대한민국 제과제빵 기사들이 잘되려면 대한민국 대기업들이 아예 빵쪽에 관여하지말고, 관심을 안둬야지 제과 제빵 기사들이 대기업 간판 안빌리고 자기의 간판으로 성공할수가 있음.....하지만 그게 안된다는게 대한민국 현실이란게 제과제빵 쪽에는 암울함 아직도 존재.....대한민국에선 빵으로 승부해서 살아남기가 무진장 어려움.....진짜 슬픈 현실..... 우리나라에서 빵으로 성공하신분이 명장 포함해도 겨우 1~2% 밖엔 안됨..... 그래서 우리나라 제과제빵 기사분들은 먼저 대기업 간판 빌린채 대출갚고, 돈모아서 외국으로 이민가서 개인 빵집차려 성공하신 분들이 많으심..... 우리나라 현실이 부디 제과제빵 기사분들에게 좀더 효율적이고 자유롭게 행동 할수 있게 그런 사회로 바뀌었으면 좋겠습니다..... 그래서 누군가가 힘이 생기면 그 힘으로 대기업들이 함부로 제과제빵 쪽에 관여하지 못하도록, 관심두지 않게 바꿔버렸으면 좋겠습니다.

안녕하세요^^❤ 동생이 파바 초코케이크를 너무 좋아해서 만들어보려는데요.. 유튜브 레시피 초코크림은 다 꾸덕하거나 너무 찐한 맛이더라구요.. 혹시 파바초코크림처럼 부드러운 크림으로 만들려면 휘핑크림이나 생크림에 코코아파우더를 섞나요? 아니면 버터크림인가요?! 답변 꼭 부탁드립니다.:) 고맙습니다~~