📍Ingredientes:
240ml de Leite Morno
10g de Fermento Biológico Seco
2 Colheres (sopa) de Açúcar
1 Ovo
1 Colher (chá) de Sal
2 Colheres (sopa) de Manteiga em Temperatura Ambiente
500g de Farinha de Trigo
400g Mussarela
1 Gela para pincelar
📍Modo de Preparo:
1 - Em uma vasilha coloque o leite, fermento biológico seco, açúcar e misture bem, até que tudo fique bem dissolvido, acrescente o ovo, sal, manteiga e misture novamente, coloque a farinha de trigo aos poucos e vai misturando, quando não conseguir mexer com a espátula é hora de colocar a mão na massa.
2 - Sove a passa por uns 10 minutinhos, coloque em uma vasilha, cubra com um pano seco e leve para descansar por 30 minutos, após descansar separe em bolinhas do tamanho que desejar, abra a massa, recheie com mussarela, faça os cortes para decorar e enrole o pãozinho.
3 - Coloque os pãezinhos em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, cubra com um pano seco e leve para descansar por mais 20 minutinhos.
4 - Após descansar pincele gema de ovo, leve ao forno pré-aquecido a 200°c por mais ou menos 30 minutos (até ficar douradinho).
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