PÃO DE LEITE DE COCO COM BATATA DOCE | SEM GLÚTEN | SEM LACTOSE
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Жыл бұрын📒CONHEÇA MEU LIVRO: "100 receitas sem glúten! Pães, massas e salgados", uma obra que reúne receitas selecionadas do meu canal no KZfaq em FORMATO IMPRESSO e dicas importantes para você acertar suas preparações sem glúten
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Esse pão é uma nuvem de tão leve e macio. Sabor e textura surpreendente
ingredientes:
200 g farinha de arroz
100 g polvilho doce
70 g amido de milho
30 g açúcar
10 g fermento biológico seco instantâneo
5 g goma xantana
7 g fermento em pó Royal
3g sal
NO LIQUIDIFICADOR:
100 g batata doce crua picada
1 ovo (55 a 60 g)
50 ml azeite ou óleo
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
100 ml água morna
BATER BEM:
NA BATEDEIRA 3 a 5 minutos com gancho ou raquete
À MÃO por 10 minutos
TAMANHO DA FORMA 11 x 22 x 7
Forma untada e enfarinhada
Deixei crescer por 30 minutos (hoje dia frio)
ou até quase dobrar de tamanho
MUITA ATENÇÃO NO CRESCIMENTO: chegando na borda da forma, leve pra assar e lembre se que dentro do forno vai crescer muito.
Forno pré-aquecido 200 graus (ligue o forno 5 minutos antes de assar)
Assou por 45 minutos
Depois de assado desenforme ainda quente e deixe esfriar sobre uma grade. Evite cortar o pão quente, pois enquanto quente toda umidade interna se manterá no pão. Cortar quente vai deixar seu pão ressecado.
DURABILIDADE: Bem embalado em saco plástico
FORA DA GELADEIRA 2 dias em local fresco e arejado
DENTRO DA GELADEIRA 7 DIAS
FREEZER 3 MESES.
* O plágio deste conteúdo é proibido
* Ao publicar uma receita, sempre indique a fonte
📍REDES SOCIAIS
Instagram:
marta_midori_gl...
Facebook:
martamidorib...
@antoniofeitoza1044 Жыл бұрын
Estimada professora Marta, boa noite. Tenho setenta e oito anos e, avô de Maria com oito anos. Ela tem problemas com glúten e lactose, para nossa felicidade, encontrei a senhora no You Tube. Fiz um curso de gastronomia exatamente para fazer coisas que ela possa comer ficar satisfeita e não lhe causar qualquer mau, portanto fique tranquila que usarei suas receitas única e exclusivamente pra ela. Não uso esta atividade comercialmente. Minta atividade principal é APOSENTADORIA. (Kkkkkkk). Rogo à Deus que a senhora esteja sempre sob a proteção D’ ele. Quem faz o bem, recebe ele dobro. A idade já me fez confirmar que a Lei do Retorno existe. Muitas coisas boas retornarão para a senhora, tenha certeza. Aceite de nós avós, nossos consertos agradecimentos acompanhados de um forte abraço
@lidimamede3318 Жыл бұрын
Fiz o pão e estou apaixonada! Perfeito, pessoal, podem fazer sem medo! Ele fica fofinho e saboroso não só no dia que faz, mas depois também! Como eu estou evitando açúcar, adocei com 3 colheres de sopa rasas de mel e deu certinho! Não tenho batedeira, bati à mão conforme ela diz na receita. Muitíssimo obrigada por compartilhar um tesouro desses!
@silvairlorrencinimartins459 Жыл бұрын
Também faço todos com Mel. Faço e vendo. 🥰🙏🙏
@miriammariacoutinho8422 11 ай бұрын
@@silvairlorrencinimartins459você vende por quanto por gentileza?
@anapaulaafonso8821 3 ай бұрын
Ficou com cheiro forte? Por causa da farinha de arroz
@KellenSilva1989 Жыл бұрын
Marta, as suas receitas são as melhores! Eu fiz o pão de batata doce que vc passou e sem palavras! O melhor dos melhores sem dúvidas. Muito Obrigada
@patriciamorais910 Жыл бұрын
Como é bom ver depoimentos assim da ânimo a nós, porque tem tanta gente passando errado as receitas, gratidão Marta!!!! Pelas as receitas , Deus o abençoe grandemente
@anonima9634 Жыл бұрын
@@patriciamorais910tbm fiz a receita e ficou maravilhosa, primeira vez que fiz pq descobri recentemente a intolerância e comprei tudo só hj. Recomendo ficar nas receitas só dá Marta pq da pra saber q é a melhor 😁
@analuciasanches1695 Жыл бұрын
Concordo plenamente 🤩
@christianeburti5643 Жыл бұрын
Meu Deus! Que pão delicioso. Fiz aqui em casa e não conseguimos parar de comer. Muito obrigada pela generosidade. Recentemente descobri minha intolerância ao glúten e agora estou em busca de receitas. Me salvou com essa preciosidade. Já me inscrevi no seu canal. Parabéns por esse lindo trabalho ❤
@anonima9634 Жыл бұрын
Fiz esse pão hoje e que delícia ficou! Tive que bater à mão porque minha batedeira não estava aqui. Com a minha mão doendo, fiquei preocupada se iria dar certo, mas deu 🙌🏻. Adorei e com certeza farei novamente, além de testar outras receitas do canal. Descobri recentemente que não posso comer alimentos com glúten e já estava de olho no seu canal. Comprei tudo o que era necessário e fiz. Obrigada por compartilhar suas receitas conosco ❤️
@ritaandrade2816 Жыл бұрын
Amiga, onde eu encontrou essa goma xantana?
@anonima9634 Жыл бұрын
@@ritaandrade2816 em lojas de produtos naturais tem
@gio-ru5mr 9 ай бұрын
Fiz ontem e ficou maravilhoso, super macio. Amei
@ivonetemariah6709 Жыл бұрын
Que show 😉👍
@sylviamaria7804 Жыл бұрын
Excelente! 😋😋
@mariacristinamarquescavala7304 Жыл бұрын
Que pão espetacular!
@zezesilveira2419 Жыл бұрын
Não sou intolerante a glúten mas não como, pq sou consciente do mal que o glúten faz. Aqui em casa há tempos que só faço receitas fit, sem glúten. Meu lema é "tudo sem glúten". Vou fazer esse pão com certeza, pq além de muito fácil parece ser maravilhoso. Quando eu fizer, conto aqui viu minhas amigas? ❤😂
@solangefatimabarbosamarque6464 Жыл бұрын
Vai morrer mesmo geito . As x até mais rápido por ficar numa fiçara de q tudo fas mau e não presta. Vivemos milhares anos comendo tudo de pao com glúten. Lactose açúcar e so agora séc 21 q tudo faz mau.....😂😂. Palhaçada nada faz mau desde q vc come com moderação tudo q e de mais faz mau aí acredito.....
@estherleitevieira1012 Жыл бұрын
Pão maraviloso fofo
@Liah-c3y 11 ай бұрын
Que bacana ❤❤❤❤ vou fazer!
@valderlenepinheiro5118 Жыл бұрын
LIKE 351 Humm...😋 prático e delicioso! Gratidão 🙏
@marciacustodiofrancatti8707 Жыл бұрын
Como ficou fofinho!
@vanusaferreira6470 Жыл бұрын
Perfeito.. vou fazer
@ozeiasaraujo1764 Ай бұрын
Adoro suas receitas
@SuperAlfeso Жыл бұрын
Sobre pães essa arrebenta !!! Show de bola!!!
@jooycee3 Жыл бұрын
Amei esta música de fundo
@marcusaureliosantos4939 Жыл бұрын
Perfeito!!!! 👏🏾🤓 Ela é a melhor!!!!
@shirleyzagoschafer2406 Жыл бұрын
Marta suas receitas são abençoadas, tudo fica maravilhoso
@xelleschreiber Жыл бұрын
Marta, como eu amo suas receitas. Você é uma artista. Muito obrigada por compartilhá-las conosco.
@camilaamorim3461 Жыл бұрын
Nossa, ficou perfeito! Vou fazer e voltar pra contar!
@terezinhaarruda8086 Жыл бұрын
Sempre trazendo receitas maravilhosas. Obrigada minha querida! Deus abençoe 🌻
@iveteszrajer9311 Жыл бұрын
Boa tarde. Que lindooooo. Deve estar uma delícia. É o próximo que vou fazer.😘😘😘
@analuciasanches1695 Жыл бұрын
É um canal que merece sempre a nossa gratidão, simplesmente objetivo 💯💫
@monicasanchez7697 5 ай бұрын
Vou fazer, muito obrigada 🌷
@valdeniceferreira7043 Жыл бұрын
Obrigada por compartilhar, Deus te abençoe 😘
@nilcedemoura8041 Жыл бұрын
Gratidão por compartilhar suas deliciosas receitas. 🙏
@user-su8jj8sp6y Жыл бұрын
Vou fazer de novo .
@jovempanluizacandeia2376 Жыл бұрын
❤❤😍👍 👏👏 Quero fazer e acertar. Dá água na boca.. Obrigada por partilhar conosco 🌹🌹🌹✨
@suelineidebernardosilvadeo118 Жыл бұрын
Bom dia! A aparência está ótima.
@wilmamarionlesh1372 5 ай бұрын
Marta voce é fantastica❤❤❤
@user-hu6fq9vr3z 4 ай бұрын
Muito obrigada vou trazer ❤😊e parabéns ❤
@dulcineiamariadinizsilva3020 Жыл бұрын
Obrigada Marta Midori por compartilhar mais uma delícia de receita.
@dorinhaalmeida1090 Жыл бұрын
Suas receitas são maravilhosas ❤os pães ficar muito bom 🎉
@iruzinafrabicio1688 Жыл бұрын
Eu estava pensando numa receita de pão, me aparece essa receita. Gratidão.
@renatav9701 Жыл бұрын
Marta, mais uma receita maravilhosa! Obrigada por tornar os dias de quem não come trigo mais saborosa e feliz ❤
@estherleitevieira1012 Жыл бұрын
Amo as receitas da Marta midori bem explicada sem apropelo parabéns ❤️
@beatriztodescatto4958 Жыл бұрын
Fiz esse pão ficou ótimo
@odetemacedogava Жыл бұрын
O meu ficou maravilhoso.
@CidaMorena Жыл бұрын
Oi Marta tb? O pão cresceu bastante ficou lindo , eu adoro as receitas que tem batata doce crua, vou fazer esse que tem leite de Coco deve ser muito saboroso, 👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋
@user-su8jj8sp6y Жыл бұрын
Sou de Maringá PR.
@rosangelaferraz67 Жыл бұрын
Estou encantada com suas receitas, todos os pães que eu faço ficam maravilhosos!! Obrigada por compartilhar essas maravilhas! 😍👏👏👏
@lita2410 Жыл бұрын
Todas as receitas suas que fiz ficaram ótimas. Sempre indico seu canal quando tenho oportunidade. O cheirinho desse pão com leite de coco deve ser uma delícia 😋 Vou fazer com certeza. Obrigada
@elisarosanewagner8886 Жыл бұрын
Gratidão por essa receita maravilhosa, fiz esse pão e ficou divino de tão saboroso!
@elianeperes-mw4lh Жыл бұрын
Oi Marta muito obrigada pela receita !!Fiz duas vezes e gostei muito !!!você é 10 🎉
@anapaulamartinez3498 Жыл бұрын
O meu pão de fuba ficou uma delícia, o povo aqui adoraram
@angelaceles2095 Жыл бұрын
Tá ali descansando ❤ ctz que vai ficar delicioso assim como todos 💛
@rosicleiribeiro5139 Жыл бұрын
Simplesmente show esse pão 🍞, com certeza vou fazer, só comprar meu polvilho doce que acabou 🤭😍🥰
@estherleitevieira1012 Жыл бұрын
Já fiz com batata doce cosida fico uma delicia
@cleonicesoaresribeiro8218 Жыл бұрын
Aí gente ,eu preciso fazer essas receitas ,
@lourdesgildossantos1250 Жыл бұрын
Amo suas receitas , sou intolerante a gluten..Deus abençoe por estas deliciosas receitas q vc posta.amo
@elizeudamoreira7558 Жыл бұрын
Meu Deus que 🍞 gostoso é esse!!!!?? Porque amo 🍞 de coco' aliás tudo que envolve coco ou leite de coco eu gosto muito ' só tenho que agradecer pela sua receita 'que Deus te abençoe muito 😋
@martahelena5776 11 ай бұрын
Fiz mais este pão deste canal que fiquei fã, muito fofinho mesmo, e deu tudo certo como sempre acontece, Gratidão! 💙💙💛💛💜💜
@delcia.7602 Жыл бұрын
Obrigada querida por compartilhar suas receitas que Deus te abençoe sempre. É uma ótima opção para quem não pode consumir glúten e lactose. Obrigada 🙏🙏❤❤
@catianeneres Жыл бұрын
Marta muito obrigad por todas as receitas que você tem disponibilizado pra nós, tenho que parar de ingerir gluten e suas receitas estão me ajudando muito. Só Deus pra te recompensar. Quando possível nos ensina uma receita com farinha de coco. Muito obrigada!
@lucianarosadasilva8207 Жыл бұрын
Eu fiz a receitas de pão de batata doce na Airfryer, ficou maravilhoso
@franciscabezerradossantos939 Жыл бұрын
Obrigada pela receita vou fazer pra minha neta ela tem intolerância glúten e lactose 😋♥️
@amanda.oliveiraac Ай бұрын
Marta faz de fermento natural de arroz 🙏🏼 ia deixar ainda mais perfeita as receitas
@franciscaaguiar4363 Жыл бұрын
Marta, Deus é maravilhoso em colocar vc em minha vida, suas receita são perfeita. Deus te abençoe
@martamidoriglutenfree Жыл бұрын
gratidão
@elidamira960 Жыл бұрын
Encantada com suas receitas maravilhosas. Obrigada 🙏🙏🙏🙏 preciso encontrar a goma xantana sem glutén e lactose, pra reproduzir essas delícias.
@Fliegendahmer Жыл бұрын
Olá, Marta! Suas receitas são fantásticas! Aprendi muito! Fiz hoje essa receita, ficou delicioso ! Será que ele poderia ser feito com fermentação natural?
@ivonegomes932 7 ай бұрын
Boa noite fiz o pão c batata doce normal e o de fubá o próximo vou fazer, sempre quis fazer porém as outras receitas nunca dava certo as suas são perfeitas MT obrigada por compartilhar Deus abençoe 🙏
@beatriztodescatto4958 Жыл бұрын
O pão de fubá não acertei cresceu e abaixou mais o sabor muito bom
@mitikomiyamoto3171 Жыл бұрын
Bom dia! Querida Marta Midori feliz por receber suas adoráveis receitas. Gratidão sempre! Gostaria de saber, aliás, vc já me relatou a quantidade de levain para substituir o fermento instantâneo biológico seco nas suas receitas. Porém extraviou e por confiar na minha memória, acabei perdendo esta valiosa informação. Vc me faria a gentileza de repetir a equivalência do fermento por levain? Muitíssimo Obrigada. Bj.
@marialusineteribeiro2206 Жыл бұрын
Tô só comentário excelente vou tentar fazer, pois não posso consumir glúten.
@DaniiLopess Ай бұрын
Oie Marta!! Estou amando suas receitas ,eu gostaria de saber se eu consigo fazer essa massa misturando os ingredientes e o liquido da batata doce fora ,e em seguida colocando na panificadora multiplace ?
@silvanacamargo7596 Жыл бұрын
A primeira a comentar TD d bom como sempre....
@martamidoriglutenfree Жыл бұрын
gratidão Silvana
@francianebarboza1416 Жыл бұрын
Olá!! Onde vc comprou sua forma ? Obrigada por compartilhar conosco mais uma receita
@elidamira960 Жыл бұрын
Sou intolerante, e amo um pãozinho
@valetiaycristina444 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@elianeperes-mw4lh Жыл бұрын
Oi Marta obrigada por compartilhar .. Fiz esse pão ontem ficou maravilhoso 🎉 você arrasa 🎉
@martamidoriglutenfree Жыл бұрын
fico feliz que o seu ficou gostoso
@anamariavasconcelosmancebo4149 Жыл бұрын
Não tenho onde moro a goma xantana Posso trocar por banha ou .... Deus te abençoe. Muiiito bem explicadas
@neusamariadasilvaesilva5722 Жыл бұрын
Adorei este pão. Confesso q já tentei muitas receitas e nunca acertei nenhuma. Gratidão por compartilhar Marta Midori glúten free será q utilizar a farinha de arroz integral dá muita diferença na maciez do pão?
@minut7615 Жыл бұрын
Receitas maravilhosas!!!! Parabéns!! Suce$$o!!!😉
@zabebebe704 Жыл бұрын
Que delícia, vou testar! O perigo é fazer sem balança de alimentos ahaha
@reginacelia1647 Жыл бұрын
Que pão lindo e fofo 😍! Será que daria certo sem o ovo, é possível substituir por gel de chia, ou aquafaba, ou gel de pissiliun?
@glaucia_pinheiro Жыл бұрын
@Marta Midori gluten free por favor... Algum substituto nas receitas para amido de milho? Por questões alérgicas. Obrigada por compartilhar seu conhecimento e pesquisa. Não é fácil chegar nessas receitas que vc oferece aqui. Gratidão 🙏🏼
@erinaldajs5659 Жыл бұрын
Eita mulher criativa na cozinha! Uma verdadeira fada e um anjo para nós. Obrigada por mais uma receita de sucesso. ❤
@shirleygoulartdomingues7949 Жыл бұрын
👏👏👏👏
@linaazevedo5817 6 ай бұрын
Gostei da receita q só leva 1 ovo tho alergia,vou fazer depois falo o resultado se gostei
@elidamira960 Жыл бұрын
Tem um leite de coco sem glutén e lactose, maravilhoso, eu uso. Da marca Sococo.
@anaclaudia-ve1gf Жыл бұрын
Marta qual a marca e modelo de sua batedeira planetária? Vou começar a testar suas receitas preciso de uma mais não tenho ideia a ideal. Abraço e Deus lhe abençoe por sua generosidade em compartilhar estas receitas, também sou celíaca.
@josefinaferreira5585 Жыл бұрын
Nossa que delícia, amo suas receitas
@aliceflores6398 5 ай бұрын
Boa tarde Marta, acabei de fazer o pão de fubá sem glúten,com batata doce,ficou uma delícia,mas deu uma afundada no centro, não entendi,pois fiz exatamente como você ensinou,o que pode ter acontecido, gratidão,o próximo com certeza vai ficar perfeito
@paradaobrigatoria92 7 ай бұрын
Essa massa eu consigo obter essw resultado sem a máquina de bater massa de pao?
@rosapinheiro1845 Жыл бұрын
Marta, qual é o melhor produto para substituir a goma xantana, pode ser o pssílium?
@34467733 Жыл бұрын
Acabei de fazer, percebi que a minha massa ficou mais dura e acrescentei água...vamos ver como ficar♡
@karlaforagi9889 Ай бұрын
Alguém já fez essa receita na panificadora?? Grata por essa receita,deve ficar muito bom esse pão.
@DaniiLopess Ай бұрын
Queria saber também, comorei uma maquina ,mais as receitas que fiz nao cresce igual dela , voce consegui fazer ??
@rosapinheiro1845 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏😄❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@mariaalicesoares4568 5 ай бұрын
Pode substituir a farinha de arroz por farinha de amêndoas?
@eliomardealmeidaoliveira5726 Ай бұрын
Será que posso substituir o açúcar refinado por demerara ou cristal?
@talitamiessa8305 7 ай бұрын
Não tenho batedeira, neste caso preciso sovar a massa?
@dalvacaviquioli6119 Жыл бұрын
Boa tarde, amo às suas receitas, esses pães podemos ser congelados?
@martamidoriglutenfree Жыл бұрын
você costuma ler a descrição do vídeo que fica logo acima no MOSTRAR MAIS (computador) SETA PARA BAIXO (celular) lá sempre deixo essa explicação e os passo a passo
@reginafirmino3533 Жыл бұрын
Boa tarde ! Marta porque tem que usar os dois fermentos?
@ssalalvarez4723 Жыл бұрын
Marta fica muito forte o gosto do leite de côco?
@transformandovidas8411 Жыл бұрын
Qual é sua batedeira ❤
@elizamadesouzamatosdealmei2002 Жыл бұрын
Olá,Marta! Dar certo se substituir a goma xantana pela goma guar?
@CoisinhasdaGreice Жыл бұрын
Marta, você assa seus pães com o aquecedor de cima e de baixo ligados?
@esmeraldasantos38 Жыл бұрын
Marta boa noite. Estava lendo a sua história, através do seu sofrimento com o gluten ganhamos um enviado por Deus pra dividir com a sua generosidade seus estudos e conhecimentos. Gratidão. Já fiz várias receitas que deram certo, apanhei no pão francês e na massa pra lasanha. Mas vou continuar tentando. Gostaria de uma dica, o que posso usar no lugar da goma xantana?.
@martamidoriglutenfree Жыл бұрын
melhor não fazer substituição da goma xantana pois é o ingrediente que mais da bom resultados nos pães.
@esmeraldasantos38 Жыл бұрын
@@martamidoriglutenfree é que onde moro (vilarejo no sul da França) a loja bio onde comprava não está mais recebendo.
@alinegarcia2429 Жыл бұрын
Apaixonada nesse pão.Que coisa mais linda!Parece tão fácil fazer,só não sei onde comprar essa goma xantana,só uma pergunta,o açúcar é pra ativar o fermento?Caso eu faça sem o açúcar,a receita vai dar certo tbm?
@martamidoriglutenfree Жыл бұрын
recomendo seguir a risca o que a receita pede para ter o mesmo resultado. Goma xantana dá pra comprar pela internet
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