Daging qurban masih tersimpan di kulkas?
Resep ini bisa menjadi solusi bagi para Bunda yang suka masakan Padang.
Rasanya gurih karena menggunakan kaldu rebusan daging.
Berikut resepnya.
Bahan:
Daging 1kg di dendeng
Cabe keriting 200gr
Bawang merah 14 siung besar
Bawang putih 4 siung
Daun jeruk 2 lbr
Kentang 2 buah ukuran besar diiris
Garam secukupny
Gula secukupnya
Air kaldu secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sampai matang
2. Pukul daging dengan talenan sampai pipih
3. Goreng kentang sampai kekuningan
4. Goreng dendeng sampai agak cokelat. Jangan sampai kering.
5. Goreng sambal dan beri daun jeruk sampai matang dengan api sedang.
6. Tambahkan air kaldu daging dan masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula.
7. Masukkan dendeng dan kentang dengan api kecil sebentar, sampai bumbu balado menyerap ke daging
8. Siap dihidangkan
Selamat mencoba😊
#dendengbalado #food #dendengsapi #qurban #caramasak