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PAELLA FRANCESA | Gipsy Chef
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Күн бұрынSiguiente recetón de la serie de Mix & Match Challenge de @tastefrancemagazine para el Ministerio de Agricultura de Francia.
Vamos con todo, boom!!! Hoy me la juego y mezclo sin miedo paella y Francia. ¿Qué arroz podría resistirse a un delicioso confit de pato? Y...¿Podrías resistirte tú a una paella hecha con confit de pato? Deja tus miedos en el cajón y tírate a la piscina del placer!!
Fácil, rápido y bestial | A por ello y sin miedo | Cuidaos mucho y cocinad
¡¡¡Importante!!! si no encuentras todos los ingredientes, no sufras, inventa!! Be GIPSY!! Fíate de tu intuición y tira "palante”. La verdadera esencia de la cocina habita en probar y guisar con cariño.
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@diegodiaz7118 2 жыл бұрын
Hola. ¿es aquí la reunión de ofendiditos por meter la palabra "paella" en el titulo del video?
@davidoliver3790 2 жыл бұрын
Que paella lo he echado en casa y una maravilla gracias o merci
@CarlosGonzalez-jg3kr 2 жыл бұрын
Ya eres persona non grata en Valencia. 😂
@DarkCoton 2 жыл бұрын
Me encanta verte disfrutar tanto cocinando y hacer todas esas combinaciones de sabores que tienen una pintaza espectacular!! Un fuerte abrazo desde Murcia.
@xyder 2 жыл бұрын
Le Gipsy Chef est fou, le Gipsy Chef est fou!!! 🤣🤣🤣 Magnifique 😘
@cesarperezgormedino7171 11 ай бұрын
Que arte tiene este hombre 😜👍
@Simateroscook 2 жыл бұрын
Madre del amor hermoso, lo que se viene.... 🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂️
@paulauriarte5271 2 жыл бұрын
No hay palabras para describir el hambre que tengo ahora mismo¡¡¡ pffff BRUTAL
@ignacio3325 2 жыл бұрын
Bestial!
@movilchinodualsim77 2 жыл бұрын
Que fácil y que bonito cocinas😘
@030corpetlouvet 2 жыл бұрын
Saludos desde Xixon, acabo de descubrir tu canal y me encanta el estilo de tus recetas, gracias por los vídeos.
@cathyhernandez-charrier5519 2 жыл бұрын
tout à fait Monsieur !!!!!!
@ignaciaforteza7731 2 жыл бұрын
Hace años que te conozco…. Buenísimos platos y divertidos 😂 Tu un crack, un placer e inspiración, entran ganas de comer!!!😂😂😂
@pedrocuesta3099 2 жыл бұрын
Adiós los empastes 😜😂😂 Qué pinta más buena tiene, Pablo. Bestial!!
@jamacuko 2 жыл бұрын
Y la gelatina que tiene todo el sabor del pato no se utiliza para nada? podria usarse en vez de la grasa para sofreri el arroz?
@dritusfernan6154 2 жыл бұрын
Bestiaaaaaall
@LuisDiaz-uu7xg 2 жыл бұрын
Mohhaahaaha que bueno ! asi me gusta, romper las tradiciones que nos bloquean como especie hahahah Y ademas pinta tan bueno ! Gracias chef
@sherpayleo 2 жыл бұрын
¡Madre mía qué espectáculo! Yo le habría echado también la gelatina 😋
@CorelEuropa 10 ай бұрын
Obvio. Si dice que es ahí donde está todo el sabor...
@lorenxumelocoton2606 2 жыл бұрын
Bufff este arrocito sí que tiene que estar potente, probaré seguro. Enhorabuena por la receta
@arturorojasvaldes3091 2 жыл бұрын
Muy duro es Gipsy la verdad que simpre un toque fresco en tus platos sencillos espero simpre tus videos broo un saludo desde Miami
@miguelangelaznargil2234 2 жыл бұрын
No me cansaré de ver y elaborar tus experimentos,eres un crack,una Makinaaaaa,Terminator a tu lado un piltrafilla🤪💪💪💪💪💪💪💪💪,un saludo
@gonzalotejedorbarragan7153 2 жыл бұрын
Que buena pinta y que buena comida
@silviagg9384 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣Ufff los franceses no se yo con esta receta si te amarán ú odiarán 🤔🤭🤭🤭🤭🤭🤭 Bestial
@0xfeedcafe 2 жыл бұрын
podías haber cogido el caldo gelatinizado del pato para el caldo del arroz gipsy!
@elvandammedegandia 2 жыл бұрын
Es grasa
@0xfeedcafe 2 жыл бұрын
@@elvandammedegandia no! es el colageno que sale al cocer el pollo a una temperatura constante durante mucho tiempo, muy similar a la forma en la que cuando haces un caldo de pollo casero, el colageno del pollo hace que se gelatinice el caldo al enfriarse
@elvandammedegandia 2 жыл бұрын
@@0xfeedcafe veo que haz abierto pocas latas de confit de canard.Soy frances
@xiaomizx4263 3 ай бұрын
@@elvandammedegandia y ke es mejor usar para hacer el arroz, la grasa como hizo el cocinero ó la gelatina ke dijo ke está en el fondo de la lata?? Un saludo 👋🏼👋🏼👋🏼
@elvandammedegandia 3 ай бұрын
Es lo mismo 😊@@xiaomizx4263
@pilargarcialopez9834 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👏👏
@RMMaderuelo 2 жыл бұрын
He preparado esta receta y está de muerte! Gracias por la inspiración! El toque de las judías verdes un poco crujientes es bestial Yo he añadido un poco de vino blanco antes del paso de la mostaza y el tomate
@SALITRECANTABRO 2 жыл бұрын
que buena pinta amigo. Un saludo.
@lilu5cinco891 2 жыл бұрын
Bon vivant!!! 🗼
@lachispademisplatos 2 жыл бұрын
“Mesiee Pablo…. C’es Magnific!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@adolfogonzalez6589 2 жыл бұрын
Me encanta! 🙌🏼 Gracias
@ppng 2 жыл бұрын
Grande Gipsy, espero equivocarme pero con el nombre que le has puesto no las tengo todas conmigo jajajaj😅🤣🤣🤣
@JTroll21 2 жыл бұрын
Eres un makina
@joselerm3143 2 жыл бұрын
Esta cae seguro (una más)😍 Eso sí, la botella la has abierto bien eee jajajajaja.
@juanmanuelgarcianieto7323 2 жыл бұрын
Que brutalidad de arroz! ahora mismo tienen que estar muchos integristas valencianos poniendo velas negar a este tío tan cojonudo.
@marcosperceu 2 жыл бұрын
Muy buena pinta, me voy hacer! Ahora, los valencianos están a cortar las manos a ver esto jejejeje
@maneltrompeta 2 жыл бұрын
Anabes be fins que he vist el tenedor jajajajajaja bona pinta.
@josemariasanzbonilla2355 2 жыл бұрын
Una pinta tremenda
@jacinta2024 Жыл бұрын
Viva tus paellas😂😂👏👏💝
@JoseLuisPerez-on2tn 2 жыл бұрын
Bestial de verdad! Qué pinta más buena. A la altura de la paella valenciana 😋 Discrepo con lo de mover el arroz. Creo que se puede mover los primeros minutos, pero después del tercer o cuarto minuto, no se debe mover... A no ser que quieras un risotto...
@jamacuko 2 жыл бұрын
jeje que exagerado, se puede mover perfectamente hasta 7/8 minutos para evitar que se agarre pronto y luego dejar los 10 restantes sin mover para asiente y crear costra si quieres, pero para que te salga un risotto debes moverlo casi constantemente durante 18 minutos...
@valeriaortiz5078 2 жыл бұрын
🤤🤤❣❣
@davixanku9763 2 жыл бұрын
Ahora que te dejen entrar en Francia. Pintaza tiene !!
@victorr.g6029 2 жыл бұрын
Tan solo ver a este hombre machacando los ajos cualquiera se mete con el jajajaa Eres mi maldito idolo culinario.... te lo digo yo que soy aficionado al mundillo desde hace 20 años y tengo 35 ( Mostaza de DIJON te faltó subrayar jajaj) El arroz siempre se puede mover mientras haya liquido... pero cuando pase 12. Min Por ahi no aconsejo tocarlo. Por que sellas los agujeros por donde se evapora el liquido
@estuchedepeluche2212 Жыл бұрын
1) Te dejaste la gelatina que anunciaste con tanta fanfarria 2) Con lo del queso, me perdiste 3) Eso es arroz con cosas.
@manelbalasch9671 2 жыл бұрын
Pues tiene muy buena pinta. Me ha sorprendido la calidad del pato, de la lata (supongo que era una lata Premium)
@woodstockreynolds6520 2 жыл бұрын
Legalité, Fraternité, Egalité et Paellé
@luiscuervocanosa1929 5 ай бұрын
El caldo a añador es de Pollo o de verdiras?
@AntonioPerezYear59 2 жыл бұрын
El saborazo de ese arroz está garantizado, eso es seguro. Las judías verdes tienen un pintón de escándalo y coronar con el brie ya es...bestial !!!!
@joax119 2 жыл бұрын
Eres mi idolo
@xiaomizx4263 3 ай бұрын
Hola, lo de añadir el pato al principio no hace ke se seque, 18 minutos de cocción después de estar ya confitado en la lata...??? Un saludo 👋🏼 👋🏼 👋🏼
@luisaguilera4420 2 жыл бұрын
J'adore, pronto me iré al sur del Perigord al Bajo Armañac y se lo haré a mis amigos gabachos. El brie que sea de Meaux no vale los sucedaneos de los supermercados que es sólo fécula de patata.
@pfloreschaparro97 4 ай бұрын
estoy llevando a mi amigo valenciano al hospital por el infarto que ha sufrido al ver esto
@GustavoAT 2 жыл бұрын
Que bestialidad!!
@MrAelin 5 ай бұрын
Menudo platazo de restaurante caro te has marcado, felicidades
@freelance-305 2 жыл бұрын
PINTAZA!!
@pacomartineznovell2906 2 жыл бұрын
Lo de no remover el arroz se dice a partir del mismo momento en que tu has dejado de moverlo, no antes . Porque hay mucha gente que acostumbra a no dejar de removerlo durante esos 18 minutos que tu tampoco lo has removido, como era de esperar. Como si fuera un risotto. Gracias por la receta, estará deliciosa. Pero no se porque llamarla paella... Las recetas reciben du nombre por la forma de cocinar unos alimentos y por los ingredientes. El melon con jamon no es fish and chips
@oianaoianita9724 2 жыл бұрын
Ailofyu macho
@_ANDALUCIA 2 жыл бұрын
Ohhhhhh laaaaalaaaa
@Overbook 2 жыл бұрын
pintón, este tio camela que no veas
@j.jrefusta2961 2 жыл бұрын
Soy maño y me está sangrando la nariz no quiero imaginarme un valenciano 😂 a ver, tiene buena pinta
@xiaomizx4263 3 ай бұрын
Jajaja 🤣😃 si ke tiene buena pinta 😋😋😋
@alvarotaranconvinuesa492 2 жыл бұрын
Típica paella de pato... Le faltan los caracoles.
@TheParapapau 2 жыл бұрын
eres muy crak tronquete!!
@lulucoll4931 2 жыл бұрын
Hoy cae.
@Sara-mp9sv 2 жыл бұрын
Mostaza al arroz. Mi mesías
@joancomaposada2289 10 ай бұрын
un escándalo es esto!!
@ykira90 2 жыл бұрын
Es arroz bomba? donde puedo comprar el confit de pato? en los sitios que conozco es muy caro como 9€ solo un muslo saludos crack.
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
Cualquier arroz redondo de calidad. Mira en ALDI!
@doloresmartinez327 2 жыл бұрын
Si el confit de pato siempre es un poco caro. Es que sino no vale, te puede salir tan " confito" que se hara añicos la carne.
@roa1998g 2 жыл бұрын
Gipsy chef, este plato se puede hacer en sarten si no tenemos paella?
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
Totalmente si!
@aitorin722 2 жыл бұрын
Lo mejor del confit esta en el fondo de la lata y no lo usa para nada jajaja
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
Se lo echo al arroz al sofreír!
@Simateroscook 2 жыл бұрын
@@MrGipsychef no digas mentirijillas, lo del fondo no lo echas, bribón.....
@jamacuko 2 жыл бұрын
@@MrGipsychef al arroz le has echado grasa sin mas... no la gelatina del fondo.. o me equivoco?
@cathyhernandez-charrier5519 2 жыл бұрын
Saluz
@Sara-mp9sv 2 жыл бұрын
Hoy lo hemos hecho y estaba que te cagas
@drraimongarcia-chilleron2656 2 жыл бұрын
Empastrà d’arròs amb coses
@jaimegarcia9408 2 жыл бұрын
Un poco de porfavor, solo ver al lado de paella la palabra francesa me entra hurticaria
@8086zalo 2 жыл бұрын
Creo que es el cuchillo más grande que te he visto usar. A veces casi usabas un cortauñas
@sepiia9419 2 жыл бұрын
La indicación del punto de sal del caldo mal... Debe estar un poquito salado para q el grano de arroz coja buen sabor, sino... Quedará un poco soso.
@scottrice4431 2 жыл бұрын
Spam Me gustaría ver qué harías con Spam.
@discoghost6168 2 жыл бұрын
coñooooooooooooooo!
@antoniomateos1663 2 жыл бұрын
mago
@tzm6812 2 жыл бұрын
Menudo empastre !!!!!!
@lexbueno 2 жыл бұрын
😂😂pintaza!! Pero yo no lo llamaría nunca paella... más bien arroz
@scottrice4431 2 жыл бұрын
Spam I would like to see what you would do with "Spam" ????
@doloresmartinez327 2 жыл бұрын
🤣 paella francesa, hay que tener mucho valor me imagino como estarán algunos puristas, pero como solo lleva cosas buenas tiene que estar buena. La hare seguro. Gracias por romper los moldes e inventar platos nuevos.
@jupitercandamo 2 жыл бұрын
Gipsy, por diosss, si sabes decir socarrat, sabrás también decir paella. PAELLA, que es como se llama en Valencia y en Asturias también. Por lo demás... RECETÓN Y VINAZO 👏👏👏
@polrosario3707 2 жыл бұрын
Aqui te has pasao😂
@codigobushido002 2 жыл бұрын
La Paella tiene denominación de origen , Solo se le llama paella a la que lleva X ingredientes , como se hace en Valencia, eso solo es un arroz con cosas, no se le puede llamar Paella , a parte dudo que tenga sabor con 4 trozos de pato , quedará muy bonito en vídeo pero un caldo hecho solo con pato y 1 variedad de verdura dudo q esté buena.
@doloresmartinez327 2 жыл бұрын
Es que esa carne y su grasita tienen un sabor muy fuerte. Si en esa grasa fries unas patatas es pa' morirse . Claro que nos es la auténtica Valenciana, pero tampoco la vendio asi, paella francesa, lo pone en el titulo.
@codigobushido002 2 жыл бұрын
@@doloresmartinez327 da igual q pongas Francesa detrás de Paella, la palabra paella tiene denominación de origen Valencia, lo correcto hubiera sido poner Arroz francés o como quiera llamarlo , pero Paella no.
@mestebanfernandez6269 2 жыл бұрын
La diferencia entre los americanos que hacen paella y esto es que tú sí que sabes lo que es una paella de verdad, y aun asi decides atentar contra la cocina española llamando a eso paella.
@cvlen 2 жыл бұрын
¿Pero está rico o no?
@franciscal.f6016 2 жыл бұрын
Dijo paella,no paella Valenciana. La paella se puede hacer de muchas cosas hasta con rata del marjal.
@joselerm3143 2 жыл бұрын
Sí sí pero luego bien que le llamáis all i oli a la mayonesa con ajo. Hipocresía.
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
😂 🤦🏼♂️
@TIMOTEITOR3.0 2 жыл бұрын
Enserio los que os ofendeis por una puta paella...como esta el mundo..no estáis bien de la cabeza..y soy valenciano y de pueblo...al lado de la huerta vivo y hablo valenciano..autóctono total jaja y me la suda totalmente...dejáis a los valencianos de tontos..a mi como si le echan azufre...caguen deu che!!!
@benjaminbenavidesiglesias52 2 жыл бұрын
Así cómo nada de gallinas' presidiarias' pues nada de foie grass, es horrible el trato qué reciben ésos animales para sobrealimentarlos....
@donbosondehiggs 2 жыл бұрын
Poderoso caballero es don dinero, ya has visto qué rápido ha cambiado de parecer.
@urkovallinas6988 2 жыл бұрын
Eso mismo he pensado yo!!!! Eso y lo que al principio tanto vendía, q era el km0, parece q se ha acabado ya. Q al principio tuneaba boniato del mercado en un portal y compraba producto en la boqueria!! Esto de km0, nada…
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
😂 ala el otro! A ver, alma de cántaro, me puedes decir donde he puesto yo hígado de pato 🤷🏼♂️ 😂
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
@@donbosondehiggs otro🤦🏼♂️...😂😂😂 mira el vídeo Perry Mason!! 😂
@MrGipsychef 2 жыл бұрын
@@urkovallinas6988 el boniato tuneao era, con suerte, de Sanlucar, mayor productor de Europa, 1000km de mi casa. O, en el peor de los casos de China, mayor productor mundial con más de 130 millones de toneladas al año... En resumen, que si es por tocar la pera, vale,. Ahora si es por divulgar....🤦🏼♂️
@carlosjbg 2 жыл бұрын
Y que podemos hacer con el resto de la grasa y la gelatina majete?
@js9204 2 жыл бұрын
Fríe patatas.
@robertinelmalo 2 жыл бұрын
@@js9204 exacto, hace una costra y un sabor insuperable
@manuchiwi 2 жыл бұрын
Patatas, ajos y romero y fries todo junto
@Simateroscook 2 жыл бұрын
Para el bocadillo de Paco Roncero no tienes grasa ni para empezar 😂😂😂😂
@Sensenick 2 жыл бұрын
La receta guay, pero no te empeñes, el arroz no se mueve, porque en nada queda diferente. Estará bueno, pero diferente.
@castomartinez6229 2 жыл бұрын
Mira que carbon el gipsy, lo ace pa picarnos alos trolls, le llama paellera pa que nos piquemos pero luego dice paella a la sarten...te conosco HEROE DEL BURGUERKING 1:22 no voy a caer en tus trampas de prinsipiante solo por joderte le doy like al vidoken
@pacomermela6497 2 жыл бұрын
Este tío tiene idea de cocinar lo que yo de torear... Si dices que el arroz se puede mover, vas muy perdido colega. Lo puedes mover los primeros 2 minutos. Si lo mueves después tendrás un risotto, que está riquísimo. Pero no es una paella, es un risotto
@robertoperez-ku1po 2 жыл бұрын
🤦🏽♂️🤦🏽♂️🤦🏽♂
@juanjesusvinasnaranjo9738 2 жыл бұрын
👋👋👋👋👋
@lotto3730 2 жыл бұрын
dislike
@tonetvdj8673 2 жыл бұрын
tanto costaba llamar a la receta "arroz francés"? 😠😈
@js9204 2 жыл бұрын
Primer t0nt0.
@fronigil 2 жыл бұрын
No, compañero. La paella es el recipiente, no el nombre del plato, desde luego que paella Valenciana no es, ya que el le echa ingredientes diferentes, y por eso le llama francesa. Pero si el recipiente que usa para cocinar ese arroz es una paella, le llama paella, y si lleva ingredientes franceses, pues paella francesa. Porque decir solo arroz puede inducir a error, ya que el arroz en ningún sitio del mundo se hace usando ese instrumento de cocina, y es importante recalcar que para esta receta no vale cualquier sartén o una cacerola, y por eso sí está bien usar el nombre de paella aunque no sea la Valenciana. Buenas tardes
@0xfeedcafe 2 жыл бұрын
@@fronigil buena respuesta
@muxochacho 2 жыл бұрын
A ver que me entere. Entonces si hago un kebab en una paellera también es una paella?? Porque según dicen aquí esa es la norma
@fronigil 2 жыл бұрын
@@muxochacho Eso es, pero preferiblemente ponlo en un palo que gira, me dicen que se cocina mejor
@anamoreno1720 2 жыл бұрын
Arroz con cosas compararlo con la paella valenciana es ser un ignorante se puede hacer arroz con cosas pero como siempre las comparaciones son odiosas así que me quedo con la paella valenciana comida y hecha en Valencia lo demás solo son intentos frustrados de ser un buen cocinero
What the Meowk!
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