Заказать казаны, мангалы, шампуры и многое другое можно у нас на сайте
shampurkazan.ru
shampukazan
Insta - / shampurkazan
Привет! Сегодня мы приготовили Оссобуко в Афганском казане. Вышло Мега вкусно. Оссобуко - голяшка от коровы или быка. И мясо твердое, именно поэтому готовка при высокой температуре и при большом давлении идет ему на пользу!
В начале мясо мы обжариваем, а затем тушим вместе с овощами: лук, чеснок, морковка, сельдерей.
Так же туда у нас пойдет немного красного сухого вина, Розмарин и специи.