Шотландский виски. Как его создают?

Рет қаралды 1,181,040

Андрей Постельняк

10 жыл бұрын

Пікірлер: 501

@ekosyakin 4 жыл бұрын

После замачивания крахмал превращается в сахар. Отлично просто.

@AzbukaVinokura 4 жыл бұрын

ликеро-водочный завод :))). Переводчик жжет!

@user-dv8hy7pb2v 5 жыл бұрын

Бляяяя! Специалистов по производству виски собралось!!!Шотландцы в шоке! Едут по вашим адресам узнавать как правильно вискарь гнать.

@nikgavrilov993 4 жыл бұрын

4:27 прямо сердце кровью обливается -сколько добра впустую уходит...

@blazerzozhnikov147 4 жыл бұрын

Да да, мурашки пошли

@vasilybasyuk3908 4 жыл бұрын

Бездуховщина одна

@iIiWARHEADiIi 4 жыл бұрын

Да втех объемах и по той цене которой они это продают. эти потери ничего не стоят или включены в стоимость как виски.

@paulm4875 4 жыл бұрын

Я тоже это заметил)))

@user-zl9vd9hx8n 4 жыл бұрын

Давно так не смеялся.

@yuryrudy4458 4 жыл бұрын

Помню в 1976 году купил две бутылки виски в Калининграде за боны в ,,Альбатросе,,. Бутылку скромной ,,Белой лошади,, и другую в обалденной коробке . Названия не помню. Привез в деревню в Белоруссию. Собралась толпа поглазеть на сие чудо. Порезали сало как водится ,приготовили граненые стаканы. Вообщем классика жанра. Зажмурились в предвкушении и начали пить. От той что в коробке все дружно плевались. Чистейший самогон. Думали я их развожу. А вот ,, Белая лошадь,, была что надо. Вкусная. Всем очень понравилась.

@saudinord2481 5 жыл бұрын

так и знал, что увижу рыжего мужика)))),который делает эти виски!

@paulm4875 4 жыл бұрын

Был в Шотландии и конечно же купил бутылочку их виски. Такого я ещё не пил, хотя раньше считал себя не любителем виски и скотчев. Теперь понимаю почему его называют вода жизни)))

@user-jx3vz8fi9u 3 ай бұрын

Вискарь это вещь голова не болит ❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-qb4yo8pf7l 4 жыл бұрын

Ликёро-водочный завод Стратайла!))))))))) Так винокурню - ещё не обзывали!))) Логика должна быть у человека? ! Какой ликёр на Стратайле или водка?)))))

@user-dv8hy7pb2v 6 жыл бұрын

Делаю виски давно: через 2-3 года виски прекрасно окрашивается до тёмно- янтарного цвета.Всё зависит и от степени обжига.

@bsa362 5 жыл бұрын

тоже делаю 3 сорта, один чисто бурбон, остальные из пивного жома - из них лучший сильно похож на Маker's Mark. Но больше люблю ромы - они готовы уже месяцев за 6-7, а через год вообще сказка.

@obygehie4525 4 жыл бұрын

уважение СПЕЦ.

@obygehie4525 4 жыл бұрын

@@bsa362 уважение СПЕЦ.

@user-rw7gf2mw6x 6 жыл бұрын

Привет Андрей. Ваше чудесное видео меня натолкнуло на тему фильтрации с помощью вакуума. У меня немного проще схема, может Вам понравится- пригодится. Есть крышки Васк для вакуумного хранения это где то 350р за 9 штучек и насос в комплекте. Я испортил одну крышку сверлом на 10мм и воткнул силиконовый шланг на 12мм он сам себя обжал герметично. С другой стороны крышка как у Вас для фильтрации из бутылочки, в этой схеме так же нужна баночка для приёма отфильтрованного. Время 10 минут затраты 1 из 9 крыжек жены. Кстати остальные крыжки пригодятся для ускорения работы дерева в настое.

@user-sy5hz2sy7g 7 жыл бұрын

Зачет👍

@asselkoshatayeva1985 5 жыл бұрын

Круто бочку бы такую полную

@ivanmalkovich4821 5 жыл бұрын

Интересно!

@user-bd2qh2gf8z 5 жыл бұрын

... замачивают ячмень в воде на 3-5 дней, за это время крахмал превращается в сахар ... это чё ваще за бред. Хотя бы с материалом ознакомились, прежде, чем рассказывать.

@user-il7ls7zx7q 4 жыл бұрын

Если виски - оно, тогда и диктор - оно!

@user-vq1ox9sy4g Ай бұрын

Ну,не знаю,как в Шотландии,у нас,в России для цвета виски в спиртосодержащую жидкость добавляют битумный праймер,немного,правда.

@user-gb4ck3zf8e 4 жыл бұрын

Выпил как-то в компании управленцев вискарь литруха баксов за 400 в ценах 2009 года -- сука чер пол секунды блеванул под стол -- привкус ацетона с бензином или асвальт, а те ребята на халяву почти всё выжрали!! Лучьше самому нагнать -- поместить в бидон из нержавейки и закинуть обжаренных яблоневых или дубовых кубиков, и поместить в ларь морозильный на пару дней, и потом разморозить и так раз 5, через пару недель даже с рефрактометром по длине световой волны хрен определишь выдержку!!!

@user-mt6bq8o 5 жыл бұрын

Вот так люди! делают для людей!Делайте выводы!

@user-pq7vv4ov4x 4 жыл бұрын

опытный дегустатор работа мечты!

@user-et9zo5bf3o 18 күн бұрын

Молодцы унучки маи

@ggng6958 2 жыл бұрын

Красиво конечно и качественно но! Сомневаюсь что весь виски который продается в наших магазинах выдерживался вот так вот, хотя бы 3 года в бочке. Уж больно большой спрос

@JohnSmith-hb3yd 5 ай бұрын

Если брать виски от 3.5к за 0.7 то примерно так и есть. В Шотландии он стоит 15 фунтов, там настоящий 100%. Считай логистику, акциз. То что в пятёрочке написано скотч, и стоит 600р явно делается под Белгородом

@morgandarling26 5 жыл бұрын

Ммм...вкуснота

@portor144 5 жыл бұрын

У бондарей работа адская, у дегустаторов супер. И не понял, головы то они отбирают? С хвостами проще - можно просто отсечь.

@12321alibaba 5 жыл бұрын

Голово также отсекаються при второй перегонки. Когда сырец гонишь с зерновых, то до последнего, пока вода не потечет

@miko-r 5 жыл бұрын

Офигеть.

@captannemo4708 4 жыл бұрын

самогон в бочку и в подвал, тот же виски, и запах и вкус не отличить. название будет по названию деревни,в которой гнали самогон.

@alexwelix6870 5 жыл бұрын

Сначала лайк, потом смотрю.

@user-ii7ct9xj6g 7 жыл бұрын

Ликеро-водочные заводы играют важную роль в экономике Великобритании...Да уж.

@VIP-ep1te 4 жыл бұрын

если у кого та есть какие либо проблемы с ЕГАИС или Меркурий @t тут ребята реально помогают и во многом бесплатно!

@valerakudryh6787 5 жыл бұрын

Пошёл замачивать ячмень...

@user-bn9qe7jx7b 4 жыл бұрын

Шотландцы знают толк в алкоголе...

@egoregor7974 7 жыл бұрын

особенно улыбнулось зачем сушат солод и обжигают бочку)))

@user-fb7vy3ou6e 5 жыл бұрын

Это приготовление Чиваса

@12321alibaba 5 жыл бұрын

Ага ячмень, вода и дрожжи. А также медное оборудование и дубовые бочки и 3-12 лет окупаемости инвестиций.

@vadimkoulikov7561 6 жыл бұрын

Виски - ОН!

@Jedediah1722 5 жыл бұрын

какой монгол делал перевод???

@user-wj5eb5ch1m 5 жыл бұрын

То же мне бином Самогон варят в Шотландии))))

@user-ub6sr6tm6k 2 жыл бұрын

Виски это оно в переводе вода жизни

@user-hs4kb8hs7z 5 жыл бұрын

Клево. дистилятор по типу аламбик.

@user-qd8lg6xr2v 4 жыл бұрын

это и есть аламбик.

@nox9198 4 жыл бұрын

Купил в Ашане. Вкус просто космос. Они каждую копейку отрабатывают :D

@saroslab 9 жыл бұрын

В начале видео сказано, что при соложении крахмал превращается в сахар... Грубейшая ошибка... При соложении образуются ферменты нужные для расчипления крахмала в сахара в процессе затирания

@AntiBandera 6 жыл бұрын

расчипления

@user-hs4kb8hs7z 5 жыл бұрын

Думаю в видео не рассказывают секреты. Поэтому и так сказали. Или есть другой вариант. Дрржжи с ферментами. Поэтому и не сказали про паузу в 65 градусов.

@pubAiki 5 жыл бұрын

а как тебе "добавляем дрожжи в заторный чан", целый процесс брожения просто пропустили

@vinodelbeer 5 жыл бұрын

@@pubAiki так процесс брожения всего двое суток )))

@user-wg6eu6zd3x 5 жыл бұрын

Секрет в добавлении сахара и лимонной кислоты расщипляется сахороза в фруктозу и глюкозу т. е. инвертортируется, потом добавляют после варки добавляют дрожи, принцеп кваса не пива, кислота поглащает дрожи, дрожи поглащают фруктозу и глюкозу, придает браге неповторимый аромат

@user-ze8qu8yb7i 4 жыл бұрын

Не зря настоящий скоч такой клёвый

@user-iz4ju5gx8m 5 жыл бұрын

Выдержанный самогон он и есть самогон....хранить его оказывается надо не в бидонах и бутылках, а в бочках!!! Вот в чем весь фокус.......

@user-bd2qh2gf8z 5 жыл бұрын

... бочка проходит испытание на прочность - огнём... пиздец

@Var-vy3cs 4 жыл бұрын

Вроде в конце бутылки "Старого контрабандиста".

@user-sx6on6mx3m 4 жыл бұрын

Я уверен Вискарь этот не доходит до среднего класса...

@user-cz4gb4uh2p 4 жыл бұрын

У меня нет виски, придётся провести вечер в компании кедровой настойки из своего самогона.

@user-of8kv5jx9t 4 жыл бұрын

ДА. Свой самогон лучше всего. Ты уже знаешь что пьешь. Без проблем!

@user-rx4ih3bm6n Жыл бұрын

я тоже опытный дегустатор, возьмите меня туда

@_Freakazoid_ 5 жыл бұрын

4:26 Прикольно так разливают. Херакс - и 2 литра "элитного" вискаря на пол. И так с каждой бочкой? Лютый трэш

@akineosun 5 жыл бұрын

виски будет спустя года. пока что это тупо спирт.

@yurievanir703 5 жыл бұрын

@@akineosun А элтным он станет еще лет через десять.

@johnsharky1345 4 жыл бұрын

Вот это тема. А то есть видео завода джек дениэлс, там выгоняют голимый ректификат под названием дистиллята.

@expTRM 4 жыл бұрын

4:11 а как он забивает последнюю доску второго дна?

@user-zc3gw4ck4p 4 жыл бұрын

отличный вопрос !

@iIiWARHEADiIi 4 жыл бұрын

Другая сторона скреплена. Было показано конда он вынимал цельно.

@user-mr9vq6ej1i 5 жыл бұрын

нормальный бизнес.

@GIBDDNET26 5 жыл бұрын

Привет, дружище ! Ты где проживаешь ? Спрашиваю потому, что я тоже Постельняк, а сын у меня Андрей ! :-))

@kazakoff4310 5 жыл бұрын

Обожгли деревяшку, напомнили её самогоном, выдержали и вуаля виски готово 😂😂😂😂😂

@user-gs9dk8ip4o 4 жыл бұрын

Не шаришь, не пиши лошок

@akineosun 5 жыл бұрын

Вопрос: если для виски используют СТАРЫЕ бочки, т.е после предыдущей партии, это означает, что кто-то выпил первую партию паршивого виски?!)

@yurievanir703 5 жыл бұрын

Теперь понял почем русские так ругают виски?

@user-eb9sj2il3h 5 жыл бұрын

Шотландия и Британия это братья родные?

@_official8271 4 жыл бұрын

*Хорошее видео! У меня на канале тоже есть неплохие рецепты☝️*

@yourwifeslover614 5 жыл бұрын

У меня есть дубовая бочка, от дедушки осталась, вопрос, стоит ли начинать??

@user-fq5vq8ow8n 5 жыл бұрын

Какое состояние. Возраст. Сколько литров. Что с ней делали. Если огурцы или капусту то только как реликвия

@user-gr9cl6je2w 5 жыл бұрын

напишите хоть одно название шотландского виски,которое самое хорошее.

@bakuspb5339 4 жыл бұрын

Это тот самый виски Чивас Регал 12.Вот как его производят.

@mxylo2763 4 жыл бұрын

Не совсем. Чивас это купаж с разных заводов по изготовлению виски

@bakuspb5339 4 жыл бұрын

@@mxylo2763 если в конце приглядеться, то можно заметить бутылку от Чиваса Регала, тот самый именитый, известный во всем мире шотландский виски.

@mxylo2763 4 жыл бұрын

@@bakuspb5339 разлив по бутылка да, но сам процесс изготовления не Чивас

@bakuspb5339 4 жыл бұрын

@@mxylo2763 не полностью догнал мысль, но если вы так утверждаете, то проверим)

@koloslav 4 жыл бұрын

А разве обожжённые бочки это не бурбон, почему скоч?

@ghosttsohg8570 4 жыл бұрын

Почему я смотрю это в 2 часа ночи?

@user-pv4cj2wr8p 4 жыл бұрын

захотелось виски.

@ghosttsohg8570 4 жыл бұрын

Николая Ермолин Не бездельник, а человек которому не нужно было идти на работу

@ghosttsohg8570 4 жыл бұрын

Николая Ермолин Еее😄

@user-yl8en1dd5s 7 жыл бұрын

виски - оно) лол

@dmitryslomnyuck5263 3 жыл бұрын

Кольца плюс затычка и на выходе шотландские виски.

@tagirowkolja3306 4 жыл бұрын

Ну вот как бы кто готов шедевры печать у кто торговатся готов

@VforRF 5 жыл бұрын

поразительно как бочки в штабелях выдерживают тонну веса

@user-vg8hu1vk9t 5 жыл бұрын

они пустые :) хранение с продуктом в темных складах, досмотреть надо было

@user-gf7sc1vc4w 5 жыл бұрын

Можно ускорить процесс выгнать сэмдобавив кору дуба

@SanVIDEOkanal 4 жыл бұрын

Там используются доски из дуба, которые карамелизуются огнем, а не кора

@DaViD-dq2vs 3 жыл бұрын

Ирландский виски лучше него нет нечего

@dmitrym3450 5 жыл бұрын

Виски и кофе- Он, а Оно- г...но, и Министерство образования

@user-wc8fm7zd9x 5 жыл бұрын

Дмитрий М виски вообще то средний род так что это оно а насчёт говна ты прав оно и есть говно только непонятно почему наши бараны от него тащатся

@user-es6qu7dt5p 5 жыл бұрын

Грамотей..... По поводу ГРАММАТИЧЕСКОГО РОДА русского слова "виски" до сих пор есть разногласия. "Русский орфографический словарь Российской академии наук по ред. В.В. Лопатина" предлагает МУЖСКОЙ и СРЕДНИЙ род для слова "виски". Большой толковый словарь русского языка предлагает только СРЕДНИЙ род.

@user-ed5fc4gb1g 5 жыл бұрын

gortaur100 ну ты шняжую водку с настоящим самогоном не ровняй. Это разные продукты. Виски - это самогон, только в промышленных масштабах. А ректификат, она же "водка", какая бы не была по природе- яд, но очень выгодный для казны .

@gortaur100 5 жыл бұрын

@@user-ed5fc4gb1g ,вот когда наш сэм будут выдерживать хотя бы года по 3-5 ,тогда и ровняйте его с вискарем.А сравнивать напиток,непонятно из чего приготовленный и без выдержки в бочках, и вискарь,тем более Single Malt, просто некорректно.И да,я не имею ничего против водки и самогона,когда это хорошие,качественные напитки,но меня раздражают твари,типа того животного,которое в первом комментарии называет людей,пьющих виски,баранами. Я же просто ответил ему,что баран он,раз судит о том,чего,скорее всего,он даже не пробовал.

@user-ed5fc4gb1g 5 жыл бұрын

gortaur100 как раз таки знаешь из чего сделан самогон. Это не водка, которая не отличается из какого сырья сделана. И пьётся самогон кому как нравится, кто сразу глотает, с головами и хвостами, а кто выстаивает. В пример знакомый выстаивает 5 лет, и те же бочки, хорошее сырьё, темп. режим, на большее возможности не позволяют. Хоть и дом свой, но места требуется немало. Кто скажет что это сивуха а дьютифришный вискарь за 10 $ лучше-- в рот нассать.

@user-en2gj7qm9s 4 жыл бұрын

Стаким количеством бочек, дегустатору неразу за один день неудовалось пройти до конца коридора ))

@gerod8981 4 жыл бұрын

он скорее всего выплевывает!

@annakostanda5716 4 жыл бұрын

Толково Информативно Конкретно Спасибо за фильм

@user-bi7ip7lr8y 5 жыл бұрын

что круче - дисцилятор или ректификатор?

@LeChat_Oleksii 5 жыл бұрын

Смотря для чего)

@pavelkosolapov9438 8 жыл бұрын

А разве Виски не ОН!?

@DuMishHast 8 жыл бұрын

+Pavel Kosolapov нет, виски это ОНО

@pavelkosolapov9438 8 жыл бұрын

Reidenshi Ongaku вы ошибаетесь) Вы как школьники, которые считают , что и так и так можно? Кофе тоже ОНО?)) Односолодовый виски, купажированый виски-вроде ОН

@drunkfoxpub4605 6 жыл бұрын

Кофе и виски это ОН ,а ОНО это говно и министерство образования!

@OzzyGM 6 жыл бұрын

Виски - самогон. Самогон - ОН!

@alexajjx249 5 жыл бұрын

Виски, переводятся, как живая вода, индейцы называли виски, огненная вода. Вода женского рода. Значит виски "она".

@alexnikolaichuk6445 5 жыл бұрын

ячмень вода и дрожди, а Дуб ?

@user-dy1nu1gz6q 4 жыл бұрын

Подскажите хороший виски кто знает ?!!

@mikemcqueen7982 5 жыл бұрын

Чивас)

@user-wu1fc5ge5e 4 жыл бұрын

250 литров-мечта алконавта

@nickalex951 5 жыл бұрын

Расказывает человек который нихера в производстве виски не понимает. Мука? Дрожжи в заторный чан?!

@nancyboy6462 4 жыл бұрын

Интересно, сколько людей отравили этой передачей, ведь кто-то из наших самогонщиков же попробовал сделать свой вискарь следуя этой передачи *рукалицо* сколько ошибок хоспаде *сломал лицо фэйспалмом*

@arshosormani7067 5 жыл бұрын

Gadost'...

@Medved_sky 5 жыл бұрын

Виски из кошачей писки,не пью акашку господа)

@mackenna1819 5 жыл бұрын

Поправка. Не "создают", а БОДЯЖАТ!!!

@user-yl3ip2ql3p 6 жыл бұрын

Вот это чушь он наговорил, при соложении крахмал в сахар образуется )))) ухахахаха а при заторе добавляют дрожжи в горячее сусло! я обоссался прям, сразу видно чувак читал текст и нихрена не понимает.

@user-xq2ul8ed2h 5 жыл бұрын

скорее ячмень дает сахар ,крахмал в сахар разве может превратится,может перевод не точный

@user-vg8hu1vk9t 5 жыл бұрын

@@user-xq2ul8ed2h вспомни школу! у животных (и людей) запас питательных веществ - жЫр, у растений - крахмал. ты ник у чувака прочитай - ето же тролль.

@MegaNik1981 5 жыл бұрын

При соложении крахмал в сахар не превращается. Этот процесс происходит при затирании уже готового солода.

@12321alibaba 5 жыл бұрын

@@user-xq2ul8ed2h Крахмал при нагревании превращаеться в сахар. Я лично пробовал ячмень и кукурузу. Только перед этим надо зерно проростить, т е превратить в солод, после нагрева это сусло. Сусло охлаждаеться до 30 градусов и закидываються дрожжи

@SanVIDEOkanal 4 жыл бұрын

Все правильно он сказал, перевод немного не точный, при соложении сложный углевод крахмал при помощи ферментов зерна распадается на глюкозу который в дальнейшем может сбраживаться дрожжами

@ruslanmagdenko8154 6 жыл бұрын

"ячмень, вода и дрожжи - вот, что необходимо, для приготовления виски...." Ха ха ха - похожее уже было когда-то: - "даже кухарка может управлять страной"

@user-gz9rf6iw7q 5 жыл бұрын

Это готовят для них. Нам продадут юппи по цене виски.

@user-qt5xx4vx7x 5 жыл бұрын

Блин! Так это же обыкновенная самогонка! А покрасить или вкус добавить, можно так и не напрягаться. А вот с выдержкой согласен.

@user-cu3sf4lk3u 3 жыл бұрын

Пройду пилить видос о балете, какая хер там разница, авторы этого видео о производстве виски нихуя не знают, я о балете нихуя не знаю, видео в трендах.

@egoregor7974 7 жыл бұрын

мдааааа эт ппц а не перевод

@LDA144 4 жыл бұрын

ага, как же - "water of life" - это скорее перевод "uisge beatha" с гаэльского страждущим опохмелиться. Можно визгливо противоречить очевидному - "beatha" - остаток от "сбитень". Ну а "uisge" похоже на "визги", что в общем-то дополняет смысловую нагрузку Скотского (Scot-land) напитка :)

@Viking404 5 жыл бұрын

прикольно у них на заводе музяка долбит , что бы работалось лучше

@aleksandrnaumov1344 3 жыл бұрын

Все ваши комментарии х*** в сравнение с Мировой Революцией,а я сижу в Бирмингеме и пью этоы самый виски,5 летней выдержки,не плохой скажу вам напиток! Даже рад,что узнал,как eго делают!