От такой курицы точно не оторваться! Фаршированная куриная шейка от Тани Литвиновой

  Рет қаралды 74,260

Татьяна Литвинова

Татьяна Литвинова

3 жыл бұрын

Фаршированная куриная шейка за 40 мин. Быстро и вкусно!
🔔Еще больше рецептов, конкурсов, интересных гостей скоро на моем канале, подписывайся: / @tatiana_litvinova
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: nv.ua/
Ссылка на рецепт: nv.ua/s-apelsinovym-sousom-ta...
2. Апостроф: apostrophe.ua/
3. Смак: smak.ua/
Ссылка на рецепт: smak.ua/recept/vtorie-blyuda/...
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: 40 мин
Порции: 6-8
Сложность: легко
Для долгого застолья и посиделок, пожалуй, самую важную роль играет хороший стол с вкусными блюдами. Фаршированная куриная шейка - одно из них! Рецепт, который проверен миллионами!
Само по себе блюдо делается нелегко и нужно хорошо приспособиться. Но не со мной! В этом видео я поделюсь всеми секретами приготовления вкуснейшего блюда для хорошего застолья! Мы сделаем это быстро и просто!
Смотри до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для "Фаршированная шейка" :
Куриная шейка(шкурка) - 1 шт.
Филе куриное - 150 г.
Куриная печень - 1 шт.
Куриное сердечко - 1 шт.
Куриный желудок - 1 шт.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Крупа манная - 1 ст. л.( 20 г.)
Лук репчатый - 200 г.
Морковь - 50 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Тимьян - 1 веточка
Соль - 1ч.л.
Перец черный - 0,5 ч. л.
Запекать при температуре 180°, 40 мин
Для соуса:
Соус апельсиновый:
Сок апельсиновый (фреш) - 300гр
--------------------------------------------------------------
🎬Другие выпуски:
🍗Курица Капрезе: • 🍗Самая сочная курица в...
🍅Вяленые помидоры: • 🍅 Вкуснее чем в Италии...
🍞 Тыквенный хлеб: • Забудь об обычном хлеб...
🧈Сливочное масло: • Легко сделать дома! Сл...
С промокодом vkusno скидка 10% в интернет-магазине shop.magio.ua/
По вопросам сотрудничества и рекламы: Litvinovachef@gmail.com
Готовьте, выкладывайте ваши кулинарные шедевры и отмечайте меня в Instagram - / tanita_litvinova
Приятного,
ваша Таня!

Пікірлер: 408
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 3 жыл бұрын
Голосуйте! Пишите в комментариях, какой рецепт вы хотели бы узнать первым? 1. Чахохбили; 2. Рыбные котлеты;
@dmytrolukyanenko7681
@dmytrolukyanenko7681 3 жыл бұрын
1
@aleksandra-kylikova
@aleksandra-kylikova 3 жыл бұрын
1
@user-eg5ou5do2e
@user-eg5ou5do2e 3 жыл бұрын
1
@fedorkhrush9362
@fedorkhrush9362 3 жыл бұрын
1
@maxekimov
@maxekimov 3 жыл бұрын
1
@tatianak4139
@tatianak4139 3 жыл бұрын
Всем злопыхателям. Не нравится - не смотрите. Сейчас у всех нас есть выбор ЧТО и КОГО смотреть. А мне приятно смотреть на красивое, НЕ угрюмое лицо. Приятно смотреть на профессионала, который с явно хорощим настроением и любовью рассказывает как и что сделать, что бы наша жизнь стала вкуснее и ярче. Татьяна, Вы молодец!
@user-qr9mv3yr8d
@user-qr9mv3yr8d Жыл бұрын
Банальный ответ!шейка -это шейка ,а не пол -курицы !Люди раньше жили впроголодь ,если шейка так шейка ,смотрят все и все сейчас ,не надо нам пудрить мозги !!!!
@lovtours6478
@lovtours6478 3 жыл бұрын
Мы делаем шейку из всей шкурки, такое блюдо не может быть таким обрезаным 🤣. Опять же шейку варим, а потом в духовке даем ей цвет. Привет всем одесситам, где бы мы сейчас все не находились 🤗
@nataliiaaaddi8323
@nataliiaaaddi8323 3 жыл бұрын
Таня! Вы готовите, а я не могу оторвать глаз от Вашего платья!Любимый цвет! Любимый фасон!Красотка!Пусть Вас хранит Господь!🙏А шейка -это песня!
@nataliiaaaddi8323
@nataliiaaaddi8323 3 жыл бұрын
@Іван Сахнов Если ты не понимаешь, о какой «шейке» идёт речь- не засоряй и-нет...
@user-kf3ur7fz5y
@user-kf3ur7fz5y 3 жыл бұрын
Привет из Одессы Супер рецепт моя мама тоже делала шейку на праздники. Только не в духовке а просто варила в кастрюле ещё оставался вкусный бульенчик. Вкуснятина!!!
@user-pq5ru9uh7r
@user-pq5ru9uh7r 2 жыл бұрын
Шейку в Одессе по Еврейскому рецепту делают немного по другому .Во первых без филе и все потрошки нарезаются кусочками кусочками и скрепляется все это мукой или манкой Во вторых эта шейка отваривается и ставится под пресс до остывания
@user-kw8hp9pk6b
@user-kw8hp9pk6b 3 жыл бұрын
Татьяна! Вы можете не готовить А просто с нами по говорите На вас смотреть и слушать Одно удовольствие
@user-jc9wh6cc3m
@user-jc9wh6cc3m 3 жыл бұрын
Она может и не готовить! Просто ходить туда, сюда, улыбаться и иногда открывать дверцу СВЧ печи!!)) Это просто красота!!))
@ionsemen9590
@ionsemen9590 3 жыл бұрын
Поговорить пошется слитно
@user-kw8hp9pk6b
@user-kw8hp9pk6b 3 жыл бұрын
@@ionsemen9590 пошеться, нет такого слова
@user-kw8hp9pk6b
@user-kw8hp9pk6b 3 жыл бұрын
Пошется
@ionsemen9590
@ionsemen9590 3 жыл бұрын
Ольга,Вы же понимаете, что это опечатка, и это слово пишется,но иего не смогли пра
@tamaragurkalo1158
@tamaragurkalo1158 3 жыл бұрын
А моя бабушка шейку варила в курином бульоне и тоже в Одессе
@foxfox9706
@foxfox9706 3 жыл бұрын
Танечка, котлети рибние и чахохбили в первую очередь а вообще за всё спасибо, всё легко и просто! Спасибо!
@nataliayraybkova7819
@nataliayraybkova7819 3 жыл бұрын
Интересен Ваш рецепт Рыбных котлет.
@polinakrass2973
@polinakrass2973 3 жыл бұрын
Танечка моя свекровь была из Бессарабии состав другой. Мука куриный жир перец соль лук искрится в бульоне!
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
А песенку, желудок, сердечко и филе не клали? Заранее благодарна
@tatianakaplan366
@tatianakaplan366 3 жыл бұрын
Танечка, ура. Мы делаем фаршированную шейку. Ура одесский вариант. Ждём фаршированную рыбу. Ням-ням вкусно. Спасибо, Танечка.👍👍👍🥰
@user-ot1yb5po9t
@user-ot1yb5po9t 3 жыл бұрын
Танюша, дякую за всі рецепти. Фаршировану по-одеськи щуку будь ласка!!!
@user-bg1jz3vc9d
@user-bg1jz3vc9d 3 жыл бұрын
Танечка...так плохо без Вас на мастер шефе...Почему вы не там..Ваша улыбка ,как солнышко....Хорошо ,хоть сдесь Вас нашла!
@user-gf4dw1gq3g
@user-gf4dw1gq3g 3 жыл бұрын
Мама дорогая, это ж раритет, много слышала о шейках , но не представляла что это именно так.🙏❤️🌺
@veramazeyna464
@veramazeyna464 3 жыл бұрын
Буду благодарна за рецепт рыбных котлет
@user-tf8id8gw7q
@user-tf8id8gw7q 3 жыл бұрын
Здравствуйте, Татьяна! Готовлю не хуже, но всегда с удовольствием смотрю ваши выпуски. Красивая женщина! Сплошной позитив! Интересные рецепты! Занимательное исполнение! 🥰🥰🥰🥰🥰
@user-te7nr9li7v
@user-te7nr9li7v 3 жыл бұрын
Татьяна, а у меня личная просьба покажите пожалуйста свой рецепт новогоднего индюка или уточки фаршированной🙏Доверяю вашему вкусу 💐и заранее благодарю 😘
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
Это для ресторана пекут в духовке.Можно и дома,но не экономно!У меня дома,чтоб зря не пропадал жирок и не сильно уменьшался вес и объём, варят.Можно в подсоленном кипятке (для последующего использования),а лучше в лёгком ненасыщенном бульоне.Получиться 2 в 1: и шея и готовый насыщенный бульон.😉
@nchipic
@nchipic 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, Я фаршировала целую кожу куриным мясом и перловкой с грибами. Тоже вкусно
@user-jg3jt1gb8p
@user-jg3jt1gb8p 2 жыл бұрын
Дааа, по-баГатому! Моя мама готовила без крыльев и филе, но вкус был незабываемый. Какое счастье, что мы можем себе позволить всё, что мы захотим.
@dmytrolukyanenko7681
@dmytrolukyanenko7681 3 жыл бұрын
Боже, какая же это все таки вкуснятина!)
@user-um8io9fc1i
@user-um8io9fc1i 3 жыл бұрын
Танечка, спасибо за ваш позитив, за вашу улыбку! Что бы вы ни делали, мы смотрим как завороженные! Здоровья вам и удачи! ❤️❤️❤️
@user-cu3mc6in2v
@user-cu3mc6in2v 3 жыл бұрын
Танячка, доченька, умничка ты наша! Я поделюсь с тобой своим опытом зашивания фаршированных изделий (птица, рыба, поросенок). По всему разрезу закрепить зубочистки или шпажки (паралельно, через один см.). Взять нить плотную и начиная сверху начинаем делать шнуровку, левую на право, правую на лево. И так до конца разреза и наличия шпажек или зубочисток. По готовности изделия легко удаляются и шпажки, и нить.
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
Зачем шить то,что держиться на "шпажках",т.е. зубочистках.А что,так запекать нельзя?
@user-cu3mc6in2v
@user-cu3mc6in2v 3 жыл бұрын
@@user-ej7th5du5l Леонид ! Вы запекали когда нибудь поросёнка с весом 8 -- 10 кг. Плюс начинка? Вот в таком случае и нужно делать такие действия .
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
@@user-cu3mc6in2v Спасибо за конкретное уточнение!
@lanaspeer4436
@lanaspeer4436 3 жыл бұрын
Таня,здравствуйте !!!В нашей кишинёвской и Нежинский семьях шею сшивали ниткой .Было несколько видов фарша : мука ; свежевыжатый нарезанный ,репчатый лук ;соль ,перец и печёночная и ,обязательно много куриного жира . Весь фарш смешать и , с помощью ложки заполняем шкурку ;зашиваем и чуть провариваем в бульоне ,затем ,на очень медленном огне тушим в луковом соусе ...]это тоже вкусно !!!За ваш рецепт благодарю !!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Светлой Пасхи вашей семье !!’
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
А в фарш лук не класть? Заранее благодарна
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 3 жыл бұрын
Да у каждой хозяйки есть свои секретики и я вас БЛАГОДАРЮ что поделились .
@user-sk2cb9eb7i
@user-sk2cb9eb7i 3 жыл бұрын
Татьяна,Вы прекрасны.Желаю Вам счастья и здоровья.
@user-sg4dm9fe9u
@user-sg4dm9fe9u 3 жыл бұрын
Татьяна, я с большим бы удовольствием познакомилась бы с рецептом фаршированной рыбы и рыбными котлетками,за курочку лайк👍🏻👏💥
@vik_adalin
@vik_adalin 6 ай бұрын
Я не знаю звідки моя мама знала цей рецепт (ми з Львівської області), але фарширована гусяча шийка була у нас на всі свята😊. Дякую, що нагадали рецепт. Можна приготувати на новий рік😊
@user-vi9zy5xg8j
@user-vi9zy5xg8j 3 жыл бұрын
Курочка конечно - вкусно, но цвет у платья просто - бомба, юбка как у Мерлин Монро. Да и кот красавец. Мы в прежних видео не видя его думали что Вы к мужу обращаетесь. У Вас не только вкусно, но и посмеяться есть о чем🤣🤣🤣🙏🙏🙏💪
@user-sj9gq5qb9t
@user-sj9gq5qb9t 3 жыл бұрын
Красота!!!!! ( и курица, и Цилик), а Вы,Татьяна ,просто Богиня!!!!!!.
@user-br3gp3yo6c
@user-br3gp3yo6c 3 жыл бұрын
Моя мама фаршировала гусинную шею тоже вкусненько получаеться
@user-jw4fr1rc6j
@user-jw4fr1rc6j 3 жыл бұрын
Конец рабочего дня, заглянула к вам на страничку, и очередной шедевр! Подняли настроение, это очень вкусно, спасибо, жду рыбные котлеты!
@svitlanakopach873
@svitlanakopach873 3 жыл бұрын
Хочу рецепт фаршированной рыбы. Скоро праздник
@user-nm4eg8hz9c
@user-nm4eg8hz9c 3 жыл бұрын
Спасибо за шейку курочки . Хочу фаршированную рыбу ! Очень жду !!!!!!!
@makarii
@makarii 3 жыл бұрын
Как же аппетитно 😋 курочка выглядит! Танечка, спасибо большое за рецепт!!!
@user-dp3ok3wh8v
@user-dp3ok3wh8v 3 жыл бұрын
Здравствуйте Татьяна) Открыла вас совершенно новую, такую домашнюю, с прекрасным чувством юмора) подписываюсь и буду вас смотреть с удовольствием))👍❤️🌺
@user-xh7hh9yg1p
@user-xh7hh9yg1p 3 жыл бұрын
рыбные котлеты привет из Одессы
@djcvkc-3803
@djcvkc-3803 3 жыл бұрын
Танечка, как все вкусно у тебя получается, если утречком смотреть твои кулинарные шедевры, то настроение на целый день и мотивация на приготовление вкусных блюд, в том числе и по твоим рецептам🌹🌹🌹👍👍👍
@ludmilayakimenko8228
@ludmilayakimenko8228 3 жыл бұрын
Танечка, дорогая, огромное Вам спасибо за все что вы готовите и делитесь секретами! Рыбные котлетки если можно в следующей передаче. Ждем!
@michaelap9205
@michaelap9205 3 жыл бұрын
Hi ! IHave Never Eaten Such A Good Food !Keep It Up !👍🙏👏Iam From INDIA 👍🙏👏
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 3 жыл бұрын
Thanks😊
@user-df8jl1ve5o
@user-df8jl1ve5o 3 жыл бұрын
Спасибо,Татьяна,за рецепт!
@user-lc7sb3wz1v
@user-lc7sb3wz1v 3 жыл бұрын
Супер, очень нравится!
@user-tc6bd1sh5c
@user-tc6bd1sh5c 3 жыл бұрын
О! Хелзль? Спасибо большое.
@claudiaprigorschi4885
@claudiaprigorschi4885 3 жыл бұрын
Вы очень интересная мная и красивая,вы всех завораживаете Своей манерой.Спасибо!
@innav244
@innav244 3 жыл бұрын
Танечка, Вы, волшебница! Для меня все рецепты от Вас очень интересны. Вдохновения Вам и здоровья!😘
@user-bj2ou3fi9r
@user-bj2ou3fi9r 3 жыл бұрын
Здравствуйте Танечка!Как приятно проводить время в кругу вашей кампании лучезарная улыбка Одесский анигдот, профессиональные советы и семейный рецепт и шо бы я без вас дела желаю вам много подписчиков позитивных лайков и без стеснения жду рецепт чахохбили и рыбных катлеточек а вдобавок куриный паштет из семейной книжки рецептов. Спасибо вам за ваши вкусные рецепты готовлю всё получается и очень вкусно.💕👏👏🙌👍🏿😋🍁
@merasafir8565
@merasafir8565 3 жыл бұрын
Танечка с вас чахохбили и рыбные котлеты,Спасибо за шейку,у нас и курицу домашнюю не купишь ,но умудряюсь,обожаю фаршированную шейку.Будьте здоровы и мы ждём ваши рецепты.
@user-pz5ij7yc1e
@user-pz5ij7yc1e 3 жыл бұрын
Благодарю 🙏 очень интересный рецепт. А нам интересно всё что Вы готовите. Самое главное все просто, быстро и очень вкусно.
@user-xc8ub5fm5c
@user-xc8ub5fm5c 3 жыл бұрын
Танюша, спасибо Вам ! Очень приятно Вас слушать, а еще узнавать очень классные рецепты!🥰🥰🥰🥰
@usercomfy2240
@usercomfy2240 3 жыл бұрын
Как же приятно и интересно смотреть Ваши видео! Рецепты просто супер! 👍❤️💐Очень хочется приготовить чахохбили под Вашим руководством!
@alexbraslavsky9683
@alexbraslavsky9683 Жыл бұрын
Пока досмотрел думал что захлебнусь в собственном соку! Особенно когда откуда-то подул ветерок и немного приподнялось платьице! Таня, ты очень красивая и рукодельная! Спасибо!
@user-jw5ze8od2e
@user-jw5ze8od2e 3 жыл бұрын
Клааасс, всегда хотели попробовать, не знали как приготовить, чтобы и аккуратно и красиво и вкусно! Спасибо вам1
@user-kz6tq6ru8i
@user-kz6tq6ru8i 3 жыл бұрын
Танечка,спасибо за рецепт,очень понравился,приготовим!
@user-te7nr9li7v
@user-te7nr9li7v 3 жыл бұрын
Мммммм-вкуснятина🐔🍴Рецепт вообще супер, обязательно сделаю, может на Новый год или на Новогодние праздники 😋
@user-dx1ky3ok1z
@user-dx1ky3ok1z 3 жыл бұрын
Танечка, мы с мужем были фанатами ресторана,,Сказка" - рёбрышки в вишнёвом соусе- незабываемо!!!!!!!!!!!!! Очень люблю Ваши рецепты, с благодарностью жду новые прочтения в кулинарии!!!!
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 3 жыл бұрын
Спасибо!🙏
@user-he5ls6zf6v
@user-he5ls6zf6v 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт фаршированной шейки. Ждем рецепт чахохбили.
@nataliyatydnyuk2332
@nataliyatydnyuk2332 3 жыл бұрын
Очень хочу от Вас любимый рецепт фаршированной рыбы. Буду ждать с нетерпением.
@user-mz8ht3tv4j
@user-mz8ht3tv4j 3 жыл бұрын
Татьяна, радуете неизменно каждым блюдом 🌹😀
@user-us7nt6zx1p
@user-us7nt6zx1p 3 жыл бұрын
И чахохбили и рвбные котлеты, от вас, это будет Класс.Будем ждать
@user-yb4rr1bo5f
@user-yb4rr1bo5f Жыл бұрын
Море удовольствия , смотреть на тебя на кухне!
@aleksandra-kylikova
@aleksandra-kylikova 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, Татьяна😘 Очень люблю смотреть Ваши видео.😍 Всегда интересно смотреть: не только весь процесс приготовления блюда и "сухой" рецепт, но и интересные истории, шутки и смех) Всегда, с нетерпением жду новых видео)
@user-vt7xb5yz1y
@user-vt7xb5yz1y 3 жыл бұрын
Танюша, спасибо за Ваши рецепты! Люблю вас! Буду ждать фаршированую рыбку. Последний раз делала ее лет десять назад. Свекр наловил щук, так что нужно вспоминать как фаршировать. Без Вашего видеорецепта не обойтись!
@user-yk1dx1vo4h
@user-yk1dx1vo4h Жыл бұрын
ЦИЛИК- прелесть!!!!!Спасибо за рецептик🤩
@user-wz4xp4ze6k
@user-wz4xp4ze6k 2 жыл бұрын
Приветик, Танюшечка,шейка и Ленивая блинная курочка это "Вкусняшка",давно хотела шейку научиться готовить,теперь я тоже могу похвастаться твоим Шедевром,это очень вкусно,тебе огромное Спасибо,обнимаю,пока
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 3 жыл бұрын
Танюша Спасибо большое за рецепт👍👍👍Хотелось,чтобы Вы показали нам приготовление одесского ФОРШМАКА И БЫСТРЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 3 жыл бұрын
Сделаем обязательно😉
@user-iv8xo5ei2p
@user-iv8xo5ei2p 3 жыл бұрын
Да, шейка это огонь раньше она на всех домашних праздниках была, вкусно вспомнить аж:)
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
Ваша правда!В родительском доме так и было.А, вот на своём хозяйстве-по очень большим праздникам.
@rozakovalev8144
@rozakovalev8144 2 ай бұрын
Здоровья,удачи!
@user-pb7im3gq1w
@user-pb7im3gq1w 3 жыл бұрын
Быстрая фаршированная рыба и котлетки хочу!
@aleksandra-kylikova
@aleksandra-kylikova 3 жыл бұрын
Цылик-маленький попрошайка😅, но делает он это, очень интеллигентно😍🐈
@annvvvv1040
@annvvvv1040 3 жыл бұрын
Рыбные котлеты ❤️❤️🤤🤤🤤😂
@user-kx7ge2lv3o
@user-kx7ge2lv3o 9 ай бұрын
Привет Танюша! У меня сразу во рту проглатывается мысленно тот наш кусочек, немного иначе, в моей семье, но я люблю новое и хочу испробовать. Люблю ваш чудесный вкус в одежде и оформлении кухни! Мой сын учился тоже в вашей школе и это тоже роднит!
@martam3954
@martam3954 3 жыл бұрын
Таня, Вы сплошное обояние и позитив. В Вашем исполнении и лобода будет ноктюрном). Делайте и чохохбили, и фаршированную рыбку и фаршированную утку. А вообще, скоро пойдет череда моих любимых зимних праздников. Хочется что-то новенького и вкусненького на стол. Ждём 💕💕💕
@user-ro6ov1kl7z
@user-ro6ov1kl7z 3 жыл бұрын
Таничка!!! Огромное спасибо за каждый ваш шикарный индивидуальный рецептик!!!Все вкусно очень!!! И да.... хотим всё...и чохохбили и особенно фаршированную рыбу.Я раньше готовила кусками,не целиком.( По рецепту подруги- еврейки) С первого раза получалось прекрасно и очень вкусно. Ждём..с
@user-ev5xj3re2c
@user-ev5xj3re2c Жыл бұрын
А я вчера делала гусиную шейку, специально отрезала, блин такая вкуснотища...еще не видела как готовит эта дама, но я сделала по рецепту еврейки.
@olenalavrynenko9806
@olenalavrynenko9806 3 жыл бұрын
Чахохбили;))
@user-bs5cq7mq9z
@user-bs5cq7mq9z 3 жыл бұрын
Танюша, я просто в восторге отвас!! спасибо ! вы - мастер шеф))) но. Танюша, изначально у нас в одессе курочку фаршировали с мукой (без манки). И я нигде не могу нати. Это такой незабываемый вкус!!! может можете подсказать. мне уже не у кого спросить, вымираем))))
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
Полный гугл рецептов
@lubanemchenko3899
@lubanemchenko3899 5 ай бұрын
Здравствуйте, я из Одессы. Меня научили фаршировать шейку. Поделюсь с Вами. Снимаю полностью шкурку со всей курицы и оставляю крылья, т.е. когда она приготовиться то вид будет цельной курицы. Оставляю небольшое отверстие только для фаршировки. Фарш: нарезаю кусочками печень, пупок, сердце и немного куриного мяса складываем в миску + порезанную зелень+ специи + мука+ молоко. Консистенция фарша должна быть как сметана. Затем все ложкой или кул. мешком заливаю в шейку, зашиваю. Выкладываю шейку на марлю и в марле кладу в кастрюлю с холодной водой и варю на медленном огне минут 45-50. Затем даю остыть и для красивого цвета убираю в духовку.
@user-qq1ig7jf5k
@user-qq1ig7jf5k 2 жыл бұрын
Танечка, огромное спасибо за такое позитивное видео )))) Мне такого никогда не сделать, курицу от кожи освободить - это чистая хирургия, к которой я не приспособлен ) Коту-тезке привет )
@user-qz9hg1oz8g
@user-qz9hg1oz8g 3 жыл бұрын
Таня хотелось бы побольше Одесских блюд😘
@user-qf6wp4py2q
@user-qf6wp4py2q 3 жыл бұрын
Очаровательно! Очень хочется научиться готовить и чахохбили и рыбные котлетки!
@user-bs2io1rr8e
@user-bs2io1rr8e 3 жыл бұрын
Татьяна Леонидовна, добрый вечер. Не успеваю записывать Ваши изумительные на первый взгляд такие простые и может некоторым очень знакомые, но ,скорее всего забытые блюда. Только что истёк простые тыквенные с ягодами Мексики от нашей любимой Лизочки Сергеевны Глинской. Теперь вот записываю , Леонидовна, Ваш рецепт ( завтра непременно зроблю). А котик Ваш , явижу, так и ходит возле Вас , слышит запах курицы наверное? Красавец. Всё не буду Вас отвлекать. Пишите. С искренним уважением. Александр " СНАЙПЕР."
@tamaralogacheva6165
@tamaralogacheva6165 3 жыл бұрын
Танюша, Вы истинная первая леди прекрасного города Одесса, умница, красавица , хозяюшка -- все , что есть прекрасного в женщине , есть в тебе!
@user-kz8of8dp2v
@user-kz8of8dp2v 3 жыл бұрын
Очень хотим
@Gutya-kl3yn
@Gutya-kl3yn 3 жыл бұрын
Спасибо Татьяна вам за рецепт 😘, обязательно попробую приготовить это блюдо, не когда не пробовала , аппетитно выглядит 👍 Можно вас попросить , приготовьте пожалуйста котлеты из чечевицы . Рецепты разные есть , а какой вкуснее не могу выбрать , хочу приготовить так чтоб сыну понравилось , ему 6 лет . Заранее спасибо.
@noraparkanskaya72
@noraparkanskaya72 Жыл бұрын
Берите турецкий рецепт Без жарки с зеленым луком и лимонным соком
@user-kiss2122
@user-kiss2122 3 жыл бұрын
Танюша, все мне очень понравилось,просто и быстро, желательно и фаршированную рыбку и чахохбили!!🤗🤗🤗
@user-tl1se9st5q
@user-tl1se9st5q 3 жыл бұрын
Танюша, мы обрезаным в Израиле, после задних ножек, получается целая шейка, а, если шейка, то только сама шея.
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 3 жыл бұрын
Хорошая идея!😊
@user-uv8eo3qn3n
@user-uv8eo3qn3n 3 жыл бұрын
Танечка, очень хочется увидеть в Вашем исполнении рыбу фиш!!! Так называют это блюдо в Одессе))) Ну и рыбные котлетки тоже!
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
"Фиш"-уже значит "рыба".Поэтому,правильное название:" Гефилте фиш",т.е. наполненная (нафаршированная) рыба.
@larisarudeva9014
@larisarudeva9014 3 жыл бұрын
Добрый день! Голосую за ФАРШИРОВАННУЮ рыбу!
@user-kw8hp9pk6b
@user-kw8hp9pk6b 3 жыл бұрын
Перечитала комментарии И подведя итоги Татьяна,Вы женщина. Настоящая Одесситка,красота, умение готовить, Приеду в Одессу только ради Вас буду в Вашем ресторане И таки Николаев со всем рядом Почти за поворотом
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
Пр.Добровольского и правда,очень близок к Николаеву.Правда,Татьяна сейчас всё больше в Киеве...
@user-kw8hp9pk6b
@user-kw8hp9pk6b 3 жыл бұрын
@@user-ej7th5du5l это плохо то ли мы простые смертные родился и умер в одном Городе Переехать страшно,да и не куда, Сидишь, как курица на яйцах
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
@@user-kw8hp9pk6b Знаете,русские дворяне очень голубой крови приезжали умирать на Родину.Значит,ничего в этом плохого.Плохо то,что мы не можем себе позволить,как они,поехать отдохнуть,я уже не говорю пожить,где-то на Ривьере или каких- нибудь других курортах или....
@user-kw8hp9pk6b
@user-kw8hp9pk6b 3 жыл бұрын
@@user-ej7th5du5l согласна
@user-ej7th5du5l
@user-ej7th5du5l 3 жыл бұрын
@@user-kw8hp9pk6b 🖐
@karlakhon956
@karlakhon956 3 жыл бұрын
Бомба! Рецепт очень понравился!
@user-ct2tz8ye2l
@user-ct2tz8ye2l 3 жыл бұрын
Очень интересно!!!Спасибо.
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya 3 жыл бұрын
Я от всей души желаю Счастья и здоровья🔥 Благодарю, каждого кто поддержит меня в моих начинаниях. Вам это ПРОСТО , А для меня важно!🙏 .. .
@user-qz5zm6sd7w
@user-qz5zm6sd7w 3 жыл бұрын
Танюша как же приятно тебя слушать,ты как солнышко.
@user-dm1np8uh2m
@user-dm1np8uh2m 3 жыл бұрын
Рыбные котлеты и чахохбили все надо
@user-mh8uv7ut7p
@user-mh8uv7ut7p 3 жыл бұрын
ТАНЕЧКА, СОЛНЫШКО! ХОЧУ И ЧАХОХБИЛИ, И РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ!!! ОЧЕРЁДНОСТЬ НЕ ИГРАЕТ РОЛИ. ОТ ВАС ВСЁ ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ!!! СПАСИБО ЗА СПЛОШНОЙ ПОЗИТИВЧИК!!! ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ ВСЕЙ СЕМЬЕ!!!
@user-pf2ds6bw5i
@user-pf2ds6bw5i 3 жыл бұрын
умничка...спасибо.
@larisaandreeva2800
@larisaandreeva2800 3 жыл бұрын
Вы прекрасны. Но столько болтовни. Это просто ужас. Можно более лаконичнее.
@_Tata_mk
@_Tata_mk 3 жыл бұрын
Мне тоже очень приятно слушать ваши разговоры! 👍И рецепты супер!
@annvvvv1040
@annvvvv1040 3 жыл бұрын
Прикольно , я даже такое не пробовала . Теперь сделаю .
@user-rm2lg2ln8d
@user-rm2lg2ln8d 3 жыл бұрын
Танюша,шикарный рецепт ! Спасибо! Очень красивое платье.Я обожаю такую расцветку и фасон платья!
@gannaputivtseva4883
@gannaputivtseva4883 2 жыл бұрын
Апельсиновый соус просто уваривается? Я правильно поняла. Ничего не добавляем?
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 2 жыл бұрын
Да, только фреш😍
@user-ro3kh1hx3f
@user-ro3kh1hx3f 3 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна за рецепт. Давно забытый. Раньше фаршировки все. Опять буду делать. Спасибо. Подписалась.
@Tatiana_Litvinova
@Tatiana_Litvinova 3 жыл бұрын
На здоровье, готовьте с любовью!😊
@jons.1988.
@jons.1988. 3 жыл бұрын
Тьотя 🔥
Мандаринове тірамісу.
1:14
Творчість та краса
Рет қаралды 392
1🥺🎉 #thankyou
00:29
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 48 МЛН
О, сосисочки! (Или корейская уличная еда?)
00:32
Кушать Хочу
Рет қаралды 7 МЛН
La final estuvo difícil
00:34
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 26 МЛН
Как сушить абрикосы . Как сделать курагу в домашних условиях?
1:25
Ольвія Весна - Ukrainian Vesna Olviya
Рет қаралды 81 М.
Вафельные трубочки.Рецепт из 90-х.
2:01
Приглашаю на огонёк 🔥
Рет қаралды 3,7 М.
Royal breakfast in 10 minutes from oatmeal and eggs
6:37
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 143 М.
These 2 products made my COATLETS 100 times yummier. Your recipe, friends!!!
5:41
Ледачий м'ясний пиріг в лаваші
4:27
Скринька Смаколиків
Рет қаралды 2 М.
1🥺🎉 #thankyou
00:29
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 48 МЛН