¡Muchas gracias por todos sus interesantes aportaciones y la simpática manera de enseñarnos ha confeccionar nuevos platos! Muy apetitosa su paella de marisco. Le voy a decir un truco para que el arroz quede sellado y nunca suelte almidón aunque se remueva: Freir durante un minuto el arroz con el sofrito antes de hecharle el caldo. Soy de Cataluña y la Paella es un plato tan típico como en Valencia. En la mayoria de hogares se come algun tipo de paella cada semana y freimos el arroz la mayoria de cocineras.

Stefano, solo puedo decirte que eres fabuloso cocinando, mil gracias por tus recetas y por tu buen humor en los videos

¡Me encanta cuando pruebes la comida! Es espectacular.. espectacular.. Saludos de España Pino Nota: Receta original de la paella valenciana (de pollo, pato, conejo y caracoles). Variantes que se resumen en paella marinera elaborada con una combinación de pescado y/o marisco. La paella mixta en ocasiones también denominada mar y montaña, que consiste en una mezcla de carne y marisco (o pescado). La paella sin marisco y pescado , denominada también de montaña, que incorpora distintos productos típicos de cada región tales como costilla, conejo, pollo, butifarra o setas.

Espectacular, espectacular...🎶🎶

Jajaja es el mejor video de receta de paella ! 😍👌🏻

Espectacular......espectacular

Fantastico video y fantastico chef un numero uno,si señor.

Me encanta tu forma de cocinar, lo haces parecer fácil y divertido. Esta receta la haré para festejar a mi marido en su cumpleaños, espero me quede rico. Saludos desde Nuevo León México.

Se llama paellera Stefano en España

me gusta el giro que le diste a ma receta y estoy seguro que es la mejor forma de hacerla para aprovechar los sabores de cada ingrediente

Simplemente Espectacular 🤩

Bravo , y sabes bien la historia de la paella , por cierto así se llama el sartén.

simplemente maravilloso creo que los sabores se consencentran en una armonia PERFECTA, Gracias chef por enriquecer nuestros paladares... una petición podrias ensenarnos a hacer empanadas argentinas desde la masa? y esos reyenos deliciosos mil gracias

Excelente!! Saludos desde Coatzacoalcos, Veracruz, México...

Genial! muchas gracias!! Eres espectacular!

hola Chef, me encantó 👏👏👏👏 saludos desde el estado de Chihuahua, México 😃

Eh! Un crack! Fenomenal! Me enana tu canal!chef top!

Desde el levante español, tierra de la paella, tengo que decirte que el plato, toma su nombre del contenedor donde se cocina, la paella, que no es otra cosa que esa curiosa sartén con dos asas en lugar de mango. Enhorabuena y ponte bronceador, la cocina creció bastante. Saludos.

Chef buenisimo no sabia lo de la paella original siempre pense que la original era la de mariscos...

Que rico💞

por favor en tu proximo video de paella cuentanos la historia de la paella o almenos pequeños datos que la complementen

El arroz riquísimo. Pero mejor ha sido la elección de mi tierra para tus vacaciones, Tenerife.

Agradable y sabroso es un placer escuchar a usted (o si può dire escucharte ?)

te recomiendo el cazón o rape en lugar de la merluza. un saludo

holaaa chef estefano , me permites que te diga que eres mui comico i genial jajajaj te sigo siempre , un saludo de todo corazon . buen dia .

también s le puede poner una verdura,pero solo una..ya sea una alcachofa o unos ajos tiernos acompañando a los trozitos d pescado y gambas y su arroz..buff

Bravo, Bravo muy bueno!!!!!!!!!

me gustan tus canales ya me subscribe en tus canales

la paella de marisco es valenciana ..

la paella en realidad es el utensilio en el que se cocina el arroz( y no paellera como la gente cree). y puede ser de cualquier cosa. la de marisco es muy habitual

Cheeeef Barbato!!! deliciosooo me puede decir de favor si pongo almejas ahí en la cocción y no se abren quiere decir que están echadas a perder? no me echan a perder la paella??? siempre he tenido esa duda me la aclara de favor, SUSCRITAAAAA a su deliciosidad de canal.

te falto el limón.👍

seguro k está bueno.no lo dudo.pero le sobran ingredientes.en la provincia d Alicante s estilan más los arroces simples pero intensos,se hacen en la -paella-el arroz del señoret es el mejor y con las gambas y un buen pescado como ingredientes se hace un arroz k válgame el señor..las almejas y los mejillones d aperitivo😋👍