Nagyon kedves vagy. Köszönöm!

Üdvözlöm! Természetesen lehet. Elfűrészelt vastag törzsbe héj alá történő oltást ajánlok. Tavaszi nedvkeringés megindulása után hozzá is lehet kezdeni.

@@Kisvakondkert Köszönöm a gyors válaszát, ősszel fedeztem fel a csatornát, és azóta rendszeresen nézem, visszamenőleg is. Sok, számomra új dolgot tanultam. Esetleg volna tippje arra, hogy teljesen lenyakazott eperfába (kb 50 éves, egészséges) mit lehetne oltani? A "gyerekek" jól elintézték, zavarta őket, hogy hónapokig hullajtja a fekete termését. De még ebben az idei szárazságban is kezdett két ágacskát hajtani, kb másfél hónap után, úgy tűnik nagyon akar élni.

@@tereziarotyis8057 Tudomásom szerint eperfába csak eperfát lehet oltani. A lehullott magról kikelt fákat szokták is oltani, mert gyakran nem teremnek. Ez azért van, mert eredetileg léteznek hím és nőnemű fák. Csak a nemesítettek öntermők. Elméletileg lehet fehér eperbe feketét és fordítva, mivel rokonok. De más gyümölcs nem lesz kompatibilis. A lehulló eper ellen pedig régen ott voltak a tyúkok 😉

@@Kisvakondkert Nagyon szépen köszönöm válaszát.

Így van! 😀 Ezért utálják a legtöbben pucolni, mert forrón kell. Sütőben meg csakugyan nem lessz jó. Ezt is kipróbáltuk.

@@Kisvakondkert Nem a forróság a gond, hanem az éget héja, Azt kibirizgálni, ....., ez büntetés :) :)

Miért nem lehet sütőben sütni? Nekem eddig nem volt gond vele.

@@zsivanykiraly Igazából attól függ, milyen ízhez vagy szokva. Ha az "eredeti" ízvilágot szoktad meg, akkor a sütős nem fog ízleni. Csakúgy teljesen más lesz az íze, ha nem késsel aprítod, hanem például turmixgéppel péppé nyomod. A sütőben bennt marad a pára, így nedvesebb lesz az eredmény. A hőfokot sem igazán lehet 200-220 fok fölé tornászni, így egy jóval lassabb hőkezelést kap, ami szintén változtat az ízén. A grillen vagy tűzön maga a füst is átjárja és egy enyhe füstös/grilles ízt ad neki. Szóval megszokás kérdése. Ha a sütős verziót szoktad meg, akkor az fog ízleni, ha a nyílt tűzön készítettet, akkor pedig az. De tény, hogy az íz és az álag egyaránt más lesz. Mint például a sült szalonnánál. Más a serpenyőben, tűzhelyen pirított íze és teljesen más a parázs fölött sütött szallonna íze.

@@zsivanykiraly lehetni, lehet. Kolbász, kolbász, De , ott sem mindegy, hogy füstölt, vagy süt.

Szia. Erre nem tudok válaszolni. Mindannyiszor kiöntöm a levelet, ha elfogy az ubi és az új levet készítek az új adaghoz. Ezelőtt egy órával is épp ezt tettem, mivel kiválogattam a nagyobb ubikat és ugrottak is az üvegbe.

@@Kisvakondkert Lehet hogy teszek egy kisérletet mert nem bízok a uk-ben kapható kenyerekben, de kapni tejesre érlelt ubit és annak a levében elvileg van kovász... :)

@@chrisp4028 Chris, bármilyen kenyér jó. Nem kell kovásszal készült kenyér legyen. Sima zsömle is megfelel, ha nincs kenyér.

@@Kisvakondkert Ez nekem új infó és hasznos! Köszönöm! :)

@@Kisvakondkert En krumplival szoktam kovaszolni. Kituno! A multkor kaposztat is igy keszitettem. Az is nagyon jol sikerult. Henceges nelkul. Sosem gondoltam volna, hogy valaha kovaszolt kaposztat is fogok kesziteni. Es ime........ Nagyon egyszeru: kenyer es egyeb pekaruk heyett krumplit tenni az uvegbe. Minden mas folyamat ugyanaz.

Nem jelent problémát, ha barna magja. Nem a fogyaszthatóság romlik, ha túlérik, hanem az élvezeti értéke. Az "öreg" padlizsán magjai nagyobbak és kemények. Talán itt jobban látható: kzfaq.info/get/bejne/opyqh7Vkq9vNmH0.html

Köszönöm a gyors választ! Már láttam azt a videót is,amelyiket csatoltad. Csak azért kérdeztem, mert több helyen azt olvastam, hogy kesernyés az íze, ha túlérett.

@@anitanagynecsoknyai7932 Igen, ha már sárgulni kezd a színe, akkor csípős vagy keserű is lehet.

Sok növényem van. Melyikre gondol?

@@Kisvakondkert sárgarépa, tök, paradicsom, paprika, fejes káposzta, kelkáposzta, karfiol, vörös káposzta, cukkini, kapor, uborka,vörös hagyma, póréhagyma, retek, chili paprikavetőburgonyából melyik amelyik nagyokat terem ami a hagyományos fajta

@@warriormentality1991 Hűha! Erre mind válaszolni és megjegyzést is fűzni melléjük elég hosszú lenne. Februárban készítettem két videót, amiben az általam vetett és palántázott fajták nagy része benne van. Következő szezonnyitó előtt, tehát jövő februárban is lesz hasonló videó, illetve idén ősszel is fogok egy olyan videót készíteni, ahol az idei tapasztalataimat fogom megosztani. De írásban most túl hosszú lenne ezt kivesézni.

@@Kisvakondkert okés köszönöm szépen

Eddig nem volt gond velük. A barackokkal annál inkább.

?