コメント、そしてお問い合わせありがとうございます。感謝 正直に申しますと「赤ワイン」は試したのことがないので調べてみました。結果、白ワインが多いながらも赤ワインを使うレシピも若干ありますので、お好みによって赤ワインも有りなんだろうと思います。 完熟梅のジャムは、ワインを入れなくても十二分に芳醇な香りで美味しくいただけますので 最後のワインは必須ではなく、そしてその選択も作り手のちょっとしたコダワリや主張のようなものなんだろうと思います。 もし赤ワインで作られたら、どんな感じで出来たのか教えていただければ幸いです。かなり興味がありです。

コメントありがとうございます。実は・・・KZfaqを始めてから初めていただいた記念のコメントです。うれしー！！！ 梅ジャム美味しいですよね。今年のデキ（この動画）がとってもよくって、１年もちそうにない勢いで減っています。 しかし５キロとはすごいですね。美味しさをしっているからこそ、貰った側の喜びもよーく分かります。😊 私にはこのコメントが何よりのお宝です。ありがとうございました。