Paano gumawa ng Burong Isda | Burong Kapampangan

Рет қаралды 23,204

Жыл бұрын

"Pinoy Spicy Kusina"
Filipino and Asian Food
Paano gumawa ng Burong Isda - Burong Kapampangan, fermented fish (or shrimps) & rice, a very popular dipping sauce for veggies or fries in Pampanga province. We love this version, hope you'll love it too. Bon appetit. All ingredients are optional, modify as per your liking. Take everything in moderation. "Health is Wealth".
Paano gumawa ng Burong Isda | Burong Kapampangan
Ingredients:
1. Fish Marinade
2 cups - Dalag/ SnakeHead Fish (cleansed with 2 tbsp coarse salt) or deveined shrimps
1/4 cup - coarse salt
1 tbsp - spicy chili powder
2 tbsp - sugar
2. Burong Dalag Fermentation
6 cups cooked rice (ratio:2cups rice + 3 cups water)
***marinated Dalag
1pc - sterelized airtight bottle
few pcs - kitchen paper towel
3. Saute/ Simmer
1 cup - olive oil
1/2 cup garlic
1 cup - ginger
1 cup - shallots/ onions
1/4 cup - spicy chilis
6 cups - burong dalag
2 cups - water
1 tsp - chicken powder
1 tsp - sugar
1 cup - vinegar
Cooking Time: approximately 1 hour
Serving: 30+ people
🎵Track Info:
Title: Mr. Sunny Face
Artist: Wayne Jones
Genre: Cinematic
Mood: Happy

Пікірлер: 37

@regsacosta3654 3 ай бұрын

Hindi ako kapampangan , noon ayaw ko 2014 pa un pero noong Pinatikim saken last 2021 ayy kasarap sarap Pala .

@CharryDasovich Ай бұрын

Dacal a sslamat! I’ll try it 😀

@lourdesstevens8351 Жыл бұрын

Manyaman talaga ing lutong kapangpangan , mga pa yummy ka sarap

@sbpprinters9988 8 ай бұрын

well explained. ganito dapat ang vlog. perfect

@rodgenflores4502 Жыл бұрын

Sarap naman yan favorite ko yan

@robbiecuadro 7 ай бұрын

ang sarap 🤤 gawa din ako nito

@sarahmartin3638 Жыл бұрын

Thank you for Sharing, God bless

@carmelahammer8660 Жыл бұрын

Susubukan ko receipe mo ate! Naglalaway na nga ako! 😆

@sheilahc3209 Жыл бұрын

New subscriber! I first followed you on FB. Tuwang tuwa ako sa boses mo at sa voiceover mo. Love it! Simple, straightforward walang kaarte-arte. Binge watching your YT videos! ❤

@Jeff-Jenn-Arya Ай бұрын

Meglaway ku dar gawa kupa mo ala ksi keni dubai😊 salamat keng recipe

@pinoyspicykusina Ай бұрын

ay wa Jeff, ala pang mag diet istung makanyan ing makayapag, komusta ko ngan ken king Dubai!

@Jeff-Jenn-Arya Ай бұрын

@@pinoyspicykusina mayap nman po salamat🤗

@AlbertJosephLagman-ot9hr 5 ай бұрын

Ot atin yng aslam eya ba sumlam😊

@SchallFamilyAdventures Жыл бұрын

I wanna try this way of making buro. Favorite ko ang buro dahil lumaki ako sa lola ko na gumagawa nito. Dko lang natutunan ang paggawa. 😂 Taga kain lang kasi ako 😂 Ala din nagbebenta ng ganito sa elyu hehe. So susubukan kong gayahin to. Thank you po for sharing.

@daisypblooms5376 Жыл бұрын

Kanyaman na yan dar!!! Mengayat ku wawa ay hahahaha try kepu ing pamanggawa yung buru!!! 🫶💖

@charitobenipayo9792 2 ай бұрын

I love burong dalag,I will eat tomorrow, Rose is picking me up n oi w at 4:30- give Nessa $50.for her birthday today. I am just waiting tong for Rose,I put make up already. 😂❤

@pinoyspicykusina 2 ай бұрын

I'm really glad that you love burong dalag too, happy birthday to your friend Nessa❤

@agnesestanislao Жыл бұрын

My mother's hometown is Teresa, Rizal but my father's root is from Pampanga. Lagi kami bumibili ng burong isda sa palengke ng Teresa, Rizal tuwing nauuwi sa hometown ng nanay namin since ng mga magkaasawa, sa Manila na nanirahan.. Been waiting for this, Madam. Thank you and more power! 🙂

@starcraftstarcraft5890 4 ай бұрын

Parang sumobra yata yung pagka durog ng kanin?

@ElsieMasin-tr6nu 7 ай бұрын

Ilang days poba ang burong isda

@lourdesstevens8351 Жыл бұрын

Pwede po ba ang shrimp or tilapia fillet

@pinoyspicykusina Жыл бұрын

i substitute lang ang fish ng shrimps, same procedure at ingredients Lourdes❤ mas masarap pa nga ang burong hipon

@regsacosta3654 3 ай бұрын

Pwede p ba na umabot sa garapon Ng ilang buwan? Makakain paba un?

@BAR4Ki Ай бұрын

ali yapu advisable pag sobra kalwat.. masira ya pu lasa

@mariloudomingo9252 Жыл бұрын

Bakit Yung iba Po na gumagawa Ng Buro naglalagay Ng suka?

@carmelahammer8660 Жыл бұрын

Ate pwede ba TILAPIA fillet? Walang dalag sa lugar ko?

@pinoyspicykusina Жыл бұрын

puede ang tilapia Carmela, kasing sarap din ng burong dalag❤

@kendratan3009 6 ай бұрын

🤍🤍🤍

@giovanievilla1134 11 ай бұрын

maam bakit sa iba ang baho ng buro yong kasama ko sa work nagdala ang baho 😢😢😢😢😢

@dantedomingo6557 Жыл бұрын

bakit po minsan nagburo kanin tilapia po nilagay ko dito po sa canada 2 weeks po bago ko niluto or ginisa bakit po manamis namis diko naman nilagyan ng asukal

@pinoyspicykusina Жыл бұрын

carbohydrates kasi ang rice kaya may taglay itong likas na tamis Dante

@pinay000 Жыл бұрын

May recipe po ba kayo ng burong baboy? Thanks po

@pinoyspicykusina Жыл бұрын

naka published na ang recipe video namin ng "Tocino" (burong Babi) Dino, ready for viewing na anytime. Paki search na lang ang video dito sa Channel namin