Благодарим на всички които ни подкрепят!
Разгледайте нашия сайт: domashnirecepti.com/
Разгледайте нашия блог: poveritelnootkuhnqta.blogspot...
Абонирайте се за канала и натиснете камбанката, ако искате да получавате известие когато качим видео!
Рецепта за Пълнени чушки с кайма и ориз
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
чушки (зелени)- 1.500-1.800 кг.
кайма (смес)- 1 кг.
ориз- 500 гр.
домат- 1 брой (средно голям)
лук- 1 глава
олио- 70 мл.
сол на вкус
черен пипер на вкус
червен пипер на вкус
брашно- 50-70 гр.
кисело мляко- 400 гр.
яйце- 1 бр.
бульон (зеленчуков, пилешки)- 1 бр.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Измийте и почистете чушките от семената и дръжките. С помоща на нож цепнете леко върха на чушките. Нарежете на ситно лука, домата и една, две зелени чушки.
В тенджера сипете олиото и прибавете каймата. Периодично разбърквайте с дървена (или телена) бъркалка докато се образуват малки бучки. Добавете предварително нарязаните лук чушки, домат и оставете да се задушат добре всички зеленчуци. Овкусете със сол, черен пипер и червен пипер. Накрая прибавете ориза и изключете котлона.
С готовата плънка напълнете чушките, като леко ги потапяте в брашно. Налейте вода в тавичката почти до средата на чушките. Подсолете и натрошете бульона отгоре.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около час и половина.
Отделете бульона от готовите чушки. В касерола или малка тенджерка смесете киселото мляко с яйцето и две супени лъжици брашно. Разбийте добре с телена бъркалка и загрейте на умерена температура. Постепенно прибавяйте от бульона. Варете няколко минути докато соса започне да се сгъстява.
Поднесете пълнените чушки със соса. По желание може да поръсите със ситно нарязан пресен магданоз. Приятен апетит!
#ПълнениЧушки #ПоверителноОтКухнята #ЛесниРецепти #БързиРецепти #ДомашнаКухня #ДомашниРецепти #Вкусно #Кайма