Pâtes au pesto maison et poulet
Voici un plat très parfumé : les pâtes au poulet et une sauce pesto. Un plat complet eh facile à faire. La sauce peut être préparée avance, idéal dans le cadre d’un batch cooking ou pour recevoir.
Pesto maison 00:15
50 g de feuilles de basilic
30 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
1 pincée de fleur de sel
50 g de parmesan râpé
5cl d'huile d'olive de qualité
Pâtes poulet sauce pesto 00:45
300 g de pâtes type tagliatelle ou fetuccine
250 g de blanc de poulet,
15 cl de crème fraîche épaisse
2 gousses d’ail
2 échalotes
1 pot de Pesto maison
1 filet d’huile d’olives
Sel, poivre