Paella campeira !!
Ingredientes :
100g de bacon em cubos
300 g de carne bovina cortada em cubos
300g de frango em cubos
200g de linguica toscana
1 cebola inteira picada
3 dentes de alho picado
600g de arroz parboilizado
1 colher de cúrcuma /açafrão da terra
1 xícara de ervilhas frescas
2 xícaras de tomate cereja
1/2 xícara de azeitona preta
1/ 2 xícara de salsa e cebolinha picada
1l e 200ml Fundo de legumes ou água fervendo
Azeite
Sal e pimenta
Essa quantidade é aproximada a que eu usei na receita .. a quantidade ideal vai depender mto do tamanho da sua panela . Lembrando que o arroz dobra de tamanho !
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E até o próximo vídeo
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