פשטידת תפוחי אדמה - המתכון הרשום: 2 פלפלים כתומים 2 פלפלים ירוקים 2 פלפלים אדומים 6 תפוחי אדמה 2 בצלים קצוצים שמן לטיגון מלח פלפל שחור לבלילת הביצים: 5 ביצים גודל L 1/2 כפית שום גבישי 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית מלח פלפל שחור 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה לציפוי מוקרם ( ניתן לוותר על הציפוי ) 1 גביע אשל 200 גר' 1 ביצה גודל L 1/4 כוס שמן מעט מלח אופן ההכנה : חותכים את הפלפלים לרבעים לאורך ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה כשצד הקליפה פונה כלפי מעלה. מחממים תנור ל 220° על גריל עליון ומכניסים את התבנית לחלק העליון של התנור. צולים את הפלפלים במשך 20 דקות. מעבירים את הפלפלים הצלויים בעודם חמים לכלי עם מכסה , סוגרים את הפלפלים בכלי ומכסים. מניחים לפלפלים " להזיע" במשך 10 דקות. לאחר 10 דקות מסירים ומרחיקים את הקליפה השחורה ( לא לשטוף את הפלפלים ) חותכים את הפלפלים לקוביות ומסננים מנוזלים. מקלפים את תפוחי האדמה, חוצים כל תפוח לאורך. כל מחצית פורסים לרוחב לפרוסות בינוניות. ניתן להשתמש בסכין מיוחדת שחותכת בדוגמת זיגזג. מעבירים את פרוסות תפוחי האדמה לקערה קטנה ויוצקים עליהן מים קרים לכיסוי. משרים את תפוחי האדמה במים במשך 15 דקות. לאחר 15 דקות מסננים את תפוחי האדמה מהמים, פורסים על נייר סופג ומייבשים היטב. בסיר רחב יוצקים מעט שמן ומחממים. כאשר השמן חם מכניסים את תפוחי האדמה ומטגנים על להבה בינונית עד להזהבה. במקביל מטגנים בנפרד את הבצלים עם מעט שמן עד להשחמה קלה. לאחר שתפוחי האדמה הזהיבו , מוסיפים להם מעט מלח ופלפל שחור. לערבב. מכבים את האש. מכינים את בלילת הביצים: בקערה מכניסים את הביצים , שום גבישי , פפריקה מתוקה , מלח , פלפל שחור ופטרוזיליה קצוצה. לערבב. מלאכת ההרכבה: לתוך קערה גדולה מכניסים את תפוחי האדמה המטוגנים, קוביות הפלפלים , הבצל המטוגן ובלילת הביצים. לערבב. מרפדים סיר בקוטר 20 ס"מ בנייר אפייה ומשמנים מעט את הנייר. יוצקים פנימה את העיסה . ניתן לעבור לשלב האפייה כבר עתה או להכין ציפוי מוקרם ולהוסיף מעל . הכנת הציפוי: בתוך קערה קטנה מכניסים את האשל , ביצה , שמן ומלח. לערבב. יוצקים את האשל מעל לשכבת הירקות שבסיר ומיישרים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180° ואופים במשך שעה ( אפייה רגילה , לא טורבו ) *** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

אשה יקרה שבוע טוב ומבורך לך למשפחתך היקרה ולכולם אמן. כמו בשיר כולך אהבה ונתינה רואים נשמה טהורה בכל מתכון רואים אהבה סבלנות וכל יפה מסביב הכלים.הפרחים. הנר המיוחד. תודה לך על כל מתכון שמעבירה באהבה גדולה..ברכה לבריאות הנפש והגוף חיים טובים ושלום שמחה ואמונה..בנוסף חג שמח וכשר.לך ולכולם אמן 🙋‍♂️🌾🌻

אהובה יקרה הפתעת בפשטידה מדהימה ציבעונית וטעימה במילה אחת אליפות❤👍🏆👍❤🏆חג פסח שמח לך ולמישפחתך היקרה🍷🥂🍷🥂ולכל עם ישראל❤🍷🥂🍷❤

חג פסח שמח כשר ומבורך קסם.מלא בישועות וברפואה.

ערב טוב קסם.חג שמח. רפואה שלמה ובשורות טובות.אמן!

נראה מדהים וחגיגי מאוד. תודה על עוד סרטון מופלא❤

קסם היקרה והאהובה שיהיה לך ולבני ביתך חג פסח שמח וכשר וכל טוב !!!! ושיחזרו כל חיילנו וחטופינו הביתה בשלום אמן!!

אשה יקרה דורשים לשלומך תמיד.השבת בפתח ועוד שבוע עבר בסדר.(לא כמו בימים עברו).....מברך אותך בבריאות הנפש והגוף לך למשפחתך היקרה חיים של שמחה ואמונה שעוד יבואו ימים טובים על כולם. אמן..🪴🙌 תמיד 💑🙋‍♂️

אין ספק שזה טעים ומיוחד

ואוווו ואוו ואוווו ללקק את השפתיים !!!!! חג שמח יקירתי

תודה רבה לך יקירתי,על מתכון יפה צבעוני ,מושקע מאוד. תבורכי..... בברכת חג פסח שמח לך ולכל אוהביך.❤❤❤

חג פסח כשר ושמח

פשטידת תפוחי אדמה בשילוב עם פלפלים מכל הצבעים אפויים בתנור מתאים גם לחגים וגם לימי חול רעיון מעולה מדהים נראה מדהים וטעים צמחוני ססגוני משביע מזין הצלחות נראה מדהים וטעים כל הכבוד לך מצדיעה לך תודה רבה מכל הלב על השיתוף הסרטון המתכון המאכל עם הסבר מפורט בקולך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה ברכה והצלחה בכל מעשה ידיך אמן שתמיד תעשה את מה שאתה אוהב לעשות שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת שבת שלום נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן ברגשי כבוד ובהערכה גדולה 🎉🎉🎉🎉🎉❤🇮🇱💙🙏❤️💜♥️

כל כך ברור וקל לעקוב אחר המתכון תודה רבה לל❤

@Raanan_Kovesh Wishing you and your loved ones a Passover filled with joy, blessings, and renewed hope. Chag Sameach!!💙

Lovely potato pepper pie great tasty vegetables. The candle looks pretty, pie delicious. G-d Bless You 💖🇺🇸🙏🇮🇱💪💖

השיר מאד מרגש ועצוב

היי קסם מה שלומך נסיכה אריסטוקרטית שלי !!! התגעגתי אליך מאוד ! מתכון ניפלא וטעים !!💋💋💋💋💋❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💋💋💋

זה טעים מאוד

נראה מעולה עם חתיכות של תפוחי אדמה. חייבת לנסות.

יו קסם אני יודעת את שמך ממתכונים אחרים שלך שראיתי 🍇😛😊🙃המתכון של פשטידה זו ממש קל בסיר אני אוהבת מימני מוריה

מזכיר את המעקודה המרוקאית

שבוע טוב ומבורך לך ולכל בני משפחתך. שוב מתכון נפלא 🤩

אני אוהב את הסכין המשוננת הזו. יש לי כזו אחת בבית.

היי שבוע טוב ומבורך בריאות והצלחה תמיד מפתיעה בהכנות שלך הקסומים תמשיכי לשמח ולהקסים את עם ישראל בבישולים והאפייה שלך אולי תעשי מתכון לחמניות לפסח הרבה שמחה אושר והצלחה בחיים ❤❤❤❤

שבוע טוב ומבורך אלופה את משהו שהיה לכם פסח כשר ושמח הרבה בריאות ושמחה בע"ה אוהבת אותך המון ❤❤❤❤

אוהב את זה , והגובה שלה וואו

תענוג יאמי ❤❤❤❤🙏🙏🙏

פגז קסם. חג שמח אהובה❤❤

kzfaq.info/get/bejne/aqx4o9CfkrG9lZc.htmlsi=kvrFC5baZvHtmIOY

🙏🧡🌷🦋💚

טרנד חדש יש לקסם...קערות מעץ.

מעריצה את מומחיותך והקלילות של בישולייך ןאפייתך !! ק ס ם. רוצה לדעת את שמך האמיתי.גם לא נדע מי זאת? כי יש הרי אלפי שמות כאלה בישראל .כמו שלא יודעים מי זאת שרה (אולי אימנו ?)❤😊😊 ומי זאת ניצחונית? חרותה? ומי זאת חנה?ושולה ורענן ומשה וכן הלאה קסם תכתבי בבקשה חג שמח!! בסוגריים מה שמך האמיתי .

שבוע טוב ומבורך

יש עיניין תמיד להסיר את קליפת הפילפל הקלוי...מדוע ?

היה נחמד שאמרת...שני פילפלים אדומים,שני פילפלים ירוקים,שני פילפלים כתומים...

בדרך כלל אין ממש הרבה פשטידות של תפוחי אדמה והכל באופן יחסי. אני חושב שיש הרבה פשטידות תפוחי אדמה שהן מרוקאיות. מעניין איך זה לעשות פשטידות תפוחי אדמה ממצות. חומר מחשבה לקסם.

קסם...בדקה השישית לערך,כשטיגנת יחדיו את התפוחי האדמה והבצל...היה שם בצד ימין תבנית עם איזה פשטידה צהובה שם או משהו.מה זה?

שמתי לב שאין קמח בפשטידה.כמו כן...קסם רשמה שאפשר לאפות הפשטידה ללא התוספת החלבית.

עגוזה

לא ראיתי את הסרט הזה.

למה שמים נייר אפיה בסיר ?