Ana Maria Braga mostra como fazer esse delicioso PÃO FRITO DE CARNE MOÍDA, com recheio de curry típico do Japão, venha aprender! 😱🥰
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Ingredientes
2 colheres de sopa ou 20 gramas de açúcar
Meia colher de sopa de fermento biológico instantâneo
150 mililitros ou meia xícara de chá mais 2 colheres de sopa de leite morno
1 xícara e meia de chá ou 200 gramas de farinha de trigo
2 colheres de sopa ou 30 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 pitada de sal
Carne moída refogada
2 ovos batidos
2 xícaras de chá de farinha panko
Carne Moída Refogada
1 fio de óleo
500 gramas de peito bovino moído
Meia xícara de chá de cebola picada
Meia colher de sopa de alho picado
1 xícara de chá de polpa de tomate
Meia colher de sopa de curry
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
500 mililitros de água
Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela aquecida em fogo médio com 1 fio de óleo, doure 500 gramas de peito bovino moído por mais ou menos 20 minutos pingando água conforme for secando.
Adicione meia xícara de chá de cebola picada, meia colher de chá de alho picado e refogue por 2 minutos.
Junte 1 xícara de chá de polpa de tomate e tempere com meia colher de sopa de curry, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Despeje 500 mililitros de água e cozinhe por 40 minutos ou até secar toda a água.
Apague o fogo, acrescente salsinha picada a gosto e misture. Transfira para uma tigela e deixe esfriar.
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