Господа, приветствую! Как обычно вывалил кучу информации сумбурно) Все выше сказанное исключительно мое мнение, никому его не навязываю. С ним можно соглашаться, можно нет. Готов подискутировать на эту тему) Самое живое обсуждение в Telegram: T.me/OwlKnife (канал) T.me/OwlLive (чат)

Цена для обывателя кажется завышенной - из-за того что за 20 000 рублей человек не получает эксклюзивности и дизайна , ножи выглядят довольно обычно . И со стороны для не искушённого человека отличить нож за 8000 и 18 000 достаточно сложно . А люди которые вообще не в теме - считают что без бивня мамонта и ножен из крокодиловой кожи , нож не может стоить не больше 1000)))

Роман, Аня и весь замечательный коллектив! Сов! Не делайте как все, как середняки! Ваша сила в Вашей уникальности!💪👍

Купил лет 10 назад нож "Мора frost" магазине инструментов рублей за 200. С тех пор много ножей приобреталось. Но на сегодняшний день могу сказать, что все покупки можно было не совершать. Нож "Мора" остаётся для меня эталоном по всем признакам.

у режущего ножа должна быть прямая режущая кромка чтобы не выдумывать пилящую геометрию реза

А я первые ваши ножи купил на резать ру,и именно хотелось финки как разные и из разных сталей, теперь вот жду от вас финку грибок из pgk,меня очень порадовали ваши изделия!

Молодцы ребята!👍 Сам являюсь счастливым обладателем North SH но, как правильно заметил Рома, хочется чего то большего…. Поэтому, надо XS😊 Аня, жду цвета микарты😊.

Комментарий к 21-ой минуте - Роман, я не считаю тебя глупым человеком))) И вообще, у тебя лучшие ножи. Купил себе и друзья попробовав просят купить. Спасибо, Ром. Молодец.

Роман, добрый день. Покупал у вас два ножа. Сейчас задумываюсь над покупкой третьего. Это теперь мои любимые ножи на кухне. 👍👍👍

Здравствуйте! Вы Лучшие!!! Продолжайте в том же духе и всех благ! Я планирую в скором времени приобрести поварскую тройку со сталью Elmax или M390.

Про крылья , верно сказали !

Рома красавчик! Молодцы!

Жду обзор по кухонным ножам!!!

@OWLKNIFE Добрый день! Пользуюсь вашим ножом ch160 из n690. Доволен как слон! Спасибо! Отличная работа! Только есть один вопрос: под каким углом его точить и с каким изменением угла на приспособе?

Сразу палец вверх! У меня "норд с" - это ещё один палец вверх! Ещё не досмотрел видос, может ответ и будет там, а вопрос такой - что нового на клинок привезёте?

Терма - всему голова! Золотые слова.

Красиво всё нарисовали, нечего добавить и убавить👍👍👍. Не пользователь пока ваших ножей, но ☝ всему своё время... По цене - не дёшево (не 1000 и не 5000 так сказать), но и не запредельно дорого 🤷‍♂️. Считаю вполне оправдано и справедливо. Вещи достойные и гармоничные👍🔥👍. А делать что-то среднее, то что и делать то не хочется- может и ни к чему - всё равно найдутся недовольные и те, кто скажет -дорого и плохо, сравнивая с кем-то... как всегда... Но ☝плохо то вы не сделаете - значит будет👍👍👍😃 Линза- непривычно и непонятно, так как не пользовался, но вроде ничего хитрого и попробовать надо по-любому... А то, что изучаете стали, терморежимы, методы и тонкости - Респект и Уважуха👍- успехов и удачи вашему НИИ ножевых сталей. North S ромбик - это 💣💣💣👍

Роман приветствую вас и вашу команду, вы хотели шоу рум в Рязани открыть, как открыли? Я бываю в городе часто, хотелось бы посмотреть

Хорошее сравнение с мануфактурой) это дорогого стоит.

Запретить этих Сов и дело с концом. Другие ножи теперь не нравятся, не режут и в руку не ложатся. А, ведь, их много ещё, других. И чего теперь делать? (

Здравствуйте. Клинки вы продаете, или только готовые ножи?

Насколько отличается вес ножей с карбоном и микартой и как это влияет на баланс? Насколько я знаю материалы рукоятей еще не обсуждались, тоже интересно послушать ваше мнение. Тренд на микарту активно развивается, а японская кухня достаточно давно уже использует ее на топовых линейках, но в полированном виде

Класснёво)))

Про заточку будет интересно

Отличные ножи. Финка NorthS из N690, из первых;-), умеренное пользование, лесная кухня и рыбалка, пара лет на поясе в городе, нож практически в идеале, не метал и не батонил. Привет, Ром.

Варить такие ножи ножи, может только одарённый человек.👍

Да, кухня просто охрененная

у меня только один - Барн. Спасибо!

Содержание ролика отличное. Над звуком и картинкой надо работать.

Мирка... Больно было!!!

Роман купи микрофон пожалуйста,с уважением!!

Роман здравствуйте 👋 Вы будете на выставке клинок ? Которая пройдёт скоро в Москве. Очень хочется вас там увидеть))

В Рязани есть магазин или шоу рум??

Купил у вас 4 кухонных (включая шеф со сложной геометрией) и 3 походных. Очень доволен. Спасибо!

В конце, где перерезали бумажные трубки, надо было одну лишнюю подкинуть. Ножи огонь.

Роман, здравствуйте! Купил у Вас уже несколько ножей, мне нравятся. Насчет цен, Вы не согласны с критикой...Но факт в том, что 1 марта 21 года я купил Barn за 7500 р, сейчас он стоит 12000р. Цена увеличилась за полгода на 60%...Статистика) Соглашайся-не соглашайся...Зачем отрицать факт? Ну может нормально бы объяснили, почему такой рост цен...И вряд ли тут дело только в росте цены на сталь...

Роман приветствую🖐🖐🖐, всё супер мы тебя любим и уважаем твою работу. Так👍👍👍 держать. А где ваш друг Олег Мартишин, что то долго его гевидно на канале.?

Рома, жду на Клинке)))✊🤝

чем обусловлен выбор цвета рукояток, веселкнкая расцвека😁

Где купить ваши ножи

Купил шеф 160, ну чет хз. Выглядит вообще не на 13,5К, кому сказать сколько стоит, покрутят пальцем у виска. На мясе и сыре нож вообще никаких чудес не проявляет. Овощи режет хорошо, но есть подозрение, что любой нормальный нож за 3-5 к будет резать так же. Режущая кромка ногтем не продавливается, как на видео демонстрируют. По эргономике как-то тоже я не в восторге. Обычный икеевский нож удобнее и ручка и клинок, за счет того что он шире, пальцы в доску не упираются. Посмотрим на сколько заточки хватит. Не знаю, какие смешанные чувства, не понимаю за что переплатил.

...и не дорого!

Роман, Анна и ваша команда, вы делаете отличные ножи. Пользуюсь только вашими. Довольный как слон. Тоже не люблю точить ножи, я их правлю, а когда перестают правиться или в процессе эксплуатации происходят сколы (кончики отламываются) есть сервис - отправить Вам. Спасибо за ножи 🤝

Ром,Лански не предложил еще денег заслать?Маст Хев прям в России.И я знаю,кто виноват)))

Не понимаю откуда столько восторга, купил сей нож n690- через две недели крайне аккуратного использования помидор уже не прорезает/

Про цены далеко не факт Японские кухонники на vg-10 дешевле. Они настолько хуже режут и держат заточку?

Я приеду на Клинок,куплю у тебя финку NORTH-S,но с условием,с тебя микрофон))Согласен??

Звук Г, долго издеваться над народом будем?

Тоже приобрёл нож, Вашего производства, модель barn c n 690, срубил им две ветки толщиной с мезинец и рк стала волнистой, так должно быть????

Купить ножи от Сов и остаться к ним равнодушным - это я не знаю кем надо быть! P.S. Постепенно наполняю кухню совами, попутно приучая к культуре пользования - домашние просто в восторге!

🔥

👍⤴🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺

Не понял за что кожу опустили???? Тито, точу на коже с белым диалюксом (кожа не на весу, а на ровной поверхности стола.....) Доволен как слон. На мусате такого результата не получается (видимо еще не постиг мусатный дзен....)

Звук неважный

почему у Ваших ножей такая непривлекательная форма .......ну это же ......я про рез ваших ножей не знаю пока.....понимаю Вашу философию-нож должен резать......но хоть какое-то эстетическое наслаждение нож должен доставлять !? Хотя на вкус и цвет......

А что с качеством? Цены на ножи подняли, а камеру нормальную купить не можете?

А могу я, будучи с украины, купить у вас нож? Как это делается и что там творится сейчас между нами на границе?

Комментарий

Статистика интересная. Еще бы выделить из этой сотни «полочников», диванных выживальщиков, да всяких ножеманов-эстетов, вот тогда будет объективно, тогда рекламациями по статистике будут не 1-2%, а совершенно другие цифры, которые неприятно удивят, но зато вернут с небес на землю, что намного полезнее в дальнейшей работе. Старайтесь собирать и эту инфу, удачи.

Про Александра... Есть же русская пословица про таких как он - Дай дураку стеклянную игрушку, он и её разобьёт и руки порежет...Он там же упомянул, что для него сведение 0.5 - не так уж и толсто, а ты ему линзочку в ноль дал..его уровень - ножи Мельницкого из напильника, а м390 - не ножевая сталь по его выводам.. ножевая культура у нас - далеко не на высоте, и такие "Эксперты" лишь усугубляют ситуацию. Роман, Вы бы провели ликбез по пользованию ножом, сняли бы ролик, Вам доверия гораздо больше, глядишь люди и прислушаются...

Видел я,как этот Александр Б. вашу финку сломал!!!!есть видео на его канале !!!! если очень мягко сказать ,он был не прав !!!Хотя он и сам потом признал,что так не надо было делать !!!

Должен но не обязан.

Знаем, помним, любим ,скорбим. Рынок движется, а вы остались где то примерно в палеолите. Амбиций много, но всё не о чем

Много лишнего

Название хорошее но к вашим ножам не относится! купил два, одним даже помидор не смог красиво нарезать второй заступился через неделю на овощах. За такие деньги, одни расстройства...