Only 3 ingredients! Fluffy Cloud Bread Recipe [ASMR]
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Күн бұрынChicca Food
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00:00 Intro
00:11 Cloud Bread Dough
01:57 Forming & Baking
03:34 Recipe
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◉Ingredients for 1-2 people ◉
2 large egg whites
30g granulated sugar
10g potato starch (or cornstarch)
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Website: chiccafood.com/
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Instagram: / chiccafood
#cloudbread
#cloudbreadrecipe
#chiccafood
@user-oy1ym9re5i 3 жыл бұрын
ミキサーがなくて、手動でいつも角立つまで泡立てる私を、誰か褒めてくれ。
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
😭
@user-zn5rl2qh8p 3 жыл бұрын
カッケェす先輩
@user-wo7su7yz3b 2 жыл бұрын
私も明日暇なので作ろうと思ってます。 うちにも泡立てる奴ないので手動で頑張ります。先輩の後に続きます。
@user-eb1mo5gn6e 2 жыл бұрын
お疲れ様っす
@peippp 2 жыл бұрын
いまそれ起きてる
@user-tp2pg3dt6r 3 жыл бұрын
【自分用】 卵2個 卵白 グラニュー糖30ｇ (何回かに分けていれる) 片栗粉10ｇ 150℃のオーブンで25分~30分
@user-un1jo4ll3b 3 жыл бұрын
砂糖でも、いいんでしょうか？
@user-sg1ug5iw1x 3 жыл бұрын
@@user-un1jo4ll3b いいと思いす!!!
@user-sg1ug5iw1x 3 жыл бұрын
↑違ったらごめんなさい
@user-wg5kg2rb9r 3 жыл бұрын
@@user-un1jo4ll3b なんか砂糖とグラニュー糖は別物らしいですよ！ グラニュー糖はしっかり甘みが出るのに比べて砂糖は他の材料に消されることが多いみたいです！ なのでグラニュー糖を使ったほうがいいかもしれないですね！
@user-vi2ql1st5z 3 жыл бұрын
日本語だけではなく英語も書くの凄い親切🥺🥺💖コレ見て作って成功しました🥰
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
レシピ試していただいてありがとうございます！成功されたようで本当によかったです😆！！
@user-ux9dn4cq2x 3 жыл бұрын
説明が、分かりやすいです！ 材料が家にある物で作れるので、明日作ってみようと思います！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ありがとうございます！ぜひぜひ作ってみてください！
@user-mw5pf6wq3q 3 жыл бұрын
分かりやすかったから参考にしました！ 簡単簡潔！作業時間5分くらいであとは焼くだけ！ 美味しかったです！！！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
はじめまして！レシピ試していただいてありがとうございます！！美味しくできたということで安心しました😄
@user-vf2ul5qm5j 3 жыл бұрын
凄く説明が分かりやすかったので今度作ってみたいと思います❤
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ありがとうございますー💕 ぜひぜひ！
@user-ii9mv3ko5v 3 жыл бұрын
初見だけど主めっちゃ返信丁寧ですこ
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
レシピに関しての質問にはできるだけ・・！私自身もそうなんですけど、うまくできないと本当にがっかりするので😅
@user-sw5nk8rb4j 3 жыл бұрын
説明まじで分かりやすかった！ でも卵2つじゃあまり固まらなかったw
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
そうですか、すみません💦 M玉だったら卵3個の方がいいかもしれません！
@LesEatGood 3 жыл бұрын
Your cloud bread looks so fluffy! ☁️
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
I made it in one big chunk, so it was very fluffy!
@user-sn9bb3bd8g 3 жыл бұрын
とっても参考になります明日作ってみます！！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ぜひ！成功を祈ります✨
@user-ij9fr6sh1h 3 жыл бұрын
てんさいのお砂糖で作りましたが、ふわふわで美味しかったです！ 三歳の息子と二人で出来立てを食べました。
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
レシピ試していただいてありがとうございます！てんさいのお砂糖だとさらに風味が増しておいしそうです！
@user-ij9fr6sh1h 3 жыл бұрын
てんさい糖のコクが好きです！ 簡単なので、こちらを見て何回も作ってます。メレンゲ菓子？と違って甘過ぎなくて卵白消費に良いです。 味を変えるのに卵白一個あたり1g紅茶パウダーやココアパウダーや抹茶などを片栗粉と一緒に入れても美味しかったです♪ 今日も卵白3個分（90g)作りました。材料は1.5倍。 語るとキリがありません
@user-ri8wd7sy9f 2 жыл бұрын
大成功しました！ありがとうございます😊めっちゃ美味しかったです！
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
おー！大成功おめでとうございます！！😄
@GsSc1018 3 жыл бұрын
作ってみます！ めっちゃ作るの上手いですね！✨
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ありがとうございますー😄！ぜひぜひ作ってみてください！
@GsSc1018 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood はい！ていうかもう作りました笑美味しかったです！ 卵の生臭さがあって次作る時はバニラエッセンスを加えたいと思います！
@m__y._ 3 жыл бұрын
よし…作るか！❤️
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ぜひーー！！
@m__y._ 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood めっちゃ上手く行きましたよ！(返信が遅れました)
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
@@m__y._ 嬉しいです！よかった！！
@IAM7CH 2 жыл бұрын
手が綺麗ですごい見ちゃう
@user-tf4tt1ij8r 2 жыл бұрын
本当に美味しそうです！ 今から作ってみます！
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
ぜひぜひ✨！試してみてください！！
@user-sf1go8tz9e 2 жыл бұрын
作ってみます！☺💝
@user-dc6xq3yk2w 3 жыл бұрын
食べてみたい
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
簡単な材料でできるのでぜひ！！
@user-ks3qp8by1l 3 жыл бұрын
さっき、オーブンに入れました！とっても簡単でした！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
うまくいってよかったです！！
@user-ks3qp8by1l 2 жыл бұрын
ありがとうございます！うまく行きました！
@ansalex-hn7hq 3 жыл бұрын
私はいつもこれを作ろうとして失敗しました。 しかし、このビデオを見ながらプレイしたところ、うまくいきました！ 英語の字幕で簡単にできました。 ありがとうございました！ 私はグーグル翻訳を使っているので、何かがおかしいと思います。 すみません
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
わざわざGoogle翻訳でコメントいただいてありがとうございます！！初めてうまくいったと聞いてとても嬉しいです😄！
@Beisklafki 2 жыл бұрын
美味しそうですね ただ、パンという名のメレンゲ焼き…
@crazy_4965 3 жыл бұрын
美味しそうなんで作ってみます！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ぜひー！！
@orz1004h69yhm 3 жыл бұрын
1.75倍の速度で見ると、ちょうどいい
@user-ph9bb4yw1h 2 жыл бұрын
一緒に作ること考えると凄いありがたいスピード
@user-io8jj5cq5g 3 жыл бұрын
とても内容がわかりやすかったです!!! 焼いたとき膨らんで大きくなりますか？それとも大きさは大体変わらないのですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ありがとうございます！焼くとだんだん大きくなります。1.5倍くらいです。そしてオーブンから出してからだんだんと縮みはじめて、平べったくなってきます。
@user-io8jj5cq5g 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood なるほど!! ありがとうございます!!
@sora-chanel 3 жыл бұрын
私雲パン作ろうと思ったら 母にだめと言われました 辛い!🥺今度内緒で作りまーす! なんで作ったらダメなんだろー皆の意見聞かせてー!
@user-pd8rj1zl3n 3 жыл бұрын
美味しく無さそうだからじゃない？でも私が雲パン作った時は美味しかったよ！ 卵の生臭さが少しだけあるからバニラエッセンスを入れたらいいかも！
@sora-chanel 3 жыл бұрын
@@user-pd8rj1zl3n なるほど～参考になりましたーありがとうございます
@user-fr9rd9pl7c 3 жыл бұрын
1度違う人の方法で作ったことがあるのですが、砂糖30ｇでほとんど卵白の味になっていて甘さが全然なかったのですが砂糖多めでも大丈夫ですか…？？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
砂糖は多めでも大丈夫です！ 卵白ふたつでだいたい60gなので、基本的にはその半分（30g）が理想ですが、卵白の重さを超えない範囲で調整してみてください。 ただ砂糖の量が増えると膨らみも少なくなってくるので入れすぎに気をつけてください！
@annagiardulli8602 3 жыл бұрын
Buonissimo tutti pazzi x questa ricetta eccellente 🤗😜
@nananyann Жыл бұрын
作ってみたら意外と簡単で、 甘さも丁度よかったです! ただ、食べるときに手がちょっと ベタベタしちゃうｗ でも美味しかったです♪ 自分はきび砂糖で作ったのですが、 綺麗な青と白になりました♪ わかりやすいレシピありがとうございます!
@ChiccaFood Жыл бұрын
レシピ試していただいてありがとうございます！確かに手につきますよね。なんか味も手につく感じも綿菓子を連想させます。。
@sky7-o4 3 жыл бұрын
片栗粉入れたあとにココアパウダー入れたらチョコバージョンになるかな？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
なりますー😄！！
@hanamomo831 3 жыл бұрын
雲パンって何？というくらい流行に疎いのですが、早速作ってみました フワッフワで１個丸々食べれそうでした（笑）
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
私もたまたま見かけてどうしても作りたくなってしまって。できたてがわ〜とちょっと興奮しますよね。こういう得体の知れないお菓子、嫌いじゃないです😁
@kisa7812 3 жыл бұрын
すみません グラニュー糖無いので 砂糖でも作れますか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
砂糖でも作れます！
@kisa7812 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます 明日作ります
@user-rx5vr6jg6s 3 жыл бұрын
誰かの誕生日とかにご飯とかデザートとして作って行くのいいかも？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
いいと思います！ただ焼き上がってからだんだん縮んで半分くらいの大きさになってしまうので、できれば焼き上がりのふわふわを食べて頂きたいです！
@user-rx5vr6jg6s 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます！
@A2806R-vp8dr 3 жыл бұрын
雲☁パン🍞
@user-le6cp1km6t 3 жыл бұрын
今更作りたいと思って... グラニュー糖じゃなくて普通の砂糖でも良いんですか？ 教えてくれると嬉しいです♡
@user-yi5rv8ud2r 3 жыл бұрын
上白糖でも作れます❤
@user-le6cp1km6t 3 жыл бұрын
@@user-yi5rv8ud2r 教えてくれてありがとうございます♪春休みなのでやることがないから、明日早速作ってみたいと思います！ 私のチャンネルでも動画を上げてますのでぜひ見ていきませんか？ ＊KZfaq慣れていないですがご了承下さい。
@user-yi5rv8ud2r 3 жыл бұрын
@@user-le6cp1km6t 通知くれたら飛んで行きます！
@user-le6cp1km6t 3 жыл бұрын
@@user-yi5rv8ud2r ありがとうございます❤︎
@user-sc3lt2dc3h 3 жыл бұрын
何と合わせて食べるのがおすすめですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
パンケーキのようにはちみつやチョコレートソースを合わせたり、冷めて少し平べったくなったらパンのようにして生ハムなど塩気のあるものをあ合わせてもいいと思います！
@kotoba2011 3 жыл бұрын
出来上がったら、冷める前に食べないとしゅわーっとならないんでしょうか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
冷めるとパンのような感じになり、ふわふわとはしてますがあのしゅわーっという感じは温かいうちではないとなくなってしまします。（冷めてからしゅわーという音を撮ろうとしたんですが、なんの音もしませんでした・・）
@Taaiita 3 жыл бұрын
あの、コメントするの遅くてすみませんがダイソーのハンドミキサーでもできますか？ あと、とても分かりやすいです！！ありがとうございます！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ダイソーのハンドミキサーでもできると思います！手で泡だててもできるので。攪拌力が弱ければグラニュー糖を入れるタイミングを遅めにすると泡立ちやすいです！
@Taaiita 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます😊！作ってみます！
@user-hw4td4er2p 3 жыл бұрын
作ってみたら結構卵の生臭い感じ？が残っちゃった 失敗したぁぁぁ、😭 成功した方コツってありますか！？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
バニラエッセンスなどの香料を入れたり、片栗粉の一部をカカオパウダーなどに変えてみたりするといいかもしれません！
@user-hw4td4er2p 3 жыл бұрын
ありがとうございます！！またチャレンジします！
@user-in4bm3rj9y 3 жыл бұрын
電子レンジのオーブン機能を使っているのですが、上から何段目ぐらいに天板を置けば良いでしょうか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
いつもオーブンのちょうど真ん中に置いてます。砂糖が多めに入っているので上も下も焦げ色がつきやすいのと、大きく作ると中までしっかり焼くのに時間がかかるのでオーブンの真ん中に置いて低温でじっくり焼く感じです。
@user-rp8qo1zf3x 3 жыл бұрын
天板って予熱してから入れるんですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
オーブン（の庫内）を予熱しておいて、そこに天板の上においてかたちを作った雲パンを入れて焼くという流れです！なので天板自体は温めなくて大丈夫です。
@user-rp8qo1zf3x 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood わざわざありがとござます☺︎
@chpxzz 3 жыл бұрын
コーンスターチで作れますか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
コーンスターチでも作れます！
@user-ve7hj9dx6u 3 жыл бұрын
カロリーと糖質はどのくらいですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
カロリー 184kcal、糖質 31.5g です。 calorie.slism.jp/ ndb.nal.usda.gov/index.html のサイトの数値を参考に計算しています。 あまり詳しくないので間違いもあるかと思うので、合わせて参考にしていただければと思います！
@user-ve7hj9dx6u 3 жыл бұрын
ありがとうございます！ちなみにトースターでもできますかね？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
@@user-ve7hj9dx6u 私はトースターで作ったことがないのですが、できるみたいですよ！ kzfaq.info/get/bejne/a56pfqqLlry7m5s.html ↑この方のレシピによると、温度設定できるトースターで160度に設定するとオーブンと同じように焼けるみたいです。
@user-xf3gl6vc1d 3 жыл бұрын
くそほど作りたくて何回も見てるけどそこまでがくっそだるい。わかる人いるかな…？
@user-hv5id9nz9x 3 жыл бұрын
ハンドミキサーがないとクソだるいですよねー
@user-xf8vi9pw1f 2 жыл бұрын
わかる……🤦♀️ うわ美味しそう……！！！ なにこれたべたい！！でも ハンドミキサーないんよなぁ、、で 流行ってるものもうかわってる(？)
@user-jz6lp1gq4b 3 жыл бұрын
またまたすみません！今焼いてるんですが、170度で焼いてるんですけど、上と下がきつね色よりちょっと濃くて、横が真っ白なんですけど、あと16分も残ってるんです💦どうすれば💦
@user-bq7rc4tp6q 3 жыл бұрын
アルミホイルを上に敷く…もう遅いか
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
わーそうですか！すみません、旅行中で返信遅くなってしまって💦 上の焼き色が濃くて側面が焼けてないということはオーブンの温度が高い＆上火が強いということなので、もし調整できるなら上火を弱める＆オーブンの温度を150度くらいまで下げて全体に火が行き渡るようにしてみてください。そのまま焼いてしまうと上が焦げて中が生焼けになってしまうので。 オーブンの温度をどうしても調整できないという場合、雲パンを小さめに小分けにすれば温度が高くても短時間で全体に火が行きわたり焼き切れます！
@user-hk4vl3dx6i 3 жыл бұрын
これ電動のやつじゃなくて手動で混ぜても出来ますかね…？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
手動でもできますよ！いい筋トレになると思います😄
@sakisan5735 3 жыл бұрын
この動画のくもパンこそ至上
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
この言葉を額縁に入れて飾って毎日眺めたい・・
@user-dk2jt1mb5o 3 жыл бұрын
何分ぐらいで泡立ちましたか？？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ハンドミキサーの高速で泡立てて4-5分くらいです！
@user-sp1rm8rn2i 3 жыл бұрын
これって予熱しますか？しませんか？休みの日に作りたいと思っているので教えて欲しいです。
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
すみません、質問いただいていたのを見落としていて返信遅れてしまいました！まだ作ってみたいと思っていただけるようでしたら、予熱して作ってください！オーブンに入れる10分前くらいが目安です。
@user-jz1rl2bl7w 3 жыл бұрын
私 グラニュー糖ダメなんですけどてんさい糖でも出来ますか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
てんさい糖でも大丈夫です！
@user-jz6lp1gq4b 3 жыл бұрын
グラニュー糖じゃなくて普通の砂糖でも平気ですかね？あと予熱が170度 しかなくて、その場合どのくらいですかね？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
普通の砂糖でも大丈夫です！ あと予熱が170度しかないのでしたら、予熱時間を若干短くする（5分くらい）か、雲パンの生地をオーブンに入れるときオーブンの扉を長めに開けて熱を逃すとちょうど良いと思います。
@user-jz6lp1gq4b 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます！早速明日作ってみますね！
@sk2__pk 3 жыл бұрын
チョコ味にしたいのですが、どこで入れれば良いでしょうか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
片栗粉と一緒に小さじ2くらいのココアパウダー を入れてください！成形する前にチョコチップ を入れたりしてもいいと思います。
@user-lj5lh1xp7j 3 жыл бұрын
大学の授業の発表で雲パンの画像を使いたいのですが、巻頭の画像を使用してもいいですか？よろしくお願いします。
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
了解しました。大学の授業で雲パン・・に興味深々です・・成功をお祈りしています！
@user-lj5lh1xp7j 3 жыл бұрын
ありがとうございます！ 発表がんばります！
@user-tm8el2xs6w 2 жыл бұрын
卵消費したかったけど、黄身の使い道…😒 でも食べてみたい🥲
@user-cd2pj1cr6v 3 жыл бұрын
実際どんな味か教えてほしいです🙏 正直な感想をお願いします🥺
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
食感はふわっふわのパン、味はメレンゲという感じでしょうか・・。ふわふわでおいしい！反面これメレンゲを食べているだけなのでは・・という感じがしなくもないです。 なのでおすすめは材料にバニラの香料やカカオパウダーなどを入れて卵白の臭みを消したり、焼き上がりにソースやクリームなどと合わせて本当に「パン」として食べたりするのがいいかなと。
@user-cd2pj1cr6v 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood 丁寧にありがとうございます😭😭😭色々試してみます👍
@user-ux6wr4jz6i 2 жыл бұрын
片栗粉をコーンスターチで代用しても作れますか？
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
もちろんもちろん！代用できます！
@user-dp2tu7hj1u 3 жыл бұрын
グラニュー糖の代わりにきび砂糖でもいいのですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
こんにちは、きび砂糖でも大丈夫です！
@user-dp2tu7hj1u 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood わざわざ返信ありがとうございます！！
@僕ぅー 3 жыл бұрын
オーブンレンジでもできるでしょうか...？家にオーブンレンジしかないんですよ...教えていただけると幸いです！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
オーブンレンジでも大丈夫です！
@僕ぅー 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます!!家で作ってみます!!!!
@Sena-jh9uo 3 жыл бұрын
冷めても美味しく食べれますか？？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
2/3くらいの大きさにしぼんでしまいますが、パンのような感じでおいしく食べられます。焼き立ての方が甘みが強くてお菓子っぽい感じです。
@user-mq9my8lb9j 2 жыл бұрын
僕の個人的な感想だけど砂糖30gだとちょっと甘いかもしれないです！
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
確かに・・！ただ砂糖の量を減らしすぎるとメレンゲの泡が潰れやすくなってしまうんですよね・・。砂糖の量を少し減らして、片栗の量を少し増やしてみるといいかもしれません。
@user-gn7lh3py4v 3 жыл бұрын
グラニュー糖家になくて😭きび砂糖でも大丈夫ですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
きび砂糖でも大丈夫です！
@user-ee4ln4zn6j Жыл бұрын
未だに食べた事ないけど美味いんかな スゲー口の中の水分持ってかれそうだしパサパサしてそうだけど、実際は美味いのかな 食べて見たいけどブームも終わったからな
@user-ji9yf1oq2b 3 жыл бұрын
美味しそう(,,•﹏•,,)
@user-px2jn6lk1e 3 жыл бұрын
これって泡立て器じゃないとできませんか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ホイッパーでもできます（ちょっと腕が疲れます）！最初に砂糖を入れすぎるとうまく泡立たないので、泡立てながら数回に分けて入れて下さい。
@user-px2jn6lk1e 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood 有難うございます！やってみます！
@eringipafe-_- 3 жыл бұрын
横からすいません🙇♀️ もし手動で混ぜるのでしたら、卵白を冷凍庫で冷やしておくと泡立ちやすいそうですよ~
@user-px2jn6lk1e 3 жыл бұрын
@@eringipafe-_- ご丁寧に有難うございます！
@user-pu4uj7wu9f 2 жыл бұрын
これって、一歳半の子でもたべられますか？
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
材料は卵白と砂糖と片栗だけなので、1歳半の子でも大丈夫だと思います。喉に詰まらないように小さくちぎって少しづつだったらより安全だと思います。
@user-pu4uj7wu9f 2 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます‼✨ 感謝です‼💦
@user-mz7ek1if4q 2 жыл бұрын
トースターでも出来ますかね？？😖
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
うちにトースターがなくて実践できないのですが、他の方のレシピ見るとトースターで作っている方結構いらっしゃるみたいです。 一般的にトースターだと上面が焦げやすいので、途中で様子をみてアルミホイルをかぶせたりするといいと思います。
@user-cz5jc5ri2r Жыл бұрын
オーブン無かったら、どうやってやけばいいですか？😥
@ChiccaFood Жыл бұрын
返信遅れてしまってすみません！ オーブンがなかったらトースターで焼く方法があるそうです。私はトースターを持っていないので試せないのですが、通常トースターは上火が強く中まで火が通りにくいです。 なので小さめに作り、焦げるようなら途中アルミホイルなどで上面を覆うと同じようにできると思います。
@user-cz5jc5ri2r Жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございました。またやってみます。🙋
@user-ik8jb9ml1v 3 жыл бұрын
やはり、電動ミキサーないと難しいですかね
@user-bt7ng8nb9j 3 жыл бұрын
私は泡立て器でも出来ましたァ!!
@user-ik8jb9ml1v 3 жыл бұрын
@@user-bt7ng8nb9j ほんとですか！気合いで頑張ってみますね！ありがとうございます！
@beaushine.7 3 жыл бұрын
つのが全然たたないんですけど どうしたら良いでしょうか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
立たないですか・・・ 卵白の泡立て方としては ・綺麗なボウルを使う（ボウルに油分が残っていたりすると泡立たないことがあります） ・卵白と卵黄をしっかり分ける（卵黄の油分で泡立たたないことがあります） ・砂糖を数回に分けて加える（スタンドミキサーなど攪拌力の強いものなら最初に加えてもよいのですが、手で泡立てる場合などは特に最初に砂糖を多く加えてしまうと泡立ちにくくなるので、泡立ってから数回に渡って加えます） などの点に気をつけて作ってみていただけると改善できるのではと思います。 あとは手で泡立てることももちろんできますが、できればハンドミキサーやスタンドミキサーなど攪拌力が強いものを使った方が失敗は少ないと思います。 これで解決できればいいのですが・・！
@beaushine.7 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood わざわざ詳しくありがとうございます！
@user-gs8uc5fw2k 2 жыл бұрын
なぜか焼けたあと、表面がべたべたしてきます。小さく作った方は外側がかりっとして成功しましたが、大きい方はべたべたして触れません。どうしたらいいですか
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
おそらく焼き時間が足りないのではないでしょうか。しっかり焼けて砂糖がカラメル化してカリッとするはずなので、表面が焼き切れていなくて逆に砂糖分でベタベタするのだと思います。（なので小さい方はしっかり焼けていてカリッとするのだと思います。） オーブンの強さもあると思うので、温度を＋10度くらいにして焼き時間も5〜10分くらい、表面を触ってみてベタベタしなくなるまでしっかり焼けば解決すると思います。
@user-gs8uc5fw2k 2 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます！
@user-hd8ir2uj4w 2 жыл бұрын
砂糖何グラムですか？
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
30g です😄！
@mendako05213 3 жыл бұрын
グラニュー糖じゃないとダメですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
普通の砂糖でも大丈夫です！
@user-gt6se7ve6l 3 жыл бұрын
卵黄ってどうしてますか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
カスタードクリームとか他のお菓子に使ったりしますが、どうしても使い道がないときは冷凍してます。 卵黄の冷凍はそのままするとボソボソになるので、砂糖を少し加えて冷凍します。 砂糖の分量は卵黄の重さの20%（だいたい卵黄1個に対して4gくらい）です。
@user-gt6se7ve6l 3 жыл бұрын
なるほど!勉強になりました!
@user-gt6se7ve6l 3 жыл бұрын
ありがとう御座います!
@user-ye6sc5qj7r 2 жыл бұрын
グラニュー糖ってなに？
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
普通にスーパーで売っている砂糖は上白糖で、砂糖に転化糖というちょっと生地をしっとりさせる成分が入ってます。グラニュー糖はそれがなくて砂糖100%なので、どんなお菓子にも向きます。でもこのレシピもそうですが上白糖でもグラニュー糖でもどちらでも使えるお菓子がほとんどなので、ある方を使ってもらって大丈夫です！
@user-ye6sc5qj7r 2 жыл бұрын
@@ChiccaFood 詳しくありがとうございます
@user-ri4vm2rg2e 3 жыл бұрын
砂糖では作れないですかね？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
砂糖でも大丈夫です！
@user-ri4vm2rg2e 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます⸜(*ˊᵕˋ*)⸝💕✨
@user-dg9vz8ny1i 3 жыл бұрын
余熱はしますか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
します！焼く10分前くらいに予熱を始めてください。
@user-rs9wm4wu2s 2 жыл бұрын
砂糖でもいい？
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
砂糖でも大丈夫です！
@user-he4vi1oe5g 3 жыл бұрын
これって小麦粉でもいけますか？😅
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
小麦粉でも大丈夫です！
@user-he4vi1oe5g 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood ありがとうございます！ 早速作ってみたいと思います！😆😆
@user-pz1hx5nr9c 3 жыл бұрын
電子レンジじゃないんですか？
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
雲パンをフランパンやトースターで作るのは聞いたことがありますが（私はいつもオーブンで作ってしまうのですが）、電子レンジを使うレシピは見たことがないですね。ちょっと今うちにレンジがないので、レシピ発見したらお知らせしますー！
@user-wg8kj3xv3p Жыл бұрын
卵アレルギーのワイ、開幕から終わったと感じる
@user-gm5ro5sp9w 3 жыл бұрын
泡立たないんですけど、何が問題ですかね💦 本人様じゃ無くてもいいんで誰か教えてくれれば嬉しいです！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
こんにちは、卵白が泡立たない原因としては ・ボウルに油分がついているとか、卵黄が入ってしまっているとかの場合泡立ちにくくなります。油分があると卵白が泡立ちにくくなるので・・。 ・あとは手で泡立てるときなど、攪拌力が弱い場合砂糖を初めの方でたくさん入れてしまうと、泡立つ前に砂糖が卵白の水分を吸ってしまって泡立たなかったりします。なので卵白がある程度泡立ってから砂糖を入れるようにすると泡立ちます。 だいたいこのあたりが泡立たない原因になるのですが、いかがでしょう・・・！
@user-gm5ro5sp9w 3 жыл бұрын
返信ありがとうございます！ 助かりました💦今度、もう一回やってみます！
@suzu0515ki 2 жыл бұрын
これって美味しんですか？
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
ただの焼いたメレンゲを食べていると思うか、本当に雲を食べてるみたいと思うか、美味しいと思うには想像力混みで食べる必要があるかもしれません。 と言っても冷めると本当のパンのような食感、焼き立ては底がカラメル化して綿菓子のような感じで結構おいしいです。子供のおやつという感じでしょうか。
@suzu0515ki 2 жыл бұрын
間違えました。美味しいですか
@nekotensi3816 2 жыл бұрын
余った黄身ってみんなどうしてるの？
@Short_Peace. 3 жыл бұрын
グラニュー糖が無いだと… きび砂糖で行けっかな…(バカなん？)
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
きび砂糖でもできます！！
@Short_Peace. 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood マジですか…！？ ちょっと今日作ってみますね！！
@user-md5mn8db5o 2 жыл бұрын
小麦粉ないのにできるの！？
@user-pd1dd7sj6d 3 жыл бұрын
ヤバい作ろうとしたらM玉しか持ってない！(゜ロ゜)
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
M玉だけだったら思い切って卵3個使ってみてください！
@kurobeko_612 3 жыл бұрын
私の作り方が悪いのか、メレンゲから変な汁が出るんだ
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
おそらくメレンゲがうまく泡立っていない（下の方が混ざっていない）か泡立てすぎで分離しているかだと思います！
@kurobeko_612 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood そうなんですね！ありがとございます
@user-gq7cr1cp7u 2 жыл бұрын
余熱を先に書いてほしい！
@ChiccaFood 2 жыл бұрын
字幕で巻頭の方に予熱メッセージ入れておきました！見れるでしょうか？？
@user-yz6ws8hz9n Жыл бұрын
うーん…雲パンってさ、可愛いし材料少ないし割と簡単だしいいんだけどさ…まずいよなぁ………いや、個人の感想ね。作ってみて、食ってみた感想。
@user-nh7tx3if5l 3 жыл бұрын
メレンゲが固形になりません… なにが悪かったのでしょうか|･ω･`)
@user-ij9km4po1k 3 жыл бұрын
主さんじゃなくてすいません💧多分メレンゲの混ぜ具合が足りないんではないでしょうか？？角が立つぐらいまで混ぜると綺麗な形が出来ますよ！！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
こんにちは、私もメレンゲの混ぜ具合が原因かと思います。 ボウルに油分がついているとか、卵黄が入ってしまっているとかの場合泡立ちにくくなったりします。 あとは手で泡立てるときなど砂糖を最初の方でたくさん入れてしまうと、泡立つ前に砂糖が卵白の水分を吸ってしまって泡立たなかったりします。なので卵白がある程度泡立ってから砂糖を入れるようにすると泡立ちます。試してみて下さい！
@user-wz8bl1xu3w 3 жыл бұрын
25分やったけど全然焼けなかった💦
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
焼けませんでしたか・・・💦 予熱はされてますか？オーブンによって強さが違うかもしれないので170度くらいまであげて試してみてください！
@user-wz8bl1xu3w 3 жыл бұрын
@@ChiccaFood 余熱しました！ あの後150度で20分プラスでしたら焼けました！！ 美味しかったです！
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
@@user-wz8bl1xu3w よかったですー！
@tansuVSkoyubi 2 жыл бұрын
4つじゃない？
@user-kf4ql9vd1f 3 жыл бұрын
泡立て器ないから作れないな、、
@ChiccaFood 3 жыл бұрын
ホイッパーでも作れます！筋トレっぽくなりますが・・・💦
@user-kd6rm1kg6j 2 жыл бұрын
作ったらへんになった
Japanese Food Craftsman
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SayyBayy
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