Depuis un bon moment je cherche a faire l'acquisition d'un four à pizza, j'ai donc regardé, écouté et analysé les critiques diverses et variées des différentes marques présentes sur ce marché en pleine expansion y compris des marques chinoises moins chères comme VEVOR et ma conclusion est que la la marque OONI est un bon rapport qualité prix sur tout sa gamme plutôt située dans le milieu. Quand je me suis décidé récemment, j'ai approfondi la qualité de fabrication et donc les matériaux de construction et là ayant une formation industrielle, un point faible que j'avais identifié comme critique s'est confirmé, OONI au lieu de continuer à produire des fours entièrement en acier inoxydable a pour des questions probablement de cout et donc de marge, recours partiel (capot principal) de l’acier au carbone en mettant ce choix en avant positivement dans leur publicité alors que cet acier au carbone rouille facilement en extérieur et surtout quand il subit des contraintes de températures alternatives chaux froid avec la condensation inévitable qui précipite ce phénomène. Je pensai que le revêtement noir assez joli était appliqué sur de l'inox. Ayant jeté mon dévolu sur le haut de gamme le KARU 16, la crainte que j'avais s'est avérée exacte lors de la lecture d'un avis d'utilisateur sur leur site qui confirme cette situation de corrosion se produisant principalement à la naissance de la cheminée. J'ai donc renoncé à mon achat prévu le 08 avril à mon anniversaire après une collecte fructueuse qui devait se solder par cet achat tant attendu. Pourquoi OONI a recours à de l'acier au carbone parfois mal peint (autre remarque d'un acheteur) alors que seul l'inox qu'ils maitrisent et utilisent intégralement sur d'autres modèles garanti la longévité ? Ma décision est que OONI qui ne peut pas ignorer cette info corrige ce point fâcheux et je serai patient, ou je me tournerai vers un fabricant tout inox quitte à allonger un peu ou significativement mon budget. J'ose espérer que ce choix technique curieux de OONI n'est pas en lien avec leur programme de "mise à niveau" soutenu par une obsolescence programmée, la rouille une fois installée ne faisant qu'empirer...

Bravo pour ta vidéo 👍 tu m’as convaincu sur l’efficacité de ce four, après plusieurs avis, je vais commander ce Karu 16, même si les délais de livraison sont longues, je vais attendre avec impatience. Encore merci pour tes supers vidéos 👍

Merci beaucoup, il sera bientôt à la maison, donc vraiment génial ton avis sur le karu16. J ai travaillée comme un fou les connaissances, et il m a toujours manquer le four... imaginer mon impassience de le recevoir.)) Merci encore.

Je découvre ta chaîne Tu as un talent incontestable Merci mille fois pour ton travail consciencieux et ta générosité

Bonjour, bravo pour cette vidéo vraiment convaincu du produit. Ils arrivent jeudi prochain super 👍

Voilà j'ai acheté le Ooni pro, maintenant j'ai envie de prendre celui-là, pfff je vais craquer

Super vidéo ! Pour ma part j'ai acheté le koda 16 qui me semble le meilleur compromis: taille du foyer identique au karu 16, on voit bien la cuisson des pizzas, le gaz est très pratique, il est moins lourd, et il est bien moins cher que le karu 16. Merci pour toutes vos vidéos qui sont très instructives.

Bonjour, qu'elle est la hauteur de la cuve ? Peut on cuire du pain. Il faut que la pierre et la température de la cuve soit a 250 degrés. Il faut recharger le four tous les combien de temps pour maintenir la température. As tu essayé les briquettes weber ? Elle dure plus longtemps. Merci

Bon bah je viens de terminer de grignoter et regardant cette vidéo de qualité digne des plus grand professionnel de la pizza … Heyyyy beinnnnn j’ai faim d’une savoureuse pizza comme tu sais les faire !!!! Bravo encore. Une question dans ce type de four peut-on faire autre chose que des pizzas ???

Un grand merci pour ce contenu de qualité 👍👏🏆❤

Super vidéo ! Merci beaucoup pour les vidéos

Vraiment très intéressante cette vidéo 👍

bravo et merci c'est très clair ...tu m'as convaincu et j'ai acheté la bête ...seul bémol la vitre se salit très vite ...et je n'arrive pas à la récupérer ...c'est vraiment dommage pour le prix du four ....

Merci pour cette superbe vidéo sur le four de mes rêves. Je viens d’investir une table pour recevoir la bête. Cependant j’aurais apprécié le montage du four car je demande comment est fixé la cheminée car si c’était possible de la démonter pour la remiser sous une bâche simple. Merci de répondre à mon interrogation. Cordialement et encore bravo

Salut merci pour ce retour j'ai un karu 12 depuis 3 ans ... Est-ce que tu l'as essayé en hiver dehors quand il fait 0° car avec le petit frère c'est difficile de maintenir la température

bonjour moi j ai le onni koda 16 il chauffe aussi très vite il marche super bien a bientôt

Super vidéo…du coup j en ai commandé un 😉😉😉

Bonjour Vous qui avez les fours ooni depuis un certain temps: - comment évolue la peinture? J'ai souvent lu que ça rouille pas mal - es ce que la pierre a déjà été fendue?

Bonjour,où puis je commander le module gaz pour le karu 16, je ne le trouve pas sur le site ooni et j'aimerais le commander en même temps que mon karu16... merci !

Bonjour !! Avez vous tester le Ooni pro 16 ? Fonctionne il aussi bien que le nouveau Karu 16 ou karu 12 ?

Bonjour Laurent, merci beaucoup pour tes vidéos. J'avais l'habitude de regarder Vito mais je suis tombé sur toi et c'est un vrai plaisir, les explications sont au top et très fluide. Du coup j'avais une question j'hésite entre le karu 12 G et le karu 16 mais le prix me freine. Toi qui a testé les deux hormis la taille de la brique réfractaire à l'intérieur 30cm pour l'un et 40 cm pour l'autre au niveau gustatif sont ils similaires ? .

Salut ! On a une question, on a fait nos premières pizza et un problème subsiste, il y a un goût amer sous les pizzas, certainement des cendres, pourtant on "nettoie/brosse" la pierre des résidus de cendre avant chaque pizza. On fleur à la farine. Pense-tu que c'est cette dernière qui crame sous la pate et qui donne ce goût ? On doit plutot faire a la semoule de blé dur ? Aussi j'ai entendu que tu disais dans une vidéo que je n'ai pas retrouvé qu'il fallait roder les pierres neuves. Ca peut être une des causes ? Merci pour tes vidéos

Bonjour, merci pour vos vidéos ! J'aimerais savoir si il est possible de faire cuire du pain dans le Karu16 ? Si vous avez le temps et l'envie, pourriez vous faire une vidéo sur les autres possibilitées de cuisson de ce four ? Encore merci pour vos contenus de qualité.

Merci beaucoup pour ta vidéo très bien expliquée. Etant déjà possesseur d'un karu 12, j'hésitais à prendre le 16. Au vu de tes commentaires, je pense me pencher sur un four en dur. Si jamais tu as des conseils? Et sans vouloir abuser si tu as la recette de ta pate, car je n'ai encore jamais réussi a avoir des bords aussi gonflés, ce que nous adorons. Merci d'avance.

Très intéressant cette vidéo. J’ai le fyra 12. Le principal problème étant les variations de températures, la trémie étant trop petite. Il faut avoir les yeux rivé sur le thermomètre et la pizza.. le principal point fort est le poid, on peut l’emmener en pique nique. Ooni a fait fort en multipliant les combustibles. , thermomètre et porte viewfire. Mais pour moi je trouve sa vraiment trop cher!!!!

Joli ton panneau tir de mines :)

Grand merci à toi pour le travail que tu fournis sur tes vidéos 💪🏻 J'ai vu que tu n'utilisais pas de pellets de bois. Quelle est la différence entre les bûchettes classiques et les pellets de bois par rapport à la cuisson de la pizza ? Encore merci à toi 🍕

Je viens de faire l'acquisition de ce four mais il y a une aération en dessous, que l'on peut ouvrir ou fermer. A quoi elle sert ?

Bonjour, ta vidéo est vraiment top et je suis sur le point de faire l'acquisition du karu 16! Une seule petite information m'a manqué: y a t il vraiment une difference de gout entre la cuisson au feu de bois et celle au gaz? La difference de prix par rapport au koda 16 vaut elle le coup sur ce point précis?

bonjour a tous, le problème le laisser dans son jardin c 'est très embêtant franchement mois n'ayant pas d'abri de jardin ou endroit le mettre pas très pratique pour le mettre et l'enlever du jardin car avec ces 29 kilos pas facile de le trimbaler merci pour cette super vidéo

merci por la super vidéo! Alors, Koda 16 ou Karu 16? et sinon, c'est toujours Margherita :-)

Salut . Merci pour cette présentation . Je suis vraiment tenté par l'achat de ce four mais je me demandais si il était possible de cuire du pain avec ?

Bonjour et merciiiii pour ta video 😉 La vitre noirci souvent?tu la nettoie comment?

Super review, effectivement vu le tarif la question se pose vraiment pour un four en dur. Concernant la cuisson avec ce type de four il faut toujours manipuler la pizza pour lui faire un quart de tour ou la cuisson peut être uniforme sans la tourner ?

A Naples (en plus des chaussures en ciments,) ils aiment les petits billets visiblement ;XD)

Super vidéo très bien expliquer et ma permis de mit de m’y connaitre sur ces produits je compte en acheter un j’ai vu la marque Gozney plus précisement le modèle Dôme que je trouve magnifique as tu eu l’occasion de tester? Je voudrai savoir ce que tu en penses merci

Bonjour et merci pour ta vidéo. Je suis sur le point de commander le KARU 16 mais ,je lis que bien souvent la livraison est très longue et très male suivie.

Suivant ton ressenti ! Je voulais acheter un koda 16 ! Pour me permettre de faire des pizza aussi dehors en hiver et profiter au maximum ! Je tourne à deux pizza tout l’es vendredi !! Tu me conseillerai plus le koda ou celui si ? Sachant que j’ai un penchant pour le bois , mais en hiver moins 😅😅 ! C’est vraiment un bon compromis ?? Par contre le gaz on a pas le même système que le koda ? Donc moins de fiabilité ?

Super vidéo. G le karu 12 et il me suffit amplement. Tu le nettoie comment le tien les parties extérieures ? Produit spécial inox ?

Bonjour ce Karu 16 est il facilement déplaçable avec un chariot à roulette ? Sinon à deux personne à le porter c’est faisable ? Merci ☺️

super vidéo et pizza qui donne trop envie. J'ai une question. Combien de temps doit on attendre la braise avant de devoir enfourner la pizza ? merci :)

Bonjour, merci pour cette video, est-il possible d'utiliser des pellets pour la cuisson ?

Bonjour Laurenceel Pizza Time. On voit beaucoup de choses qui ne figurent pas sur le site d'Ooni, dont la trémie, et puis le four est utilisé en conditions réelles et complètes. Bravo et merci. Votre vidéo m'a convaincu d'acheter le Karu 16. Si vous me lisez, j'ai une petite question pratique : est-il, ou non, envisageable d'utiliser le four en extérieur, mais sous l'auvent d'une maison, qui se situerait à 3m20 - 3m50 du sol. Il n'y aurait pas de risque d'incendie. Mais le dégagement de fumée suffirait-il à encrasser la maison : est-ce une mauvaise idée ? Je vous remercie !

Bonjour et merciiiii pour tes vidéos, J ai aussi le karu 16 et c est bien vrai il est parfait !!j ai un deuxième brûleur gaz et une housse pour le karu tout neuf si ça t interesse contact moi 😉

Hello, merci pour ces super videos👍 Comme tu le dis, le prix met directement ce four en concurrence avec des fours en pierre. Aurais tu des suggestions ? Models ou marques a privilégier? Merci d'avance

Quel beau bébé !!!! J’ai une question. Que fais tu de tous tes fours !!???? Tu dois avoir une sacrée collection là 😅

Merci pour cette vidéo géniale J’ai quand même une question J’ai fait ma première pizza avec ce four. Je les aies bien réussie mais j’ai eu un gros problème : - une épaisse fumée noire s’est dégagée . Mais vraiment c’était moche. Je ne voyais plus rien sur la vitre. J’ai tout nettoyé à la fin et c’est parti, mais vraiment je m’y attendais pas. J’ai peut être pris du bois de cheminée, je ne sais pas, rien n’est précisé dessus. Pouvez vous me conseiller pour du bois, charbon, Pellets pas trop cher? Mais en tout cas ce four est génial. Merci d’avance

Merci pour ta vidéo, que je trouve très complète et qui donne vraiment envie de s'y mettre. ça fait longtemps que je rêve d'avoir un four à pizza, je crois que je vais me l'offrir. As tu un lien de parrainage pour obtenir une rétribution et une réduction pour moi. Car 1000€ environ avec les accessoires c'est un bon budget. Merci encore pour tes vidéos.

salut peut-on utilisé ce four 100% pellets comme le fyra mais en 16 du coup merci d'avance pour la reponse

Bonjours, j'ai besoin d'un petit conseil j'ai reçu mon karu 16 il y a peu de temps. Les deux premières pizza franchement nickel. Mets la troisième pizza je me suis fait avoir car avant j'avais un four ou je la posais et dedans et je n y touchais plus. le fait de la manipuler avec la pelle je me suis fait avoir car j'avais tendance à les faire trop fine et du coup elle a percé j'en ai partout dans le four le problème c'est que j'arrive pas à la nettoyer est-ce que tu aurais une solution pour ca. Merci d'avance pour ton conseil et encore une fois j'aime beaucoup ta chaine you you ))

Bonjour, que ça soit avec du pellet ou du bois, j'ai beaucoup de suie et de filaments noirs qui "volent" dans le four pendant la cuisson et la vitre devient rapidement noir. Une idée de la source du problème ? Merci et belle journée

Concernant le test, déjà , ta vidéo est superbe 🤩 j’apprécie ton objectivité sachant que ce four t’a été offert par Ooni. Ensuite je ne comprends pas trop l’objectif d’ooni ainsi que la clientèle visée. Je ne pense pas qu’ils aient fait une four plus grand juste pour être plus a l’aise pour manipuler pizza et combustible… alors un four plus grand pour faire des pizzas géante? Donc il faut ajouter en plus, a ta liste d’achat supplémentaire, une pelle à pizza plus large… on atteint facilement les 1000 euros du coup… A ce prix s’ajoute des défauts qui pour ma part sont rédhibitoire, le thermomètre qui ne donne pas la température de la pierre réfractaire. Puis mettre un gant pour manipuler la trappe arrière…. Cela reste a n’en pas douter un super four, mais qui vise une clientèle particulière, peut être professionnelle, ou juste aisée.

Bonjour, ce modèle doit être pas mal, moi j’ai un Fyra mais je n’ai jamais pu faire cuire plus de six pizzas après il a beaucoup de mal à monter en température les pizzas colle légèrement à la pierre hilaire circule mal dans le cendrier. J’ai beaucoup de mal à me décider si je dois passer sur un Karu ou un Koda 16 Pour pouvoir faire environ huit à 12 Pizza. Est-ce que tu pourrais me donner un conseil ? Merci Francesco

Elle sont vraiment belle

Bonjour peut on faire du commerce de pizza en plein air avec ce four ?

👌👌👌

il faudrait aussi comparer d'autres pizzas

Salut c’est bien la vitre mais elle doit noircir rapidement avec le bois et le charbon

Quelles buchettes utilises tu?

Beuh. Mon commentaire a sauté. Ptet a cause du lien de moi faisant une pizza sur facebook... Comme je le disais: encore merci à toi. Grace à toi, j'en suis déjà à 15 pizzas en moins de 2 semaines. je parcours maintenant les rues à la recherches de pizzerias pour leur piquer des recettes de garniture :p Je reste sur des protocoles de levée 48h, 65% hydra, et c'est de la bombe... avant je mangeais jamais mes croûtes, maintenant je me régale

Belle vidéo tu sais très bien t’exprimer. Tu devrais être conférencier ou professeur car c’est limpide et très intelligible. Je me demandais pourquoi avoir autant de modèles de four à pizza chez soit mais j’ai compris que c’était la marque qui te les envoyait. En tout cas je pense investir dans le four à gaz simple et ma foi on verra bien.

Super vidéo, pas donner le four mais bon quand on aime...Par contre j'aurais aimé que tu montres comment passer en mode gaz, car j'arrive pas trop à comprendre

et le four zippa? ça donne quoi?

Le prix

On peut parler du chat 🐈 sur la miniature ? 😂

800€ plus les " à côté" c'est juste abusé. j'ai l'impression peut être à tort qu'il fais très quincaillerie. c'est clairement pas pour moi