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Une recette facile de pain sans gluten et sans lactose, comme des baguettes traditionnelles.
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Voici les ingrédients de la recette du pain :
5g de psyllium
240g de farine de riz
5g de gomme de guar
235g de flocons d'avoine mixés
1 cuillère à soupe de graines de lin
1 cuillère à soupe de graines de sésame
15g d'huile de tournesol
10g de gros sel
50cl d'eau
8g de levure de boulanger sans gluten
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