Cuánta felicidad hay en esa maravillosa cazuela de barro. El esmerado trato al producto y el amor por la cocina desembocan en un gozo maravilloso. Un saludo generoso desde España, señor Mimmo.

Grazie mille!

MERAVIGLIOSA RICETTA, MOLTE GRAZIE, MAESTRO!

Ottima ricetta! Anche la spiegazione è gustosissima, ciao grazie!

Carisssimo Mimmo le tue ricette sono splendide! Parlaci più spesso in napoletano, rende tutto più casalingo! Sono napoletana e ti ammiro tantissimo.

L'ho fatto,una squisitezza!!!!Grazie Mimmo

Una meraviglia Mimmo, sei un genio! grazie mille!

Si bravissimo a cucinare e a comunicare!

👏👏👏👍 comprimenti veramente molto buono bravo Mimmo 👍 lo farò Grazie sempre.

Quant e bello stu sol quant e bello stu mar quant e bello e buon stu piatt ne meravigl na favol che sol o signor mimm sap fa uaiuuu buon appetito a tutt

Grandissimo Mimmo! Il commento finale mentre ti scofani o’ paccher’ è tutto!!!

E' tornato il vino ad accompagnare questa deliziosa ricetta !

Lei cucina simpaticamente benissimo ..fa venire l'acquolina in bocca Complimenti

Mi piacciono tanto i paccheri sia lisci che rigati😊😊😊

Bellissima ricetta da ristorante.. grazie..la sto facendo

Che meraviglia

Mimmo una curiosità: ma il totano non andrebbe spellato? Bel piatto.

:-) Al min 4.40 aggiungi la salsa. Quanto deve cuocere a quel punto?

Bravo mimmo!

Grande Mimmo Sabato provo ad imitarti....... in romanesco ....ti faro' sapere hahahahaha!!!!

Cucini x una persona, hai cotto 12 paccheri. Noi siamo 5 in famiglia, mi piacerebbe vedere come salti 7/8 etti di pasta. (senza offesa).

Signor Mimmo diteci dove possiamo trovare i pomodorini così li compriamo anche noi ..... grazie

Buonissima!

So'a'finn'ro'munn'👏👏👏👏👏👏👏

4:50 i totani formano il numero 70 nel tegame🤣🤣🤣

👍👏ottimi

ma dal minuto 5:34 poi aumenta di volume? E' stata aggiunta l'acqua?

gentile Mimmo le mando un SOS qui in pescheria vedo i maruzzielli , ma non oso comprarli perche' non sono sicura per la preparazione ho fatto ricerche su internet , ma sono discordanti dai miei ricordi , su internet dicono che vanno bolliti per mezzaora dai miei ricordi mi risulta che vanno fatti aprire come vongole e cozze , poi estratti dal guscio e passati nel pomodoro ma non cucinati per mezzora o piu' per favore mi dia la sua versione , grazie Tina

Mi hai letto il messaggio? Grazie mille,Mimmo!

Maestro...Sono un suo discepolo...

Posso usare i spaghetti

Mimmo ti stimo molto, ma questo non è un sughetto da fare nel pignatello. Il totano ha bisogna di una bella fiamma per far evaporare la sua acqua e il vino deve sfumare velocemente. Così è venuto tutto bollito... sicuramente buono per la qualità dei prodotti, ma su una bella padella veniva decisamente meglio.

prima non si lava il totano

Bravo mimmo!