오랜만에 천만원짜리 레시피 공개 모든 양념갈비에 가능합니다 이게 추석 선물 feat. 양념 돼지갈비 + 갈비찜
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2 жыл бұрын#돼지갈비 #돼지갈비양념 #돼지갈비찜
🌟매직레시피 p.159 소불고기, 이젠 책도 먹어보실 수 있습니다. 한정판 패키지로ㅋ
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🌟부장의 맛(즐거운 한가위를 위해 추석 선물도 준비해 봤습니다)
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돼지갈비 레시피
양념 만들기
1.대파 100g 대충 썰어주세요
2.사과 200g 씨빼고 대충 썰어주세요
3.마늘 100g
4.양파 300g 대충 썰어주세요
5.물 한컵 240ml
몽땅 믹서기에 넣어서 갈아주세요
6.다 갈아졌으면 갈아둔 야채 4컵 960ml + 물 2컵 480ml 넣어주세요
7.양조간장 1컵 240ml 넣어주세요
8.미림 반컵 120ml+청주 반컵 120ml 넣어주세요
9.매실엑기스 2TB, 미원 1TB, 다시다 1TB , 흑설탕 1컵 240ml 넣어주세요
10.잘 섞어주세요
11.물엿 반컵 120ml (안 넣어도 됨)
12.캐러멜소스 or 노두 2TB 넣어주세요
13.참기름 2TB 넣어주세요
14.준비해둔 고기 1.3kg에 양념한 소스 넣고 하루 재워 주세요
돼지갈비- 5분 갈비찜 버전
1.대파 도톰하게 썰어주고 조금만 송송송 썰어주세요
2.감자 200g , 0.5cm 로 얇게 썰어주세요
3.청양고추 하나 도톰하게 썰어주고 조금만 송송송 썰어주세요
4.팬에 감자 펴주고 썰어둔 아채 넣어주고 양념해둔 고기 350g 넣어주세요
5.양념 한컵 240ml 넣어주세요
6.물한컵 240ml 넣어주세요
7.끓기 시작하면 타이머 10분 눌러주세요
8.7분동안 센불 3분 약불로 졸여주세욧
9.타이머 끝나면 불꺼주고 참기름 살짝 뿌려주세요
10.썰어둔 대파랑 청양고추 고명으로 올려주세요
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@_johncook8725 9 ай бұрын
정말 깜짝 놀랄 맛으로 준비했습니다 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz 아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 이대건팀장 01084894640 아하부장의 한우 우두 특국밥 가맹문의 블로그 : lrl.kr/fLSV 1. 제가 자신있는 개인맞춤 컨설팅! 개성있는 메뉴구성, 코스트, 주방세팅, 메뉴교육, 현장교육, 유튜브홍보, 소스공장화등 A-Z 까지 해드립니다 비용은 비싸지만 후회는 없으실 겁니다 창업문의 : 아하팀장 01084894640 2. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :) 주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층 대구성서점,여수엑스포점,천안두정점,목천본점,청주오창점,많이 사랑해 주세요 2월 오픈 예정:광주상무점,대구시지점,청주용암점, 평택 소사벌점 여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
@migrantheartcircle8841 8 ай бұрын
일단 샘플 종류별로 구매해봅니다 ^^
@user-fo1qp7lq6n 2 жыл бұрын
제가 요리취미를 붙일수있었던 계기가 아하부장님 덕이었고..지금까지도,. La갈비 레시피는 꾸준히 4살 저희 아들과 와이프의 최애 고기가 되었지요.. 아하부장님의 레시피는 안먹어도 맛있을게 보입니다. 여러분 식당처럼 먹고싶은면 꼭 부장님레시피로 하세요. 부장님 감사합니다. 꼭 기회가 되면 천안에 한번 가서 뵙고싶습니다.
@jackorant 2 жыл бұрын
멋쟁이 부장님 대박 레시피 또다시 감사드립니다 ㅠㅜ
@mh-po7we 2 жыл бұрын
우아~~ 구이도먹고 찜도먹고 올추석엔 살이 찔수밖에 없겠어요🤣 존경합니다❤
@sunnyspapa172 2 жыл бұрын
아! 제일 좋아하는 불고기, 갈비 시리즈!!! 저희 써니가 너무 좋아해서 ㅋㅋ 그러고 보니 일요일에 뵈었을 때 추석 잘 보내시란 말도 못했네용... 오늘도 감사합니다. 추석 잘 보내세요!
@blood6335 2 жыл бұрын
와! 돼지 다 굽는 레시피만 있어서 국물에 끓여 조려서 익히는 돼지갈비찜 요청 했었는데 해주셨네요! 감사합니다.작년엔 소갈비 해먹었는데 이번 추석에는 돼지갈비 한번 해 먹어 봐야겠습니다ㅎㅎ
@mk-we1pb 2 жыл бұрын
부장님,항상감사하고.존경합니다. 주석선물이너무멋지네요.시도해보고잘먹을께요.명절잘보네세요.항상응원할께요.!따봉!!!
@hyungsuh2322 2 жыл бұрын
부장님 정말로 최고 입니다.오늘 이 레시피대로 사용 할게요 감사합니다
@MsMrWhois 2 жыл бұрын
소스색깔이 없는데도 맛있는 갈비가 진짜 맛있는 갈비지.
@user-dx4jm7bd5u 2 жыл бұрын
재밌어요. 광고도 리얼로 밝히고 시원시원합니다. 이번명절 돼지갈비 낙찰!
@user-kz6ib3gt6g 2 жыл бұрын
부장님 채널보면서 요리 재미가 들렸어요. 이번거는 목살 2키로, 삼겹 1근 담궈봤는데 삼겹이 진짜 맛있네요 ㅎㅎ. 부들부들 부드러운 식감. 반전은 목살은 좀 뻑뻑하겠거니 했는데 삼겹만큼 부드러워서 신기했어요. 양념 아까워서 물하고 1대1 비율로 끓였더니 진짜 맛나네요. 항상 감사합니다! 아. 그리고 저는 집에 사과가 없어서 배로 했고, 흑설탕 없어서 백설탕으로 했었어요!
@sunnykim9917 2 жыл бұрын
와 생각보다 간단하네요. 저같이 해외에 사는 사람들에게 선물입니다! 🥰
@Zip050 2 жыл бұрын
크. .이거 맛있겠다. .레시피 고맙습니다..
@tube-wt8uy 2 жыл бұрын
올 추석 메뉴 정해주셔서 감사합니다 ^^
@user-nk4iq5ff2f 2 жыл бұрын
귀한 레시피 너무 감사드려요.
@wonchongcho9853 2 жыл бұрын
방금 양념갈비 먹었는데! 이 영상 보고 해먹을껄!또 사러 가야하나..
@kangdongmin611 2 жыл бұрын
진짜 젓가락 부러트리뻔 했어요ㅠㅠ 정말 엄청난 레시피에요! 항상 감사합니다
@user-bo8ec6yz4v 2 жыл бұрын
부장님 너무 감사합니다. 레시피 잘 사용 하겠습니다.
@user-rs1uk8fm1l Жыл бұрын
정말 맛있겠어요 꼭 해볼게요
@avorin1247 2 жыл бұрын
안그래도 부장의맛에 팔던 고기양념소스 안파셔서 너무 아쉬웠는데 너무너무 반가운레쉽이에요~ 부장님은 우리집 요리의 혁명이십니다! 아하😍
@tlawodls 2 жыл бұрын
우와 양념갈비는 못참지요.
@user-fl2yp1rl1m 2 жыл бұрын
간편한 조리법 공개 감사해유~
@user-nk8kb4yp6t 10 ай бұрын
항상재밌고알차게잘보고있습니다
@Hee_news2 2 жыл бұрын
감사합니다 이레시피도 대형 갈비 재워놨는데ㅎㅎ 흑설탕이 없어서 빼고 만들었어요 맛있으면 좋겠어욤!
@user-bf5wr8mf4j Жыл бұрын
얼마나 많은 연구를 하셨으면 이렇게 많이 아시는지👍
@user-cl7ie7tw9z 2 жыл бұрын
제가 알고있는 업장 레시피랑 완전 비슷하네요 ㅋㅋ 원래 비슷한건가 ㅋㅋ 암튼 꿀맛 감사요 ~
@user-mm3bn8zd6t 2 жыл бұрын
쓸데없는 말씀이 없다니까요. 귀찮다는것도 나같아서 더 매력있어용
@MR-mi8wi 2 жыл бұрын
우선 스마트스토어의 고기를 먹어보고 만들겠습니다. 늦게 봤는데 보자마자 주문했습니다. 기대가 됩니다.
@GT-yf4he 2 жыл бұрын
고마워요 부장님
@user-kt7gw9rb5u 2 жыл бұрын
엊그제 사온 석박지 너무 맛있게 먹고 있습니다. 존경합니다. 갈비 도전해 보겠습니다.
@_johncook8725 2 жыл бұрын
존경합니다! ㅋ 와주시고 ㅠ
@jayden867 2 жыл бұрын
1분 전에 저번 영상에 댓글 남겼는데,바로 또 다른 영상이 올려놓으셨네요..아하!! 오늘 돼지 갈비 + 갈비찜 영상도 아주 멋지네요~ 저는 요리는 못하는데,대리 만족 하고 갑니다.. 와우~배부른 것 같습니다. 늘 응원합니다.
@user-qf3yv6qb8t 2 жыл бұрын
와와와~~♥
@user-nm7kb1ko2s 2 жыл бұрын
이건 꼭! 따라해야겠네요ㅎㅎ 수고하셨습니다~^^
@user-nu8tw4gz9n 5 ай бұрын
말도재밌고 레시피도 짱
@user-ni7lh3hi2x 2 жыл бұрын
선따봉 후시청
@minacho7758 2 жыл бұрын
부장님 감사합니다 해외사는데 여기는 마트에 닭도리탕용으로 잘라진 것도 안팔고 목살 얇게 썰린것도 안팔아용.. 그래서 직접 자르는 1인 여기요~ 하는 방법 알려주셔서 좋아요! 감사합니다!
@leejung5784 2 жыл бұрын
너무 재밌게 정확하고 솔찍하셔서 넘 재미있게 봅니다. 감사합니다.
@user-vk8op8jw5c 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너어무우 좋아 ㅇ ㅏ ㅎ ㅏ !!!!! 😂
@user-bu7og8wj1u 2 жыл бұрын
으씨 해먹느니 사먹을게요♡
@user-gu3on7ir4e Жыл бұрын
아하부장님 ㅋ 업로드 되는 메뉴 나오믄 ㅋ 그다음날에 ㅋ바로 만들어먹는 1인 !!
@Blossom_succulent 2 жыл бұрын
갑자기 빵터졌어요~~ 너덜너덜 이걸 언제하고 자빠졌냐고ᆢ~~~ㅋㅋㅋ
@user-jv5ui7go4b 2 жыл бұрын
이건 무조건 따라해봐야겠어요 갈비러버인데. 살찌겠네요
@wonjung704 Жыл бұрын
양조간장대신 진간장, 청주대신 물, 흑설탕대신 황설탕 이렇게 조금 다른 재료를 썼지만 너무 맛있게 잘됐어요 이 레시피는 진짜 혁명이에요 ㅠㅠ 감사합니다 아하부장님 너무 존경해요
@user-xr3nz2vg8b 6 ай бұрын
안그래도 청주.흑설탕 없는데 따라해봐야지~🌈🌈
@ssondalove7 2 жыл бұрын
03:18 너덜너덜한 고기 ㅋㅋ 03:26 포기 🤭🤭🤣🤣🤣 안그래도 우울했는데 아하 부장님 덕분에 웃음이 빵터졌어요 ㅋㅋ
@user-zm6xx6qd9s 2 жыл бұрын
최고
@user-yt6uh2pz9k 2 жыл бұрын
해외에서 항상 감사하고 있습니다!! 바로 재료 사다가 재웠어요 후추는 안넣어도 되나요?
@user-iu5pp1ec9k Ай бұрын
아하부장님!! 좋아요!!!!
@user-ps3er1md7e 2 жыл бұрын
다시 아비꼬 존버합니다ㅜㅜ마지막 히든카드라 해서 기다리고 있어요
@user-uh3cp1lo7n 2 жыл бұрын
고깃집 오픈 해야겠다 아하부장 레시피 그대로 쓰고ㅋㅋㅋ
@imdabest-wv2bb 2 жыл бұрын
“제가 한 이삼천원 먹어요” ㅎㅎㅎㅎㅎ “좀 사줘요 저도 좀 먹고 살게” ㅎㅎㅎ 🤣 꼭 따라서 해먹어 보겠습니다!!
@DARK-on7dz 2 жыл бұрын
오늘 천안서 부장님 차려주신 밥 맛나게 먹고 왔네요 식사후에 잠깐 인사 나눴는데 저녁에 돼지갈비 영상 뜨네요 이번 주말엔 돼지갈비 달립니다
@_johncook8725 2 жыл бұрын
우왕 존경합니다
@user-gw2tt7tu8f 2 жыл бұрын
우와 혹시 아하부장님 천안계시는거에요?대박 저도 천안살아요
@user-jc1gq6hk6s 2 жыл бұрын
와 대박입니다. 고생이많으십니다.아하
@Heize_ 2 жыл бұрын
최고에요~!!유투버 오래오래해주세요ㅠㅠ제발
@user-jj9lg4og8z 2 жыл бұрын
피타고라스의 근의공식이 있다면 아하부장님의 근의공식이 있다는
@user-rj2xy3hw5j 2 жыл бұрын
진심으로 감사합니다.
@user-jp8st7gy7l 2 жыл бұрын
항상잘보고있습니다ㅎ 혹시 LA갈비에 재워도 괜찮을까요?
@pbd9848 Жыл бұрын
정말 부장님 덕분에 제가 요리 하시는 거 아실까요ㅋㅋㅋ 여타 다른 레시피들은 따라해도 영 맛이 안나서 항상 재료만 버렸다는 기분이 났는데 부장님 레시피는 한번도 그런 적이 없어요ㅠㅠ 게다가 갖가지 팁까지 대방출해 주시니 정말 감사할 따름입니다😂😂😂 새해 복 많이 받으세요❤
@user-wi1hq4cc9e 2 жыл бұрын
부장님,,저 부장님 레시피 신봉자입니다,, 요리똥손인데 남자친구한테 닭갈비 부장님 레시피로 해줬더니 저 대장금인줄 알아요,,, 그래서 설을 맞아 LA갈비 해달라고 하길래 그냥 냅다 부장의맛에서 구매해버렸어요,,, 판매해주샤서 감사해요ㅠㅠㅠㅠㅠ 두팩 구매했어요!!!! 먹고 후기 남기라 올게요!!!!
@user-sq3by4jl8j 2 жыл бұрын
양조간장 대신 진간장, 미림대신 미향 사용해도 괜찮을까요?
@user-ks5rh6pr1h 2 жыл бұрын
굿
@Frankim419 2 жыл бұрын
제가 현재 캐나다 살면서 레시피를 많이 찾아보는데, 아하부장님 레시피가 제일 실용적이고 영상도 딱 필요한것만 있고 너무너무 잘 보고 있습니다. 혹시 아하부장님 요리사인가요? ㅎ
@user-nc1uz3bi4l 2 жыл бұрын
기본업장용 정도네요~~~ 그래도 이정도면 굿~~
@jjunil 2 жыл бұрын
숯에 구어먹으면맛나겠다
@user-sn9ts3mz2q 2 жыл бұрын
레시피줍줍 올 명절은 갈비파티입니당
@kidult282 Жыл бұрын
사랑합니다
@user-ew9ie5pj1s 2 жыл бұрын
존경합니다. 부장님 갈비영상 잘봤는데 매운 불갈비 + 불껍데기 영상도 올려 주실수 있나요? 검색 아무리 해도 매운갈비 껍데기 레시피는 안나오네요 ㅜ
@King-jp6vi 2 жыл бұрын
이번 주말은 마당에 숯불을 피워야겠습니다!
@BlackBird44444 2 жыл бұрын
먹고 살게 해드리려고 했더니... 다행히 품절이네요~^^*
@_johncook8725 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 존경합니다
@user-mk2bu9ru9j 2 жыл бұрын
우리.부장님야호.나왔다.오늘은숟가락.백두산으로날아갈.레시피 진짜인데요.다른레시피.도해봤는데..거의미친레시피.박사님. 인터넷방송가에서. 상주어야하는데. 오을도아하.아하 언젠가는윤달식당찾아가고말거야.감사 감사.
@_johncook8725 2 жыл бұрын
존경합니다 아하!
@user-xp9xi1zu6l 2 жыл бұрын
부장님 정말감사하고 존경합니다 아하!!
@user-ct4lt7iq7m 2 жыл бұрын
다시다는 쇠고기다시다 멸치다시다중에 고기다시를 써야겠죠 ?
@user-nh9yj1fp8t 2 жыл бұрын
역시 언제봐도 짱이네요.
@user-hl2ws8xq4l 2 жыл бұрын
육가공에 종사하고 있습니다 너무 초반 솔직해서좋습니다 ㅋㅋ 포뜨는건 모르시는거같지만 집 에서먹는거면 막떠도됩니다
@user-fu8jc7yw2r 2 жыл бұрын
혹시 만든 갈비 몇일 정도까지 냉장보관 될까요? 궁금합니다~
@user-kf6eq8fz2n 2 жыл бұрын
역시형님 존경합니다. 건강보다 영상이 먼저니 1000만원짜리 레시피 바로찍어주세여
@_johncook8725 2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ ㅇㅋ
@user-yg1tc4vc3h 2 жыл бұрын
등갈비로 해서 찜 해먹었는데 개맛있어요 존경합니다
@_johncook8725 2 жыл бұрын
존경합니다
@moonhj0729 2 жыл бұрын
추석 선물 잘받았습니다~ ㅋㅋㅋ 😁👍
@jaeminkim1102 2 жыл бұрын
일단 난 바쁘니까 부장의맛 스토어에서 먹는 매직레시피 사고! 그리고 나서 따라하겠습니다 아하!
@_johncook8725 2 жыл бұрын
존경합니다
@user-cw5wc7il6l 2 жыл бұрын
정말 재밌으셔..ㅎㅎ 잘보고 갑니다 요번추석엔 엄니한테 제가 해 드려야겠어요 ㅎ
@eyoukang7443 2 жыл бұрын
이 사람 사기도 잘 칠꺼 같아😹. 나도 모르게 지갑을 열게될꺼 같아ㅋㅋㅋㅋ
@user-lq4ue1ho4u 2 жыл бұрын
고추기름 조금 넣어주시면 더 맛있습니다 설탕 말고 콜라 넣으시면 돼요
@sunjungha9731 2 жыл бұрын
👍👍
@cooking_song78 2 жыл бұрын
캬캬캬~ 저 이 영상 보고 연습하려고 돼지갈비 샀어요! 근데 저 3빠?
@puttop-em9xi 2 жыл бұрын
형 나~~오늘 첨 구독 누르고 낼 영상볼께요 나 보다 못하면 욕함 라면이 어디에 있징^^
@Korea_Seul 2 жыл бұрын
앙 꿀 보이스~!
@yunyun8511 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-sn7ll3sn6y 2 жыл бұрын
유튭코리아가 선정한 유튜브와 성장한 50인크리에이터 축하드립니다
@JohnLee-ln6no 2 жыл бұрын
제가 아하부장님 존경 합니다.
@user-ne3xk4gs3q 2 жыл бұрын
부장님 10키로하면 양념은두배로하면될까요?목살 두께는상관없나요 1cm나1.5cm나? 고기10키로면 양념은얼마나넣어야할까요? 도와주세요.
@yodeakki106 2 жыл бұрын
이거 소갈비로 해도 맛있나요?? 호기심에 물어봅니다. 요돼끼 꿀~
@policeyp1 2 жыл бұрын
존경합니다 부장님 일단 구매하고 평가하겠습니다!! 한방이 건강하게 잘 크길 진심으로 바라겠습니다!! 아하!!
@_johncook8725 2 жыл бұрын
존경합니다 지금 똥싸고 있어요 냄시가...
@policeyp1 2 жыл бұрын
@@_johncook8725 아하!! 부디 황금똥 보시길~~~^^
@samcheon 2 жыл бұрын
양조간장 대신진간장써도되나요?
@jisung_97 Жыл бұрын
제가 골프장에서 근무했을시기 돼지갈비를 저온냉장고에서 완전히 밀봉한 후 6개월정도간 숙성을시켰는데 이렇게해도 위생에 문제가없는건가요 ?!
@user-cw5wj5wg1s Жыл бұрын
대파 초록부분 같이 써도 되나요?
@user-nx1kq5yn5y 2 жыл бұрын
재밌어요
@user-dg9tp1rz5f 2 жыл бұрын
아빠!라고 얘기했죠?ㅋㅋ
@user-cw5ii5zm9k 2 жыл бұрын
나도 먹고 살게 ㅋㅋㅋ
@_johncook8725 2 жыл бұрын
입에 풀칠이 잘 안돼네..
@dirkpitt1849 2 жыл бұрын
와 저울 내꺼랑 똑같음. 아마존에서 사셨나요.
@doms2360 2 жыл бұрын
마트가면 3000원으로 양념소스 팔아요ㅎㅎㅎㅋㅋㅋㅋ 난 못해먹어...
@user-fv2kv7mf3k 2 жыл бұрын
돼지등갈비에도 사용할수 있나요??
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