ปีกไก่ยัดไส้ทอดกรอบแสนอร่อย กรอบอร่อยเต็มคำด้วยไส้หมูสับ และกุ้งแน่นๆ ทำทานเองได้ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิด พร้อมเทคนิคการเลาะกระดูกไก่ และการยัดไส้อย่างง่ายๆ
📌ส่วนประกอบของไส้ สามารถเปลี่ยนได้ตามความต้องการ
📌ปีกไก่ยัดไส้ สามารถปรุงสุกได้หลายวิธีตามความชอบ เช่น นำลงทอดเลย หรือคลุกแป้งทอดกรอบอย่างเดียว แล้วลงทอดเลย หรือชุบแบบเกล็ดขนมปัง หรือนำไปอบ หรือย่าง เป็นต้น
📌เป็นหนึ่งเมนูที่สามารถประยุกต์ปรับเปลี่ยนไส้ได้หลายหลายตามความชอบ และความคิดสร้างสรรค์ เช่น ไส้รสลาบ เป็นต้น
📌ใช้น้ำโซดาผสมแป้งทอดจะช่วยให้แป้งทอดออกมาฟู กรอบ และเบา
เมนูแนะนำ
📌เกี๊ยวหมูกิมจิไส้แน่น กับน้ำจิ้มงาสูตรเด็ด!! คนรักกิมจิห้ามพลาดเมนูนี้ มีกิมจิติดตู้เย็นอยู่ไม่รู้กินกับอะไรดี ลองเลยเมนูนี้ • เกี๊ยวหมูกิมจิไส้แน่นเ...
📌หมูกรอบ สูตร 2 ไม่ต้ม ไม่ทิ่ม ไม่ทาน้ำส้มสายชู หนังกรอบพองฟู เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
หมูกรอบ กับซัลซ่ามะเขือเทศ และสับปะรด
• หมูกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ...
📌ทำขนมใส่ขวด กับเมนู บานอฟฟี่ banoffee นำขวดเปล่าเหลือใช้ มาประยุกต์ทำขนมง่ายๆใส่
• บานอฟฟี่ | banoffee ทำ...
📌ปลากะพงสามรส เมนูปลาทอดแสนอร่อย กับเนื้อปลากะพงหนานุ่ม หนังกรอบ และซอสสามรสสูตรพิเศษ • ปลากะพงสามรส เทคนิคง่า...
ส่วนประกอบ
ปีกไก่กลางติดปลายปีก 7 ชิ้น
ส่วนประกอบ ไส้
1. หมูบด 150 กรัม
2. เนื้อกุ้งแช่แข็ง 75 กรัม
3. วุ้นเส้นแช่น้ำ 30 กรัม
4. เห็ดหูหนู 20 กรัม
5. แครอท 10 กรัม
6. รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำละเอียด 1 ชช.
7. ไข่ไก่ 1 ชต.
8. ซอสหอยนางรม 1 ชช.
9. เกลือทะเล 1/4 ชช.
10. ซีอิ๊วขาว 1 ชช.
11. น้ำตาลทราย 1/4 ชช.
ส่วนผสมแป้งชุบทอด
1. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
2. น้ำโซดาแช่เย็น 1 ถ้วย
3. เกลือป่น 1/8 ชช.
4. พริกไทยป่นเล็กน้อย
ingredients
chicken middle wings with tip 7 pcs.
stuffing
1. minced pork 150 g.
2. frozen shrimps 75 g.
3. glass noodle 30 g.
4. wood ear mushroom 20 g.
5. carrot 10 g.
6. coriander root, garlic and peppercorns paste 1 tsp.
7. egg 1 tbsp.
8. oyster sauce 1 tsp.
9. sea salt 1/4 tsp.
10. soy sauce 1 tsp.
11. sugar 1/4 tsp.
batter
1. crispy flour 1 c.
2. chilled soda water 1 c.
3. salt 1/8 tsp.
4. ground white pepper (little)
__________________________________________________
ท่านสามารถกดติดตามเพื่อรับชมเมนูใหม่ได้อย่างต่อเนื่อง / @flavorful5599
รับชมภาพอาหารเพิ่มเติมได้ที่ ig : / krua_condo
ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ / krua.condo.39