진짜 꼼꼼하시네.. 저런 사장님 밑에서 일하면 혼나긴 드럽게 많이 혼나는데, 배우는 건 많다. 그리고 무엇보다도 결과가 확실하게 나오니까.. 존경하고 따를 수밖에 없다.

어이가 없는게 원래 도래창 1킬로에 6천원 정도 했는데 백종원 유튜브에 나온 이후 500그램에 6천원으로 2배를 올려버림 ㅋㅋㅋ 진짜

저희 부모님이 일주일전에 여기 시장 다녀오셨어요!! 두분다 60대 중반이신데, 아버지 고향이 여기라서 이 시장에 대해서 말씀드렸거든요. 주말에 가셨는데… 사람들이 진짜 진짜 엄청 많았데요. 진짜 줄이 너무 길어서 구경만 하다가 오셨어요. 얼마전에 이 시장만 잘되고 다른 가게들은 안되서 불만이라는 글을 보고 걱정되었는데, 부모님이 시장 밖 주변 카페들도 사람 꽉찼다고? 하시더라구요. 그리고 이곳이 고향인 아버지도 하시는 말씀이 예산에 사람들이 굳이 먹으러&뭘사러 일부로 올 만한 이유가 없는데, 이렇게라도 올 이유가 생기는게 어디냐며 긍정적인 답을 주셨어요. 근데 한가지 문제점만 딱 찝어내시더라구요. 주차장이 너무 없데요. 몇 바퀴 계속 돌다가, 가려고 했는데 가려고 차 빼는 자리 발견하셔서 거기에 겨우 주차하셨다고 하시더라구요. 주차장을 백종원님이 혼자 다 맡으실 순 없고, 이건 예산군에서 빨리 움직여야할 문제라고() 군에서 할 일이 많고 빨리해줘야겠다고 하시더라구요. 나중에 주차장 문제 좀 잡히면 가족끼리 시장구경 가기로했어요!! 고기 밖에서 구워먹는거나 국수집 너무 가보고 싶으시데욬ㅋㅋ 백종원님 앞으로도 하시는 시장 잘되시길 바라겠습니다!

참 이렇게까지 자기 돈 들여가며 도와줬는데... 여하튼간에 다른 건 몰라도 자기 마음 다쳐가면서까지 타인들 도와주시려고 하는 것에 정말 감탄을 느끼고 그냥 괜히 제가 다 고맙네요. 앞으로도 더불어 살려는 그 마음 잃지 마시고 돈 많이 버셔서 더 사람들 많이 도와주시고 세계로 한식도 알려주시고, 많이 많이 번창하시길 바랍니다.

몇화 전에 할머니 뫼시고 구경가려고 했다는 댓글 달은 백종원님 팬입니다. 정말 재미있게 구경했고 할머니도 만족해 하셨어요, 증손수 직접 닭도 발라주셨고 좌우간 좋은 기억 많이 남겼어요. 감사합니다. 하나 좀 힘들었던건 외국 전화번호 밖에 없어서 키오스크 이용에 좀 애를 많이 먹었던게 기억나네요. 꽈리고추 볶음집 사장님이 다행히 잘 처리해 주셔서 감사해요!

진짜 나무를보지말고 숲을보다라는말을 이해하기 가장좋은 영상인거같아요

꾼은 꾼이십니다. 소비자의 눈높이에 맞춰 하나하나 철저하게 준비하시는 모습이 장사하는 모든 분들의 귀감이 되십니다.

캬.. 우리 백대표님은 도대체 못하는게 뭐여.. 닭에 돼지에..

골목식당 끝난게 아쉬워서 스스로 골목식당 컨텐츠 진행하시는 백쌤...ㅋㅋㅋ 4월 지나면 한번 가봐야겠네요 원래 지난주에 갔었어야하는데 -ㅁ-

물가 급상승한 요즘시대에 저렴한 가격에 다양한 먹거리 많아서 전국민이 다 좋아할것 같습니다 이런 시장 전국에 많이 생겼으면 좋겠습니다 나라가 어려울때 군자가 나온다고 하던데 백종원 대표님 군자같습니다 백종원님 유튜버는 들어와서 볼때마다 마음이 따듯해 집니다 ㅋㅋ 더욱 대성하길 바랍니다 예산시장 화이팅 👍😀😀

도래창은 30년 전부터 먹던 부속인데 모란시장 5일 장에서 소주와 무한으로 먹고옵니다~

지상파 방송국 수준의 퀄리티.. ㄷ ㄷ 대단하셔요 재밌게 보고 가용 😅😅😅😅😊😊❤

소비자들의 마음을 진짜 잘 아시는 것 같다..

진짜 음식을 떠나서 테이블 세팅 기구 세팅 인테리어 등등을 소비자 입장에서 테스트 하고 세팅하는 디테일을 보고 이사람이 왜 성공했는지가 보이더라 소비자눈높이...일종의 배려고 시선이다 멋지다 백종원

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 도래창 다른영상보면 쌍욕하고 달려드는 넘들많은데 백님이 도래창 리뷰하니까 ㅋㅋㅋㅋ 그런댓글이 잘없네 ㅋㅋㅋ 웃긴다

백샘 뉴스 출연 하신거 잘봤습니다. 계획하신 모든 일들이 잘 풀리시길. 건승을 기원합니다. 감사합니다 Good luck 👍

진짜 대단하다.. 테이블 높이.. 디스플레이에 사람들 심리를 정확하게 파악해서 구성하는 빽대표님..

진짜 그냥 차리는게 아니라 디테일이 대단하다..역시

오픈하고 한번 가고 도래창 못 잊어 이번주 주말에 두번째 방문합니다!70대 입맛 까다로운 아빠가 이거 맛보시고 고기집 가시때 마다 도래창이랑 비교하십니다ㅎ참 맘에 드셨나봐요~벌써 기대됩니다요♡♡♡

도래창이 누린내가 없다고 자막에 적어놨는데 구라는 좀 치지맙시다. 기도 안차네 어휴 좋은 재료 잘 골라낸거처럼 찬양을 해놨네 팩트를 적어야지

골목식당의 인연으로 시작해서 지금까지의 인연인 막걸리사장님 잘되서 너무 보기좋다 ㅠㅠ

종원이형. 여러 비판들, 사건 사고들 속에서도 방향성 잃지않고 가줘서 고마워. 많은 사람들이 선한영향력 안에서 꿈을 키워가. 힘내.

확실히 종원 아조씨는 생각하는 깊이가 남다름. 단순히 사업가의 능력 뿐 이나라 휴머니스트 이기도 해서 참 훌륭한 분이신것 같다.

10여년전 모란5일장 용인 5일장에서 처음 도래창구이와 돼지부속구이를 개발해 장사를 시작했던 사람인데 .. 그때에 비하면 도래창 가격이 많이 올랐지만 그걸 메뉴화하면서 많이 알려진것같아 뿌듯하네요 옛날생각하며 시청하고 갑니다

사실 이런 시장살리기는 국가에서 해야하는데 어떻게보면 개인이 주최한 컨텐츠이자 프로젝트가 회사단위로 커지면서 했다는게... 진짜 선한 영향력의 표본 같습니다

뒷고기와 삼겹살도 사실 타국에선 기름많은 부위라 오히려 싸다고 하죠.. 문화적 인식이 이렇게 중요하네요

도래창은 사람에선 장간막이라고 하고, 장이 꼬이지 않게 잡아주면서도 장운동에 방해되지 않도록 지방으로 돼서 미끌미끌한 부위에요 ㅎㅎ

종원이형은 천재인듯하다 진짜 ㅋㅋ테이블높이를 제3자의 눈시선을생각하고 ㅋㅋ그메뉴를통해 매출을 올릴생각을해서 활성화를 시켜버리다니 그저 갓

옛날 느낌 나게 뻥튀기 기계 하나 있으면 좋겠네요 ㅋㅋ 뻥이오~~ 뻥! 🎉

백쌤이 시장에서 라이브 방송한번했으면 좋겠다 직접소개해주고 소통해주시고 다음 계획같은거 말씀해주시고

신광에서 도래창+뒷고기모듬+삼겹살 조합 정말 맛나요^^소주 순삭 ㅎㅎ

혹시나해서 먹으면 기름 조온나 많아서 무조건 설사합니다.. 궁금하면 프라이팬에 도래창 한번 구워보셈 그거 전부 다 먹는거임. .

진짜 예산을 살리네 백종원대표가

출장갔다가 두번갔는데 두번다 커피만 마시고 왔어요~사람이 많아서 못먹고 왔는데 시장이 바글바글한거 보니 기분 좋더라구요^^

보스턴 퀸시마켓에 가면 먹을게 너무 많아서 행복한 고민을 하게 되던데 예산시장도 그렇게 변했으면 좋겠네요

이거 집에서 먹을 생각 하지 마세요 기름 장난 아닙니다.

백대표님에게서 정주영 왕회장님께 느꼈던 불굴의 기업가정신 향기가 납니다. 사업을 통해 지역도 살리고 기업도 성장하는 윈윈. 감동입니다.

혈관막히는 음식. 저거 좋아하면 제명에 못살지 대창보다 더 한다

솔직히 백종원은 약간 입이 개(?) 과임. 꺼려지고 불편한 음식안에서도 맛있는 맛을 찾아내서 먹는 사람이라, 백종원이 먹는 모든 음식이 맛있다고 생각하면 안됨. 해외로 출장이 잦아서 백종원이 스트리트푸드 그거 찍었을때 동남아 중국쪽은 거의 찾아다니면서 먹었는데... 반은 맛있고 반은 완전 불호였음.. 도래창도 마찬가지.. 난 정말 이거 왜 먹지 했다ㅋㅋㅋ

지금 이지역이 덕분에 활성화 되었긴하나. 요식업쪽만 잘되고 있으니 주변 일반 상인들의 원성이 자자하다더군요 물론 그분들 사정도 있긴하겠지만 그건 예산군에서 방안을 강구해야될문제지 요식업계 전문가로서 할 역할은 다 했다고 봅니다. 아무쪼록 모두 더불어 잘 발전하는 계기가 되었으면 합니다.

시장을 살려버리는 클라스 대단하십니다 리스펙

와~~ 백종원 선생님! 정말 존경합니다~!

저곳에 가보진 않았지만...도래창이 누린내가 많고, 기름이 상상을 초월하는데 초벌없이 저렇게 구면 쉽지가 않을텐데...;;; 그냥 걱정되서 적어봤습니다 다른뜻없습니다 ㅎ 저렇게 작은불판에 기름 사방팔방 튈텐데

백종원선생님덕분에 모든 식도락들이 예산시장으로 향한답니다. 감사합니다

시작이반입니다 앞으로 다른시장도 점차 잘되었음 합니다 !! 그리고 다녀와봤는데고기집이 맛나요 사장님도 친절하십니다 !!

도래창 처음 들어봤는데 알려주셔서 감사합니다 보기만해도 침이 고이네요,,, ㅠㅠㅠ

기름 엄청나오던데 그 기름맛을 좋아하시는 분들이면 잘 드실거 같네요

지역마다 이런곳 많이 만들었으면 좋겠어요

백대표님, 더본 직원분들....지금 꽈리고추닭볶음 상태 보셨나요? 한번 보기라도 하세요 지금 꼬라지가 어떤지.... 볶음이 아니라 물에 잠겨서 나옵니다 닭볶음이.... 닭칼국수인줄 알았어요. 이런 기본도 안된사람한테 요리 시키지 마세요...

크...어제도래창 처음먹어본사람입니다..안드셔보신분들 얼른드셔보세요!!!

팁 설명 디테일하게 드리면 먼저 정문으로 가셔서 테이블대기표 뽑으셔야 해요 ! 자리 비어있다고 못 앉아요! 대기표 먼저 뽑으시고 순서 되면 알림 옵니다!! 대기 200팀 걸려도 실망 하지 마세요. 40-50분이면 차례 됩니다. 주변 구경하시다 보면 금방 가요!! 부속고기 300그램이 적당하고 도래창이 맛나요!!

진짜 놀라울 정도로 똑똑하시다..

백대표님 솔직히 도래창 예전에는 돈주고 버리는 부위였던거 아실꺼 같은데... 이건 좀....

단순히 먹거리뿐만 아니라 예산시장에 와서만 살수있는 관광물품 개발하신다고 들었습니다 이번 기회에 관광물품파는 상인분들도 살아났으면 합니다

어릴때 형님들이 도축장에서 양동이에 얻어와서 삶아서 구워먹을때 한점 집어먹고 다신 안먹는데... 뭐 좋아하시는분들이 있을지도 하나 기억나는건 냄새는 둘째치고 엄청 기름졌던 기억이 있어요 뭐 돼지마다 다른지는 모르겠는데 진짜 냄새나는 고기는 락스에 삶아도 냄새난다는 한 아저씨 말씀이 떠오르네요

와....도래창진짜 쓰레기처럼 맛없다고 평가하는 부위인데 ㅋㅋㅋ 돼지껍데기도 과거엔 공짜로 주듯 도래창도 누가제발 갖고가달라는 부위였음 버리면 돈아까우니깐 비하할려는건아니고 진짜 맛없음 주관적 근데 백종원선생님이 하니깐 또 맛있어보이네

이런저런 일로 참 고생 많으십니다 화이팅하세요!!

예산 출신입니다 죽어가던 시장 살리셨네요 몇달전에 시장갔을때 사람이 없었는데 순간 이런 대박시장을 만드셨네요 예산은 삽교에 중앙산업 이라고 도축장이 있어요 거기서 나온 돼지부산물 특히 삽교할머니곱창은 신선한 돼지부속을 여러가지 저렴히 판매하셔서 예전부터 대박집이고 한우는 광시가 유명하죠 시장쪽 대기가 길어 부담되시면 읍내 동흥대반점 시장쪽 밀터 삽교 할머니곱창 삽교 승리정육식당 치마살 대박집입니다 예당저수지 어죽집 여기는 거의다 맛 있어요 시장쪽 주차장은 예산군이 빨리 준비좀 해주세요

여기 막상 가보면 사람 너무 많아서 그냥 나오게됨 ㅠㅠ 자리 찾기 힘들어요.. 주차도 빡세고.. 생각보다 시장이 크지는 않아서 멀리서 오신분들은 실망 하실수도 있어요 ㅎ

안녕하세요. 예산에서 태어나 예산고등학교를 졸업하고 현재 서울에서 자취중입니다. 대표님께서 예산 발전과 여러가지 도움주시는거 정말로 감사해하는 사람중 한명입니다. 저는 대표님의 좋은 취지에도 불구하고 이런결과가 나올꺼 같다고 생각했던 사람인데, 차라리 대표님께서 저 공간을 직접 운영하여 예산 관광객들을 늘리시면 어떨까 싶습니다. 영상으로 대표님의 정성을 다 담을수 없겠지만, 보면서 여러가지 아이디어도 떠오르고, 예산을 위해서라도 더본코리아 쪽에서 따로 관리 하심이 어떤지 조심스런 의견내봅니다.

He always feeds his staff. That's what I love about him.

가장들이 힘들다는것 까지 고려하시다니 대박이네요 ㅎㅎ

맛있다고 한적없습니다 그냥 즐겨보라고 하는겁니다 ( 도래창)

사장님들 끊임없는 노력하시고 초심 잃지마시길.. 지금 잠시 붐 일어서 바글바글하지겠지만 자만하는순간 여기저기 임대 현수막 걸리고 사람 발길 끊기는거 시간문제입니다 백대표님 노력과 정성을 생각해서라도 꾸준히 메뉴개발도 하시고 예산의 메카로 발돋움하시길 바랍니다

저렇게 도래창 인지도 올려 놓으면 어딘간 특수부위 어쩌고 하면서 비싸게 팔기 시작할텐데 … 얌체같은 기업들 ㅠㅠ

백종원님 시장에 3번간 구독자로 화장실ㅇ 시급해요. 꼭 이번휴장기간에 화장실문제 꼭생각해주세요. 안내도 필요하고요.아님 써서 붙혀놓세요.전 60대 여행마니아에요.꼭시정부탁해요.

테이블이 낮으면 사람들 우르르지나다니는데 흙먼지들어가기 좋아요

백종원 진짜 존경스럽다 .

테이블하나에도 여러생각들이.. 진짜 생각도못한것들까지 신경쓰시는게 대박이다

뭐지 백사장님 카지노 차무식이 오버랩된다 그 무림 고수의 느낌과 흔한 아재 감성 ㅋㅋㅋㅋ

즐길 줄 아는 사람이 함께 즐기려고 하니까 진짜 좋은것 같음

시켜먹어봤는데 정확히말하면 시키고 안먹고 버림 안에 임파선가득해서 발골할땐 전부 버리는부위인 임파선이 동글동글 들어있는거 보고 경악...

테이블 높이도 차별화 두는게 진짜 똑똑하네 .. 역시 장사는 머리를 써야

2:41 모르면 군생활 끝나냐 회사참 잘 돌아간다? 하는 눈빛

테이블 높이 의도대로 좋았구요 대신 토시살은 싸구려맛 먹기 힘들었네요 특수부위가 아니라 버리는 부위 느낌 났어요

제정신이면 도래창 돈주고 안사먹음 사람들이 생각하는 특수부위=프리미엄 요즘 장사꾼들이 미는 특수부위=돈주고 버리는부위 포장

ㅋㅋㅋㅋㅋ 2:55 도래창이 누린내가 없다는 소리는 난생 처음들어보네

도래창 맛은있는데 기름기가 많아서 확실히 묵은지랑 볶아서 같이 먹거나 양파,고추간장이라 같이 먹으면 맛있다. 용인 장난 도래창볶음 파는데 너무 맛있기는하내요

영상을 보는데 기분이 좋아진다. 뭔가 활기찬 시장에 온 느낌 ㅋ

워우, 한돈 스티커까지 세심한 행동.👍🏻 썸네일 입 모자이크가 맘에 들어 들어왔는디, 회식을 가장한 테스트 모습이 진지해서 재미있게 시청했습니다.😁 저는 고기를 안좋아하는데, 만약 예산 갈일 있으면 백종원 선생님이 추천한 도래창은 몇점 맛보고 싶네요.^^ 아, 그리고 다음편도 기대됩니다

아니 빌런이였던 저 막걸리사장님 대단한듯!? 백종원님과 계속 함께 다니네

가까운데 사람 많아서 바베큐치킨만 포장해와서 먹었는데 저녁에 한번 더 가봐야겠어요

횡경막은 흉부와 복부의 경계가 되는 근육막이고 말씀하신대로 갈매기살이 횡경막 부위입니다. 도래창은 장간막이라고 창자사이를 채운 연결부위같은 곳입니다.(단순 연결부위가 아니라 최근엔 소화기관으로서의 기능이 있다고 하더군요.) 인터넷에 도래창 검색하면 장간막이라는 설명도 있고 대부분 동시에 횡경막을 동그랗게 자르고 어쩌고 되어 있는데 도래창은 횡경막과는 관계없는 부위입니다. 장간막, 횡경막 으로 각각 구글링해보면 어떤 부위인줄 알 수 있고 전혀 다른 부위입니다. 백쌤도 횡경막이라고는 할수 없을거 같아..라고 하셨는데 뭔가 애매하게 설명하신듯 해서 말씀드려유

도래창 이거 쉽지않은데.......기름도 기름이지만 냄새 민감한분들은 못드심

굉장한 사람이다 진짜 ㅋㅋ

주말 기차 두번이나 환승해 오픈 조금 지나서 갔는데 만석..오징어..쥐포만 맛보고 왔네요ㅠㅠ

자리 순번표 운영이랑 상차림점포 운영이 많이 허술해요. 버너에 기름 잔뜩 불판도 닦은듯 만듯 조끼입고있는 운영진들도 멀뚱 멀뚱ㅠㅠ 개선이 되면 좋겠어요~

주변 정육점도 배려하는 마음이 대단하다고 생각

곱창집을 준비하면서 익숙하지 않은 도래창으로 시선을 끌어볼까 준비했는데. 진짜 연육재를 아무리 처 발라도 너무 질겨서 고무보다 더 질겨서 못먹겠던데. 유튜브에서 보면 어케 저렇게들 맛있게 드시지 ...

불판 빌려주는 집이 따로 있으니 다른 정육점이랑 상생되겠군요

한국식 엔딩까지..., 뭔가 뒤가 더 궁금하게 쫄깃엔딩

i love watching chef paik ! i already watched this but will watch again when the english caption is available.

오늘 예산시장 다녀왔네요 11시 오픈에 맞쳐서 10시50분 도착했는데 오늘 평일이 맞나 사람 엄청 많아요 선봉국수랑 금오바베큐 먹었는데 오늘 날씨가 추워서 그런지 음식이 금방 식었네요 음식은 그래도 먹을만 했어요 최소 한시간전에 가서 웨이팅해야 편히 먹을수 있을거 같아요 ㅎㅎ😊😊

갑분 골목식당 마무리 ㄷㄷ 잘보고있습니다 ㅊㅊ

역시 백종원님 고향을. 발전위해. 애쓰시네요. 최고 입니다

솔직히 양평장에서 먹은 도래창.....못먹겠지는 않지만 다신 안먹고 싶은 그런 맛과 식감이었슴

도래창 씻고, 삶을 때 잡내 엄청나고 구우면서도 기름엄청 빠지고..설거지 등등 뒷처리도 힘들다. 건강에도 안좋고.. 사람마다 호불호가 있겠지만.. 난 맛, 식감도 진심 불호다. -_-

빨리 다른매장도 들어왔음 좋겠다 떡볶이 순대 튀김 부침개(고추전 김치전 깻잎전)에 막걸리.. 크흐.. 3월 동안은 재정비한다고 문 안 연다던데 사람 좀 뜸해질려면 1년은 넘어야 될 것같은데..ㅠ 올해는 사람 터져서 못갈듯 내년에 편하게 먹고가게 존버해야지

저기 가서 먹어봤는데 도래창 진짜 맛있었음 저기 도래창 삶아서 나오는걸 굽는거라 잡내도 안나고 맛있음

어쩌다 한번 먹을만한거 좀 마이 질겨요 ㅎㅎ