Признайтесь честно, сколько видов супов мы готовим на постоянной основе? Вот-вот, я как раз об этом! Два-три! Ну, максимум 5! И готовим их из года в год. Давайте немного разнообразим своё меню и приготовим этот простой, и при этом потрясающий суп с клецками. И для кого-то он окажется новым!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На кастрюлю в 6 литров
1. Говядина на кости - 1 кг.
2. Мякоть говядины - 500 гр.
3. Лук репчатый - 2 шт. (1 в бульон при варке)
4. Лук порей - 1 стебель.
5. Морковь - 2 шт.
6. Чеснок - 3-5 зубчиков.
7. Помидоры - 2 шт.
8. Перец сладкий - 2 шт.
9. Картофель - 3 шт.
10. Лавровый лист - 2 шт.
11. Перец горошком душистый - 5-7 шт.
12. Приправы:
- имбирь - 0,5 ч.л.
- тмин - 0,5 ч.л.
- кориандр - 0,5 ч.л.
13. Зелень: лук, петрушка или укроп.
14. Клёцки:
- 3 яйца
- Мука- 100 гр.
- соль
- вода - (при необходимости)
Готовьте вкусно и приятного аппетита!
#суп #склецками #рецепт #какприготовить #мясо #супсмясом #мясокосули #клецки #рецептсупа #варить