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CAPA COMUM amzn.to/3WMbqK7
Produtos que eu uso e recomendo:
Goma xantana
amzn.to/4dMU8nf
Farinha de arroz Urbano
amzn.to/3WIxoxL
Farinha de arroz Tio João
amzn.to/4dKPB4q
ingredientes:
200 g farinha de arroz
60 g amido de milho
80 g polvilho doce
10 g fermento biológico seco instantâneo
7 g fermento químico para bolos Royal
6 g goma xantana
1 colher chá bem rasa de sal
2 colheres de sopa de mel
1 banana média amassada (180 g aproximada)
2 ovos
50 ml azeite ou óleo
200 ml água morna
Na batedeira bater por 5 minutos (use o acessório gancho ou raquete para massas pesadas)
À mão bater por 10 minutos até obter uma massa lisa e homogênea
QUANTO MAIS BATER MAIS LEVE FICARÁ SEU PÃO
Deixei crescer por 20 minutos (DIA QUENTE) ou até quase dobrar de tamanho
TAMANHO DA FORMA 11 X 22 aproximadamente
Forno pré-aquecido 200 graus, assar por 45 minutos
Depois de assado desenforme ainda quente e deixe esfriar sobre uma grade
DURABILIDADE: Bem embalado em saco plástico fora da geladeira 3 dias em local fresco e arejado. Dias quentes manter na geladeira por 1 semana
No freezer bem embalado 3 meses.
REAQUECER:
MICROONDAS 1 fatia de 10 a 20 segundos
SANDUICHEIRA, TOSTADEIRA, FRIGIDEIRA, AIRFRYER
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