A това е линк към платформата Patreon:
patreon.com/user?u=94485263
Пълнени тиквички с кайма и ориз, едно от най-вкусните летни предложения за качествена храна!
Необходими продукти:
4 - 5 тиквички
една чаена чаша с ориз
250 гр кайма
една глава сух лук
една връзка пресен копър
черен пипер и сол на вкус
кашкавал 300 гр
олио
Начин на приготвяне:
Тиквичките се измиват и се разрязват по дължина на две. С лъжица се издълбава част от тяхната вътрешност. В подходяща тенджера се запържва ситно нарязана глава лук, след това се добавя измитият и отцеден ориз и накрая се слага каймата. Запържва се добре и се слага водата, около три водни чаши. Добавя се сол и черен пипер. На тих огън се оставя да се свари оризът. Тиквичките се нареждат в тавичка върху хартия за печене леко омазнена с олио. Готовата плънка се разбърква с половин връзка пресен копър ситно нарязан и се поставя в издълбаните участъци и тиквичките се слагат да се пекат за около 50 минути на 220 градуса. Щом са готови се изваждат и поръсват обилно с кашкавал, който се запича за още около десетина минути. Сервирайте тиквичките топли като в допълнение може да добавите сос от кисело мляко, чесън и копър.
Добър апетит и приятно гледане!