Рет қаралды 16,918
Часто люди задумуються над відкриттям власної кав'ярні, але не враховують багато нюансів. То ж, сьогоднішній мій гість - власник кав'ярні у Києві, з досвідом роботи у кавовому бізнесі біля 8 років. Він знає як відкрити кав'ярню.
Ви дізнаєтеся правду про прибуток кав'ярні, її вартість. Скільки коштує навчання персоналу для кав'ярні. На чому вища маржа та ще багато корисної інформації
Приємного перегляду;)
Таймкоди:
00:00 - Початок. Знайомство з гостем. Чому кавовий бізнес?
08:40 - деталі про кав'ярню. Сорти кави. Співпраця з Cafeboutique
15:45 - маржинальність бізнесу. Вартість напоїв.
21:06 - Вартість персоналу для кав'ярні. Сезонність кавового бізнесу
29:40 - Як пережили блекаут
33:15 - Вартість відкриття кав'ярні. З чого почати кавовий бізнес. Де взяти гроші на свою кав'ярню