【概要】
ピーマンとパプリカを直火で真っ黒焦げにしておひたしを作りました。
ピーマンの美味しい食べ方Best3に入る料理法だと思っているので
もし食べたことのない方がいらしたら、是非お試しいただきたい。
後半にはピーマンやパフリカのビタミンCたっぷりの栄養、血液サラサラ香り成分ピラジン、赤くなったピーマンについて解説しています。
【目次】
00:00 動画の説明　　
00:41 下処理
02:32 焼く！焦がす！
07:22 実食
09:59 ピーマン・パプリカの栄養
11:36 編集後記
【材料】
ピーマン：4個
パプリカ（赤と黄）：半個ずつ
鰹節：1袋
醤油：適量
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/ @mogken
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