One day of a cake shop making almond chocolate

No video

One day of a cake shop making almond chocolate

Рет қаралды 136,970

Күн бұрын

#Valentineday
#almond chocolate
#chocolatecake
almond chocolate
almond　250g
granulated sugar　80g
water　40g
butter　20g
chocolate 250〜300g

Пікірлер: 89

@TAROU9284 5 жыл бұрын

かなり暑い作業なんだろうねぇ。「あちちちち」が何回も！

@BaamKuch26 5 жыл бұрын

ケーキ屋に勤めてた時、バレンタインが近づくと毎日アーモンドのキャラメリゼやってました。チョコを付ける段階はオーナーがやっていたので初めて見て新鮮でした！

@user-zf6fr9ei4t 5 жыл бұрын

概要欄アーモンド250kgになってるそんなに用意できないww

@bilsonrollers 5 жыл бұрын

そうですね！250gでOKですw

@mic26ion 5 жыл бұрын

この間300gで作りましたけど本当に重く硬くなってくるので腕がもげるかと思いました…🙄 1kg…ただただ凄いです！！ホイッパーで飴を剥がしたり途中でココアパウダーを入れて塊をなくすのは凄く勉強になりました！

@nightfish02 5 жыл бұрын

シンプルだけど大変な労力をかけて作られるお菓子ですねかりっとして美味しそう

@yoyolove2 5 жыл бұрын

アーモンドの色が急に変わるところテンション上がる！

@ムーアァ 4 жыл бұрын

動画だけだとあまりわからないですが煎り続けるの、とっても大変な作業だと思います。毎度お疲れ様です。

@riho1980 5 жыл бұрын

毎年バレンタインにはアマンドショコラを作っています。昨年は500gを2回に分けて1kg作りましたが、1日がかりでした…。今年ももうすぐバレンタインの季節なのでこの動画で改めて基本を知る事ができて勉強になりました。

@Eve_Me 5 жыл бұрын

本当にパティシエは力仕事ですね！絶対にお店に行きます！

@bilsonrollers 5 жыл бұрын

お待ちしております(*'▽')

@user-qe6nv9tx2b 3 жыл бұрын

近所に有名なケーキ屋があって、朝は早いし。みんな留学する決まりで。ケーキ屋さんって体力勝負だなぁっておもってました。これみてなおさら！！とにかくたべたい♥

@miyua9404 5 жыл бұрын

劇的に変わるわけないやーんって思ったら本当な劇的やった！すごい！

@soo2702 Жыл бұрын

紙に広げたキャラメルを纏ったアーモンドが宝石を散りばめたみたい…こんなに綺麗なんだ

@bilsonrollers Жыл бұрын

たしかにそのシーンはキラキラですねー^^

@iLoveTurtlesHaha 3 ай бұрын

Using the Whisk to break up the almond was genius!

@hare12087 4 жыл бұрын

去年なんとなくで作ってあまり上手く行かなかったので今年はリベンジでこの動画で勉強して絶対成功させたい、、！

@teo-re6su 5 жыл бұрын

100均一とかで安いものになれてるけど、改めてこんなに手間暇と体力を使っていているんだと脱帽。今度から安いかどうかは自分でつくって、これをいくらで売るか考えた方がいい。そして、職人さんの偉大さがわかって、感謝の気持ちしかないと思う。(_ _)

@user-ew2ql8tu8u 5 жыл бұрын

見てるだけで腕が筋肉痛になりそう

@igudyfibkxjfxhvigih 2 жыл бұрын

学校で教えてもらうときに休んでしまったので動画を見て勉強しているのですがこの動画を見れて本当に良かった！！！😭😭😭😭 すごくわかりやすくかったです！ありがとうございました☺

@bilsonrollers 2 жыл бұрын

こちらこそありがとう！

@osarina2304 4 жыл бұрын

一つ一つ大切に食べたいですね！！

@keikajiura9717 5 жыл бұрын

アマンドショコラ！大好きなお菓子です！😍専門学生時代にバレンタインの時期に校内イベマントでたくさん作ったなぁ〜！懐かしいです！

@user-rw1hy7gg5k 5 жыл бұрын

来月は、ホワイトデーシーズンですね。このアマンドショコラは、見た目もクオリティー高いですね😳ホワイトデーだけではなくて、誕生日プレゼント,仕事仲間への差し入れにも有りだなって、思いました。アーモンドの独特の味と食感を、いい具合に引き出した作る方がお見事です😊

@user-yf8gw3xi7x 4 жыл бұрын

カラカラって音が良い

@user-fv4io6oz8v 4 жыл бұрын

１手間２手間ってレベルじゃねーぞ！(マジギレ) 値段が高くなっても納得だわ

@user-pz5jn8ns8t 5 жыл бұрын

いつかお店に行きたい

@bilsonrollers 5 жыл бұрын

お待ちしてます！

@vtuber5337 5 жыл бұрын

プロフェッショナル！見てるの楽しい・・・つやつやで美しいよ～♥

@user-tc7us9lb6i 4 жыл бұрын

火傷しないで下さいね。このままでも手が出そう飴状になったのも美味しそう

@user-wg2io7wt9s 4 жыл бұрын

違うお店のだろうけど、クリスマスマーケットにこんなの売ってて、すごく美味しかった。

@user-dy8nw4vv9l 4 жыл бұрын

綺麗な手、美白

@harutora1500 4 жыл бұрын

なんというか、感動する。　この動画でスイーツの大変さを知れてよかった。　美味しさもひとしおです！

@AN32SAN 4 жыл бұрын

深夜に観てしまった食べたい美味しそうすぎです😭 アーモンドチョコに関係ありませんかTRFのSAMさんの声と話し方似てる

@coni4702 4 жыл бұрын

Thanks for the subtitles😼🤩

@margarethutton6448 2 жыл бұрын

These look delicious! Perfect!

@arivalto1749 5 жыл бұрын

😮 😮 😮 woooo... The color of the almonds is beautiful.

@marypaoletti69 3 күн бұрын

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️excellent thank you so much 💕

@user-zi2fr5xf7y 3 жыл бұрын

Здорово!И какие сильные руки должны быть.

@user-sh1ir3qx6b 5 жыл бұрын

１日にどのくらいの量のお菓子を何人くらいで作っているんですか？🍰💭🤔

@maritzaramirezramirez7177 5 жыл бұрын

Thanks you soo mooch every thing like

@user-pj6rp7jm2z 4 жыл бұрын

ツヤッツヤのアーモンド美味しそう

@tungduongnguyenduc8953 5 жыл бұрын

look great but it seem hard working .

@gyuutan. 4 жыл бұрын

エリザベス女王が愛したビスケット入りチョコレートケーキの作り方知りたいです！つくってほしいです❗

@user-sh7js4kh7j 5 жыл бұрын

きれいですねー！

@iekado_come_on 4 жыл бұрын

贅沢品は高いと思わない人が楽しめば良い大好きなチョコレート私には安過ぎる

@user-sv2xo8ls8x 4 жыл бұрын

ちょうどカラメリゼしたアーモンドがあるからやってみようかな

@p0m1p0m1 5 жыл бұрын

カラメルの中にローストしたアーモンドとバターを入れる作り方でしかやったことなかったです。生からやるとなかなか大変そうですね(>_

@user-pt3wm8rl2c 5 жыл бұрын

ボールを洗いたい

@user-dt3up8yy1h 4 жыл бұрын

アーモンドをローストして使ってる方法が多いですが、生の状態から使うのもありなんですか？

@user-bl1ve8hn4e 5 жыл бұрын

ローストされてるアーモンド使う場合でも、この方法で大丈夫なのかな？

@zeinabbadreddine3418 5 жыл бұрын

Thanks very much

@user-bf6qy6dt4n 5 жыл бұрын

これ作ってみたいけど銅鍋ないや途中熱いって言ってたし本当に大変なんだな…

@bilsonrollers 5 жыл бұрын

少ない量なら動画ほど大変じゃないはずですし、銅鍋じゃなくてもできますよ！

@user-py2ri3fh9m 5 жыл бұрын

キャラメリゼされたアーモンドとっても綺麗です(*´―`*)

@user-mz2qo6ly8c 4 жыл бұрын

これ一つ買うのに値段いくらするんですか？

@aamerhossain3503 9 ай бұрын

Hello friend dont mind, i have a qsn, why u not roast almond at first begaining. Is it not necessary 🤔.pls let me know.Cause i want to start small business with this.planing for packaging. Cause I wants to packnthis 2 pcs in one mini pack.

@bilsonrollers 9 ай бұрын

Hello friend ！I don't roast it in the oven, but it caramelizes and overheats it.

@lovecar630 5 жыл бұрын

カシューナッツでも同じ手順でやれますか？

@bilsonrollers 5 жыл бұрын

やったことはないのでぜひやってみて教えてくださいm(__)m

@neven_nedal 4 жыл бұрын

رائع جدا ولكنه يحتاج لمجهود كبير

@nadanada29 5 жыл бұрын

merci 🌷 😋

@chefsanae 4 жыл бұрын

super

@bomified 5 жыл бұрын

please make Kouign Amann

@akuegha 4 жыл бұрын

Use raw almond or roasted almond?

@bilsonrollers 4 жыл бұрын

its raw almond^^

@mithasabrina1682 5 жыл бұрын

Milk or dark chocolate chef ??? Thanks u for sharing...

@tungduongnguyenduc8953 5 жыл бұрын

i think milk chocolate , but you can use dark chocolate if you don't like too much sugar

@oliveravranjesevic8340 5 жыл бұрын

Congratulations

@seherbenderli2706 4 жыл бұрын

👏👏👏

@user-oc2mp6vt2o 4 жыл бұрын

腱鞘炎になりそう

@zeinabbadreddine3418 5 жыл бұрын

👌👌👌👌👌👌👌👌100/100

@user-ni8vv8ft6l 5 жыл бұрын

めっちゃ美味しそだけどアーモンド一瞬虫にみえない？

@ro_doon4 5 жыл бұрын

カルマから廻るそれ分かります！カラメルの時が1番虫に見えました…

@chefsanae 5 жыл бұрын

👍👍👍

@kladeos2009 5 жыл бұрын

👏👏👏👏👍👍👍

@maritzaramirezramirez7177 5 жыл бұрын

Thanks you soo mooch like uuuum uuuulala likeeeeee

@user-xt6bc4yx8b 4 жыл бұрын

アマンドショコラってすんごい手間かかるんだな…。今度から1粒1粒大事に食べよ

@user-ft6ex8mb4r 5 жыл бұрын

😋😋😋

@malikarouaiguia7041 5 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

@minafathi3907 4 жыл бұрын

😍😍😍😍

@user-bw8is9tk3m 5 жыл бұрын

🤤😋👍🏼👍🏼👍🏼

@user-zy9wx6sz8v 5 жыл бұрын

黒糖でやったら失敗しちゃいました笑笑

@user-nh3ur8zu1u 4 жыл бұрын

😋😋😍👍👍👍

@elleo_no_garden 4 жыл бұрын

アーモンド250kg発注しました(^-^)

@monalizamonaliza2046 5 жыл бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@user-wy2lk7ue6n 4 жыл бұрын

途中から虫に見えてきた

@ninaaraujo8161 5 жыл бұрын

😋😋😋🤩🤩

@OmHassan 5 жыл бұрын

👍👍👍