PAMONHA DE MILHO CRIOULO NO CAETÊ: A QUE EU MAIS GOSTO!
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2 жыл бұрынTodo ano a colheita de milho "pro gasto", ou seja, para o consumo diário das famílias, é transformado em receitas que sempre povoam minhas mais doces memórias. Dá pra fazer o fubá, a polenta, o cural, o bolinho e, é claro, a pamonha.
No vídeo de hoje quero te convidar pra acompanhar a nossa pamonhada, festa anual que reúne os amigos e parentes que celebram a cultura do milho! Vou mostrar pra você a receita mais tradicional aqui no Vale do Paraíba e Serra da Mantiqueira: pamonha cozida na folha do caetê. Mais especial ainda é a variedade de milhos crioulos que só se encontra aqui por estas bandas, uma delícia!
Bem vindos à 2° temporada do Prosa Caipira! Bora prosear comigo?
Link para nossos produtos: curiango-charcutaria-artesana...
ENVIOS PARA TODO O BRASIL
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Apresentação: Rafa Bocaina (@rafa.bocaina)
Direção: Thiago Couto (@coutodigital_)
Roteiro: Thiago Couto
Coprodução: Couto Digital (www.coutodigital.net)
@nildamariaprado6862 25 күн бұрын
Que maravilha!!!!! Não é só o brilho da pamonha, mas sim o sabor.... Pamonha na folha do Caetê é DIVINO!!!!!!
@adaltocastro9371 2 жыл бұрын
Os dias mais lembrados, coieta do Minho, matança de capado e arranca do fejao. Saudade danada do Paraná. Sou do noroeste paranaense mas estas datas festivas também acontecia, dia de muito trabalho e alegria.
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Èta lasquera!
@marcosmarcos2412 2 жыл бұрын
🙏que maravilha Rafael,. Parabéns, isso sim é qualidade de vida
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Concordo compadre, vida mió não há !
@rogiestevan Жыл бұрын
Bonito de ver como festejos e tradições da Cozinha do nosso povo une diversas pessoas, pra cozinheiros antes ver Daniel Burns, Ivan Ralston, e claro Rafa Bocaina, fazendo pamonha juntos é bonito demais
@ilzasilvaoficial.3870 2 жыл бұрын
eita povo bonito anima!!! Que bênção essa fabricação de pamonha. música de primeira e uma comidinha maravilhosa!
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Obrigado comadre Ilza, seja muito bem vinda ao canal!
@heltonrural9001 2 жыл бұрын
A pamonha é uma tradição que ja existe ha muitos anos e deve sempre continuar por um alimento muito bom, eu gosto mais da doce. O mais legal de tudo é a união que essa cultura envolve as pessoas
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Exatamente Helton, essas festas ficam pra sempre na memória!
@donileiteleite5736 9 ай бұрын
Parabéns pelo canal e mostrar essa cultura de fazer com o caete
@beto.ribeiro.pescarias 2 жыл бұрын
Exótica essa pamonha. Deu vontade de saborear-la. Parabéns pelo conteúdo. Cada vez mais apaixono pelas prosas produzidas
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Obrigado Beto! Essa é a pamonha que eu mais gosto!
@heversongomes3232 2 жыл бұрын
Show, Rafa , parabéns.
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Obrigado Heverson, bem vindo ao canal!
@corretoredsonlemes2551 2 жыл бұрын
Show.
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Obrigado Edson!
@andrediversidades 2 жыл бұрын
Bom dia 🙏🏻 😋😋😋
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Bom dia compadre!
@rafaellucas2675 2 жыл бұрын
Interessante, por aqui sempre com a palha
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Êta, vô pegá meu paiero já!
@donileiteleite5736 9 ай бұрын
Top que saudade da minha avó, nos íamos na mata colher o caete pra fazer as pamonhas e eu na vdd morro de sdd disso! Não consigo comer a pamonha feita com a casca de milho.
@morenoovera 2 жыл бұрын
Muito bom! Deu agua na boca!
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Demais compadre Moreno!
@gislenesouza3285 2 жыл бұрын
Parabéns Rafa estou adorando o seu canal...gostaria de ter participado desse evento pra degustar essas delícias e participar desse encontro nesse lugar divino...moro capital SP mas amo essa cultura caipira...abraços Rafa.
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Olá Gislene, feliz por contar com sua presença aqui no canal. Quem sabe na proxima você participa?!?!
@brunocurbani62 2 жыл бұрын
Parabéns! Muito rica a cultura do nosso país. Otima qualidade das imagens. Existe algum restaurante para comer aquela leitoa que você faz? Abs
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Olá Bruno, eventualmente eu faço esse prato, em ocasiões especiais. Quem sabe não participa da próxima?! Seja bem vindo ao canal!
@pasettomar 2 жыл бұрын
Água na boca, parabéns. Aqui no sul, até onde sei, não se costuma tirar o “bagaço”. Acho que tirá-lo contribui muito no resultado final. Ah, faltou dizer que além de cozinheiro e produtor de porco é cantor.
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Obrigado Marcelo! Fico curioso pra experimentar a pamonha aí do sul... Seja muito bem vindo ao canal!
@carlenemoraes724 2 жыл бұрын
Esses são os melhores encontros, festejos, mutirões, pamonhadas...😍
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
De acordo comadre!
@janailsondossantossilvasan2434 Жыл бұрын
Parabéns pela união dê-se povo lindo gostaria de saber que folhas são essas.
@reginaldoantunesdesouza6440 2 жыл бұрын
Opa todo bem com você. como , fazemos pra arrumar umas sementes deste milho
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Ola Reginaldo, essa semente só se acha em Passa Quatro, MG, na Fazenda Velha. Aproveita e já leva um queijo!
@nurenbergbatista7401 2 жыл бұрын
Caetê é um tipo de helicônia?
@ProsaCaipira 2 жыл бұрын
Olá Nurenberg, o Caetê é uma árvore típica da mata atlantica que dá uma folha parecida com a da bananeira, porém mais maleável. Se é uma helicônia... ai já não sei...
@nurenbergbatista7401 2 жыл бұрын
@@ProsaCaipira então, helicônia é um tipo de bananeira. Algumas tem flores lindas.
ISSEI / いっせい
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Gabi Receitas
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