Pâté de porc en bocaux stérilisés

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11 жыл бұрын

Voici la recette du pâté de porc en bocaux et stérilisé. Filmé de A à Z pour bien comprendre les étapes.
Recette:
1 kg de viande de porc (demandez à votre boucher)
750 g de gras de lard
3 gousses d'ails
3 oignons
200g de persil
sel,poivre,thym,laurier..

Пікірлер: 34

@pat8832 Жыл бұрын

Génial, la vraie recette de ma grand-mère. Bravo

@commentfaitTon Жыл бұрын

Merci à vous

@jeanlouismano4055 9 жыл бұрын

merci, je vais en faire la semaine prochaine!!! merci jl

@marylinkhan5477 9 жыл бұрын

Bonnes conserves mon Papillon ! Bisous

@stephaniesab510 7 жыл бұрын

Super merci !!!!!

@commentfaitTon 7 жыл бұрын

Avec plaisir

@02zabel 8 жыл бұрын

bonjourmerci d'avoir partagé cette vidéo combien de temps on pet stocker les pots une fois stérilisé

@commentfaitTon 8 жыл бұрын

+02zabel Je dirai 1 an s'est déjà bien, mas si la stérilisation est bien faite cela peut durer plus longtemps.

@labellevieolivieretmarie9561 3 жыл бұрын

Bonjour, merci pour cette recette, on va faire nos premiers bocaux... j espère qu on va les réussir. On les dégustera dans notre futur voyage et en parlerons sur notre chaîne. Bon week-end

@commentfaitTon 3 жыл бұрын

Je le souhaite pour vous. N'hésitez pas à parler de ma chaîne. Bon voyage

@labellevieolivieretmarie9561 3 жыл бұрын

Nous n y manquerons pas. Avec plaisir. Dès qu on repart en vadrouille on dégustera un bocal en parlant de votre chaîne. On a pour le moment que 700 abonnés mais ça va monter.... Bonne continuation

@jjade9922 2 жыл бұрын

Avec quel morceau de porc svp? Merci.

@commentfaitTon 2 жыл бұрын

La recette est sur la description juste en dessous de la vidéo

@lecaillenoire9146 6 жыл бұрын

Merci

@marcovitchoups8827 10 ай бұрын

merci a vous !!

@commentfaitTon 10 ай бұрын

Avec plaisir

@02zabel 8 жыл бұрын

merci beaucoup pour votre reponse jvais me mettre au pâté .)

@commentfaitTon 8 жыл бұрын

+02zabel Le plaisir est pour moi. Bon courage.

@1409dodo 5 жыл бұрын

Bonjour, si les 50 minutes de cuisson au four à 200 degrés ne sont pas suffisantes, le fait de les stériliser 30 minutes après permet-il de les cuire encore un peu? J'ai peur que les 50 minutes de cuisson ne soient pas suffisantes...j'ai bien regardé et je pense que 10 minutes de plus auraient été pas mal..bon j'espère que ça va le faire..

@1409dodo 5 жыл бұрын

Une novice dans les pâtés :)

@commentfaitTon 5 жыл бұрын

en faite perso je donne 50mn de cuisson mais ça s'est à titre indicatif, tout les fours sont différents et chauffe différemment donc si vous pensez qu'il faut un peu plus de temps de cuisson, faites le! pas trop quand même au risque d'avoir un pâté trop sec, mais s'est à faire qu'on apprend

@ts11000 8 жыл бұрын

Comment fait-on serait plus agréable à lire que comment fais on! :(

@commentfaitTon 8 жыл бұрын

+thierry strobbe commentfait on était déjà pris donc j'ai pris l'autre et finalement cela faire parler, un peu de publicité certe pas glorieuse mais on fait comme on peut!

@patrickbuhannic6626 Жыл бұрын

Perso, je ferme mes bocaux, je les mets au four à 190 ° pendant 1h 20. 1h30, cuisson et stérilisation en même temps au bain marie.

@patriceballand6245 Жыл бұрын

petite question innocente à propos de votre pâté de foie de porc (dont je remets ci dessous un copié collé) : dans les ingrédients de votre recette de pâté de foie de porc je ne trouve pas mention d'un seul gramme de foie de porc .... avez-vous une explication. Bien cordialement Voici la recette du pâté de foie de porc en bocaux et stérilisé.Filmé de A à Z pour bien comprendre les étapes. Recette: 1 kg de viande de porc (demandez à votre boucher) 750 g de gras de lard 3 gousses d'ails 3 oignons 200g de persil sel,poivre,thym,laurier..

@commentfaitTon Жыл бұрын

j'aurai dû dire 1 kg de viande de porc , foie compris

@patriceballand6245 Жыл бұрын

@@commentfaitTon merci de votre réponse, en précision, quel pourcentage de foie pour que cela parfume suffisamment ?

@commentfaitTon Жыл бұрын

250 à 300 g et le reste en morceau de viande de porc diverses après c'est une question de goût on peu en mettre un peu plus!

@patriceballand6245 Жыл бұрын

Merci de votre précision, cordialement@@commentfaitTon