Şor qoğalın asan hazırlanması üsulu. Sadə şor qoğal. Şorqogal. Ləzzətli ,xırt xırt və yumşaq şorqoğal . Şor qoğal. Şor qogal.
Xəmir üçün lazım olan ərzaqlar :
800 qr ün
100 qr kərə yağı
4 xörək qaşığı xama(smetan)
350 ml süd
100 qr su
1 çay qaşığı maya
1 yemek qaşığı şəkər tozu
1 yemək qaşığı duz
0,5 çay qaşığı sarı kök
2 yumurta
İçlik üçün lazım olan ərzaqlar:
300 qr ün
90 qr kərə yağı
0,5 çay qaşığı duz
1 yemək qaşığı raziyana
1 yemək qaşığı cira
0,5 çay qaşığı sarı kök
Bir az qara istiot
Üzəri üçün:
2 yumurta sarısı
Qara çörək otu