Желейные конфеты на агар агаре, желейные ягодки, силиконовые молды.

Рет қаралды 64,393

2 жыл бұрын

Рецепт Желейных конфет
Сок 200 г (у меня апельсиновый)
сахар 50 г
агар агар 6 г
Сок можно заменить на ягодное пюре, но его нужно развести водой 30%пюре 70% воды
Очень быстро стабилизируется! уже через 10 мин можно доставать из формы, очень заранее не советую делать такие ягоды, так как они могут немного уменьшаться в размере.
Хранить такие ягодки лучше в закрытом контейнере.
__________________________________________
Видео с рецептом желейных ягод на желатине
• Желейные ягоды из молд...
______________________________________
Формы силиконовые (молды) для изготовления можно заказать:
сайт: mold.com.ua/
инстаграм: / 3d.mold
___________________________________________
Музыка: Dayspring
Музыкант: Firefl!es
Сайт: • Frfls - Dayspring (Off...

Пікірлер: 111

@lyubovkalitkina9741 Жыл бұрын

Очень красивые ягодки!

@user-xp3pe2tv1x Жыл бұрын

Спасибо за подробный рецепт! Процветания Вашему каналу.

@MyMAG777 3 ай бұрын

Потрясающе красиво!

@user-hy9yw3fh9k 2 жыл бұрын

Здравствуйте ! Сделала по вашему рецепту! Всё отлично получилось .Спасибо.

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Спасибо большое за доверие, очень рада что рецепт вам понравился )

@user-rw4em7qb2s 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт ! ❤️❤️❤️

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Очень рада что видео вам понравилось 🥰

@tatianachuba519 3 ай бұрын

День добрый. Опять смотрела и без таких форм сделала , спасибо большое за рецепт. Форму взяла утята для печенья.классно!

@OrehovaCakes 3 ай бұрын

Рада що вам сподобалось ☺️

@YuliiaSemenova-gy6lf 11 күн бұрын

Очень класно!!! Попробую сделать!

@zNamySmachnoZhyty 2 жыл бұрын

Превосходно👍

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Спасибо большое ☺️

@zalinat2233 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую. Такое желе возможно будет насадить на шпажки?

@user-ki6ke5rk9q Жыл бұрын

Рецепт супер,все получилось, но я бы добавила чуть больше сахара для вкуса

@user-xg4yv3hu9e 3 ай бұрын

Очень вкусно, надо брать хороший сок, и я добавила больше сахара и чуть ванилина.Спасибо за рецепт

@OrehovaCakes 3 ай бұрын

Рада, що сподобався )

@lenabanchik887 6 ай бұрын

Замечательный рецепт! Все получается, как описано. А вкус зависит от того, какого качества смесь у вас получилась. У меня был вкусный сок и вкусные ягоды получились! С торта смели сначала малинки! Спасибо, автор!!!

@OrehovaCakes 5 ай бұрын

Супер, дуже рада що відео корисне ))

@darinabelous1257 Жыл бұрын

Леночка, спасибо за видео и спасибо за подробный рецепт.

@OrehovaCakes Жыл бұрын

Дуже Рада що Вам сподобалось відео ❤️

@allanwa75 10 ай бұрын

Sposibo za vidzeo. Skazite pozalusto skolko sila agar agara?

@user-dv3hv5ks4d Жыл бұрын

Добрый день! Агар Агар сила геля 900 или меньше?

@user-zl7qb4ic6d Жыл бұрын

Сделала желейные мишки по данному рецепту. На вид все очень красиво, мишки блестят, к рукам не липнет. Но они не желейные, не тянуться, во рту засыпается, вместо того чтобы жеваться.

@mashabalabina5553 11 ай бұрын

Та же история, во рта разваливаются

@Ekaterina2525 4 ай бұрын

У меня как стеклянные, разочарование полное, просто красиво, а на вкус - ерунда полная

@user-dz7ts4nm7v 3 ай бұрын

Ты же фигня, какие то резиновые получаются.

@user-ec4vl6nz1l 2 ай бұрын

Здравствуйте,желе не потечёт на торте? Если ягоды сделать в виде украшения?

@user-vk4dk6fi6v 11 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Замораживать тааие ягодки можно?

@vetrolov 2 ай бұрын

Зачем? 🤦🏼

@user-pd3ze8bs8o Ай бұрын

А на крем чиз можно без изоляции шоколадом ложить ягоды, они не растают?

@0612Anastasia 8 ай бұрын

Благодарю! Подскажите чем заменить сахар что бы было более полезно?

@Maryam-rj4ti 8 ай бұрын

Мед, ксилит, эритрит,стевия .

@user-dj2sz3eu3n Жыл бұрын

Подскажите,сок в граммах или в мл?

@user-tr9qc9mo4w 6 ай бұрын

дякую мені 11 років все вишло ідеально

@user-kh2ot4xc8q Ай бұрын

дякую

@user-it4qf9rc1y 3 ай бұрын

Клас😊😊😊❤❤❤❤

@OrehovaCakes 3 ай бұрын

Дякую )

@Sofia-lz5ru Жыл бұрын

Какие пропорции?

@user-ec4vl6nz1l 2 ай бұрын

Нужно ли смазать форму чем либо?

@kritiktsb7708 2 жыл бұрын

Спасибо большое! А вы не пробовали готовить такие ягодки с пектином?

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Рада что видео понравилось, с пектином не пробовала, нужно проработать рецепт ) думаю сделаем со временем )

@user-er9en4mm3p 2 ай бұрын

Я пробовала, с пектином не замерзают , не смогла вытащить из формы

@FuSSi0N 4 ай бұрын

При термической обработке сока как известно теряются витамины, можно ли например нагреть 50мл воды с 7 гр агар агара довести до кипения и добавить сок 300 мл и выключить кипение сразу? Застынет ли он в мармеладки жевательные?

@user-or2gy2pk5f 4 ай бұрын

Наверное нет, потому что нужно про кипятить с агаром.

@user-ju7ke8ir7h 2 жыл бұрын

Спасибо! Вы агар какой используете, цитрусовый или NH?

@ANDREANNAARKATOVA 2 жыл бұрын

Вы наверное перепутали с пектином😊, если я не ошибаюсь, агар-агар делают только из бурых водорослей…

@user-ju7ke8ir7h 2 жыл бұрын

@@ANDREANNAARKATOVA Точно! Перепутала.

@user-it6ht9vg3o Жыл бұрын

🐈

@sabinasabina2170 2 жыл бұрын

👍🤩🤩👏👏👏💐

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

☺️❤️

@xn283 Ай бұрын

Подскажите пожалуйста почему мармеладки сделанные из сока и агар агара постоянно влажные?

@tatianachuba519 3 ай бұрын

День добрый. Спасибо за рецепт и хочу такую форму, но сейчас я живу в Польше. Как мне быть? Я уже два года не могу приехать.

@OrehovaCakes 3 ай бұрын

Мы отправляем в Польшу, напишите нам в инстаграм, 3d.mold ☺️

@vetrolov 2 ай бұрын

В Польше этого добра как ховна

@Kaioru 2 жыл бұрын

Отлично подойдёт для мелкого декора, но на вкус конфетки никакие

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Из сока очень вкусно выходит, можно регулировать вкус добавляя сахар, чем насыщенней вкус сока, тем вкуснее будет конфетка

@user-pg3bg3pt2s Жыл бұрын

Полностью с Вами согласна! Я бы сказала, что отвратительное.

@Ekaterina2525 4 ай бұрын

@@user-pg3bg3pt2sда уж, неприятное, и то мягко сказано

@user-or2gy2pk5f 4 ай бұрын

Почему это отвратительно,можно как то помягче сказать. А не грубить сразу. Из сока вкусненько.

@khasanabint Жыл бұрын

А можно сок заменить на компот?)

@user-mc9up9un9w Жыл бұрын

Да

@user-dc6vc3up2s 5 ай бұрын

Почему не указали силу агара ? Ведь это очень важно.

@user-wx3os9qq2h 2 ай бұрын

На пачке агар агара не указано

@user-tl5qb9gb7c Ай бұрын

Пожалуйста,где можно купить формы?

@OrehovaCakes Ай бұрын

Добрий день, у нас на сайті mold.com.ua або інстаграм 3d.mold

@user-vf8fl1rx7b Жыл бұрын

Здравствуйте! Подскажите, почему нельзя взять 100% пюре?

@safarushka Жыл бұрын

Потому что получится зефир

@user-xg1xz6rj3v Жыл бұрын

Хуже стабилизируется.

@user-qv7zu8iv7l 9 ай бұрын

А можно на воде сделать ?

@vetrolov 2 ай бұрын

Можно просто агар ложкой есть

@user-uk2ms4rm4x 5 ай бұрын

А где пропорции?

@AsjaZagaewa-pc5kl 4 ай бұрын

25гр сахара очень сладко,а если 50 то вообще

@user-gt3dm3db4j Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, почему так получается. Когда готовлю желе в стаканчике - всё хорошо, выглядит отлично. Когда делаю конфеты, на поверхности начинают появляться мелкие пузырьки и портят весь внешний вид, из-за чего так происходит? Принцип готовки тот же, но когда разливаешь по формам, после застывания они появляются, в основном сверху, по бокам и с низу всё красиво и гладко.

@user-qq2xk6vg3b Жыл бұрын

Легонько постучите формой об стол, взяв за край, немного потрясите. Сверху можно зубочисткой или шпажкой повыгонять пузырьки.

@diorisimo 4 ай бұрын

А нельзя вместо красителя натуральный сок из ягод использовать ,будет полезней ,а то чем ваш отличается от магазинного ?😮

@OrehovaCakes 4 ай бұрын

Звичайно можна) все на ваш розсуд 🌸

@user-kx4dd5tv4w 2 жыл бұрын

А как правильно хранить? Хотела для продажи

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Я хранила в холодильнике не больше 2х суток, больше не пробовала 🌸но обычно сроки хранения зависят от сроков годности продуктов которые используете для желеек )

@user-hy9yw3fh9k 2 жыл бұрын

@@OrehovaCakes здравствуйте, скажите ,пожалуйста , ягодки на тортике не текут ,не тают?))

@user-cr6by7kk9e 7 ай бұрын

От таких ягод остаётся влажный след на изделиях, следы натурального или искусственного красителя.

@user-sm9mb6vl4g 2 жыл бұрын

Хороший канал, но не активный почему-то

@OrehovaCakes 2 жыл бұрын

Спасибо )

@Viki_dacha 8 ай бұрын

Говорят нельЗя кипятить желатин

@OrehovaCakes 8 ай бұрын

Це міф))

@user-mw8vq4zl4x 6 ай бұрын

Агар кипятить нужно 1-2 минуты. Много видео есть, все кипятят. Нужно пробовать

@vetrolov 2 ай бұрын

Агар и желатин - это разные вещи

@Viki_dacha 8 ай бұрын

У меня проблема, не достается желе из формы 😢😢😢

@OrehovaCakes 8 ай бұрын

Потрібно добре підморозити

@user-bw9xi7jo8i 4 ай бұрын

Я тоже замораживала и доставала, когда делала с желатином. Размораживалось и на вид и на вкус супер

@user-or2gy2pk5f 4 ай бұрын

Или в гарячу воду на секунд 4.

@user-zd3pm3bh6f 6 ай бұрын

А зачем музыка? А а , для глушения звука, пошла,удаляю и так делают многие.....

@user-hz3eb1zn1h Жыл бұрын

А де ж рецепт? Чекала в кінці відео не має, в описі теж🙄то де шукати?

@OrehovaCakes Жыл бұрын

В описі рецепт є

@user-cr6by7kk9e 7 ай бұрын

Я сделала в первый раз, в формах, всё отлично получилось, на свежевыжатом соке, малиновом пюре. НО! Внешний вид прекрасный, а на вкус УЖАС! Не вкусно, даже отвратительно!

@user-pe6xe5hb7g 7 ай бұрын

Тоже самое...

@user-cb6rz2sn2v 4 ай бұрын

Очень вкусно . На малиновом соке и пюре❤

@user-tk5fc9oe6b 4 ай бұрын

Представленный рецепт не рабочий, пропорции не соблюдены!!!! Попробуйте по этому, мой рабочий: Сок - 150мл, если пюре: 30% пюре + 70% воды, но лучше из сока. Сахар - 75г Агар-агар силой 900 - 4г Маленькая щепотка соли + 1 или 3/4ч.л лим. сока - выступают консервантами и делают сладость более деликатной. ПОСЛЕ ЗАКИПАНИЯ ВАРИТЬ 2мин постоянно помешивании! Далее разлить по формочкам. Мой совет: после извлечения из формочек, разложить на бумажном полотенце и убрать в холодильник (увидите, как много уйдёт лишней влаги) мин на 1 день. Получаются замечательные конфетки. Дальше - приятного аппетита.

@allochkaakmalova4430 3 ай бұрын

Тоже самое, готовила на агар агаре, сморолиновый, апельсиновый сок, все застыло, но вкус вообще непонятный, внуки отказались кушать, до сих пор не могу понять в чем дело. Все пропорции соблюдены, но вкус отврат.

@user-tk5fc9oe6b 3 ай бұрын

@@allochkaakmalova4430 Возможно плохой агар-агар или индивидуальная невосприимчивость этого продукта. Лично я не переношу уже одного вида сельдерея, а запах вызывает тяжёлую аллергию (как о продукте речь не идёт совсем!) Сок из черной смородины лучше разводить, тогда вкус другой появляется. Вот из малины или клубники можно не разводить, они не плохо сочетаются с агар-агаром. Яблочный сок в зависимости от сорта.