуется
1:39 растопим шоколад и масло
3:05 чем отличаются шоколадный кулан и шоколадный фондан
4:32 смешиваем тесто
6:22 формы
7:12 охлаждаем тесто
8:29 выкладываем и запекаем
9:11 подача
10:44 пробуем
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ШоколадныйДесерт #КуланФондан