📍Ingredientes:
1 Ovo
3 Colheres (sopa) de Óleo
2 Colheres (sopa) de Açúcar
10g de Fermento Biológico Seco
1 Xícara de Mandioquinha Cozida e amassada
1/3 de Leite Morno
1 Colher (chá) de Sal
2 e 1/3 de Xícara de Farinha de Trigo
Para Pincelar
1 Gema
1 Colher (chá) de Leite
Xícara = 240ml
Forno Pré-aquecido a 200°c por 30 a 35 minutos
📍Modo de Preparo:
1 - No liquidificado colo o ovo, óleo, açúcar, fermento biológico, mandioquinha, leite morno e bata tudo por uns 4 minutos.
2 - Coloque essa mistura em uma vasilha e acrescente o sal, farinha de trigo e vai misturando e quando não der mais é hora de colocar a mão na massa e sovar de 5 a 8 minutos, coloque a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
3 - Após descansar divida em 12 partes iguais e faça bolinhas, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por mais 40 minutos.
4 - Assim que descansar pincele gema com leite e leve ao forno pré-aquecido a 200°c por 30 a 35 minutos (até ficar douradinho).
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