ОВОЩНОЙ САЛАТ "ДАЧНЫЙ" очень вкусный и очень простой. На его приготовление уходит не более 5 мин - помыть овощи и нарезать. Справятся даже дети. И этот салат никогда не надоедает. Можно менять только заправку ( масло, сметана, майонез...) и соотношение и количество овощей и зелени. Очень вкусно к мясу и рыбе или просто на перекус.
Очень тонко нарезать редис , хорошо посолить и перемешать. Пока нарезаются остальные овощи и зелень, редис выделит сок, и вместе с солью уйдет острота и горечь. Слить эту жидкость , отжать редис и добавить его в салат к остальным овощам. Посолить, поперчить, полить маслом или другой заправкой и наслаждаться чудесным вкусом любимого салата.
Приятного аппетита!
VEGETABLE SALAD.
Salt the radishes well to remove the pungency and bitterness. Drain the resulting juice. Add radishes to a salad with other vegetables. Sprinkle with salt and pepper, season with oil.
Bon appetit!